學校周邊食品流動攤販治理總結(jié)

學校周邊食品流動攤販專項整治工作總結(jié)

勞店鎮(zhèn)解家小學

201*.

學校周邊食品流動攤販專項整治

工作總結(jié)

為進一步加強學校周邊區(qū)域內(nèi)的食品流動攤販綜合治理工作，推進“平安校園”、“法治校園”創(chuàng)建活動深入開展，改善廣大師生學習生活環(huán)境，確保校園和諧穩(wěn)定，學校根據(jù)縣教育局通知要求，于201*年9月3日11月30日集中開展學校周邊區(qū)域內(nèi)的食品流動攤販綜合治理活動，并取得顯著成效，現(xiàn)特總結(jié)如下：一、成立整治領導機構(gòu)組長：張玉文副組長：馬建美紀作林

成員：路興海王海濤劉云海楊麗霞

學�！皩ｍ椪�治活動”領導小組下設辦公室，馬建美兼任辦公室主任。

辦公室工作職責：全面負責“專項整治活動”日常工作及領導小組交辦的事宜，有計劃有組織地作好宣傳教育工作；深入開展學校周邊區(qū)域內(nèi)的食品流動攤販治理工作，并對開展情況進行定期和不定期的督查，及時向領導小組和有關部門提出階段性工作建議。二、周密部署整治工作

學校圍繞整治工作指導思想、任務目標，采取多種措施，召開教師會、學生會，對專項工作進行周密部署。從師資隊伍中抽調(diào)業(yè)務精、素質(zhì)高的工作人員組成學校及周邊集中整治隊伍，為專項工作的落實提供有力的組織保證和隊伍保障。三、營造專項整治氛圍

為營造“全民動員、人人參與”的濃厚整治氛圍，學校采用廣播宣傳、班級教育等形式，重點宣傳上級深入開展學校及周邊環(huán)境集中整治的意見精神及專項整治工作部署情況，并有針對性地開展法制教育、食品衛(wèi)生安全教育等活動，使廣大師生對學校及周邊治安綜合治理的內(nèi)容有明確的了解，掌握相關的法律法規(guī)常識，形成自覺維護學校及周邊治安秩序的行為意識，為整治工作的開展打下堅實的基礎。四、校園環(huán)境整治重點

學校在201*年9月3日-11月25日期間，分“排查摸底、監(jiān)督檢查、總結(jié)督查”三個階段，認真抓住潛在隱患問題，積極開展校園環(huán)境整治工作。

學校聯(lián)系縣食監(jiān)局、工商局、環(huán)保局等單位，清理校園及周邊的餐飲店、食品店、流動攤販等各類非法經(jīng)營無牌無證攤點。加強學校食堂監(jiān)督，防止食物中毒等情況發(fā)生。強化營養(yǎng)改善計劃工作的監(jiān)督檢查，健全機構(gòu)和責任體系，確保食品安全。

學校建立健全環(huán)境專項整治領導機構(gòu)、議事辦事機構(gòu)，經(jīng)常性開展隱患排查治理，主動爭取相關部門對學校周邊環(huán)境存在的問題，進行協(xié)調(diào)、溝通、整治，建立經(jīng)常性聯(lián)系機制。對學生、家長、教職工進行宣傳教育，開展對校園內(nèi)安全隱患的排查，加大投入和預防，人防、物防、技防措施保障到位�？傊�，學校及學校周邊區(qū)域內(nèi)的食品流動攤販經(jīng)過三個月的專項整治，雖然取得了顯著的成效，但不能驕傲自滿與固步自封。今后，學校將繼續(xù)依靠各級黨委、政府和綜治部門，發(fā)動全社會力量共同參與，持之以恒，加強治理，為學校創(chuàng)造安全、和諧、文明、健康的周邊環(huán)境而不斷努力

