毛片在线视频观看,一级日韩免费大片,在线网站黄色,澳门在线高清一级毛片

薈聚奇文、博采眾長、見賢思齊
當前位置:公文素材庫 > 報告體會 > 工作報告 > 201*年度旅游星級飯店自查報告

201*年度旅游星級飯店自查報告

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時間:2019-05-28 18:40:26 | 移動端:201*年度旅游星級飯店自查報告

201*年度旅游星級飯店自查報告

201*年度旅游星級飯店自查報告

尊敬的各位星級復(fù)核小組領(lǐng)導(dǎo):

您們好!

您們不辭辛勞,懷著一顆關(guān)懷愛撫之心蒞臨武陟縣賓館,對我館進行星級復(fù)核和指導(dǎo),在此我謹代表武陟縣賓館全體員工對各位領(lǐng)導(dǎo)表示最熱烈的歡迎和最誠摯的感謝。

我館熱忱希望各位領(lǐng)導(dǎo)不吝賜教,讓我們今后能進一步的改進工作,提高服務(wù)質(zhì)量。為此,我現(xiàn)將本館的情況向各位領(lǐng)導(dǎo)做一個簡要的匯報。

武陟縣賓館是集住宿、餐飲、會議等一體的商務(wù)旅游賓館。它座落在武陟縣縣城,位于縣城興華路97號(縣中行對面),交通極為便利。賓館占地面積約為201*0平方米,主樓8層。其中設(shè)有近350平方米的接待大廳,擁有各類房間XX間,共XXX個床位;大廳二層還設(shè)有快餐廳,賓館還設(shè)有大型會議室、中型會議室和小型會議室各一個,以及一個可?150輛車的停車場;另外還配備有中央空調(diào)、電梯、國際國內(nèi)直撥電話、寬帶、消防控制中心、微機管理等,服務(wù)設(shè)施較為完善。賓館于一九九二年十二月五日試營業(yè),所有員工從社會公開招聘,均經(jīng)過培訓(xùn)考試合格后上崗,并派出業(yè)務(wù)骨干到鄭州國際飯店等地進行學(xué)習(xí)和參加省旅游局涉外飯店崗位培訓(xùn),經(jīng)過十幾年的努力,使我館的硬件和軟件都得到了進一步的提高,在為完善武陟城鄉(xiāng)建設(shè),創(chuàng)造良好的旅游條件和外部投資環(huán)境起到了積極的作用。開業(yè)至今,我店共接待客人XXX萬余人次,客房出租率達XX%,平均房價XXX元/間,各項營業(yè)收入共計XXX萬元,上交稅利XX余萬元上繳資金XX萬元,實現(xiàn)社會貢獻總額XXX余萬元。

我館于二00一年申報二星級酒店后,又向更高層次(三星級)邁進,先后投資XXX余萬元對硬件進行裝修改造,如對樓層房間、門、壁紙、地毯、窗簾、過道門等進行裝修和防火處理,餐廳、廚房進行裝修改造、美化館內(nèi)外環(huán)境,添制有關(guān)設(shè)備等。與此同時,我館還專門聘請專業(yè)人士到酒店對服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)技能、儀容儀表、普通話、消防安全知識進行培訓(xùn),并積極參加有關(guān)部門舉辦的競賽活動,在各級部門領(lǐng)導(dǎo)的密切關(guān)懷和賓館全體員工的共同努力下,XXXX年我店分別被xx市XX、xx市公安局評為“xx美食名店”和“特業(yè)治安先進單位”;XXXX年被xx市人民政府、中國商業(yè)聯(lián)合會評為“xx餐飲名店”,并于XXXX年順利通過星級復(fù)核,XXXX年“口水邊魚”被XX市商業(yè)委員會評定為重慶優(yōu)質(zhì)菜,“XXXXXX”被xx市商委評定為XXXX地方風味優(yōu)質(zhì)菜,XXXX年XX月加入xx市旅游協(xié)會;XXXX年被中共xx市委、xx市人民政府命名為“文明單位”,被xx市人民政府評為“XXXX先進單位”;XXXX年“五、一”節(jié)參加xx市總工會、商委組織的餐飲行業(yè)技能比賽獲“一等獎”;XXXX年被xx市供銷社黨委評為XXXX年度先進基層黨組織;XXXX年X月被xx市XXXX評為XXXX年度先進集體;XXXX年X月被xx市人民政府評為優(yōu)秀XX企業(yè);XXXX年X月被xx市XXXX黨委評為XXXX年度先進基層;XXXX年X月被xx市XXX、XXX總評為全市XXXXXX系統(tǒng)先進集體。

