沙溪中學201*年學生營養(yǎng)改善工作總結(jié)

桃林鄉(xiāng)沙溪小學學生營養(yǎng)改善工作情況

總結(jié)

自開展學生營養(yǎng)改善計劃工程以來，我校非常重視學生營養(yǎng)改善計劃管理工作。根據(jù)相關(guān)文件精神，一是大力做好宣傳工作，成立專門的工作機構(gòu)，建立健全專項制度，二是認真工作，精心組織，現(xiàn)將工作情況匯報如下：

一、基本情況

我校是一所農(nóng)村村級小學。學校占地面積2200平方米，建筑面積1440平方米，我校有初中和小學兩個段，其中初中屬代帽性質(zhì)�，F(xiàn)有教職工31人，其中專任教師16人，特崗教師5人，支教教師5人，工人5人�，F(xiàn)有教學班12個，在校學生593人，其中初中6個班，學生273人。住校生41人。201*年，我校共有593名學生納入農(nóng)村義務教育階段營養(yǎng)改善計劃。

二、工作開展情況

（一）加強領(lǐng)導，建立工作機構(gòu)。

為把學生營養(yǎng)改善計劃落到實處，把這項“功在當代，利在千秋”的事業(yè)做好。使農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。學校成立了以校長任德華為組長，教導主任為副組長的領(lǐng)導小組；成立以任

先進同志為代表的家長委員會。把實施學生營養(yǎng)改善計劃作為一項重要工作內(nèi)容，實行校長負責制，切實承擔起具體組織實施和相關(guān)管理責任。以切實做好學生營養(yǎng)改善計劃管理工作，確保營養(yǎng)餐能按時、按質(zhì)、零利潤開展，人數(shù)統(tǒng)計情況準確，組織嚴密。

（二）大力宣傳、使黨的惠民政策家喻戶曉、深入民心。學校通過召開教師會，家長會，致家長的一封信，學生會，營養(yǎng)健康，黑板報，宣傳標語，校園廣播等途徑。廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意義、政策、做法等，爭取教師、學生、家長及社會的大力支持；充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。

（三）做好開餐前準備工作

我校于201*年開始組建學生食堂，投入7萬于元資金購所有食堂開餐工具、機器、餐具，確保開學第一天能正常開餐，并在本期開餐后隨時檢查不斷添食堂所缺用具。

（四）建立機制、落實責任

為使我校的營養(yǎng)改善計劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，建立長效工作機制。以及學生營養(yǎng)食品檢驗、入庫、儲存、加工、留樣、發(fā)放等相關(guān)環(huán)節(jié)的管理制度。

學校對實施營養(yǎng)改善計劃的學生實行實名制管理，明確管理對象，細化管理信息，嚴格管理規(guī)程，堅決杜絕虛報冒

領(lǐng)營養(yǎng)餐的行為和現(xiàn)象。供餐方式及具體供餐人數(shù)校長親自把關(guān)。

（五）精心組織、嚴格管理、確保安全。

一是規(guī)范操作流程。建立健全各項規(guī)章制度，保證食品原材料供應、采購、制作加工、儲藏、檢驗等各個環(huán)節(jié)都有章可循，實現(xiàn)規(guī)范化操作，避免食品安全事故的發(fā)生。二是建立工作預案。三是嚴格質(zhì)量檢驗，確保學生吃得安全。四是建立監(jiān)督機制。嚴格執(zhí)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)，讓學生吃得放心、吃得安全，吃出健康、吃出營養(yǎng)。五是加強健康教育。學校充分利用各種宣傳教育形式,向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識,培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。在地方課程中安排營養(yǎng)膳食等相關(guān)內(nèi)容,對學生進行營養(yǎng)健康教育,使其掌握營養(yǎng)知識,引導學生養(yǎng)成健康的飲食行為習慣。六是做好跟蹤監(jiān)測。在實施過程中，逐步掌握學生營養(yǎng)狀況，及時了解學生的膳食搭配是否合理，是否滿足營養(yǎng)需求，學生營養(yǎng)狀況是否得到了明顯改善，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時予以整改。

（六）具體做法

我校食堂每天開餐時間是11點50分開始，飯由學生愿吃多少吃多少，菜由學生排隊，工人分菜，教師管理學生秩序。每頓堅持至少一個干菜，一個湯菜（經(jīng)常保持兩干一湯）。每周至少三天吃肉。

三、存在問題和困難。

1、開餐兩月多來，工人工資多少尚不明確，將會影響工作的開展。

2、我校地處偏僻，采購蔬菜在農(nóng)村供不應求，只好到縣城采購，加之運輸不便，費用偏高。

3、由于學校離政府所在地遠，豬肉采購不好取得檢疫證明，學校一般是自己了解情況判斷，自購生豬宰殺供學生營養(yǎng)餐用。

4、營養(yǎng)餐開展至今，我校中途只得到一次6萬元營養(yǎng)餐經(jīng)費，其余時間都是賒賬、墊支，學生公用經(jīng)費至今未到，學校工作實在困難。

四、今后打算

一是盡最大努力做好營養(yǎng)改善計劃工作，確保營養(yǎng)餐工作安全、有序、保質(zhì)保量實施，將黨的惠民政策落到實處；二是做好食堂管理，做好各項記錄，建好各類賬務，計劃好經(jīng)費使用，確保資金安全，真正做到食堂零利潤；三是有效使用學校公用經(jīng)費，厲行節(jié)約，確保有剩余資金隨時為食堂添用具，能更多地為食堂開支一些經(jīng)費，確保3元錢能全部用在學生身上。

