文明餐桌活動方案

“文明餐桌”行動實施方案

為全面落實中央文明辦關(guān)于“文明大行動”的統(tǒng)一部署，進一步提升城市文明程度指數(shù)，弘揚節(jié)約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)文明消費，節(jié)約惜福的良好風(fēng)氣，切實抓好餐桌文明活動的各項工作，我校決定在全校開展“文明餐桌”教育活動。

一、活動主題

粒粒皆辛苦文明進餐桌二、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以社會主義核心價值體系建設(shè)為根本，以提高廣大市民文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標(biāo)，以“粒粒皆辛苦文明進餐桌”為主題，營造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺行動。

三、活動目標(biāo)

開展文明餐桌示范食堂創(chuàng)建活動，以食堂和師生為主要參與者，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升服務(wù)品位、從文明餐桌的細節(jié)入手以提升城市文明程度指數(shù)為目標(biāo)，積極宣傳餐桌文明知識，倡導(dǎo)餐桌文明行為，大力倡導(dǎo)“文明消費、節(jié)約儉樸”的良好風(fēng)氣，培育健康文明的餐桌文化，凈化社會文化文明環(huán)境。

四、活動形式

1、國旗下講話《文明就餐健康成長》。2、主題班隊會《餐桌上的禮儀》。3、發(fā)放倡議書。

4、利用紅領(lǐng)巾廣播站宣讀倡議書和說明餐桌上的文明。5、結(jié)合我�！皩W(xué)會系列”養(yǎng)成教育，開展“學(xué)會吃飯”優(yōu)勝班級和養(yǎng)成之星評比活動。

五、工作步驟（一）動員部署階段。

一是成立由校長任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)、各處室負責(zé)人為成員的餐桌文明活動工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

二是制定《屯村實驗小學(xué)文明餐桌活動實施方案》，明確活動內(nèi)容和處室的職責(zé)，落實活動經(jīng)費，負責(zé)組織指導(dǎo)餐桌文明活動的開展。

三是召開文明餐桌活動動員大會，宣讀《屯村實驗小學(xué)餐桌文明活動實施方案》，向師生發(fā)出“粒粒皆辛苦文明進餐桌”倡議。

（二）倡導(dǎo)推進階段。

一是營造活動氛圍，在食堂的進門大廳擺設(shè)餐桌文明大行動告示牌，餐廳內(nèi)張貼“一粥一飯當(dāng)思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”和“文明就餐，相互禮讓”等內(nèi)容的標(biāo)語牌。

二是以“粒粒皆辛苦文明進餐桌”為主題，通過主題班會、國旗下講話、紅領(lǐng)巾廣播站等形式，宣傳用餐文明，講明節(jié)儉用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，講清“剩菜是地溝油主要來源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護了環(huán)境，減少了浪費，而且有利于身體健康，達成節(jié)儉惜福共識。

三是利用思想品德和綜合實踐等相關(guān)課程融入、滲透“粒粒皆辛苦文明進餐桌”等內(nèi)容，宣傳餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、普及科學(xué)膳食知識。

四是通過“小手牽大手”的方式，將“餐桌文明”理念通過學(xué)生帶給家長，帶入家庭，影響更多的家庭參與進來，擴大學(xué)校教育的輻射作用。

五是在原有“文明食堂標(biāo)準”的基礎(chǔ)上加入“文明餐桌”新元素，引導(dǎo)消費者“吃多少點多少，寧愿不夠再加，最好不要剩下，盡量避免浪費”；確保食品安全，建立采購食品、油品等原材料的專用臺賬，不使用地溝油，不使用過期食品和不合格產(chǎn)品，不違規(guī)使用食用添加劑，提升服務(wù)水平、經(jīng)營特色和文化品位。

六是做好勸導(dǎo)和監(jiān)督工作，在就餐學(xué)生中招募餐桌文明志愿者，開展餐桌文明志愿服務(wù)行動，勸導(dǎo)就餐師生文明用餐；組織值班教師開展文明餐桌監(jiān)督檢查，及時批評不文明的餐桌行為，切實落實文明餐桌行動。

（三）總結(jié)鞏固階段。

對前期工作成果進行回頭看，對發(fā)現(xiàn)的問題進一步督促整改，鞏固文明餐桌行動成果并組織評比，表彰“學(xué)會吃飯”養(yǎng)成教育“優(yōu)勝班級”和“習(xí)慣之星”。

文明從衣食住行起步，幸福從身邊小事做起，文明餐桌是我們共同的心愿，讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，樹立新的飲食觀念，與文明握手，向陋習(xí)告別，為共建文明屯村實小給力加油！

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文明餐桌活動方案

今年，中央文明辦把實施“文明大行動”（實施清潔環(huán)境行動，實施秩序維護行動，實施文明旅游行動，實施文明餐桌行動）作為重點工作進行了部署。為貫徹落實中央文明辦工作部署，做好迎接城市文明程度指數(shù)測評工作，實施“文明餐桌行動”，倡導(dǎo)厲行節(jié)約，反對浪費的良好風(fēng)尚，特制定如下實施方案。

一、實施目的

民以食為天。吃飯是社會生活的重要部分，餐桌文明是學(xué)校文明的重要體現(xiàn)，推行餐桌文明是持之以恒深入開展“講文明樹新風(fēng)”活動的必然要求，是提升學(xué)校文明程度和師生文明素質(zhì)的重要舉措。小餐桌，大文明。用餐文明不僅是中華民族幾千年來尊重勞動、厲行節(jié)約、勤儉持家的傳統(tǒng)美德，更是中華民族傳統(tǒng)禮儀的凸顯方式。深入開展“講文明樹新風(fēng)”活動，實施“文明餐桌行動”，就是要傳播“文明用餐、節(jié)儉惜�！钡睦砟�，改變飲食方面的陳規(guī)陋習(xí)，營造和諧文明的用餐文化，共同建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型學(xué)校。二、實施辦法1、制作并在餐廳門口擺放“實施文明餐桌行動，倡導(dǎo)用餐文明行為”、“文明餐桌公約”告示牌。在餐廳墻面、柱面張貼以“文明用餐、節(jié)約惜�！睘橹黝}的張貼畫。

2、以電子屏幕形式對全體師生員工進行“文明餐桌公約”及“文明餐桌行動”口號宣傳。

3、教育學(xué)生吃多少盛多少，用餐不剩菜、不剩飯；講營養(yǎng)，不挑食；講秩序，不喧嘩；講究衛(wèi)生，注意形象，文明用餐。三、實施時間

5月下旬至城市文明程度指數(shù)測評前。四、實施效果

根據(jù)城市文明程度指數(shù)測評體系要求，積極探索、完善文明餐桌行動辦法，使該項工作長期化、規(guī)范化，保證文明餐桌行動不流于形式，使文明用餐習(xí)慣真正深入人心，成為師生的自覺行為。

二0一二年五月二十三日

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