酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告--十堰維也納

湖北汽車工業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)

酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告

一、

實(shí)習(xí)目的

這學(xué)期我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了飯店管理和餐飲管理等理論知識(shí)，為了將理論知識(shí)與實(shí)踐更好的結(jié)合起來，從而更好的掌握理解專業(yè)知識(shí)，為日后的學(xué)習(xí)做好鋪墊；同時(shí)也通過酒店實(shí)習(xí)的體驗(yàn)，進(jìn)一步接觸社會(huì)接觸酒店行業(yè)，增加自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，也有利于自己以后的就業(yè)擇業(yè)。這個(gè)寒假在十堰心象維也納國際酒店實(shí)習(xí)將近兩個(gè)月，主要是在餐飲部當(dāng)傳菜生，雖然比較辛苦，但是收貨還是頗豐，既鞏固了自己的專業(yè)知識(shí)，也培養(yǎng)了自己的服務(wù)意識(shí)與技能，同時(shí)對(duì)酒店行業(yè)的了解也得到了加深，并對(duì)酒店內(nèi)部的管理狀況有了自己的思考。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間

201*年1月1日~2月24日

三、實(shí)習(xí)單位及其簡介

本次實(shí)習(xí)我選擇的單位是十堰心象維也納國際酒店。由湖北捷開置業(yè)有限公司投資興建，深圳維也納酒店管理集團(tuán)全程管理。酒店開業(yè)時(shí)間201*年04月01日。酒店座落于人民路、柳林路、東岳路交匯處，地理位置優(yōu)越，交通便利，配套設(shè)施齊全，裝修豪華氣派，是首家集商務(wù)住宿、營養(yǎng)美食、康體娛樂、休閑購物于一體的精品酒店。酒店由歐洲名師精心設(shè)計(jì)，歐式簡約時(shí)尚風(fēng)格與東方典雅風(fēng)格相融合，典雅氣派，為您商旅之行營造舒適環(huán)境。酒店客房位于維也納商業(yè)廣場的6-14樓，設(shè)有豪華套房、行政套房、玫瑰房、豪華房等各類客房共193間。金色食府位于維也納商業(yè)廣場5樓，為您提供精品潮汕菜、川、湘、地方菜，共有豪華包房29間及浪漫溫馨的卡座17間，裝飾華麗的無柱式宴會(huì)廳金色大廳可接待400人以上的宴會(huì)。一樓商業(yè)廣場精品街、四樓星聚點(diǎn)KTV、十五樓會(huì)議室等配套設(shè)施全方位讓您品味尊貴服務(wù)，實(shí)現(xiàn)吃、住、行、購、游一站式服務(wù)。維也納國際酒店秉承“為顧客提供最具性價(jià)比優(yōu)勢的酒店產(chǎn)品和服務(wù)，創(chuàng)造物超所值的客戶體驗(yàn)”的理念，以差異化的產(chǎn)品定位為顧客提供藝術(shù)、舒適、安全、環(huán)保、美食、超值等360度與眾不同的獨(dú)到價(jià)值，讓您尊享至尊體驗(yàn)。

酒店設(shè)施與服務(wù)

酒店大堂禮賓臺(tái)24小時(shí)為您提供行李寄存、物品轉(zhuǎn)交、雨傘外借等服務(wù)。

商務(wù)中心服務(wù)免費(fèi)停車場前臺(tái)保險(xiǎn)柜洗衣服務(wù)行李存放服務(wù)叫醒服務(wù)國內(nèi)長途電話國際長途電話拖鞋110V電壓插24小時(shí)熱水電熱水壺獨(dú)立寫字臺(tái)針線包全部房間浴衣全部房間吹風(fēng)機(jī)

康體娛樂棋牌麻將、卡拉OK廳、桑拿按摩

會(huì)議設(shè)施多功能會(huì)議室：總面積500平方米，可容納400-450人，酒店提供配備有投影、音響等專業(yè)會(huì)務(wù)設(shè)備，是舉辦會(huì)議、培訓(xùn)、宴席婚禮的專業(yè)場所。

餐飲服務(wù)金色食府：可以容納400人，為您呈現(xiàn)地道潮汕菜、粵菜精品，以精選的海鮮、深海魚為主要特色，配以新品川、湘、地方菜，為您提供爽口養(yǎng)生兼?zhèn)涞镊吟咽⒀�，品味美食養(yǎng)生的至尊享受。另有29間富有東方情調(diào)的包間及17間浪漫別致的卡座；

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金色大廳：裝修豪華時(shí)尚，廳內(nèi)設(shè)施齊全，配備有投影、音響等專業(yè)會(huì)務(wù)設(shè)備，是舉辦會(huì)議、培訓(xùn)以及宴請(qǐng)聚餐的理想場所。

四、實(shí)習(xí)崗位及實(shí)習(xí)內(nèi)容

實(shí)習(xí)崗位：餐飲部傳菜員實(shí)習(xí)內(nèi)容：

1、傳菜員崗位職責(zé)

①開餐前準(zhǔn)備工作，協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員布置餐廳與餐桌，擺臺(tái)并補(bǔ)充各種所需物品

②負(fù)責(zé)工作區(qū)域衛(wèi)生及傳菜用具的衛(wèi)生③將點(diǎn)菜員開的菜單與訂單及時(shí)送至廚房

④準(zhǔn)確及時(shí)地將菜肴、食品、味碟傳送給區(qū)域服務(wù)員或客房⑤上菜時(shí)負(fù)責(zé)報(bào)菜名⑥協(xié)助服務(wù)員撤臺(tái)清潔

⑦保持與值班服務(wù)員和廚房的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合工作⑧接受培訓(xùn)，努力提高自身工作水平與綜合素質(zhì)

