從業(yè)人員安全培訓(xùn)總結(jié)

從業(yè)人員安全培訓(xùn)總結(jié)

為了增強預(yù)科部教職工對消防安全工作的認識，提高防范意識，真正做到讓大家熟熱掌握消防技巧，我部邀請消防專家普及消防安全知識，在會議室舉辦了一次消防安全知識講座。我部每位教職工參加了此次培訓(xùn)。在課堂上，教官通過生動的案例，條理清晰地從四個方面進行了詳細講解：

1、從發(fā)生火災(zāi)的起因強調(diào)提高安全防范意識的重要性；2、從日常生活中的火災(zāi)隱患看加強學(xué)習(xí)消防知識的必要性；3、掌握使用滅火器材的方法及其性能；

4、火災(zāi)現(xiàn)場自救逃生的技能和撲救初期火災(zāi)的時機和方法。他重點講授了火場逃生知識，并詳細介紹干粉滅火器的構(gòu)造和使用方法。

理論講解后，參與培訓(xùn)的全體員工在教官的帶領(lǐng)下進行了現(xiàn)場實操演練。通過實際操練，員工的火災(zāi)防控能力和突發(fā)事件應(yīng)變能力都有了更進一步的提高。

此次消防安全培訓(xùn)課程用時120分鐘。由于采用了理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)方式，學(xué)員們掌握吸收得很快，效果極佳。

通過此次培訓(xùn)，預(yù)科部每一位教職員工都意識到要真正樹立一種防患于未然的安全意識。只有防治結(jié)合,才能保證學(xué)校安全。每個人都要關(guān)心消防安全,不能以為看不到就沒事,事不關(guān)己就沒事。大家相信,在全部教職員工的共同努力下,一定能將消防安全工作做得更好,促進我校又好又快地發(fā)展。預(yù)科部201*年

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XX縣食品藥品監(jiān)督管理局201*年餐飲業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)工作總結(jié)

為進一步增強我縣餐飲從業(yè)人員的食品安全意識，提高餐飲服務(wù)食品安全管理水平，防止食品污染和有害因素對人體的危害確保我縣人民群眾的飲食安全，我局認真組織開展了餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)，現(xiàn)將培訓(xùn)工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自部署

9月23日召開會議研究決定，由局領(lǐng)導(dǎo)XXX同志總體負責(zé)餐飲從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，由XXX、XXX、XXX具體負責(zé)抓好培訓(xùn)，培訓(xùn)時間為XXX日，培訓(xùn)地點為XXX。

二、培訓(xùn)意義

通過對餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)和餐飲服務(wù)食品安全基礎(chǔ)知識等內(nèi)容的培訓(xùn),增強企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的意識，提高食品安全自我管理水平，強化從業(yè)人員的食品安全守法意識、誠信意識、自律意識，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。

三、相關(guān)培訓(xùn)

1、食品安全法律法規(guī)，包括《食品安全法》及其實施條例和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等。2、餐飲服務(wù)食品安全的業(yè)務(wù)知識，包括食品標準；食品污染及其預(yù)防控制措施；食物中毒和其他食源性疾病的預(yù)防方法；重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障技能；廚房、環(huán)境、設(shè)備以及食品采購、儲存、加工、烹制過程的衛(wèi)生要求；餐飲從業(yè)人員的個人衛(wèi)生要求等。

3、餐飲服務(wù)食品安全各項制度，包括餐飲服務(wù)采購索證索票進貨查驗和臺賬記錄制度，餐飲場所衛(wèi)生管理制度，餐飲具清洗消毒制度，突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案等11項制度。

此次培訓(xùn)共計培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員人，考試合格人，通過率100%，通過培訓(xùn)進一步達到了宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)的目地，加強了餐飲經(jīng)營企業(yè)的法制觀念，提高了餐飲業(yè)從業(yè)人員的法制觀念和守法意識，進一步防止了食品安全事故的發(fā)生。

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