桃林鄉(xiāng)沙溪小學201*年5月11日

擴展閱讀：中山中學201*年學生營養(yǎng)改善計劃實施情況匯報

中山中學201*年學生營養(yǎng)改善計劃

工作情況匯報

自開展學生營養(yǎng)改善計劃工程以來，我校非常重視學生營養(yǎng)改善計劃管理工作。認真落實芒政辦發(fā)【201*】217號《芒市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案的通知》、芒教發(fā)【201*】2號《芒市教育局關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案的通知》的文件精神，大力宣傳，成立專門的工作機構(gòu)，建立健全轉(zhuǎn)專項制度，認真工作，精心組織，現(xiàn)將工作情況匯報如下：

一、基本情況

中山鄉(xiāng)中學位于中山鄉(xiāng)東南角，怒江西畔，黑河老坡腳下。是一所農(nóng)村初級中學。學校占地面積33871平方米，建筑面積4123平方米�，F(xiàn)有教職工43人，專任教師40人�，F(xiàn)有教學班9個，在校學生445人。住校生421人。201*年，中山中學共有445名學生納入農(nóng)村義務教育階段營養(yǎng)改善計劃。

二、工作開展情況

（一）加強領(lǐng)導，建立工作機構(gòu)。

為把學生營養(yǎng)改善計劃落到實處，把這項“功在當代，利在千秋”的事業(yè)做好。使農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。學校成立了以校

長李鐳為組長的領(lǐng)導小組，以家長委員會主任楊城為組長的監(jiān)督小組，以后勤負責人楊恩培為組長的工作小組。把實施學生營養(yǎng)改善計劃作為一項重要工作內(nèi)容，實行校長負責制，切實承擔起具體組織實施和相關(guān)管理責任。以切實做好學生營養(yǎng)改善計劃管理工作，確保按時、按質(zhì)、足額、準確發(fā)放，人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報，組織嚴密。

（二）大力宣傳、使黨的惠民政策家喻戶曉、深入民心。學校通過召開教職工大會，家長會，致家長的一封信，學生會，營養(yǎng)健康，黑板報，宣傳標語等途徑。廣泛深入宣傳實施農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意義、政策、做法等，爭取教師、學生、家長及社會的大力支持；充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識，培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。

（三）建立機制、落實責任

為使我校的營養(yǎng)改善計劃管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，建立長效工作機制。自201*年12月以來，學校先后制訂了《中山中學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《中山中學學生營養(yǎng)改善計劃實施辦法》以及學生營養(yǎng)食品檢驗、入庫、儲存、加工、留樣、發(fā)放等相關(guān)環(huán)節(jié)的管理制度。

學校對實施營養(yǎng)改善計劃的學生實行實名制管理，明確管理對象，細化管理信息，嚴格管理規(guī)程，堅決杜絕虛報冒領(lǐng)營養(yǎng)餐的行為和現(xiàn)象。供餐方式及具體供餐人數(shù)校長親自

把關(guān)。

（四）精心組織、嚴格管理、確保安全。

一是規(guī)范操作流程。建立健全各項規(guī)章制度，保證食品原材料供應、采購、制作加工、儲藏、檢驗等各個環(huán)節(jié)都有章可循，實現(xiàn)規(guī)范化操作，避免食品安全事故的發(fā)生。二是建立工作預案。三是嚴格質(zhì)量檢驗，確保學生吃得安全。實行雞蛋、牛奶現(xiàn)場簽收制度，確保雞蛋、牛奶的數(shù)量、質(zhì)量和安全，并做好登記。四是建立監(jiān)督機制。嚴格執(zhí)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)，讓學生吃得放心、吃得安全，吃出健康、吃出營養(yǎng)。五是加強健康教育。學校充分利用各種宣傳教育形式,向?qū)W生、家長、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識,培養(yǎng)科學的營養(yǎng)觀念和飲食習慣。在地方課程中安排營養(yǎng)膳食等相關(guān)內(nèi)容,對學生進行營養(yǎng)健康教育,使其掌握營養(yǎng)知識,引導學生養(yǎng)成健康的飲食行為習慣。六是做好跟蹤監(jiān)測。在實施過程中，逐步建立學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測評估制度，及時掌握學生的膳食搭配是否合理，是否滿足營養(yǎng)需求，學生營養(yǎng)狀況是否得到了明顯改善，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時予以整改。

三、存在問題和困難。

1、中山中學新建食堂、餐廳進度緩慢，還不可以作為營養(yǎng)餐儲存、加工操作間�，F(xiàn)在在簡易食堂進行營養(yǎng)餐儲存、加工、發(fā)放工作。衛(wèi)生、防盜存在較大安全隱患。

2、早餐品種少。有存在不適應吃雞蛋、牛奶的學生。

建議向不吃雞蛋、牛奶的學生單獨提供糕點、面包等其他食品。對有特殊疾病、過敏體質(zhì)忌食的學生單獨造冊，注明忌食內(nèi)容，告之企業(yè)。

3、雞蛋牛奶運輸過程中損壞檢驗較困難。

4、供貨商提供的雞蛋沒有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，對雞蛋保質(zhì)截止日期難于確定。

芒市中山中學201*年3月5日

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