201*食品安全工作總結

王灘鎮(zhèn)動物防疫站

“兩節(jié)”食品安全專項整頓活動工作總結

按照縣局“兩節(jié)”食品藥品安全專項整頓活動方案的要求，王灘鎮(zhèn)動物防疫站正確對待，嚴密組織，按照要求從201*年12月20日到201*年2月18日開展了此次工作，工作總結如下：一、王灘鎮(zhèn)動物防疫站成立了以站長為組長、其它檢疫員為成員的專項整頓小組，分成了兩個片分別在轄區(qū)內(nèi)開展了此次活動。二、檢查重點，包括以下幾方面；1、兩個動物養(yǎng)殖廠2、一個生豬定點屠宰場

3、十個飼料經(jīng)營單位和一個獸藥店4、兩個農(nóng)貿(mào)市場和一個港區(qū)市場5、兩個超市。6、四個小冷庫7、一個奶站

三、按照縣局要求我們對上述地方進行了重點檢查，認真檢查了飼料店、獸藥店的法定證件和進銷貨登記臺賬及每批次的“三聚氰胺”檢測報告；對奶站的各項登記及投入品進行了仔細檢查；加大了對市場冷庫等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，共檢疫肉品：超市1500公斤，冷庫4000公斤，定點廠22500公斤，市場4420公斤；對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、運輸環(huán)節(jié)及定點廠加大了“瘦肉精”監(jiān)測力度，監(jiān)測“瘦肉精”肉品30頭份，未檢出一份“瘦肉精”肉品。此次活動共出動執(zhí)法人員56人次，車輛16輛次，有力的打擊了不法行為，保障了群眾的食肉安全以及當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。

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西崗社區(qū)201*年食品安全工作總結

201*年，西崗社區(qū)食品安全工作在街道黨委、政府的正確領導下，認真貫徹落實市區(qū)食品安全工作精神，以確保廣大人民群眾飲食安全為目標。通過對餐飲、百貨、藥店等重點環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)管，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到明顯改觀。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位許可證、營業(yè)執(zhí)照持證率99%；食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康證持證率100%；食品質(zhì)量衛(wèi)生安全投訴事件投訴處理率100%；轄區(qū)無證生產(chǎn)經(jīng)營行為和假冒偽劣、過期變質(zhì)和“三無”食品流入市場現(xiàn)象基本得到杜絕；全年未發(fā)生食品安全事故�，F(xiàn)就我社區(qū)201*年食品安全工作總結如下：

一、加強組織領導，健全工作機制

堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程，與其他重點工作同安排、同部署、同落實，確保食品安全工作各項目標責任落到實處。在街道開展食品安全工作以來，我社區(qū)及時組織召開了社區(qū)食品安全工作會議，全面安排部署了今年各項工作任務。明確整治目標任務、重點和工作要求，并督促指導各職能部門制定具體的工作計劃，全面開展拉網(wǎng)式檢查。

二、加大宣傳力度，提高安全意識

堅持將宣傳培訓貫穿于食品安全監(jiān)管全過程，積極開展各種形式的宣傳教育活動，著力營造人人關注食品安全、人人重視食品安全的

社會氛圍。在充分利用春節(jié)、中秋等節(jié)日開展宣傳的同時，采取張貼標語、懸掛橫幅、發(fā)放資料等形式，大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況，公布食品安全信息。三、深入開展整頓，規(guī)范市場秩序

1.開展食品專項稽查行動。對轄區(qū)內(nèi)食品相關商鋪進行登記備案，每月開展專項稽查，重點對從業(yè)人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務設施、有無垃圾和廢棄物存放設施，餐具是否消毒等進行檢查。

2.落實建檔備案責任。為確�！按汗�(jié)”、“五一”、“中秋”等節(jié)日期間食品安全專項整治取得實效，我社區(qū)成立了督查組，實行全面檢查，查找問題，現(xiàn)場督辦，并做好詳細跟蹤檔案，做到“位置精確、項目清晰、制度完善、管理科學”

3、對農(nóng)貿(mào)市場食品安全管理上，每天對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)衛(wèi)生及時進行清理。要求攤主出售安全清潔的產(chǎn)品，并不定期對生豬及冷凍制品進行抽查。對不符合規(guī)定的堅決不予出售。發(fā)現(xiàn)三次不合符規(guī)定的產(chǎn)品驅(qū)逐在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)擺攤設點。在7-8月份生豬高發(fā)病期，每天對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)生豬進行檢查，在查驗合格證明后，才允許上柜銷售，確保肉品質(zhì)量。

4、加強對食品加工點質(zhì)量管理。今年五月、九月對食品生產(chǎn)銷售點進行抽查，確保所售食品無過期變質(zhì)，讓社區(qū)居民放心購買。5、對轄區(qū)內(nèi)小吃攤點進行抽查，要求按章經(jīng)營，確保食品貨源安全

衛(wèi)生，經(jīng)常上門宣傳食品安全的重要性，對于餐飲工作人員一律要求辦理健康證，持證上崗。

201*年，在食品安全監(jiān)督工作中，我們的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商戶對食品安全意識不強，我社區(qū)的宣傳力度還有待加強；二是部分小餐館和食品攤點，衛(wèi)生條件較差，管理水平低，存在較大的質(zhì)量安全隱患，需要我們加強監(jiān)管。在下一年的工作中，社區(qū)要進一步完善食品安全工作長效監(jiān)管機制，加大食品安全問責力度，強化工作措施，狠抓任務落實，全力推動食品安全工作再上新臺階。

西崗社區(qū)居民委員會

二Ｏ一二年一月十日

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