工商模擬市場個人總結(jié)
201*年工商模擬市場個人總結(jié)
轉(zhuǎn)眼間,為期一周的工商模擬市場實訓(xùn)圓滿的結(jié)束了,給我們留下是無窮的回味和深刻的體會。
原以為開一個小小的商店只不過是一件很簡單的事,但是非如此。就像這次的實踐,由組織、策劃、集資、采購到經(jīng)營這些過程都要費了我們不少腦汁。再加上這次工模因為天氣的問題殺了我們一個措手不及。
在工商模擬市揚開始前的一周里,我們就進入了各方面的籌備工作。找到合作的伙伴后,接著開會磋商所要經(jīng)營的商品,然后計劃和分配工作。接著就都忙著去做自己要做的工作,主要是為了要在工商摸擬市場開始那天前準(zhǔn)備好所需要的商品和其它的一些事項,以保證我們的鋪位順利開張。分配好工作后,我們開始執(zhí)行各人和工作了,采購的到清河市場采購原材料,我們分工合作進行的很順利,有時也不分自己是負責(zé)什么的了,只要是那方需要人手就過去幫忙。而我負責(zé)的職務(wù)是采購,我們主要經(jīng)營的是熟食,尤其以燒烤為主,咖喱魚蛋為輔。這次實訓(xùn)中也有不少的攤位也是燒烤的,包括我們本班的其他同學(xué)。面對著這樣強大的競爭對手,我們馬上就意識到這一次經(jīng)營所面對的競爭壓力。我們就開會議商怎么樣搞宣傳和計劃銷售。
在我們共同的辛苦努力下,時間也在流逝,在短短的五天商店作業(yè)中,我們的銷售計劃開展的不算很順利。不過在經(jīng)營之中我們也提了不少的建議我們又共同的去思考提意見,尋找有效的解決方法。我們在這段時間里都過的很開心。通過這次實訓(xùn),五天的經(jīng)商,我們雖然賺的錢很少,不過在其它方面我們的收獲卻很大。在經(jīng)營中,我們的歡樂的笑聲在校園里回蕩,在樂趣中,我們體會到了賺錢的艱辛,不過從這里能吸取很多的企業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗。從這次的實訓(xùn)中學(xué)習(xí)到了一個企業(yè)從規(guī)劃、注冊、到成功的作業(yè)的基本流程。并感受到了團隊精神的可貴,從合作和支持,人與人之間的溝通,方方面面我們都得到良好的鍛煉。這種實訓(xùn)的效果在課本上學(xué)不到的。這種實訓(xùn)很適合高等高專的學(xué)生能充分的發(fā)揮出他們的經(jīng)商頭腦。
通過這次工商模擬市場的實訓(xùn),我相信每個人都有不同的收獲,但是都會有一個共同的體驗,工模人生的第一步,但不是最后一步。我記得老師說過這樣一句話:通過工模我們以后就算失業(yè)我們都不怕了,因為我們曾經(jīng)經(jīng)歷過這樣一段日子,曾經(jīng)有過這樣一段真實的體驗,就算失業(yè)我們也可以自己創(chuàng)業(yè),我們絕對不會餓死了。
確實通過這次工模真的學(xué)到了不少,大一的時候我是經(jīng)營盆栽的,可是經(jīng)過這次我親身體驗之后,我終于明白了工模的深層含義,它不僅僅是一次簡單的形式上的實習(xí)課,它是需要你付出汗水與風(fēng)險的一次真槍實彈的體驗。通過這次最起碼的一點我懂得了一個小商鋪該如何去經(jīng)營,同時也明白了要做成一件事是真正需要付出很大的代價的。以前總是夢想有機會可以去創(chuàng)業(yè),但是都是停留在空想上,現(xiàn)在我終于明白了:1凡事不能只想不做。想的跟做的永遠是兩碼事,很多事遠遠不是你所想的那么簡單;2、只有實踐才能出真知,很多事你沒有經(jīng)歷過你是沒有發(fā)言權(quán)的;3、一個團隊的重要性,這點永遠都是那么的重要;4、創(chuàng)業(yè)所蘊含的奧妙與快樂,創(chuàng)業(yè)真的是很好玩的很能鍛煉人的;
在做一個小商鋪的時候,以下幾點是比較主要的1、宣傳廣告:這點是最重要的,無論是做什么,你只有宣傳出去讓人家知道你的產(chǎn)品才能進一步的向人家銷售你的商品,這些可以借助QQ、微博、宣傳單,但最主要的一點是現(xiàn)場宣傳,記得在銷售的時候真的把喉嚨喊破了;2、特色:你所做的產(chǎn)品必須要有特色有吸引力這樣才能為你帶來更大的市場,就如我們這次的每晚限量70份的錫紙雞翼,的確把我們的其他產(chǎn)品也加速銷售出去了;3、人際關(guān)系:你要有很好的人及關(guān)系,通過熟人生意能夠很好的帶動你的店鋪生意;
工模五天,有人說我們過了五天非人的生活,確實每天早上八九點中出去一直到晚上十二點鐘左右才回宿舍,這一天下來整個人都散架了,辛苦是無法用語言表達的。但是在這期間我們所收獲的所得到的也是我們無法用利潤和時間來衡量的,工模對我來說收獲到的是一份友情、一份快樂、一份體驗、一份成長,它將為我未來的創(chuàng)業(yè)夢想插上一個翔飛的翅膀,使我夢想成真!