擴展閱讀：學校周邊食品安全治理方案

**食安委辦發(fā)201*20號

**縣食品安全委員會辦公室關于印發(fā)**縣學校和校園周邊

食品安全綜合治理行動實施方案的通知

各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府，縣食品安全委員會各成員單位，縣城管執(zhí)法局，縣疾控中心：

為認真做好校園及校園周邊食品安全綜合治理工作，縣食安辦組織制定了《**縣學校和校園周邊食品安全綜合治理行動實施方案》，現(xiàn)印發(fā)你們，請結(jié)合工作實際，認真貫徹落實。

二一二年五月十八日

**縣學校和校園周邊食品安全綜合治理行動實

施方案

進入夏季，氣溫明顯升高，是引發(fā)食物中毒的高發(fā)期。特別是學校，學生食源性疾患發(fā)生機率大大增加。為認真貫徹落實全市校園及周邊治安綜合治理會議精神，進一步加強學校及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，堅決消除食品安全隱患，嚴防群體性食品安全事件發(fā)生，確保廣大師生食品安全，決定在全縣開展學校及校園周邊食品安全綜合治理行動，特制定如下實施方案：

一、整治原則

堅持以科學發(fā)展觀統(tǒng)領全局，牢固樹立“安全第一”的思想，進一步明確學校（幼兒園）校（園）長是學校食品安全第一責任人的原則，形成校長親自抓，主管校長具體抓，一級抓一級，層層抓落實的良好工作格局。各有關部門要堅持“標本兼治，著力治本”的工作原則，按照集中整治與日常監(jiān)管、嚴格執(zhí)法與科學管理相結(jié)合的要求，嚴格落實食品安全責任制與責任追究制，切實落實綜合治理行動的各項工作任務，著力解決學校食品安全工作中存在的隱患，建立學校食品安全長效監(jiān)管機制，提升學校食品安全保障水平。

二、整治目標

（一）學校食堂食品安全量化分級管理實施率達到100％，確保不發(fā)生Ⅱ級以上食品安全事故。

（二）學校食堂許可證持證率達到100%，校園內(nèi)和校園周邊

食品店許可證和營業(yè)執(zhí)照持證率達到100%，食品從業(yè)人員健康證持證率達到100%。

（三）學校食堂糧、油、豆制品、肉、蔬菜等大宗物品實施統(tǒng)一配送或定點采購；全面實行食品采購索證、進貨驗收和臺賬等制度；食品進貨索證索票率達到100%，食品集中配送率達到100%。

（四）校園及周邊環(huán)境整潔，食品經(jīng)營秩序規(guī)范，食品安全日常監(jiān)管責任落實到位，小飯桌、餐飲店、食品店符合食品安全管理規(guī)定，校園內(nèi)無食品流動攤販。

（五）落實食品采購、索證、儲藏、加工、餐飲具消毒等各個環(huán)節(jié)衛(wèi)生管理制度，“三無”食品和過期變質(zhì)食品清除率達到100％。

（六）學生飲用水衛(wèi)生質(zhì)量達到國家標準；學生飲用的純凈水、飲用奶和飲料從有證照企業(yè)購進，票證齊全；學生飲水機、茶水桶、茶杯清洗消毒措施落實到位。

（七）學校公共衛(wèi)生突發(fā)事件應急預案建立實施率達到100%，食品安全事故應急處機制健全，食品安全事故得到有效控制，涉及學校食品安全的投訴舉報處理率達到100%。

（八）食品安全知識普及到位，學校食品安全宣傳教育面達100%；學校教職工和學生定期進行健康體檢并建立相關檔案。

三、整治范圍

（一）全縣所有中、小學及幼兒園內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，特別是農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部的學校。