2、客房送餐流程①客房點(diǎn)餐后，到收銀臺(tái)打印送餐賬單②核實(shí)房號(hào)，按照菜品備好餐具與小料等，敦促廚房出齊菜品

③用餐車送至客房，按門鈴（若門鈴顯示“請(qǐng)勿打擾”則輕敲房門三下），“您好，

服務(wù)員，您點(diǎn)的餐到了”，得到客人允許后進(jìn)房④將菜品擺放在桌上，若菜品較多，可提前通知房務(wù)中心提供餐桌服務(wù)；如果有酒水則詢問是否開酒，得到同意后開啟；菜品擺放好后向客人收取餐費(fèi)，一般加收15%的服務(wù)費(fèi)，酒店規(guī)定不可計(jì)入房費(fèi)，可以刷酒店就餐會(huì)員卡；若客人要求開發(fā)票，則問清發(fā)票性質(zhì)（個(gè)人或單位，單位發(fā)票需了解單位名稱），將餐

費(fèi)送至收銀臺(tái)后再將發(fā)票（會(huì)員卡）送回客房，并請(qǐng)客人簽收，紅聯(lián)交客人，白聯(lián)交收銀臺(tái)

⑤和客人說明菜已上齊，請(qǐng)慢用，就餐結(jié)束可電話叫我收餐具，或者1小時(shí)后我

來收，退出客房，輕輕關(guān)好房門⑥客人電話要求或1小時(shí)后要求收餐時(shí)，備好白盒子與餐車，收回所有餐具，清

潔桌面（注意分清客房杯具、煙灰缸以及客人自帶餐具，避免出錯(cuò)，如有損毀

則及時(shí)報(bào)客損，要求賠償）

⑦走出房間時(shí)不可背對(duì)客人，輕輕關(guān)門，將餐具送至洗碗間3、傳菜部值班

①9點(diǎn)到預(yù)訂臺(tái)簽到，同時(shí)了解前一日值班狀況（主要看是否有未撤完的臺(tái)面）②撤臺(tái)并打掃桌面衛(wèi)生

③9:15到二樓傳菜部協(xié)助收餐并將餐具打入電梯，抬至洗碗間④9:25到各包廂收回菜單夾，到餐具間收回干凈的味碟⑤9:30打掃傳菜部衛(wèi)生，包括桌面、地面。餐車，托盤

⑥到廚房查看宴會(huì)菜單，如果有白灼基圍蝦則打取蝦料，按桌數(shù)打完送至宴會(huì)廳

或點(diǎn)菜包間⑦10點(diǎn)早餐⑧10:50部門例會(huì)，點(diǎn)到

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⑨有客房送餐則負(fù)責(zé)菜品打包與送餐⑩

散餐劃單，注意核實(shí)菜肴品種、數(shù)量、包廂號(hào)

若有宴會(huì)則負(fù)責(zé)穿A區(qū)3桌并負(fù)責(zé)3桌撤臺(tái)

14：00-16:00休息，須帶好對(duì)講機(jī)作為機(jī)動(dòng)人員保持聯(lián)系16：00-16:30下午飯

16:30部門例會(huì)回收菜單夾與味碟上行政餐與客房送餐散餐劃單

21:30其他傳菜員下班，值班人員留守，待到臺(tái)面撤完（若客人走得太晚，可留

至次日冰雨次日值班人員交接）后方可下班

五、實(shí)習(xí)收貨與體會(huì)獲

1、增加了自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)

這次實(shí)習(xí)是我大學(xué)階段的第二次時(shí)間較長的實(shí)習(xí)，它進(jìn)一步讓我接觸到社會(huì)，了解了酒店行業(yè)。在這次為期將近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中，我結(jié)交了一批不同年齡不同閱歷不同能力的同事與領(lǐng)導(dǎo)，得到了他們的關(guān)照。在我心中，他們就像我的良師益友一樣。與他們打交道，學(xué)習(xí)工作方法，也學(xué)為人處世，收益頗多。在年會(huì)前的半個(gè)月里，我?guī)ьI(lǐng)傳菜部的兄弟們練習(xí)街舞，大家的團(tuán)結(jié)精神十分可貴。同時(shí)，我也與一些服務(wù)員和后廚師傅有些交流，或目睹或耳聞了一些他們的事跡，對(duì)我的工作生活都有所潤色。2、服務(wù)意識(shí)與服務(wù)技能的提高

許多長輩與老師都說我們現(xiàn)在的大學(xué)生太過浮躁缺乏定力眼高手低，不肯放下心態(tài)，尤其是在找工作的時(shí)候。這次餐飲部傳菜員的工作，初來的時(shí)候什么都不懂，主管安排了以為認(rèn)真負(fù)責(zé)的老員工帶我熟悉工作環(huán)境與工作流程。他對(duì)工作的熱忱與負(fù)責(zé)給我留下了深刻的印象，我在心里由衷的佩服他，并以他為榜樣，放低心態(tài)，積極主動(dòng)，敢于承擔(dān)責(zé)任，養(yǎng)成了勤勞刻苦的好習(xí)慣。

在餐飲部，部門經(jīng)理與主管也會(huì)利用閑暇時(shí)間對(duì)我們展開培訓(xùn)。比如剛?cè)肼殨r(shí)，賈經(jīng)理給我們所有服務(wù)員與傳菜生進(jìn)行了禮儀與儀容標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，并通過真人演示加強(qiáng)記憶，通過不定期檢查鞏固落實(shí)。由此，我掌握了上午禮儀與傳菜技能。3、對(duì)酒店行業(yè)有了一定的了解和自己的認(rèn)識(shí)

這次實(shí)習(xí)，雖然沒有站到管理層去實(shí)習(xí)，但我身處基層，反而給了我更好的機(jī)會(huì)去觀察了解一些最細(xì)節(jié)的東西，同時(shí)在與老員工、領(lǐng)導(dǎo)、顧客的接觸中獲得了一些不同想法，使得我的想法更加成熟。

身處維也納，我看到了酒店的一些優(yōu)點(diǎn)，也看到了一些不足，有些是行業(yè)通病，有些則是酒店特例。聯(lián)系到書本上的理論知識(shí)，我也自己想了一些解決辦法。

