服裝店鋪商品管理

店鋪商品管理

商品作為店鋪的主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，對(duì)于商品的特性認(rèn)知和配置、規(guī)劃、運(yùn)營(yíng)等方面的把握，直接關(guān)系到店鋪的銷售業(yè)績(jī)。我們可以將商品看做是店鋪形象的物化推出，它是店鋪與消費(fèi)者之間最直觀的交流，因此對(duì)于店鋪商品的管理絕不可小視。第一節(jié)新貨上市操作方法一、新貨上市的時(shí)機(jī)：

服裝零售業(yè)有著明顯的季節(jié)性，不同的地方因?yàn)椴煌�的氣候與天氣變化以及市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，在新貨上市的時(shí)間是越來(lái)越早，換季越來(lái)越快，沒(méi)有定律。（1）對(duì)于南方地區(qū)，一般情況是：

a)元旦節(jié)一過(guò)春裝就陸續(xù)登場(chǎng)，此時(shí)冬裝和春裝時(shí)間推移此消彼長(zhǎng)；b)根據(jù)各地氣溫變化，自三四月份就開(kāi)始夏裝銷售，春夏產(chǎn)品各有市場(chǎng)；c)五、六月份是夏裝的銷售旺期；d)七、八月份是夏裝傾銷期；

e)八、九月份開(kāi)始秋裝上市，但夏裝的銷售仍占主要數(shù)量；f)十月是秋裝的黃金期；g)十一、十二月冬裝全面上市；h)春節(jié)前及春節(jié)期間是冬裝的熱賣期。（2）對(duì)于北方地區(qū)，一般的情況是：

i)一月、二月就有春裝上市，年前人們對(duì)春裝的需求還是較強(qiáng)的；

j)三月上旬或中旬各品牌春裝陸續(xù)上市，此時(shí)冬裝和春裝產(chǎn)品隨著時(shí)間的推移，此消彼長(zhǎng)；k)根據(jù)各地氣溫的變化，自四、五朋份就開(kāi)始夏裝的銷售、春夏產(chǎn)品各有市場(chǎng)；l)六、七月是夏裝的銷售旺季；m)八月開(kāi)始秋裝面市，夏裝在傾銷；n)九、十月是的黃金期，冬裝也開(kāi)始上市；o)十一、十二月冬裝銷售旺季；

p)春節(jié)前后是冬裝的熱賣期，留意氣候與市場(chǎng)變化，把握春秋換季時(shí)機(jī)。二、新貨上市的準(zhǔn)備1、貨品；

a)新裝貨品上市盡量齊色齊碼；

b)倉(cāng)庫(kù)應(yīng)備有合適的庫(kù)存數(shù)量，通常不少于貨場(chǎng)的兩倍；

c)新貨入倉(cāng)最好是擺放在最前面的地方，分色分碼擺放好并登記做帳卡。2、人員：

a)新貨上市前全體人員進(jìn)行新產(chǎn)品學(xué)習(xí)，包括本季節(jié)性產(chǎn)品的設(shè)計(jì)風(fēng)格，講解每件產(chǎn)品的fab（即特點(diǎn)、優(yōu)點(diǎn)）練習(xí)搭配；

b)可以通過(guò)早會(huì)考試或提問(wèn)等形式，讓員工熟記貨品的編號(hào)、面料成份、價(jià)格、顏色、尺碼、庫(kù)存數(shù)量、洗滌說(shuō)明等產(chǎn)品資訊;

c)將貨品按面料種類、價(jià)格等級(jí)、消費(fèi)群體、款色類別（基本款、形象款、主推款等）進(jìn)行分類，全面了解和掌握新貨咨詢；

d)試穿產(chǎn)品、感覺(jué)其面料質(zhì)感、版型、上身效果等，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)一步熟悉；

e)鼓勵(lì)員工一起將研究每款最關(guān)鍵的賣點(diǎn)一主要是面料、設(shè)計(jì)、版型、顏色、價(jià)格等方面并研究每款的主銷對(duì)象；

f)注意個(gè)別款式的洗滌特點(diǎn)和熨燙特點(diǎn)，由收銀員向顧客提醒；g)員工熟悉貨品對(duì)銷售業(yè)績(jī)非常重要，尤其在新貨上市期間，要加強(qiáng)員工的產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)，以上幾項(xiàng)要求不但在新貨上市前介紹和學(xué)習(xí)，在新貨銷售期間不斷反復(fù)練習(xí)，總結(jié)與提升銷售技巧，這樣不但對(duì)增加銷售有利，而且對(duì)新貨上市的市場(chǎng)反應(yīng)有了敏銳的觸覺(jué)，對(duì)貨品的跟進(jìn)迅速作出安排。3、宣傳：