（二）校園周邊200米范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

四、整治重點

（一）全面檢查所有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營臺帳的建立及信用體系建設情況；

（二）全面檢查各級各類學校食堂餐飲服務許可情況，食堂操作間的基本條件、衛(wèi)生環(huán)境、食品是否按規(guī)定留樣、安全防范措施、原材料進貨質(zhì)量安全把關、特別是肉類質(zhì)量把關、管理制度及責任制落實、從業(yè)人員健康證明及量化分級管理情況，特別要檢查食品倉庫有無“三無”產(chǎn)品及過期、霉變和腐敗食品及原料等；

（三）全面檢查學校商店（小賣部）及學校周邊小商店（超市）、小食品店證照（食品流通許可證、工商營業(yè)執(zhí)照和從業(yè)人員健康證明）情況，進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺帳和質(zhì)量承諾等制度落實情況，所經(jīng)營的強制準入食品是否有QS標志，有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其它不合格食品等；

（四）全面檢查學校周邊的餐飲企業(yè)、飲食攤點有無餐飲服務許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證明，衛(wèi)生安全管理制度、衛(wèi)生安全防護措施和原料進貨把關等情況，有無利用有毒有害、變質(zhì)和無檢驗檢疫合格證明的肉類加工食品等行為；

（五）全面檢查學校及學校周邊的生產(chǎn)加工企業(yè)和食品小作坊的主體資質(zhì)情況、質(zhì)量保障體系的建立和運行情況以及生產(chǎn)加工食品是否使用非食品原料和霉爛變質(zhì)原料等；

（六）全面檢查經(jīng)營食品的饅頭、燒烤、煮鹵、涼粉、釀皮等食品流動攤販、攤點；

（七）全面檢查在學生中開展食品安全科普知識和有關食品安全法律法規(guī)知識宣傳教育情況；從業(yè)人員食品安全知識教育培訓情況；

（八）徹底取締學校周邊沒有取得營業(yè)許可的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營流動攤販、攤點。

五、整治步驟

本次學校及校園周邊食品安全綜合治理行動分隱患排查、集中整治、總結(jié)驗收和建章立制四個階段，時間從201*年5月10日開始至10月31日結(jié)束。

（一）隱患排查階段（5月10日至5月31日)。各有關部門要召開專門會議進行安排部署，細化目標任務，靠實監(jiān)管責任。教育部門要督促各級各類學校及托幼機構(gòu)開展自查自糾工作，全面排查學校食堂在食品生產(chǎn)加工過程中的薄弱環(huán)節(jié)并認真加以整改。同時，各部門要對學校及周邊區(qū)域食品安全存在的突出問題和隱患進行摸底調(diào)查，切實掌握學校及周邊區(qū)域食品安全現(xiàn)狀，查找存在的突出問題，有針對性地制定具體實施方案和整改措施。在電視、廣播、網(wǎng)絡等大眾傳媒上廣泛宣傳整治行動的重要性和現(xiàn)實性，形成家長、師生、群眾高度關心和積極參與的強大輿論氛圍。

（二）集中整治階段（6月1日至10月10日）。各職能部門要在宣傳發(fā)動的基礎上，集中組織1-2次整治行動，對重點區(qū)

域、重點環(huán)節(jié)和重點內(nèi)容開展全面、深入、細致的監(jiān)督檢查，依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其它不符合標準的食品違法行為。各職能部門要認真總結(jié)和汲取以往整治工作的經(jīng)驗，按環(huán)節(jié)管理要求制定詳細整治方案，采取有力措施，落實執(zhí)法責任，開展拉網(wǎng)式、地毯式清查，不留盲區(qū)、不留死角，縱向到底，橫向到邊，切實做到全覆蓋，務求取得實效，達到整治目標。

（三）總結(jié)驗收階段（10月11日10月20日）�？h食品安全委員會各成員單位，要對學校及學校周邊食品安全綜合治理行動效果開展評估，對本次整治工作進行認真總結(jié)，寫出專題報告報送縣食安辦。期間，縣食安辦將組織對各職能部門綜合治理行動工作進行總結(jié)驗收，并將總結(jié)驗收情況在全縣范圍內(nèi)進行通報。（四）建章立制階段（10月21日10月31日）。各部門要認真總結(jié)整治行動的成果和典型經(jīng)驗，廣泛征求基層意見、建議，形成校園及周邊食品安全監(jiān)管長效監(jiān)管機制，進一步鞏固和擴大學校食品安全監(jiān)管成效。

