KTV樓面領(lǐng)班工作職責

KTV樓面領(lǐng)班工作職責制定日期：

201*年6月18日文件編號：GNKTVW007版次：02頁數(shù)：1/3

主要職責：（概述本職務的工作職責主要內(nèi)容以及對酒店總體效益的促進作用）以愉悅的心情完成接待區(qū)域所有有關(guān)訂房、入座安排及客戶關(guān)系工作，并接受上級指派臨時工作。職位：KTV樓面領(lǐng)班工作時間：8小時/天工作關(guān)系：上司

KTV副經(jīng)理級別：D級工作區(qū)域：KTV

下屬：KTV服務員

按照酒店規(guī)定的儀容、儀表、著裝，準時上、下班。

熟悉并掌握KTV廂房的一切營業(yè)運作。

監(jiān)督檢查服務員在服務過程中的作業(yè)程序、服務態(tài)度、禮貌、禮節(jié)是否符合標準。在營業(yè)前對本部門的設(shè)施、設(shè)備進行全面檢查、是否符合使用要求。

安排并檢查KTV所在工作崗位的衛(wèi)生用品、用具的衛(wèi)生是否達標準。

會前檢查所屬員工的儀容、儀表、個人衛(wèi)生、上班考勤情況，如有不符及時查明原因。對所需要維修的設(shè)施、設(shè)備登記在工作交接本上并填好工程維修單。

補充營業(yè)所需的物品、及時填好領(lǐng)料單交經(jīng)理審批，并做好領(lǐng)用、保管登記工作。安排當天各區(qū)域的工作、檢導工作中的錯失及時改正。配合財務部、對本部門的物品進行盤點登記，報損登記。了解當天的酒水情況、了解訂房情況以便做好統(tǒng)計。以身作則徹底執(zhí)行飯店各種規(guī)章制度處罰條例。

對新入職員工進行入職業(yè)務培訓。

在工作中對員工進行評估、獎勤罰懶，做到公平、公正、公開。愛護和保養(yǎng)部門資產(chǎn)，做到最低費用、最高收入、開源節(jié)流。

與工作相關(guān)連部門保持良好溝通的合作關(guān)系。

化解員工之間的矛盾、處理好員工、同事、客人的關(guān)系了解員工思想狀況。處理客人簡單投訴、解決不了報告上級處理。營業(yè)時，做好工作交接記錄，并簽名確認。

營業(yè)結(jié)束，檢查水、電、門是否關(guān)閉、上鎖，檢查是否有遺留火種，關(guān)閉好所有電源開關(guān)方可離開。

核準：審查：制定：文件名稱：KTV樓面領(lǐng)班工作職責制定日期：201*年6月18日文件編號：GNKTVW004版次：02頁數(shù)：2/3決策/問題的處理:(工作中遇到問題或突發(fā)事件,主管能獨立決策或需請示上級給予正確方向)

內(nèi)容1、對待行動不便的客人2、遇到無聊客人糾纏原則和限制1、應主動、熱情、有禮貌地攙扶客人2、應禮貌回絕客人的無理要求，如需要，馬上通知副經(jīng)理級以上的管理人員酒店內(nèi)部工作項目與關(guān)系工作項目1、接受預訂2、特殊食品/飲料推廣:(與酒店其他部門有直接工作聯(lián)系需經(jīng)常接者)需要的信息1、人數(shù)/時間/特殊要求2、推廣內(nèi)容/價格信息來源1、預訂部/餐飲辦公室2、廚房/酒吧工作項目1、更換鮮花2、填寫訂房表提供的信息1、數(shù)目/單位信息接收1、管家部2、KTV辦公室酒店外部工作項目與關(guān)系工作項目1、與客人交談中介紹設(shè)施:(需要接觸的與工作有關(guān)的人際關(guān)系)交際目的1、推銷酒店.文件名稱：KTV樓面領(lǐng)班工作職責制定日期：201*年6月18日工作職責規(guī)范KTV領(lǐng)班類別基本要求文件編號：GNKTVW007版次：02頁數(shù)：3/3備注基本常識1K1、KTV業(yè)務知識22、KTV酒水知識3、領(lǐng)班知識4、服務用語及技巧良好交際技巧工作經(jīng)驗兩年以上相關(guān)工作經(jīng)驗學歷(或培訓經(jīng)高中以上文化水平歷)性格外向、隨和外貌身材女身高162cm以上，容貌姣好，身材勻稱男身高170cm以上，五官端正18-28歲年齡語言普通話、粵語英語聽說能力其他主管可根據(jù)實際工作的需要增加或更改員工的工作原則和職責。