六、酒店經(jīng)營現(xiàn)狀分析

1、地理位置：酒店地處人民路、柳林路、東岳路交匯處，交通極其便利；毗

鄰軍分區(qū)與三堰客運(yùn)站；2、設(shè)施齊全：酒店位于維也納商業(yè)廣場1樓和5~14樓，有地下停車場，2~3

樓超市，4樓星聚點(diǎn)KTV，5樓餐飲，6~14樓客房，15樓會(huì)議室，以上為諸多企業(yè)寫字樓，設(shè)施齊全，功能多樣；

3、產(chǎn)品優(yōu)勢：不論是餐飲還是客房，維也納在消費(fèi)者中還是有些口碑的，還

3（一）酒店優(yōu)勢

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獲得有“十堰市201*年游客最喜愛的旅游酒店”榮譽(yù)稱號(hào)。

（二）酒店不足

1、管理上缺乏人性化所謂人性化管理，就是一種在整個(gè)企業(yè)管理過程中充分注重人性要素，以充分挖掘人的潛能為己任的管理模式。至于其具體內(nèi)容，可以包括很多要素，如對(duì)人的尊重，充分的物質(zhì)激勵(lì)與精神激勵(lì)，給人提供各種成長與發(fā)展機(jī)會(huì)，注重企業(yè)與個(gè)人的雙贏戰(zhàn)略，制定員工的生涯規(guī)劃等。

酒店在管理中缺乏人性的具體表下面如下：（1）員工生活：員工食堂過于狹小，完全坐不下；每天只有兩頓飯，沒有晚

餐，且主食只有米飯（節(jié)日除外）；員工宿舍與更衣室門鎖與柜子鎖大多失修而無人問津；普通員工禁止乘電梯上下樓等

（2）

上班時(shí)間：在餐飲部，無論是服務(wù)員還是傳菜生，上班時(shí)間都不合理。以傳菜部為例，每天早上10點(diǎn)左右到，50分鐘吃飯時(shí)間，10:50~11:10

部門點(diǎn)到例會(huì)，一般上菜最早的包廂也在12點(diǎn)，上菜高峰期則在12:30。也就是說從來上班到開始傳菜中間至少一個(gè)小時(shí)時(shí)間是空閑的，大多數(shù)傳菜員都無所事事，而且連凳子也沒有，休息的地方也沒有。下午亦是如此。值班人員甚至要9點(diǎn)到崗，撤臺(tái)、收夾子收味碟等等，然而這些工作又要不了半小時(shí)基本都能完成，客人也不會(huì)來那么早，也沒有其他任務(wù)另據(jù)老員工說，酒店剛開業(yè)的時(shí)候，所有傳菜員一律中午11

（3）

點(diǎn)上班，下午5點(diǎn)上班。

員工缺乏培訓(xùn)：①來酒店兩個(gè)月，只接受了兩次培訓(xùn)，一次禮儀培訓(xùn)內(nèi)容已經(jīng)在學(xué)校學(xué)過，另一個(gè)則是考察形式的培訓(xùn)，內(nèi)容與對(duì)象都很片面；②一些主管級(jí)的不能熟練運(yùn)用excel等辦公軟件卻一直沒有受到培訓(xùn)；薪酬管理與獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制：①存在拖欠工資與亂扣工資的現(xiàn)象②存在克扣年終獎(jiǎng)的現(xiàn)象

（4）

在維也納干了將近兩個(gè)月，傳菜生、服務(wù)員乃至部門經(jīng)理，人事上變動(dòng)很大。許多員工來了又走，極少數(shù)員工走了又來。人員穩(wěn)定性極差，我想除了工作辛苦是一方面原因，缺乏人性化的管理也是一點(diǎn)重要原因盡管在傳菜部、在員工食堂的墻上還貼著“讓員工以企業(yè)為家，感受到家的溫暖”等類似的標(biāo)語。

2、各層級(jí)之間缺乏交流，存在小團(tuán)主義

只顧局部利益，不顧全局利益，這是小團(tuán)體主義。其特征為：只關(guān)心自己的小部門、小地方的利益，不顧全大局，表面上不是為了個(gè)人，實(shí)際上包含了狹隘的個(gè)人考慮，是小生產(chǎn)者私有觀念和情感的反應(yīng)，對(duì)機(jī)體有極大腐蝕和離心作用。

一些領(lǐng)導(dǎo)高高在上，很少放下架子來聆聽基層真實(shí)的聲音，酒店設(shè)置的意見箱完全成為擺設(shè)；餐飲部分為1、2兩層樓，所以傳菜生、服務(wù)員也基本分為兩派，各自為政。以傳菜生為例，每次宴會(huì)，2樓傳菜部為了早下班總會(huì)提前私藏撤臺(tái)用的白盒子，一直緊缺的盒子總是2樓先用1樓后用；評(píng)選優(yōu)秀員工，樓上樓下也是各選各的。

3、一些基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備利用不合理，資源配置不當(dāng)

具體表現(xiàn)如下：①在整理倉庫時(shí)，發(fā)現(xiàn)許多閑置的香巾托、洗手盅和餐具等，由于省略了上香巾等細(xì)節(jié)而被“監(jiān)禁”；②已有的解凍沖水池與熱水管被棄置不用，導(dǎo)致廚房與宰殺間占用我們收餐用的白盒子解凍；③水浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重；④收餐與儲(chǔ)存菜肉用的白盒子一直不夠且破損嚴(yán)重；⑤打印機(jī)安裝位置不合理；⑥破損桌椅堆放在安全通道；⑦一些餐具比如吃米飯用的小碗、盛地方汽水肉的木桶等破損嚴(yán)重。