六、整治責任

（一）縣食品安全委員會負責綜合治理行動的組織協(xié)調(diào)工作。組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)委、畜牧、商務、食品藥品監(jiān)管、公安、教育、城管執(zhí)法等部門，成立綜合執(zhí)法檢查組，對學校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行執(zhí)法檢查。

（二）衛(wèi)生部門負責牽頭協(xié)調(diào)有關部門制訂綜合治理方案，根據(jù)整治工作需要，對綜合治理行動工作進行督導檢查，促進綜

合治理行動扎實深入開展。

（三）教育部門負責監(jiān)督所屬學校履行食品安全管理責任，把校園周邊食品安全工作作為今年夏季學校安全檢查的一項內(nèi)容，加強對學校食品安全責任體系及食品安全應急方案的督查、指導，積極推行學校食堂衛(wèi)生檢查員制度，探索學校食品安全管理的有效辦法和長效機制。要加強對學校出租房屋從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的管理，監(jiān)督承租方落實食品安全保障合同；要加強學校及出租房屋環(huán)境衛(wèi)生管理，落實“門前三包”責任制；指導學校開展形式多樣的食品安全宣傳活動，教育學生不購買無證無照食品和學校周邊流動飲食攤點出售的不合格食品，提高學生自我保護能力。

（四）工商部門負責對食品流通領域的監(jiān)管，規(guī)范校園及周邊食品店的經(jīng)營行為，負責做好學校周邊流動餐車、流動攤販及前店后廠、現(xiàn)做現(xiàn)賣的面包房、蛋糕店、烤餅房、饅頭店、壓面鋪、鹵肉店、燒烤攤、麻辣攤的監(jiān)管，重點檢查學校及周邊小賣部、小攤點、商場等重點場所，嚴把食品市場主體準入關，堅決查處無證經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證照、不符合食品標準、過期變質(zhì)和提前標注生產(chǎn)日期、冒牌和來源不明食品等違法行為。

（五）質(zhì)監(jiān)部門負責做好學校及周邊糕點、飲料、冷食、食糖、乳制品等食品小作坊的監(jiān)管，負責對以學校食堂或以學生為供應對象的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，特別是要對學校周邊及以學生為供應對象的小作坊進行監(jiān)督檢查，對生產(chǎn)加工油炸小食品、膨化食品、麻辣面制食品、果味飲料等兒童食品生產(chǎn)小作坊進行重點

監(jiān)督檢查，嚴厲查處違法生產(chǎn)假冒偽劣和有毒有害食品的行為。

（六）食品藥品監(jiān)管部門負責對學校食堂及周邊餐飲單位、攤點的食品安全整治，依法嚴厲查處違法違規(guī)行為。要重點做好提供餐飲消費服務的早點店、小餐館、饅頭包子店、豆?jié){店、燒烤店、麻辣燙店、冰淇淋店、奶茶店、冷熱飲品店、咖啡店等食品店的監(jiān)管。重點對學生小飯桌進行集中整頓和規(guī)范。

（七）城市執(zhí)法部門負責對學校周邊的流動攤點、占道經(jīng)營、出店經(jīng)營、亂停亂放、違章搭建等進行整治，全面整頓規(guī)范學校周邊的馬路市場。重點加強校園周邊流動食品攤販管理（設相應固定點），要求學校門口兩側(cè)200米范圍內(nèi)不得設流動食品攤販，負責依法查處學校周邊流動商販的違法經(jīng)營行為和擅自占用城市道路亂擺亂設飲食攤點行為。