幾年來,酒店員工齊心協(xié)力,艱苦奮斗,遇到困難不妥協(xié),在成功面前不自滿。作為旅游定點接待單位,我們時時刻刻都依照著二星級飯店的標準為客人提供最佳的服務(wù)。

一、建立健全領(lǐng)導(dǎo)班子,實行分工負責,確保各項工作得以順利開展。酒店將現(xiàn)有的中層干部分為幾個小組,分別負責服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護保養(yǎng)、綜合協(xié)調(diào)等工作。對各項工作公開監(jiān)督,時間實行倒計時。

二、不斷加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量。

首先,在針對中層干部素質(zhì)教育培訓(xùn)上,我店先后組織部門經(jīng)理及領(lǐng)班和部分優(yōu)秀員工到其它賓館進行參觀學(xué)習(xí),并多次邀請有關(guān)專家到我店進行講課,使我店的管理干部綜合素質(zhì)有了質(zhì)的提高。其次,對廣大的普通員工,我店實行的是統(tǒng)一與局部相結(jié)合的培訓(xùn)方式,如員工手冊、行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、消防安全等進行統(tǒng)一培訓(xùn)。對服務(wù)技能技巧、考勤制度、操作規(guī)范等進行分門別類的訓(xùn)練。由此,對樹立全員飯店意識,全面提高服務(wù)技能技巧和水準收到良好效果。三、強調(diào)層級管理,嚴格考核監(jiān)督與培養(yǎng)自覺意識相結(jié)合,以保障星級服務(wù)水準。

我店和許多星級酒店一樣堅持層層負責、層級管理和責、權(quán)、利連帶制的原則。我店實行的是總經(jīng)理部門經(jīng)理領(lǐng)班員工四級負責的管理體制,堅持責、權(quán)、利相結(jié)合的原則。對中層干部施行了《部門經(jīng)理崗位責任制》,根據(jù)部門經(jīng)理行為規(guī)范、部門經(jīng)理職責、值班經(jīng)理職責及考勤和各部門員工違規(guī)違紀或優(yōu)秀事跡的質(zhì)檢情況等方面進行考核,并實行重獎重懲。對廣大員工根據(jù)二星級酒店服務(wù)規(guī)范標準、各崗位職責及人事培訓(xùn)內(nèi)容,采取書面考試與實際操作和平時質(zhì)檢考核相結(jié)合的措施。同時,我店還采取各種靈活的思想教育方式,樹立員工愛店敬業(yè)思想和自覺意識,培養(yǎng)了廣大員工的愛心、精心、細心、耐心,促使廣大員工自覺遵循規(guī)范服務(wù)原則,在工作中做到了親切主動、禮貌熱情、高效美觀、服務(wù)到底,從而深得住店嘉賓的廣泛稱贊。