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4、服務(wù)上仍有細(xì)節(jié)工作不到位

具體如下：①省略了上香巾等服務(wù)；②客房送餐使用一次性餐具，且不配送湯勺與鍋鏟等；③各包間雖然在門后貼有消防疏散圖，但圖紙是黑白的且紙張小，模糊不清等。

七、建議

1、采取人性化管理措施，提高員工滿意度與忠誠度

具體來說，可以從物質(zhì)和精神兩個(gè)層面入手。

物質(zhì)上：①改善員工伙食與居住條件；

②建立健全完善的薪酬管理制度與激勵(lì)機(jī)制；

精神上：①情感化管理，注重員工內(nèi)心世界，激發(fā)積極性，消除負(fù)面心理；

③文化管理，樹立自己的企業(yè)文化，是員工行程共同的價(jià)值觀與行為規(guī)范，

具體可以通過加強(qiáng)培訓(xùn)來達(dá)到效果。

2、加強(qiáng)各層級(jí)橫向縱向交流溝通，促進(jìn)內(nèi)部團(tuán)結(jié)穩(wěn)定

①促進(jìn)上下級(jí)交流，下級(jí)向上級(jí)反映問題、建言獻(xiàn)策，上級(jí)向下級(jí)征求意見，核

心在暢通溝通渠道；②促進(jìn)各部門交流，具體可以采取部門內(nèi)部、部門之間輪番換崗等措施，既可加

強(qiáng)團(tuán)結(jié)，又可緩解員工工作疲勞，并加強(qiáng)對(duì)酒店各方面的了解從而提高整體服務(wù)水平；也可以讓員工在例會(huì)上自由發(fā)言，交流總結(jié)自己工作中遇到的突發(fā)情

況，其他員工參與討論處理辦法，最后做總結(jié)交流，如此也有助于提高服務(wù)水平。

3、完善基礎(chǔ)設(shè)施，強(qiáng)化服務(wù)細(xì)節(jié)，提高接待能力

①合理配置各種資源，避免出現(xiàn)浪費(fèi)；②擴(kuò)大或再增加一個(gè)宴會(huì)廳；③時(shí)尚區(qū)改普通菜肴為西餐，停止用音箱播放音樂，鋼琴投入使用，使之成為名

副其實(shí)的“時(shí)尚區(qū)”；④客房禁止使用一次性用品，踐行“綠色飯店”理念；

⑤提高員工服務(wù)能力，完善服務(wù)細(xì)節(jié)，比如上香巾、夾菜用公筷等。

②民主化管理，讓員工參與決策，聽取員工的意見與建議；

八、總結(jié)

在這短短的不到兩個(gè)月時(shí)間里，我始終按照一名正式員工的標(biāo)準(zhǔn)去衡量自己，積極主動(dòng)，勤勞刻苦，認(rèn)真負(fù)責(zé)，得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可與關(guān)照。但盡管如此，我還是有做的不足的地方，

比如涉世未深，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)與工作經(jīng)驗(yàn)缺乏，在一些突發(fā)狀況面前不夠靈活等。以后一定要努力學(xué)習(xí)，力爭改善。

總之，在實(shí)習(xí)期間，我始終按照實(shí)習(xí)大綱的要求和酒店的規(guī)章制度嚴(yán)格要求自己，本著虛心求學(xué)踏實(shí)刻苦的態(tài)度完成了專業(yè)實(shí)習(xí)，我受益匪淺。這將是我人生經(jīng)歷中的寶貴財(cái)富，那些精華的部分我將努力汲取延續(xù)，糟粕則將被我慢慢拋棄。我相信，未來的我一定會(huì)比現(xiàn)在的我活的更精彩！

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擴(kuò)展閱讀：十堰高登酒店

暢捷通信息技術(shù)股份有限公司

十堰市高登酒店管理有限公司用友軟件財(cái)務(wù)解決方案

目錄：

一、系統(tǒng)應(yīng)用目標(biāo)----------------------------------------------------------------------------2二、軟件模塊功能簡介----------------------------------------------------------------------32.1總賬系統(tǒng)---------------------------------------------------------------------------------32.2UFO報(bào)表---------------------------------------------------------------------------------42.3異速聯(lián)安全接入------------------------------------------------------------------------4三、系統(tǒng)拓?fù)鋱D-------------------------------------------------------------------------------5四、財(cái)務(wù)集中部署解決方案及價(jià)值分析-------------------------------------------------64.1系統(tǒng)集中部署與管理解決方案------------------------------------------------------64.2系統(tǒng)集中部署與管理給客戶帶來的價(jià)值------------------------------------------7五、方案基本預(yù)算----------------------------------------------------------------------------8六、軟件實(shí)施及售后服務(wù)-------------------------------------------------------------------8七、關(guān)于我們----------------------------------------------------------------------------------9八、部分典型客戶----------------------------------------------------------------------------9

hnkj@syufida.comtel：0719-880003118671900899十堰市車站路28號(hào)第1頁暢捷通信息技術(shù)股份有限公司

尊敬的高登酒店公司領(lǐng)導(dǎo)：

首先感謝貴公司一直以來對(duì)用友軟件的支持與信賴！

十堰市高登酒店管理有限公司是一家綜合型酒店管理集團(tuán)企業(yè)，在十堰基地?fù)碛旋埌簿频�、宏錦酒店、翔云美食廣場、金威美食廣場、本味坊、十堰美味故事、東方怡苑會(huì)所等7家自主產(chǎn)權(quán)分店，在武漢基地?fù)碛袧h陽美味故事、漢口美味故事、臺(tái)北路美味故事、武昌漢江情、武昌美味故事、武昌茶港餐廳等6家自主產(chǎn)權(quán)分店。此外，201*年底，在十堰又新增五堰商場凡美客、五堰商場喜涮涮和北京路人民商場凡美客等3家休閑快餐廳。

目前公司蓬勃發(fā)展，信息化管理進(jìn)程在不斷加快，公司管理層高瞻遠(yuǎn)矚，大力推進(jìn)管理集中化、現(xiàn)代化，辦公無紙化、智能化。在業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，部分分店已經(jīng)開始采用用友餐飲管理軟件替代傳統(tǒng)手工作業(yè)，取得了階段性成果，公司領(lǐng)導(dǎo)要求進(jìn)一步將實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)與業(yè)務(wù)系統(tǒng)無縫集成，日常財(cái)務(wù)核算及監(jiān)管的集中化管理。