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文件名稱：KTV樓面領(lǐng)班工作職責文件編號：GNKTVW007制定日期：201*年6月18日版次：02頁數(shù)：1/3

主要職責：（概述本職務的工作職責主要內(nèi)容以及對酒店總體效益的促進作用）

以愉悅的心情完成接待區(qū)域所有有關(guān)訂房、入座安排及客戶關(guān)系工作，并接受

上級指派臨時工作。

職位：KTV樓面領(lǐng)班級別：D級工作時間：8小時/天工作區(qū)域：KTV工作關(guān)系：上司下屬：

KTV副經(jīng)理KTV服務員

1、按照酒店規(guī)定的儀容、儀表、著裝，準時上、下班。2、熟悉并掌握KTV廂房的一切營業(yè)運作。

3、監(jiān)督檢查服務員在服務過程中的作業(yè)程序、服務態(tài)度、禮貌、禮節(jié)是否符合標準。4、在營業(yè)前對本部門的設(shè)施、設(shè)備進行全面檢查、是否符合使用要求。5、安排并檢查KTV所在工作崗位的衛(wèi)生用品、用具的衛(wèi)生是否達標準。

6、會前檢查所屬員工的儀容、儀表、個人衛(wèi)生、上班考勤情況，如有不符及時查明原因。7、對所需要維修的設(shè)施、設(shè)備登記在工作交接本上并填好工程維修單。

8、補充營業(yè)所需的物品、及時填好領(lǐng)料單交經(jīng)理審批，并做好領(lǐng)用、保管登記工作。9、安排當天各區(qū)域的工作、檢導工作中的錯失及時改正。10、配合財務部、對本部門的物品進行盤點登記，報損登記。11、了解當天的酒水情況、了解訂房情況以便做好統(tǒng)計。12、以身作則徹底執(zhí)行飯店各種規(guī)章制度處罰條例。13、對新入職員工進行入職業(yè)務培訓。

14、在工作中對員工進行評估、獎勤罰懶，做到公平、公正、公開。15、愛護和保養(yǎng)部門資產(chǎn)，做到最低費用、最高收入、開源節(jié)流。16、與工作相關(guān)連部門保持良好溝通的合作關(guān)系。

17、化解員工之間的矛盾、處理好員工、同事、客人的關(guān)系了解員工思想狀況。18、處理客人簡單投訴、解決不了報告上級處理。19、營業(yè)時，做好工作交接記錄，并簽名確認。

20、營業(yè)結(jié)束，檢查水、電、門是否關(guān)閉、上鎖，檢查是否有遺留火種，關(guān)閉好所有電源

開關(guān)方可離開。

核準：審查：制定：

文件名稱：KTV樓面領(lǐng)班工作職責文件編號：GNKTVW004制定日期：201*年6月18日版次：02頁數(shù)：2/3

策/問的處理:

(工作中遇到問題或突發(fā)事件,主管能獨立策或需請示上級給予正確方向)

容原則和限制

1、對待行動不便的客人1、應主動、熱情、有禮貌地攙扶客人

2、遇到無聊客人糾纏2、應禮貌回絕客人的無理要求，如需要，馬上通知副經(jīng)理級

酒店部工作項目與關(guān)系:(

工作目1、接受預訂12、特殊食品/飲料推廣2

工作目1、更換鮮花12、填寫訂房表2

酒店外部工作目與關(guān)系:(

工作目1、與客人交談中介紹設(shè)施1.

以上的管理人員

與酒店其他部門有直接工作聯(lián)系需經(jīng)常接者)需要的信息信息來源

、人數(shù)/時間/特殊要求1、預訂部/餐飲辦公室、推廣內(nèi)容/價格2、廚房/酒吧

提供的信息信息接收、數(shù)目/單位1、管家部、KTV辦公室需要接觸的與工作有關(guān)的人際關(guān)系)交際目的

、推銷酒店

文件名稱：KTV樓面領(lǐng)班工作職責文件編號：GNKTVW007制定日期：201*年6月18日版次：02頁數(shù)：3/3

工作職責規(guī)范KTV領(lǐng)班類基本要求備注基本常識1K1、KTV業(yè)務知識22、KTV酒水知識3、領(lǐng)班知識4、服務用語及技巧交際技巧良好工作經(jīng)驗兩年以上相關(guān)工作經(jīng)驗學歷(或培訓經(jīng)高中以上文化水平歷)性格外向、隨和外貌身材女身高162cm以上，容貌姣好，身材勻稱男身高170cm以上，五官端正年齡18-28歲語言普通話、粵語英語聽說能力其他主管可根據(jù)實際工作的需要增加或更改員工的工作原則和職責。

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