（八）農(nóng)委和畜牧獸醫(yī)部門負責食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管，嚴格產(chǎn)地準出和市場準入管理，嚴厲查處非法食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營行為，依法查處農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營中的違法問題，取締無證無照農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)銷“黑窩點”。特別要加強對學校食堂及校園周邊飲食攤點采購經(jīng)營的農(nóng)畜產(chǎn)品、生鮮活肉制品、生鮮乳的監(jiān)督檢查。

（九）商務部門負責生豬定點屠宰和肉食市場的監(jiān)管，強化對生豬定點屠宰企業(yè)的監(jiān)管，監(jiān)督企業(yè)嚴格執(zhí)行生豬進廠（場）檢查登記、屠宰檢疫檢驗、病害豬無害化處理和從業(yè)人員管理制度。嚴厲整治私屠濫宰和宰售病死病害畜禽，打擊加工、出售注水肉、未經(jīng)檢疫檢驗合格肉及其制品的行為，從源頭上防止病死病害畜禽進入屠宰市場。

（十）公安部門負責為校園及周邊食品安全綜合治理行動工作提供安全保障，防范、制止、查處暴力抗法行為，對阻礙食品安全綜合治理行動執(zhí)法的行為予以及時打擊，對制售假冒偽劣、有毒有害食品的違法犯罪行為進行嚴厲打擊。

（十一）衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要加大學校生活飲用水監(jiān)督檢查，嚴防學校飲用水安全事故發(fā)生。要深入開展集中式消毒餐具綜合治理行動工作，嚴防不合格集中式消毒餐具流入餐飲服務環(huán)節(jié)。要嚴把食品經(jīng)營人員健康準入關，嚴格做好食品生產(chǎn)經(jīng)營人員預防性身體健康檢查證明發(fā)放管理工作。

（十二）疾病預防控制機構(gòu)要針對學校食品安全現(xiàn)狀，開展學校及校園周邊重點食品的風險監(jiān)測，指導學校和醫(yī)療機構(gòu)做好學生食源性疾病監(jiān)測報告工作，為科學監(jiān)管提供依據(jù)。要規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營人員預防性身體健康檢查工作，確保體檢質(zhì)量。

（十三）監(jiān)察部門負責對各職能部門履行學校食品安全監(jiān)管職能情況進行監(jiān)察，對各監(jiān)管部門和執(zhí)法人員瀆職失職行為依法依紀進行處理。

七、工作要求

（一）加強領導，明確責任。學校及校園周邊食品安全工作是全縣學校綜合整治工作的一項重要內(nèi)容，各監(jiān)管部門要高度重視，切實加強領導，主要領導要親自過問，分管領導要靠前指揮，集中時間、集中力量抓好整治行動。各監(jiān)管部門要針對學校周邊食品安全存在的突出問題，圍繞整治目標，周密部署，制定具體整治方案，層層分解任務，明確整治責任，務求學校及學校周邊食

品安全綜合治理行動工作取得實效。

（二）履行職責，形成合力。要切實發(fā)揮好組織協(xié)調(diào)作用，衛(wèi)生、農(nóng)委、畜牧、商務、質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管、公安、教育等部門要充分發(fā)揮監(jiān)督管理職能，切實履行職責，密切配合，立即行動，全面開展整治行動，依法打擊學校及周邊各類食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為，力求形成政府牽頭，部門配合，全員行動的強大整治態(tài)勢。

（三）大力宣傳，營造氛圍。各監(jiān)管部門要大力加強食品安全宣傳教育，以綜合治理行動為契機，加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，尤其是經(jīng)營戶的法律教育，提高經(jīng)營人員食品安全責任意識和守法意識；要利用各類媒體、網(wǎng)絡等開展食品安全基礎知識宣傳，普及安全消費常識，提高公眾食品安全消費意識和自我防范能力；要充分發(fā)揮新聞媒體的輿論引導和監(jiān)督作用，大力宣傳食品安全綜合治理行動工作的重要性及取得的成效，曝光典型違法案例。各監(jiān)管部門要主動公布舉報電話和受理事項，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，形成濃厚的整治氛圍和強大的整治聲勢，震懾食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為。