本方案主要解決財(cái)務(wù)集中管理與控制，將用友餐飲管理系統(tǒng)與用友酒店管理系統(tǒng)的無縫集成，從而實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化運(yùn)作。公司的管理信息化邁向一個(gè)更高的水平。

hnkj@syufida.comtel：0719-880003118671900899十堰市車站路28號(hào)第2頁暢捷通信息技術(shù)股份有限公司

二、財(cái)務(wù)系統(tǒng)

根據(jù)財(cái)務(wù)核算工作內(nèi)容及管理需要，充分考慮職責(zé)與分工的合理性，據(jù)角色職責(zé)賦予不同的權(quán)限，通過角色驅(qū)動(dòng)，幫助企業(yè)輕松實(shí)現(xiàn)從預(yù)算到核算到報(bào)表分析的全過程管理；【功能模塊與網(wǎng)絡(luò)拓?fù)洹?/p>

2.1總賬系統(tǒng)

協(xié)助企業(yè)規(guī)范核算體系，進(jìn)行會(huì)計(jì)科目的科學(xué)劃分；

通過科目輔助設(shè)置，細(xì)化企業(yè)的費(fèi)用及往來管理；

以憑證處理為統(tǒng)一業(yè)務(wù)入口，提供憑證處理、自動(dòng)轉(zhuǎn)賬、期末調(diào)匯、結(jié)轉(zhuǎn)損益等會(huì)計(jì)核算功能，有效提高了月末結(jié)賬效率；

提供標(biāo)準(zhǔn)財(cái)務(wù)報(bào)表模板，由輕松生成標(biāo)準(zhǔn)財(cái)務(wù)報(bào)表和其他復(fù)雜報(bào)表；業(yè)務(wù)系統(tǒng)憑證接收，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化管理，保障財(cái)務(wù)信息與業(yè)務(wù)信息的高度同步與一致，與餐飲通管理軟件業(yè)務(wù)系統(tǒng)高度集成。

◆總賬系統(tǒng)

總賬管理總賬系統(tǒng)以憑證處理為主線，提供賬簿管理、客戶及供應(yīng)商往來管理、個(gè)人往來款管理、部門管理、同時(shí)還提供項(xiàng)目核算和出納管理等財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)處理，能夠與T6餐飲管理軟件、T6酒店管理軟件、應(yīng)收系統(tǒng)、應(yīng)付系統(tǒng)、工資、固定資產(chǎn)、報(bào)表分析等相關(guān)業(yè)務(wù)系統(tǒng)緊密集成應(yīng)用，適用于各類企事業(yè)單位，實(shí)現(xiàn)企業(yè)財(cái)務(wù)核算業(yè)務(wù)高效、全方位管理。

◆與T6餐飲管理軟件、T6酒店管理軟件、應(yīng)收應(yīng)付業(yè)務(wù)系統(tǒng)高度集成，自動(dòng)接收業(yè)務(wù)系統(tǒng)生成的憑證，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化管理，保障財(cái)務(wù)信息與業(yè)務(wù)信息的同步一致；◆通過科目輔助核算的多種組合功能，實(shí)現(xiàn)企業(yè)各項(xiàng)業(yè)務(wù)的精細(xì)化核算；

◆以憑證處理為業(yè)務(wù)入口，提供憑證處理、自動(dòng)轉(zhuǎn)賬、期末調(diào)匯、結(jié)轉(zhuǎn)損益等會(huì)計(jì)核算功能，以及科目預(yù)算、往來核算、現(xiàn)金流量表等財(cái)務(wù)管理功能；◆提供符合財(cái)務(wù)管理規(guī)定的賬務(wù)審批、記賬流程；

◆對(duì)現(xiàn)金、銀行存款提供資金日?qǐng)?bào)登記、復(fù)核與查看，并提供銀行存款日記賬與銀行對(duì)賬單勾對(duì)功能；

◆對(duì)資金與往來科目進(jìn)行赤字控制；

◆系統(tǒng)提供了豐富的賬簿和財(cái)務(wù)報(bào)表，幫助企業(yè)管理者及時(shí)掌握企業(yè)財(cái)務(wù)和業(yè)務(wù)運(yùn)營情況；◆提供月末對(duì)賬功能，進(jìn)行賬賬核對(duì)，實(shí)現(xiàn)快速校對(duì)，賬實(shí)相符。

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2.2UFO報(bào)表

◆UFO報(bào)表與總賬管理系統(tǒng)完整集成，可以完成從總賬中日常發(fā)生的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行取數(shù)操作，形成各類企業(yè)上報(bào)或企業(yè)內(nèi)部的業(yè)務(wù)報(bào)表，也可以定義表頁與表頁之間的數(shù)據(jù)勾稽關(guān)系、制作圖文混排的報(bào)表。預(yù)制國稅標(biāo)準(zhǔn)財(cái)務(wù)報(bào)表格式，及時(shí)、準(zhǔn)確地出具企業(yè)資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表、現(xiàn)金流量表等標(biāo)準(zhǔn)財(cái)務(wù)報(bào)表，實(shí)現(xiàn)企業(yè)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的高度統(tǒng)一，提高財(cái)務(wù)核算的精確度�！艨梢詮目傎~、應(yīng)收、應(yīng)付、工資、固定資產(chǎn)、銷售、采購、庫存等模塊中提取數(shù)據(jù)生成企業(yè)需要的各類財(cái)務(wù)報(bào)表；

◆UFO報(bào)表提供了包括直方圖、立體圖、圓餅圖、折線圖等10種圖式的分析表；

◆提供21個(gè)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)財(cái)務(wù)報(bào)表模板和11種套用格式，并且支持自定義模板功能，可輕松生成復(fù)雜報(bào)表；

◆UFO報(bào)表獨(dú)立運(yùn)行時(shí)，是用于處理企業(yè)日常辦公事務(wù)，可以完成制作表格、數(shù)據(jù)運(yùn)算、圖形制作、打印等電子表的所有功能；