四、狠抓清潔衛(wèi)生,營造素雅溫馨的亮麗環(huán)境。

本酒店從外部環(huán)境、停車場到接待大廳、客房、餐廳等都特別注重清潔維護與打掃。衛(wèi)生責任由部門到班組到人員層層落實負責,按程序或每日例行做衛(wèi)生或按一定周期有計劃地清潔,但總的來說都要求做到“勤”和“細”兩個字;在監(jiān)督上以自查和逐級督促與酒店質(zhì)檢相結(jié)合的方式;在措施上以投入相應(yīng)物資為保障,如門廳地毯的鋪設(shè)減小了塵埃帶入量,客房吸塵器的添制方便了地毯清潔,采用一些高質(zhì)有效的清潔和消毒劑保證了清潔的品質(zhì)、效果等等。五、繼續(xù)搞好了設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)及部分更新添置工作。我店在日常工作中堅持部門維護、保養(yǎng)與工程人員指導(dǎo)、維修相配合的原則,在工程人員中也采取分工合作的方式,對某些大型重要設(shè)施,我館還專門聘請廠方技師前來指導(dǎo)維護(如:中央空調(diào)、電梯、消防控制臺)。今年來,我們對空調(diào)機房、變壓器等設(shè)備以及線路、管件、房間空調(diào)、電器、家俱、潔具、墻面天花等進行了大大小小多次的保養(yǎng)或維修以保障正常運行,確保服務(wù)質(zhì)量。另外,在旅游旺季,為滿足廣大旅客的要求特地開設(shè)了特價房從而進一步拓展了服務(wù)領(lǐng)域。餐飲今年也專門采購了一批品質(zhì)較好的器皿碗碟來提高服務(wù)的品位和檔次。

六、樹立安全意識,完善安全設(shè)施,制定安全措施,確保旅客安全。今年,我館對員工的消防及其他安全知識進行了定期培訓(xùn);對樓層滅火器、安全出口燈、安全應(yīng)急燈進行了添置更換;在工作中嚴格要求人不離崗、認真細致、有患必除、防患于未然;對保安人員嚴格要求執(zhí)行夜間巡邏制度;同時,我館根據(jù)實際情況還重新組建了義務(wù)消防安全隊。這些都確保了住店客人的生命財產(chǎn)安全。七、沒有發(fā)生過投訴、人員傷亡、食物中毒等事件?傊,正是由于我們花了大力氣抓了以上幾個方面的工作,才使我店在本地區(qū)旅游行情不如往年火爆而地方酒店業(yè)競爭比往年甚為激烈的情況下,今年訖今為止,接待旅客量仍達到了XX萬余人次,比上年同期有所增長。并圓滿地承辦了多次會議和宴會。為地方政治、經(jīng)濟、文化都作出了一定的貢獻。

當然,我館還是一個發(fā)展中的賓館,還不很成熟,服務(wù)質(zhì)量也有許多不很如意之處,一切都期待于在座的各位領(lǐng)導(dǎo)懷著呵護之心給我們指導(dǎo)、指正,敦促以使我館保持二星級服務(wù)水準,為地方旅游事業(yè)再譜新篇。

最后,讓我再次代表酒店全體員工對各位領(lǐng)導(dǎo)表示最熱烈的歡迎和衷心的感謝!

祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康,工作順利,生活愉快!致

敬禮!

武陟縣賓館

201*年12月5日

擴展閱讀:常德華天大酒店迎接201*年度星級復(fù)核自查情況匯報材料

常德華天大酒店迎接201*年度星級復(fù)核自查情況匯報材料

(內(nèi)檢員:戴遠菲)

尊敬的劉局長,尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專家:

上午好!

今天,我們非常高興地在這里接待201*年度星級復(fù)核檢查組的各位領(lǐng)導(dǎo),各位專家。首先,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、專家來酒店檢查、指導(dǎo)工作。下面我將常德華天在迎接201*年度星級復(fù)核中開展的自查情

況進行一個簡要的匯報。

自接到《關(guān)于開展201*年度湖南省旅游星級飯店年度復(fù)核工作的通知》,酒店就立即行動起來,嚴格按照《旅游飯店星級的劃分與評定》、《星級飯店訪查規(guī)范》對四星級旅游飯店的要求,對全酒店的硬件、軟件開展了全面的立體式自查:不僅做了衛(wèi)生、服務(wù)、儀容儀表等單項檢查,還做了綜合型的全面檢查;不僅開展了各部門經(jīng)理牽頭的自查打分,還開展了酒店牽頭,各部門質(zhì)檢員參與的交叉打分,以確保順利通過本次星級復(fù)核。自二OO七年十月一日以來,共組織自查10次,發(fā)現(xiàn)

問題200余起,并進行了有效整改,具體情況如下:

一、針對本次星級復(fù)核所做的自查情況

(一)根據(jù)《旅游飯店星級的劃分與評定》的自查情況:

我們對酒店的設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項目進行了自查評分,評分結(jié)果為361分。

1、必備項目:(1)達標情況:

A、設(shè)備設(shè)施及服務(wù)項目方面:我們對四星級酒店必須具備的81個項目進行了逐項自查,從自查情況看,我店在前廳、餐廳及吧室、廚房、康樂設(shè)施、公共區(qū)域等方面均達到要求,但是在客房門的

自動閉合功能及客房有客人可調(diào)控的音響裝置方面存在缺陷。

B、設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)及清潔方面:在日常工作中,我們一直將清潔衛(wèi)生作為質(zhì)檢重點,每周都定期開展這方面的專項檢查,在這次星級復(fù)核中,我們更是將清潔衛(wèi)生作為重中之重進行檢查,要求全酒店進行搬家式的大清潔,工程部也對全酒店的后臺區(qū)進行了重新粉刷。通過近一個月的整改,設(shè)備設(shè)施維護保養(yǎng)的自查評分為1083.4分,得分率為96.39%,清潔衛(wèi)生的自查評分為940.4分,得

分率為96.16%。

C、服務(wù)質(zhì)量評定自查方面:為使我店的服務(wù)質(zhì)量達到規(guī)定的要求,我們不但進行了如員工儀容儀表等方面的專項檢查,而且還按照要求深入到酒店的各個層面,尤其是對前廳服務(wù)、客房服務(wù)、餐飲(酒吧)服務(wù)、會議康樂服務(wù)等方面進行了重點檢查,自查評分為1155.8分,得分率為96.96%。(2)存在的不足之外:因為酒店經(jīng)營的時間較長,雖然酒店在設(shè)備的改造上投入了大量的財力、人力,到現(xiàn)在為止,全酒店基本上進行了一次更新,但設(shè)備設(shè)施還是存在一些不足,尤其是一些設(shè)計上遺留下來的問題,沒有辦法改造(如酒店的大堂色彩、電梯的數(shù)量),給我們的評分造成了一定

的影響。2、選擇項目:

今年以來,酒店根據(jù)星級復(fù)核的要求和經(jīng)營需要,我們在原來的基礎(chǔ)上增設(shè)了獨立的鮮花店、乒乓球室、無煙樓層、其它運動休閑項目(足。┧膫項目,使我店的選擇項目達到了二十八項。

(二)根據(jù)《星級飯店訪查規(guī)范》的自查情況:

1、我們主要是根據(jù)《星級飯店訪查規(guī)范》的要求,對酒店的各崗位進行了暗訪與明查,自查評分為505分,達標率為88.81%(其中康樂服務(wù)根據(jù)實際具備項目統(tǒng)計得分及得分率)。而且我店前廳、客房、餐飲、其他服務(wù)、安全設(shè)施及特殊人群設(shè)施、飯店總體印象、員工要求7個大項均達到規(guī)定的要求。在自查中,我們還通過現(xiàn)場模擬情景,測試員工的業(yè)務(wù)技能,通過一些疑難問題來考察員

工的應(yīng)變反應(yīng)能力。2、常德華天服務(wù)上的特色:

從日常自查及人力資源部組織的賓客意見調(diào)查來看:客人對我店員工準確、規(guī)范的操作,嚴謹?shù)姆⻊?wù)程序及熱情、友善的態(tài)度,強烈的責任感都給予了高度的評價。自今年6月份開始,酒店全面推行6S管理,效果顯著,特別是動力部、餐飲廚房等后臺崗位,物品的擺放都赤鐵礦并標識清晰,

與去年相比有較大的進步。

3、不足之處:

(1)員工的英語水平有待進一步提高:通過自查,我店員工的英語水平參差不齊,前廳接待、大堂

副理、餐飲部咖啡廳、旋轉(zhuǎn)餐廳的英語水平總體要好于其他面客崗位的英語水平。

(2)員工的應(yīng)變能力有待進一步提高:在自查的過程中,我們按照《星級飯店訪查規(guī)范》的要求,對員工的應(yīng)變能力抽查考核了13個點(總共是20個點,四星級酒店要求至少抽查12個考核點),從自查情況看,員工處理問題的能力有待進一步加強:如在前臺結(jié)賬時,我們考察了押金條丟失的處理情況;特別是對一些突發(fā)性問題的處理在原則與靈活的把握上不夠全面,不能很好的平衡酒店

和客人的利益。二、日常的質(zhì)檢情況:

為保證服務(wù)質(zhì)量,今年我店加大了對質(zhì)量監(jiān)控體系的建設(shè),在繼續(xù)執(zhí)行三級質(zhì)檢督導(dǎo)體系、24小時質(zhì)檢制度、每周星期三確定為全酒店質(zhì)檢日的基礎(chǔ)上,進一步完善了《質(zhì)檢工作程序和職責》,并制定了“值班經(jīng)理工作制度”、“酒店夜巡制度”等,客觀真實的反映了酒店在服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、

勞動紀律、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面存在的問題,做到了通報及時、整改到位、效果明顯。

三、針對201*年度星級復(fù)核所發(fā)現(xiàn)問題的整改情況

針對在201*年度星級復(fù)核中專家發(fā)現(xiàn)的問題,酒店高度重視,人力資源部也重點也重點進行了跟蹤

檢查,具體如下:

針對硬件上的問題,各部門積極行動,加快整改及完善的步伐,如前廳部更新了飯店價目表、酒店簡介、商務(wù)樓層優(yōu)惠措施宣傳冊?头坎客晟屏丝头抠浧罚⒃黾恿似渌头课锲放鋫,如衣架、擦鞋筐、保險箱等;客房寫字臺增設(shè)酒店專用電話;客房衛(wèi)生間重新采購了防滑墊,完善對冷熱水閥門的標識;另外客房對房間內(nèi)宣傳品也進行了重新修改負責制,環(huán)保提示牌、客房價目表等增色重新設(shè)計,餐館部自助早餐增加食品品種,提供紅糖、麥片及增加面包種類等,從細節(jié)上完善服務(wù)

項目。

針對軟件方面的問題,我們嚴格參照《星級飯店訪查規(guī)范》要求,實行流程再造,進行服務(wù)項目完善。各部門采取如下措施:前廳接待部在接待程序中加入提供預(yù)訂號碼及預(yù)訂姓名的程序、詢問客人是否需要接受的程序;前廳禮賓部堅持為坐租車來店和離店的客人發(fā)放監(jiān)督卡,使個性化服務(wù)更進一步延伸?头坎客晟崎_床夜程序,創(chuàng)新晚安致意品,調(diào)整地巾及防滑墊的擺放,對送洗衣服程序和DND房處理程序也進行了修正,突出個性化和人文關(guān)懷。餐飲部按照西式擺臺強化自助早餐擺臺標準,對自助餐服務(wù)程序進行流程再造,完善了主動問訊并提供咖啡和茶的程序。娛樂部在今年KTV收回酒店經(jīng)營后,強化管理,提升了經(jīng)營效益,對美容美發(fā)人員也進行了系統(tǒng)的服務(wù)技能

手法的培訓(xùn),保證了服務(wù)質(zhì)量。

以上是我們在迎接201*年度星級復(fù)核中所開展的自查工作,有不妥之處,請各位領(lǐng)導(dǎo)、專家指正、

批評,以更好的促進我們的各項工作。

謝謝

友情提示:本文中關(guān)于《201*年度旅游星級飯店自查報告》給出的范例僅供您參考拓展思維使用,201*年度旅游星級飯店自查報告:該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

來源:網(wǎng)絡(luò)整理 免責聲明:本文僅限學(xué)習(xí)分享,如產(chǎn)生版權(quán)問題,請聯(lián)系我們及時刪除。


201*年度旅游星級飯店自查報告》由互聯(lián)網(wǎng)用戶整理提供,轉(zhuǎn)載分享請保留原作者信息,謝謝!
鏈接地址:http://m.seogis.com/gongwen/607692.html
相關(guān)文章