房務(wù)中心文員工作標(biāo)準(zhǔn)
房務(wù)中心文員工作標(biāo)準(zhǔn)
工種名稱:房務(wù)中心文員
工種定義:負(fù)責(zé)房務(wù)中心電話接聽、報(bào)維修、報(bào)表統(tǒng)計(jì)及其它日常工作適用范圍:飯店、賓館、公寓、寫字樓等等級(jí)線:本工種分初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)
初級(jí)房務(wù)中心文員
知識(shí)要求:
1、了解接聽電話的標(biāo)準(zhǔn)
(1)在電話響三聲之內(nèi)必須接聽,用清晰、禮貌、熱情的語調(diào)報(bào)清部門,
兩個(gè)電話不能全都占線。
(2)仔細(xì)傾聽客人的講話內(nèi)容,以便更好的幫客人解決問題。超出權(quán)限范
圍的事情要及時(shí)報(bào)告,給客人滿意的答復(fù)。(3)接收前臺(tái)的報(bào)退房記錄,及時(shí)通知樓層服務(wù)員。(4)熟記客房、保潔及各部門的電話。
(5)把所接到電話的內(nèi)容要寫到記錄本上。寫清時(shí)間、地點(diǎn)、事項(xiàng),客人
的要求及房號(hào),登記者的姓名。
(6)通知有關(guān)人員要解決的問題,并對(duì)落實(shí)的情況及時(shí)記錄在案。2、了解與樓層核對(duì)房態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)
(1)早班文員每一小時(shí)核對(duì)一次房態(tài)。下班之前再做一張新房態(tài)給領(lǐng)班。
中班文員與各樓層中班服務(wù)員核對(duì)房態(tài),下午18:00左右再核對(duì)一次,下班之前再給樓層夜班服務(wù)員做一張房態(tài)。其它時(shí)間房態(tài)有變化隨時(shí)都要核對(duì)。
(2)接到總臺(tái)客人抵達(dá)、離店、續(xù)住通知時(shí),通知服務(wù)員,以便服務(wù)員做
好客房清潔、小整理和客房服務(wù)等工作。
(3)每天中午11:30之前與服務(wù)員核對(duì)住客房的打掃情況。14:00以后
對(duì)掛“請(qǐng)勿打擾”牌的客房,及時(shí)給客人打電話如房間無人接聽,上報(bào)大堂副理,并通知客房領(lǐng)班或主管。3、了解維修房的上報(bào)與跟蹤情況
(1)普通維修只需通過工程管報(bào)修就可以。寫清地點(diǎn)、維修項(xiàng)目、部門、
報(bào)修人姓名。
(2)服務(wù)員報(bào)的維修如果是急修先打電話通知工程部,然后再在工程管里
輸入維修項(xiàng)目。
(3)對(duì)所報(bào)過的維修及時(shí)跟蹤,如沒修理要及時(shí)催單。
4、了解對(duì)遺留物品的登記、保管及上繳標(biāo)準(zhǔn)
(1)人的遺留物品及時(shí)登記(時(shí)間、房號(hào)、拾獲人、存放地點(diǎn))(2)客人找尋遺留物品時(shí),確認(rèn)客人所失物品無誤時(shí),請(qǐng)客人簽字領(lǐng)取。(3)根據(jù)酒店規(guī)定的遺留物品保存期,對(duì)貴重物品保存期限為12年,
一般物品36個(gè)月,食品3天一個(gè)月。
(4)客人遺失物品逾期無人認(rèn)領(lǐng),可經(jīng)經(jīng)理同意,發(fā)放給拾物者本人
5、了解日?qǐng)?bào)表、酒水單的統(tǒng)計(jì)、匯總、上報(bào)工作
(1)日?qǐng)?bào)表、酒水單的統(tǒng)計(jì)工作由夜班完成,要做到準(zhǔn)確無誤。(2)夜班下班之前填寫好“客房月銷售統(tǒng)計(jì)表”6、了解為客人提供的特殊物品出借、歸還等登記工作。7、了解世界主要國家、地區(qū)及國內(nèi)少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣。8、了解初級(jí)服務(wù)心里學(xué)的初步知識(shí)。