◆提供在報(bào)表上聯(lián)查明細(xì)賬功能，可以通過此功能查詢與報(bào)表數(shù)據(jù)相關(guān)的賬務(wù)系統(tǒng)中明細(xì)賬來進(jìn)行數(shù)據(jù)的追溯、查詢和分析。

工資管理（可選）財(cái)務(wù)分析（可選）協(xié)同辦公（可選）人力資源（可選）。。。。。。

2.3異速聯(lián)遠(yuǎn)程安全接入

金萬維異速聯(lián)(E-SoonLink)是具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的應(yīng)用交付平臺(tái)，該系統(tǒng)基于服務(wù)器計(jì)算架構(gòu)(Server-basedComputing)開發(fā)，它將應(yīng)用程序的顯示邏輯和計(jì)算邏輯分離，在服務(wù)器上100%地安裝、管理、支持和執(zhí)行應(yīng)用程序，只有鍵盤信息、鼠標(biāo)點(diǎn)擊和屏幕刷新信息在客戶機(jī)和服務(wù)器之間傳輸。它將C\/S架構(gòu)轉(zhuǎn)化成B\/S架構(gòu)，降低了對(duì)網(wǎng)絡(luò)帶寬的要求。同時(shí)，避免在每臺(tái)電腦的重復(fù)安裝、調(diào)試、更新應(yīng)用軟件，從而降低企業(yè)信息化成本，提升工作效率，大大簡化部署與管理復(fù)雜的計(jì)算環(huán)境。

客戶機(jī)可以通過WEB方式訪問部署在服務(wù)器上的應(yīng)用程序、文件文檔、桌面等，客戶機(jī)與服務(wù)器之間的通信采用SSL128位加密技協(xié)議，同時(shí)，由于所有數(shù)據(jù)都在服務(wù)器上，PC機(jī)中毒對(duì)數(shù)據(jù)中心沒有任何影響，充分保證信息傳輸?shù)陌踩�性。異速�?lián)應(yīng)用交付平臺(tái)的優(yōu)勢主要表現(xiàn)在方便快捷地部署各種應(yīng)用系統(tǒng)、確保分支機(jī)構(gòu)的互聯(lián)性、移動(dòng)辦公的靈活性、數(shù)據(jù)的安全性等四個(gè)方面。

異速聯(lián)201*版為移動(dòng)辦公帶來了質(zhì)的變革，它開創(chuàng)了國內(nèi)遠(yuǎn)程接入及應(yīng)用交付應(yīng)用的先河，在PC、筆記本的基礎(chǔ)上率先實(shí)現(xiàn)了手機(jī)客戶端的接入功能，確保用戶隨時(shí)隨地通過手機(jī)客戶端遠(yuǎn)程登陸、執(zhí)行應(yīng)用程序。異速聯(lián)201*版的推出，標(biāo)志著遠(yuǎn)程應(yīng)用正式邁入3G無線網(wǎng)絡(luò)時(shí)代。

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三、系統(tǒng)拓?fù)鋱DLAN………………..WAN本部財(cái)務(wù)1本部財(cái)務(wù)2本部財(cái)務(wù)3財(cái)務(wù)總監(jiān)用友軟件服務(wù)器防火墻Internet互聯(lián)網(wǎng)Gnway異速聯(lián)安全接入系統(tǒng)……………….B店財(cái)務(wù)C店財(cái)務(wù)N店財(cái)務(wù)A店財(cái)務(wù)（每個(gè)遠(yuǎn)程客戶端分配一個(gè)硬件key，授權(quán)接入總部服務(wù)器進(jìn)行日常業(yè)務(wù)。）

（財(cái)務(wù)系統(tǒng)在總部服務(wù)器部署，各個(gè)分支結(jié)構(gòu)分配遠(yuǎn)程賬號(hào)密碼、硬件key；憑軟件操作賬號(hào)、權(quán)限、進(jìn)行作業(yè)；分支機(jī)構(gòu)可以在線進(jìn)行日常賬務(wù)處理，打印等各種操作，運(yùn)算只發(fā)生在總部服務(wù)器上，客戶機(jī)的任何操作都實(shí)時(shí)記錄在服務(wù)器上）

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四、財(cái)務(wù)集中部署與管理

借助現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)，建立公司管理總部和各個(gè)分店完善的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)體系和信息共享機(jī)制，從而在戰(zhàn)略上實(shí)行集中監(jiān)控，整合財(cái)務(wù)內(nèi)部資源，提高財(cái)務(wù)管理效率，降低管理成本，防范決策風(fēng)險(xiǎn)，提高效率。

4.1異速聯(lián)集中部署與管理解決方案

企業(yè)IT投入高居不下

隨著企業(yè)信息化建設(shè)的發(fā)展，企業(yè)的IT設(shè)施越來越豐富，應(yīng)用系統(tǒng)越來越多，尤其是當(dāng)公司發(fā)展到一定規(guī)模，而且分布在不同地區(qū)時(shí)，使得IT管理工作越來越復(fù)雜而且耗費(fèi)成本，因此對(duì)管理信息化產(chǎn)生了更高層次的需求：

系統(tǒng)維護(hù)：每個(gè)客戶機(jī)電腦都需要分別安裝應(yīng)用程序客戶端，網(wǎng)管需要對(duì)公司所有電腦的應(yīng)用程序進(jìn)行維護(hù)，其工作強(qiáng)度大，大大提高了公司信息化成本；

內(nèi)部管理：員工在上班時(shí)間上網(wǎng)閑聊、網(wǎng)上沖浪、玩游戲，導(dǎo)致工作效率低下，安裝公司不允許的軟件，易染病毒且易造成系統(tǒng)癱瘓，極不易管理；

數(shù)據(jù)安全：由于員工可以在本地機(jī)器上拷貝和打印文件，公司的商業(yè)機(jī)密很容易從內(nèi)部泄露，計(jì)算機(jī)的硬件損壞造成公司重要數(shù)據(jù)丟失，造成公司經(jīng)濟(jì)損失；