10工管一班梁嘉俊10017101
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工商模擬市場實訓(xùn)總結(jié)
組員名單:區(qū)展鵬、馮力、蔡云峰、張裕能、潘志彬、楊玉甜、歐嘉琪、嚴(yán)琪琪、梁淑儀、何迪韻、勞瑩瑩一、企業(yè)人員組合
在企業(yè)的人員組合方面,分別由同一個宿舍的男生和女生組成,這有利于我們企業(yè)內(nèi)部事務(wù)的商榷和管理,但正因為沒有認真挑選而組織起來,在工模過程中也難免出現(xiàn)一些分工的不均和矛盾,再著也不便于管理和組織。做的比較滿意的是,大家在工模期間也能夠堅持下去,在崗位上循規(guī)蹈矩地干起來。其中一個原因,大家平時已經(jīng)有了充分的時間去了解彼此,形成了比較融洽的關(guān)系。大家都能夠自覺地意識到自己是整個企業(yè)里的一分子,同舟共濟地工作下去。大家在職責(zé)分工上也做得比較好的。在之前的籌備工作上,企業(yè)的分工都落實到每一個成員上,到了工模期間,成員之間都很好地分擔(dān)彼此的工作,讓工作得到了很好的輪流。
二、攤位的招投標(biāo)
今年的工商模擬市場有一百六十多個學(xué)生攤位,比少一年多了幾乎一倍。受著上一屆“熟食賺得比較多”的影響,籌備熟食的企業(yè)一下子多了起來,形成了一個“認識”熟食攤位競爭激烈,熟食攤位不夠供應(yīng)給籌備搞熟食的企業(yè),萬一籌備搞熟食企業(yè)投不到熟食攤位,被迫轉(zhuǎn)型精品銷售。
在攤位投標(biāo)之前,我們企業(yè)已經(jīng)有了大概的投標(biāo)策略:事先確定本企業(yè)關(guān)于熟食銷售的理想攤位位置的范圍,再根據(jù)上一屆攤位投標(biāo)的價格參考之后,擬定了我們企業(yè)投標(biāo)的價格范圍。在投標(biāo)時,盡量在我們擬定的價格和位置上爭取投下來。這個策略看起來比較簡單,但我們覺得這是可行的。果然在我們預(yù)料之中,熟食的攤位價格一開始陸續(xù)地被抬到最高競價價格,很少熟食攤位是例外的。坐到投標(biāo)時段的中期,熟食攤位的價格沒有一點下降的跡象。但我們的投標(biāo)代表一直非常冷靜,最后以低價拍得一個熟食攤和三個精品攤。三、采購進貨
在工?傮w方案擬定下來后,我們針對了企業(yè)銷售產(chǎn)品開始了對東城市場和清河市場的價格考察。但是由于企業(yè)成員的關(guān)系,聯(lián)系到上屆產(chǎn)品批發(fā)的學(xué)姐,其免費送貨到學(xué)校的服務(wù)讓我們眼前一亮。事后,我們比較了學(xué)姐的批發(fā)價格跟2間市場的價格接近,有的產(chǎn)品還更便宜,大小比較勻稱。再者,企業(yè)在采購的期間費用和成本有了一定的減少。在我們綜合了這些因素之后,決定了從學(xué)姐那里進貨。所以,我們企業(yè)分別在第一,三,五天的時候去進貨采購,每次只需1到2個人?偨Y(jié)起來,在采購成本上,我們還是做得不錯的。四、攤位的裝飾布置及策劃
工模后,我們統(tǒng)計了一下,花費在攤位布置上的費用是30多元,這是在我們預(yù)定的花費之內(nèi)。這也是我們做得比較滿意的地方。但攤位布置后,給人的第一感覺還不是很好,向顧客展現(xiàn)出來的效果不及預(yù)定的效果。一方面,我們固然在控制攤位布置的成本上做得不錯,另一方面,我們沒有很好地,及時地彌補地效果展現(xiàn)的不足,沒有靈活地去改變,只是一昧地去遵循地預(yù)定地方案去做下去,這顯然是我們這次在工模上存在的最大的一個問題。很多地籌備工作都能體現(xiàn)了這個問題。其實在進行攤位門面設(shè)計之前,首先應(yīng)全面了解店鋪銷售的商品種類,規(guī)模,他點,使之盡量與店面外部形式想結(jié)合。同時還應(yīng)了解周圍環(huán)境。在設(shè)計構(gòu)思上,我們企業(yè)做得比較欠缺,只顧著控制成本,沒有很好地與產(chǎn)品結(jié)合起來
去展現(xiàn)攤位外觀的效果。這也是我們做得不足的一方面。五、制定營銷方案和廣告宣傳