8、達(dá)到初級(jí)英語水平。
技能要求:
1、能判斷客人心理,為賓客提供服務(wù)。2、能獨(dú)立處理工作過程中出現(xiàn)的一般問題。
3、能遵循服務(wù)工作的基本原則,達(dá)到在儀表、儀容、舉止、姿態(tài)和語言方面的規(guī)范要求、對(duì)不同國家、地區(qū)賓客進(jìn)行針對(duì)性服務(wù)。4、講普通話,語言簡煉、準(zhǔn)確,并能掌握簡單的外語問候語
中級(jí)房務(wù)中心文員
知識(shí)要求:
1、了解接聽電話的標(biāo)準(zhǔn)
(1)在電話響三聲之內(nèi)必須接聽,用清晰、禮貌、熱情的語調(diào)報(bào)清部門,
兩個(gè)電話不能全都占線。
(2)仔細(xì)傾聽客人的講話內(nèi)容,以便更好的幫客人解決問題。超出權(quán)限范
圍的事情要及時(shí)報(bào)告,給客人滿意的答復(fù)。(3)接收前臺(tái)的報(bào)退房記錄,及時(shí)通知樓層服務(wù)員。(4)熟記客房、保潔及各部門的電話。
(5)把所接到電話的內(nèi)容要寫到記錄本上。寫清時(shí)間、地點(diǎn)、事項(xiàng),客人
的要求及房號(hào),登記者的姓名。
(6)通知有關(guān)人員要解決的問題,并對(duì)落實(shí)的情況及時(shí)記錄在案。2、了解與樓層核對(duì)房態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)
(1)早班文員每一小時(shí)核對(duì)一次房態(tài)。下班之前再做一張新房態(tài)給領(lǐng)班。
中班文員與各樓層中班服務(wù)員核對(duì)房態(tài),下午18:00左右再核對(duì)一次,下班之前再給樓層夜班服務(wù)員做一張房態(tài)。其它時(shí)間房態(tài)有變化隨時(shí)都要核對(duì)。
(2)接到總臺(tái)客人抵達(dá)、離店、續(xù)住通知時(shí),通知服務(wù)員,以便服務(wù)員做
好客房清潔、小整理和客房服務(wù)等工作。
(3)每天中午11:30之前與服務(wù)員核對(duì)住客房的打掃情況。14:00以后
對(duì)掛“請(qǐng)勿打擾”牌的客房,及時(shí)給客人打電話如房間無人接聽,上報(bào)大堂副理,并通知客房領(lǐng)班或主管。3、了解維修房的上報(bào)與跟蹤情況(1)普通維修只需通過工程管報(bào)修就可以。寫清地點(diǎn)、維修項(xiàng)目、部門、
報(bào)修人姓名。
(2)服務(wù)員報(bào)的維修如果是急修先打電話通知工程部,然后再在工程管里
輸入維修項(xiàng)目。
(3)對(duì)所報(bào)過的維修及時(shí)跟蹤,如沒修理要及時(shí)催單。4、了解遺留物品的登記、保管及上繳標(biāo)準(zhǔn)
(1)客人的遺留物品及時(shí)登記(時(shí)間、房號(hào)、拾獲人、存放地點(diǎn))(2)客人找尋遺留物品時(shí),確認(rèn)客人所失物品無誤時(shí),請(qǐng)客人簽字領(lǐng)取。(3)根據(jù)酒店規(guī)定的遺留物品保存期,對(duì)貴重物品保存期限為12年,
一般物品36個(gè)月,食品3天一個(gè)月。
(4)客人遺失物品逾期無人認(rèn)領(lǐng),可經(jīng)經(jīng)理同意,發(fā)放給拾物者本人
5、了解日?qǐng)?bào)表、酒水單的統(tǒng)計(jì)、匯總、上報(bào)工作
(1)日?qǐng)?bào)表、酒水單的統(tǒng)計(jì)工作由夜班完成,要做到準(zhǔn)確無誤。(2)夜班下班之前填寫好“客房月銷售統(tǒng)計(jì)表”6、了解為客人提供的特殊物品出借、歸還等登記工作。7、了解世界主要國家、地區(qū)及國內(nèi)少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣。8、了解中級(jí)服務(wù)心理學(xué)的初步知識(shí)。
9、達(dá)到中級(jí)英語水平。
