膳食科10月份工作小結(jié)

膳食科10月份工作小結(jié)

1、為迎接“思政評估”，進一步加強水電等基礎(chǔ)設(shè)施維修改造和原材料規(guī)范管理工作。

2、圍繞食品安全中心工作，嚴把物資采購質(zhì)量關(guān)，加強索證、索票工作。

3、10月中旬，迎接由市各單位組成的食品衛(wèi)生安全檢查工作組對食堂的食品衛(wèi)生檢查工作，并得到檢查組的一致好評。

4.加強日常管理，積極做好餐飲衛(wèi)生、防蠅、防鼠工作。

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膳食科工作總結(jié)暨201*年工作計劃

201*年膳食科在校黨委、校領(lǐng)導的正確指導下，在各處室的大力支持和配合下，完成了學校交給的各項任務(wù)。

今年，食品價格猛漲，我們結(jié)合學生群體的特殊性，將伙食價格分成了多個檔次，并且把重點放在了全力滿足貧困學生的需求上，力求讓每個學生都能吃的起，吃的飽。征求意見，加強交流溝通，增進相互理解。

從上一年膳食科總體完成各項任務(wù)中，我們認真總結(jié)工作中的薄弱環(huán)節(jié)。加強思想教育，將不斷提高全體炊管人員的思想素質(zhì)和凝聚力做為201*年的工作重點。調(diào)動好工作人員的積極性，充分發(fā)揮好個人特長。為此我們決定加強膳食科的管理員的管理水平和業(yè)務(wù)水平，增強他們做好炊事員思想工作的能力和日常工作的落實能力，真正做到管好人，用好人，高標準完成各項任務(wù)。

后勤為前勤服務(wù)，是我們工作的總目標。我們根據(jù)目前市場價格高，在保證各類人員的工資，支付水電、煤氣費用的同時，調(diào)解銷售與消費的價格矛盾，合理制定食堂飯菜價格。把愛護公物、安全操作、節(jié)約開支，同個人考核與經(jīng)濟利益結(jié)合起來。

食品安全重于泰山，要么不出事，出事就是大事故。我們把這樣的思想時刻銘記在膳食科每個人的腦海中，把安全工作真正落實到實際行動中。對學校領(lǐng)導安排的工作一定要做好，堅決杜絕浮夸風，好說話難辦事的現(xiàn)象孳生。新的一年已經(jīng)開始，任務(wù)依然艱巨，我們要認真總結(jié)去年的工作，對好人好事，要進行表彰和獎勵，樹立業(yè)務(wù)標兵，起到良好的帶頭作用。對工作中的薄弱環(huán)節(jié)，要在認真總結(jié)經(jīng)驗教訓的基礎(chǔ)上，深入開展自評、自查、自糾的活動，以促進和指導今后的工作。在201*年的工作中，我們要深入開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動，盡最大努力滿足師生的需求，以良好的形象展示膳食科的精神風貌。

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