災(zāi)難恢復(fù)：當(dāng)發(fā)生自然災(zāi)害、人為中斷、意外事件時(shí)，保存在客戶機(jī)的關(guān)鍵業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)隨時(shí)面臨丟失的風(fēng)險(xiǎn)，造成公司業(yè)務(wù)的中斷和經(jīng)濟(jì)損失。

為解決這種企業(yè)管理、數(shù)據(jù)安全、軟硬件循環(huán)升級(jí)、總體維護(hù)成本越來越高的問題，我們可以采用集中部署管理技術(shù)來突破企業(yè)信息化發(fā)展瓶頸，來提升信息化管理水平。異速聯(lián)集中管理解決方案

E-SoonLink將集中管理與遠(yuǎn)程接入完美地結(jié)合起來，作為基礎(chǔ)平臺(tái)，用戶可以在此平臺(tái)上架構(gòu)對(duì)應(yīng)用程序的集中管理、分支機(jī)構(gòu)連接、移動(dòng)辦公等各種上層應(yīng)用，避免在每臺(tái)電腦的重復(fù)安裝、調(diào)試、更新應(yīng)用軟件，從而降低大量成本，提升工作效率，大大簡化部署與管理復(fù)雜的計(jì)算環(huán)境。

它所有的計(jì)算均在服務(wù)器上執(zhí)行，而只有鍵盤信息、鼠標(biāo)點(diǎn)擊和屏幕刷新信息在客戶機(jī)和服務(wù)器之間傳輸，降低了對(duì)網(wǎng)絡(luò)帶寬的要求，徹底解決了企業(yè)信息化的難題——應(yīng)用軟件連接及連接速度問題。它的優(yōu)勢要表現(xiàn)在方便快捷地部署各種應(yīng)用系統(tǒng)、確保分支機(jī)構(gòu)的互聯(lián)性、移動(dòng)辦公的靈活性、數(shù)據(jù)的安全性等四個(gè)方面。

方案應(yīng)用價(jià)值

第一，將應(yīng)用程序的服務(wù)器端和客戶端都安裝在企業(yè)服務(wù)器中心，避免每臺(tái)客戶機(jī)的安裝、升級(jí)和維護(hù)，為企業(yè)節(jié)省大量的實(shí)施、培訓(xùn)、維護(hù)成本；

第二，所有資源都集中在企業(yè)數(shù)據(jù)中心，實(shí)現(xiàn)對(duì)應(yīng)用資源及其使用行為的實(shí)時(shí)監(jiān)控和管理，從而有效防止企業(yè)機(jī)密的外泄及關(guān)鍵業(yè)務(wù)資源的非授權(quán)使用；

第三，客戶機(jī)遠(yuǎn)離公司服務(wù)器中心，客戶機(jī)PC中毒、毀壞或發(fā)生意外災(zāi)害等均不影響數(shù)據(jù)正常使用，使企業(yè)具備災(zāi)后迅速恢復(fù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的能力。

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第四，集中管理有利于企業(yè)IT管理者充分了解到分散的企業(yè)中發(fā)生的事情，以便有能力控制變化及對(duì)如何最好地改善企業(yè)設(shè)備性能和運(yùn)營效率提出有效地解決方案。4.2異速聯(lián)對(duì)管理軟件用戶的價(jià)值

異速聯(lián)（E-SoonLink）采用虛擬化技術(shù)，通過與管理軟件結(jié)合使用，可為用戶帶來多方面的價(jià)值提升；到目前為止，已有包括用友、鼎捷、管家婆在內(nèi)的100多家管理軟件廠商與金萬維合作、超過60多萬家終端用戶每天在通過異速聯(lián)訪問自身管理軟件，實(shí)踐表明，異速聯(lián)已經(jīng)成為管理軟件遠(yuǎn)程訪問的標(biāo)配產(chǎn)品。

通過與異速聯(lián)結(jié)合使用，管理軟件可以在幾個(gè)方面為用戶帶來實(shí)用價(jià)值：1）加快遠(yuǎn)程訪問速度2）減少客戶端的維護(hù)、降低服務(wù)成本3）提高數(shù)據(jù)安全4)無縫移植到iPad、iPhone等移動(dòng)終端上訪問。

第一、加快遠(yuǎn)程訪問速度

傳統(tǒng)的C\/S架構(gòu)軟件，在打開報(bào)表等操作的時(shí)候，是需要將大量真實(shí)數(shù)據(jù)從服務(wù)器傳送到客戶端，傳輸速度完全依賴于網(wǎng)絡(luò)帶寬，如果網(wǎng)絡(luò)環(huán)境差，直接導(dǎo)致使用緩慢。而異速聯(lián)（E-SoonLink）它是一種在服務(wù)器上100%地安裝、管理、支持和執(zhí)行應(yīng)用程序的計(jì)算模式，所有計(jì)算均在服務(wù)器上執(zhí)行，而只有鍵盤信息、鼠標(biāo)點(diǎn)擊和屏幕刷新信息在客戶機(jī)和服務(wù)器之間傳輸，降低了對(duì)網(wǎng)絡(luò)帶寬的要求，提高了訪問速度。

第二、減少客戶端的維護(hù)、降低服務(wù)成本

C\/S架構(gòu)管理軟件，特別是某些行業(yè)定制管理軟件，在平時(shí)使用過程中需要根據(jù)用戶的需求不斷修改，由于每次升級(jí)需要同時(shí)升級(jí)安裝每個(gè)客戶端，嚴(yán)重影響用戶戶日常工作；同時(shí)，對(duì)于有大量的客戶端使用的情形，由于操作人員計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)不夠全面，而發(fā)生誤操作以及病毒等原因?qū)е戮S護(hù)工作繁重，維護(hù)成本巨大。而異速聯(lián)（E-SoonLink）采用集中管理的模式，原來的客戶端機(jī)器不用安裝管理軟件客戶端，只需通過瀏覽器便可進(jìn)行訪問，從而大大減少維護(hù)量，降低維護(hù)成本。