對比了以往的工模企業(yè)的廣告宣傳和通過市場調(diào)查發(fā)現(xiàn),顧客更多地通過親身去體驗工模市場,感受工模的氣氛。在校園里,廣告宣傳離不開幾種,派傳單,網(wǎng)絡(luò)宣傳,張貼海報,廣播宣傳,這些體現(xiàn)在顧客的宣傳效應(yīng)有時還比不上同學(xué)之間的人際關(guān)系宣傳。在營銷方面,我們沒有制定某些優(yōu)惠方案,只是在當(dāng)天產(chǎn)品嚴(yán)重停滯的情況下,采取的優(yōu)惠銷售價格。最后在共同的討論下,我們決定了取消廣告宣傳。雖然我們?nèi)∠藦V告宣傳,減少了宣傳費用的開支,但是我們永遠不能去衡量這給我們企業(yè)所帶來的損失。六、開業(yè),商品經(jīng)營和企業(yè)管理
每天在中午的時候,大家開始為開業(yè)作準(zhǔn)備,首先去進貨。對于我們企業(yè)本身主要銷售的產(chǎn)品是熟食,沒有冷藏的情況下,產(chǎn)品保存的時間不多,必須保持產(chǎn)品供應(yīng)的新鮮。所以我們采購的間隔是每天一次,在每天工模銷售結(jié)束后,向貨主預(yù)定接下來一天的用貨量。根據(jù)每天的產(chǎn)品銷售情況來控制隔天的購貨量。進貨后,我們會在宿舍進行產(chǎn)品的加工,例如,解凍,清洗,腌制,調(diào)味等程序,通過大家自帶的烹調(diào)餐具來加工和產(chǎn)品的保存。部分產(chǎn)品帶到攤位上烹調(diào),從每天的開業(yè)起,組員都會按照事先分配好的崗位去做事。唯一讓大家欣慰的是,在崗位輪轉(zhuǎn)和分配的靈活性上,大家做得很不錯。七、總結(jié)完善
工模結(jié)束后,大家對它的想法各有不同。一件事結(jié)束,過程中總有它的好與不足。在工模后,大家逐漸找到了它們的所在。
從一開始,我們組的準(zhǔn)備不夠充分。主要體現(xiàn)在幾方面。一,食物的烹調(diào)不夠到位。在企業(yè)經(jīng)營期間,企業(yè)曾經(jīng)出現(xiàn)顧客反饋給我們產(chǎn)品不熟透和味道不夠的意見。這是一個很嚴(yán)重的問題,體現(xiàn)了我們組員在烹調(diào)食物的技術(shù)和火候掌握得還不夠。二,攤位布置的效果不明顯。它直接地影響了我們企業(yè)的銷售量。負責(zé)布置地組員沒有很好地協(xié)調(diào)和落實到具體的規(guī)劃布置,到實際布置時不足的地方還是去參照其他企業(yè)的攤位布置方法,完全沒有結(jié)合產(chǎn)品,展現(xiàn)產(chǎn)品的特點。三,產(chǎn)品需求的預(yù)算不夠合理。沒有過多地參照和深入了解以往的相同產(chǎn)品的銷售狀況,沒有對比和分析現(xiàn)今的人流量和企業(yè)競爭。只是單單憑著市場調(diào)查的結(jié)果和學(xué)姐們的經(jīng)驗,導(dǎo)致部分產(chǎn)品需冷藏保存。畢竟市場需求變化大,準(zhǔn)確性不高,可預(yù)見性低。
接著,在工模期間的問題也存在不少。組員投入的積極性隨著工模日子的減少而逐漸減少。這是做得令人不夠滿意的地方。企業(yè)組員的積極性不能一直堅持下去,在這方面希望有待提高。還有一點,抗壓性不強。具體表現(xiàn)在:工模第4天我們企業(yè)的營業(yè)額達到了前4天的最低,組員頓時變得有些消極了。做起事來比上前幾天也沒那么積極。能夠在工模上找到大家的一些缺點,不足,另一方面也不是一件壞事,起碼大家知道彼此有這不足,慢慢地改掉它們。還有,每天工模結(jié)束后,組員針對當(dāng)天的營業(yè)情況討論得不夠深入,如果這種情況能夠稍微調(diào)整一下,對我們產(chǎn)品的市場需求的定位很有意義。
顯然,我們也是有幾點做得不錯。一,在人員分配和輪流上比較有靈活性,不是一昧跟著方案走。二,大家都沒有出現(xiàn)過情緒化問題,只是會出現(xiàn)一點點的小矛盾。小矛盾總是會有的,大家為了工模都變得理性起來。大家總體上是比較投入,這是做得比較不錯的一方面
當(dāng)然,工模期間難免出現(xiàn)不可預(yù)料的因素。例如,今年的天氣一定地影響
了各企業(yè)的產(chǎn)品銷售,人流量的減少,食物容易變凍;市場上的需求變化大;消費者對產(chǎn)品價格的可接受程度等等。
以上的收獲與不足,直接影響了我們企業(yè)的利潤。企業(yè)的總結(jié)情況:投入的成本不少,銷售額不高,導(dǎo)致利潤不多。
總體上,大家對自己的表現(xiàn)還是覺得比較滿意,獲益匪淺。
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