技能要求:
1、能判斷客人心理,為賓客提供服務(wù)。
2、能獨(dú)立處理工作過程中出現(xiàn)的一般問題,并積極協(xié)助處理突發(fā)事故。3、能遵循服務(wù)工作的基本原則,達(dá)到在儀表、儀容、舉止、姿態(tài)和語言方面的規(guī)范要求、對(duì)不同國家、地區(qū)賓客進(jìn)行針對(duì)性服務(wù)。5、會(huì)講普通話,語言簡煉、準(zhǔn)確,并能掌握簡單的外語問候語6、具備對(duì)初級(jí)文員進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)的能力。
高級(jí)房務(wù)中心文員
知識(shí)要求:
1、了解接聽電話的標(biāo)準(zhǔn)
(1)在電話響三聲之內(nèi)必須接聽,用清晰、禮貌、熱情的語調(diào)報(bào)清部門,
兩個(gè)電話不能全都占線。
(2)仔細(xì)傾聽客人的講話內(nèi)容,以便更好的幫客人解決問題。超出權(quán)限范
圍的事情要及時(shí)報(bào)告,給客人滿意的答復(fù)。(3)接收前臺(tái)的報(bào)退房記錄,及時(shí)通知樓層服務(wù)員。(4)熟記客房、保潔及各部門的電話。
(5)把所接到電話的內(nèi)容要寫到記錄本上。寫清時(shí)間、地點(diǎn)、事項(xiàng),客人
的要求及房號(hào),登記者的姓名。
(6)通知有關(guān)人員要解決的問題,并對(duì)落實(shí)的情況及時(shí)記錄在案。2、了解與樓層核對(duì)房態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)
(1)早班文員每一小時(shí)核對(duì)一次房態(tài)。下班之前再做一張新房態(tài)給領(lǐng)班。
中班文員與各樓層中班服務(wù)員核對(duì)房態(tài),下午18:00左右再核對(duì)一次,下班之前再給樓層夜班服務(wù)員做一張房態(tài)。其它時(shí)間房態(tài)有變化隨時(shí)都要核對(duì)。
(2)接到總臺(tái)客人抵達(dá)、離店、續(xù)住通知時(shí),通知服務(wù)員,以便服務(wù)員做
好客房清潔、小整理和客房服務(wù)等工作。
(3)每天中午11:30之前與服務(wù)員核對(duì)住客房的打掃情況。14:00以后
對(duì)掛“請(qǐng)勿打擾”牌的客房,及時(shí)給客人打電話如房間無人接聽,上報(bào)大堂副理,并通知客房領(lǐng)班或主管。3、解維修房的上報(bào)與跟蹤情況
(1)普通維修只需通過工程管報(bào)修就可以。寫清地點(diǎn)、維修項(xiàng)目、部門、報(bào)修人姓名。
(2)服務(wù)員報(bào)的維修如果是急修先打電話通知工程部,然后再在工程管里
輸入維修項(xiàng)目。
(3)對(duì)所報(bào)過的維修及時(shí)跟蹤,如沒修理要及時(shí)催單。4、了解遺留物品的登記、保管及上繳標(biāo)準(zhǔn)
(1)客人的遺留物品及時(shí)登記(時(shí)間、房號(hào)、拾獲人、存放地點(diǎn))(2)客人找尋遺留物品時(shí),確認(rèn)客人所失物品無誤時(shí),請(qǐng)客人簽字領(lǐng)取。(3)根據(jù)酒店規(guī)定的遺留物品保存期,對(duì)貴重物品保存期限為12年,
一般物品36個(gè)月,食品3天一個(gè)月。
(4)客人遺失物品逾期無人認(rèn)領(lǐng),可經(jīng)經(jīng)理同意,發(fā)放給拾物者本人
5、了解日?qǐng)?bào)表、酒水單的統(tǒng)計(jì)、匯總、上報(bào)工作
(1)日?qǐng)?bào)表、酒水單的統(tǒng)計(jì)工作由夜班完成,要做到準(zhǔn)確無誤。(2)夜班下班之前填寫好“客房月銷售統(tǒng)計(jì)表”