a)查收有關(guān)新貨上市的廣告宣傳物料；b)將廣告海報(bào)放在合適的位置上；

c)由于形象畫(huà)面積較大，不容易裱裝，需要請(qǐng)專業(yè)人員協(xié)助，以免出現(xiàn)凹凸不平影響了視覺(jué)效果和品牌形象；

d)打電話或發(fā)信息的形式聯(lián)絡(luò)vip顧客，告之新貨上市的信息。4、陳列：

a)將新貨擺在靠門(mén)口或顯眼位置；

b)選擇亮麗和有代表性的服裝穿著模特，注意上下身、內(nèi)外以及配飾品的和諧搭配；c)如果有墻架，用墻架正面搭配上下身展示，效果會(huì)更好；d)當(dāng)新款式有一定數(shù)量時(shí)，按色系陳列出整體效果；

e)模特每?jī)商煲粨Q，貨場(chǎng)一周調(diào)兩次，帶出新鮮感和令不同貨品都有充份的展現(xiàn)；服裝店鋪管理三、新貨上市注意事項(xiàng)：

1.根據(jù)新貨上市貨品款式的數(shù)量和當(dāng)時(shí)其他促銷活動(dòng)的進(jìn)展情況，確定上市的具體時(shí)間，一般新貨上市適宜在周五或周六開(kāi)始；

2.注意認(rèn)真做好一切的策劃和準(zhǔn)備工作，新貨上市是一季的開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半，和店員一起滿懷信心地迎接新的到來(lái)；

3.新華上市就建議不打折，但可以做短期的贈(zèng)送禮品的推廣活動(dòng)，以活躍銷售氣氛和引起關(guān)注；4.宣傳和廣告對(duì)新華上市很重要，當(dāng)全場(chǎng)展示了新貨上市的宣傳畫(huà)時(shí)，記得要將過(guò)季的宣傳畫(huà)及時(shí)取下，讓人有煥燃一新的感覺(jué)，而且員工要經(jīng)常帶出新貨上市的信息；

5.新貨上市的陳列一定要講究，由于的產(chǎn)品很時(shí)尚，按色系分類陳列配上白色及凈色提亮整個(gè)貨場(chǎng)；6.店員要熟悉貨品的擺放位置，不要因?yàn)椴环奖阕约赫邑洠瑢⑼�一款色混放在一起，�?huì)顯得雜亂，沒(méi)有檔次，關(guān)鍵是要在第一視覺(jué)上吸引顧客，讓顧客有流連忘返的感覺(jué)。第二節(jié)店鋪存貨管理倉(cāng)庫(kù)管理具體操作

1.庫(kù)存商品要進(jìn)行定位管理，即將不同商品按分類，分區(qū)管理的原則來(lái)存放。分淑女、時(shí)尚兩大區(qū)域。2.區(qū)位確定后應(yīng)制作倉(cāng)庫(kù)平面圖，上面標(biāo)明貨品存放區(qū)域并張貼在倉(cāng)庫(kù)入口處，以便存取。3．先將產(chǎn)品分大類擺放（時(shí)尚、淑女、配件以及今后開(kāi)發(fā)的其他系列）3．將產(chǎn)品按照類別分類擺放（針織、襯衣、毛衣、外套、裙子、褲子等）。4．將產(chǎn)品的類別按照編碼排序存放。更方便店員尋找貨品。負(fù)責(zé)倉(cāng)務(wù)管理工作的同事，必須做到以下基本工作：

1．熟記所有當(dāng)季貨品的款號(hào)，熟悉貨品庫(kù)存，能隨時(shí)為同事提供斷碼斷色款號(hào)的信息。2．熟悉賣場(chǎng)所有貨品的擺位，及時(shí)為賣場(chǎng)補(bǔ)貨。

3．及時(shí)主動(dòng)反映質(zhì)量及銷售情況；提供暢滯銷分析，及時(shí)反饋給貨品組長(zhǎng)。

4．來(lái)貨清點(diǎn)，及時(shí)準(zhǔn)確點(diǎn)算所有到貨及返貨，并清楚告知其它同事所有款式、顏色、碼數(shù)、價(jià)格。5．根據(jù)節(jié)日、推廣活動(dòng)、氣溫變化、庫(kù)存因素，向店長(zhǎng)提供貨品調(diào)配意見(jiàn)。6．倉(cāng)庫(kù)的日常整理和清潔工作，維護(hù)倉(cāng)庫(kù)貨品安全。第三節(jié)次品換貨