第三、提高數(shù)據(jù)安全性

數(shù)據(jù)資源是企業(yè)核心資源，安全性至關(guān)重要。

首先異速聯(lián)（E-SoonLink）采用虛擬化技術(shù)，客戶端向服務(wù)器發(fā)送指令信息，而非真實(shí)數(shù)據(jù)信息，有效的控制了數(shù)據(jù)外漏，保證數(shù)據(jù)安全。

其次，采用異速聯(lián)，可以不用對(duì)管理軟件服務(wù)器進(jìn)行端口映射，從而與外網(wǎng)隔離，降低數(shù)據(jù)庫被攻擊的風(fēng)險(xiǎn)。

第四、無縫移植到iPad、iPhone等移動(dòng)終端上訪問

普通的管理軟件是無法實(shí)現(xiàn)在iPad、iPhone等移動(dòng)終端設(shè)備上訪問的，而結(jié)合異速聯(lián)（E-SoonLink）移動(dòng)版既可以實(shí)現(xiàn)在PC機(jī)上訪問也可以實(shí)現(xiàn)在移動(dòng)終端設(shè)備上訪問，真正意義上實(shí)現(xiàn)了移動(dòng)辦公的需求，該功能是遠(yuǎn)程接入市場的一個(gè)新的起點(diǎn)，標(biāo)志著遠(yuǎn)程應(yīng)用正式邁入3G無線網(wǎng)絡(luò)時(shí)代。

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五、方案基本預(yù)算

財(cái)務(wù)系統(tǒng)（總賬、報(bào)表），基礎(chǔ)模塊14800.00元，每增加一個(gè)用戶3800.00元;金萬維遠(yuǎn)程接入系統(tǒng)，每新增一個(gè)用戶2500.00元

以本系統(tǒng)N個(gè)分店計(jì)算，（每分店1財(cái)務(wù)），報(bào)價(jià)為14800+（n-1）*3800.00+2500*n

六、軟件實(shí)施及售后服務(wù)

本系統(tǒng)按照用友最新實(shí)施方法論5.0版為實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行實(shí)施，確保項(xiàng)目的穩(wěn)定快速推進(jìn)和按時(shí)上線。

售后服務(wù)7*24小時(shí)電話服務(wù)；4工作小時(shí)上門技術(shù)支持；北京總部4006600588熱線支持

七、關(guān)于我們

暢捷通信息技術(shù)股份有限公司介紹

201*年3月3日，用友集團(tuán)投資成立暢捷通軟件有限公司，現(xiàn)更名為“暢捷通信息技

術(shù)股份有限公司”(以下簡稱“暢捷通”)。暢捷通以“信息化推動(dòng)社會(huì)及商業(yè)進(jìn)步”為使命，致力于為小企業(yè)、政府、公共事業(yè)及非營利組織提供專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)、靈活、易用的信息化產(chǎn)品及專業(yè)的服務(wù)。暢捷通將通過推進(jìn)“S+S”的業(yè)務(wù)策略，為客戶提供基于互聯(lián)網(wǎng)的延伸服務(wù)。

暢捷通主要產(chǎn)品分為面向小企業(yè)的T系列企業(yè)管理軟件，以及面向所有客戶群提供互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)及軟硬件工具類服務(wù)、運(yùn)維支持服務(wù)的C系列信息化服務(wù)產(chǎn)品。T系列針對(duì)小企業(yè)不同發(fā)展階段，分別提供以“提升效益”為主的T6系列、以“提高效率”為主的T3系列、以“理清錢物”為主的T1系列、以“輕松計(jì)稅、智能籌劃”為主的T-Tax系列。C系列產(chǎn)品以互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用為主，包括針對(duì)個(gè)人、微型企業(yè)的旺鋪助手、代帳助手應(yīng)用及針對(duì)小企業(yè)的在線SAAS應(yīng)用，如在線財(cái)務(wù)、在線進(jìn)銷存、在線CRM等。

暢捷通目前已擁有100萬家用戶，201*多家經(jīng)銷商、160多家授權(quán)服務(wù)機(jī)構(gòu)遍布全國各地。首創(chuàng)的“全程服務(wù)模式”，根據(jù)客戶在不同階段所遇到的信息化管理問題，提供針對(duì)性地專業(yè)服務(wù)，包括經(jīng)營診斷、在線服務(wù)、遠(yuǎn)程服務(wù)、現(xiàn)場服務(wù)、用戶培訓(xùn)等客戶定制化服務(wù)。

暢捷通的創(chuàng)業(yè)宣言：“尊重合作，專業(yè)進(jìn)取，幸福共贏”，專注、關(guān)愛、引領(lǐng)小企業(yè)幸福成長，推動(dòng)小企業(yè)信息化、促進(jìn)小企業(yè)發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)！

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湖北多維信息技術(shù)有限公司簡介

湖北多維信息技術(shù)有限公司是用友（股票代碼：600588）暢捷通信息技術(shù)股份有限公司十堰地區(qū)核心合作伙伴，公司前身是服務(wù)十堰地區(qū)多年的原十堰華寧科技有限公司。自公司成立以來，我們一直致力于本地中小企業(yè)信息化建設(shè)，從財(cái)務(wù)軟件、企業(yè)管理軟件、網(wǎng)絡(luò)推廣、自動(dòng)化辦公、遠(yuǎn)程接入、數(shù)據(jù)安全、圖文加密等多方面為客戶提供一站式管理型IT解決方案。目前我們已為十堰多家企業(yè)、事業(yè)單位提供軟件咨詢、實(shí)施與服務(wù)，贏得客戶的廣泛認(rèn)同與信賴。公司目前經(jīng)營用友全系列產(chǎn)品（財(cái)務(wù)軟件、進(jìn)銷存軟件、管理軟件、用友表單等產(chǎn)品。

八、部分典型客戶

順祝商祺！

暢捷通信息技術(shù)股份有限公司湖北多維信息技術(shù)有限公司

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