6、了解對(duì)為客人提供的特殊物品出借、歸還等登記工作。7、了解世界主要國家、地區(qū)及國內(nèi)少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣。8、了解高級(jí)服務(wù)心理學(xué)的初步知識(shí)。
9、達(dá)到高級(jí)英語水平。
技能要求:
1、能判斷客人心理,為賓客提供服務(wù)。
2、能獨(dú)立處理工作過程中出現(xiàn)的一般問題,并積極協(xié)助處理突發(fā)事故。3、能遵循服務(wù)工作的基本原則,達(dá)到在儀表、儀容、舉止、姿態(tài)和語言方面的規(guī)范要求、對(duì)不同國家、地區(qū)賓客進(jìn)行針對(duì)性服務(wù)。4、會(huì)講普通話,語言簡煉、準(zhǔn)確,并能掌握簡單的外語問候語5、具備對(duì)中級(jí)文員進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)的能力。
擴(kuò)展閱讀:酒店客房服務(wù)中心文員崗位職責(zé)
酒店客房服務(wù)中心文員崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
在客房部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,按照客房中心文員的安排,隨時(shí)為客人提供周到、禮貌、規(guī)范的服務(wù);滿足客人的要求,在記錄本上記錄客人的電話要求,并通知相關(guān)部門及時(shí)跟進(jìn)客人要求;協(xié)助客房部經(jīng)理處理所有秘書和部門行政工作;
工作內(nèi)容:
1、保持辦公室清潔。
2、向當(dāng)值經(jīng)理匯報(bào)當(dāng)日住房情況及出勤情況,打印即時(shí)房態(tài)表。3、準(zhǔn)備各種報(bào)表及各班交班本交經(jīng)理審閱或簽字。4、在對(duì)方來訪時(shí),禮貌接待各類來訪者,合理安排會(huì)見時(shí)間。5、負(fù)責(zé)本部門公文資料的收發(fā)、登記以及分類整理、分類存檔、保管、保密。
6、管理本部門各部鑰匙及樓層房卡,查看鑰匙登記本。7、負(fù)責(zé)建立和保管本部門員工的資料檔案,并隨時(shí)補(bǔ)充和修改變動(dòng)的內(nèi)容。
8、前臺(tái)下發(fā)的各項(xiàng)單據(jù)則按其不同的種類及要求給予不同的解決方法,并做好與前臺(tái)的溝通合作。
9、負(fù)責(zé)做好客人遺留物品的保管登記工作。
10、領(lǐng)班打電話說放房,要準(zhǔn)確記錄,及時(shí)放房。早班下班前檢查電腦是否還有VD房未改,如有應(yīng)和樓層核對(duì)后進(jìn)行修改。11、找經(jīng)理的電話要有禮貌地問清是找哪位經(jīng)理,然后轉(zhuǎn)電話給經(jīng)理,如果經(jīng)理不在問一下來電人是否需要留言,記好了放進(jìn)經(jīng)理辦公室。
12、做好員工每日簽到,簽退及部門員工考勤工作,檢查更期有無服務(wù)員缺席,如有發(fā)現(xiàn)要立即通知主管、主任及經(jīng)理。13、負(fù)責(zé)樓層及各區(qū)域每日?qǐng)?bào)的工程維修及壞房報(bào)告的核對(duì),填寫與發(fā)送工作聯(lián)絡(luò)單。
14、處理有關(guān)電話,并認(rèn)真詳細(xì)做好電話記錄。
15、負(fù)責(zé)本部門辦公用品的申購、領(lǐng)取、發(fā)放及保管工作,因此我們就要本著節(jié)約的原則對(duì)辦公用品進(jìn)行合理的控制,例如收集一些影印不良或用過的紙的背面裁成小張當(dāng)作便條紙使用,也可以控制成本流失。
16、認(rèn)真記錄每日的工作情況,盡快將有關(guān)問題合理解決做好交班工作。
17、處理好部門的溝通協(xié)調(diào)工作。
18、每月月底各支部門上交排班表,文員統(tǒng)計(jì)好交人事部。19、完成上級(jí)交給的其它任務(wù)
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