（四）嚴格責任，加強督查。各監(jiān)管部門要建立實行整治責任制和責任追究制，按照誰主管、誰負責的原則，加強督查督導，對監(jiān)管不力或失職、瀆職造成學校發(fā)生食品安全事故的責任單位和責任人依法依規(guī)追究責任�？h食品安全委員會辦公室將于9月中旬組織進行綜合督查，并通報督查結(jié)果。

（五）認真總結(jié)，建章立制。各監(jiān)管部門要加強信息收集、

溝通，認真總結(jié)。對檢查中發(fā)現(xiàn)帶共性的問題或新情況、新問題，要進行歸納分析和研究，結(jié)合實際創(chuàng)造性的提出解決方法和措施，探索建立學校周邊食品安全的長效監(jiān)管機制，完善監(jiān)管制度，確保監(jiān)管無縫隙、檢查無死角、制度無漏洞，形成渠道暢通、配合密切、齊抓共管的監(jiān)管格局。

請縣農(nóng)委、畜牧、商務、質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管、教育及城管執(zhí)法部門于10月30日前將整治工作總結(jié)材料報縣食品安全委員會辦公室。

聯(lián)系人：***聯(lián)系電話：*****電子郵箱：******

附件：1.學校食品安全綜合治理宣傳發(fā)動工作統(tǒng)計表

2．學校食品安全綜合治理隱患排除工作統(tǒng)計表3．學校食品安全綜合治理管理制度落實工作統(tǒng)計表

附件1：

學校食品安全綜合治理宣傳發(fā)動工作統(tǒng)計表

填報單位：

類別印發(fā)宣傳資料電視宣傳報刊宣傳組織召開動員大會參加動員大會為學生開展食品安全知識輔導講座辦宣傳專欄接受知識培訓單位份次條次人次次期人次數(shù)量填報人：負責人：填報時間：年月日

附件2：

學校食品安全綜合治理隱患排除工作統(tǒng)計表

填報單位：

類別單位數(shù)量開展聯(lián)合執(zhí)法檢查次出動執(zhí)法人員人次檢查學校所其中：幼兒園所小學所中學所大學所檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營戶戶責令整改食品經(jīng)營戶戶其中：無證食品生產(chǎn)經(jīng)營戶戶無健康證明食品生產(chǎn)經(jīng)營戶戶生產(chǎn)經(jīng)營條件未達到食品安全法要求戶銷售不合格食品的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶戶未建立進銷貨記錄的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶戶未履行進貨查驗義務的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶戶取締無證食品生產(chǎn)經(jīng)營戶戶吊銷許可證戶吊銷營業(yè)執(zhí)照戶查處不符合食品安全標準的食品案件：（件）案值：（萬元）罰沒金額萬元移送司法機關案件件填報人：負責人：填報時間：年月日

附件3：

學校食品安全綜合治理管理制度落實工作統(tǒng)計表

填報單位：

類別督促食品經(jīng)營者建立健全進銷貨記錄開展校園及周邊食品市場巡查單位戶戶次數(shù)量食品抽樣檢測：（組）合格率：（%）食品快速檢測：（組）合格率：（%）學校建立自購食品管理檔案已備案食品供應商學校建立食品安全管理制度校內(nèi)食品安全管理人員所戶所人填報人：負責人：填報時間：年月日

主題詞：學校周邊食品安全治理通知

抄送：市食品安全委員會辦公室，縣委辦公室，縣人大常委會辦公室，縣政府辦公室，縣政協(xié)辦公室。

**縣食品安全委員會辦公室201*年*月**日印發(fā)

友情提示：本文中關于《學校周邊食品流動攤販治理總結(jié)》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，學校周邊食品流動攤販治理總結(jié)：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

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