若顧客不小心遺失單據(jù)，專賣店將不能提供退款服務(wù)。但在不影響貨品的二次銷售及能明確原購(gòu)買金額的前提下，可在店長(zhǎng)掌握下予以換貨！

當(dāng)?shù)赇伄a(chǎn)生殘次品時(shí)，應(yīng)及時(shí)做好調(diào)換工作：1)如有次品，店鋪貨品負(fù)責(zé)人應(yīng)用粘膠將有質(zhì)量問(wèn)題的部位貼好，并附便條寫(xiě)明具體問(wèn)題，并保持好吊牌。

2)對(duì)于有輕微質(zhì)量問(wèn)題的貨品，如掉扣、小面積開(kāi)線、輕微易洗的污漬等，應(yīng)盡量修復(fù)。

3)貨品負(fù)責(zé)人將次品集中整理后，根據(jù)次品數(shù)量、次品質(zhì)量問(wèn)題如實(shí)填寫(xiě)《次品退換貨申請(qǐng)單》，并于表單右下方寫(xiě)明換貨總數(shù)，交店長(zhǎng)審核，簽字。

4)由店長(zhǎng)將《次品退換貨申請(qǐng)單》傳真至公司，經(jīng)審核簽批后回傳至店鋪。5)店長(zhǎng)收到審批的傳真件后存檔保存，并于收到傳真件后當(dāng)日整理退貨貨品。

6)由店長(zhǎng)將《次品退換貨申請(qǐng)單》原件放入貨箱，封箱，并在箱面明顯處注明xxx店“次品換貨”，在箱面左上角或右上角處注明件數(shù)。

7)由店長(zhǎng)安排，次品收集整理后，返回公司。8)

第四節(jié)補(bǔ)貨管理

訂貨是沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)答案的，也不可能跟實(shí)際銷售完全吻合，所以在銷售過(guò)程中一般還有一個(gè)補(bǔ)貨工作。為了提高店鋪的貨品管理效率，補(bǔ)貨的比例要盡量的少，而把主要的比例放在訂貨上完成。一旦有一些款式實(shí)際銷售能力比訂貨量要強(qiáng)很多，加盟商店鋪需要進(jìn)行補(bǔ)貨時(shí)，不能僅僅根據(jù)眼前的銷售件數(shù)，賣一件補(bǔ)一件。此時(shí)要分析該款的銷售生命周期，以及每天的銷售預(yù)估。

1．分析該款的銷售生命同期。影響生命周期的因素包括訂貨的數(shù)量、氣候、當(dāng)?shù)仡櫩拓浧房钍降慕邮艹潭�、陳列方法、�?dǎo)購(gòu)的個(gè)人情感等。

２．分析該款產(chǎn)品的顏色和尺碼占比。通過(guò)該款產(chǎn)品的銷售報(bào)表分析出補(bǔ)貨的顏色、尺碼比例。3．補(bǔ)貨還要考慮到總訂貨量的問(wèn)題。假設(shè)總訂貨量偏多，超出了實(shí)際銷售能力，就要減少補(bǔ)貨量甚至不補(bǔ)，因?yàn)殇N售不能只靠一個(gè)款來(lái)完成的。如果在總量偏多的情況下還對(duì)個(gè)別暢銷款進(jìn)行大量補(bǔ)貨，雖然這一款式銷售量提高了，但卻增加了最終全盤(pán)貨品庫(kù)存的風(fēng)險(xiǎn)。此時(shí)可以把陳列和銷售重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到其他款式上，謹(jǐn)慎的補(bǔ)貨。第四節(jié)貨品盤(pán)點(diǎn)

盤(pán)點(diǎn)作業(yè)流程：盤(pán)點(diǎn)前準(zhǔn)備盤(pán)點(diǎn)中作業(yè)盤(pán)點(diǎn)后處理（一）盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作

由于盤(pán)點(diǎn)作業(yè)須動(dòng)用超過(guò)常規(guī)的人力，所以盤(pán)點(diǎn)當(dāng)日所有工作人員除特殊情況外應(yīng)全部到場(chǎng)。向全店人員明確盤(pán)點(diǎn)的目的和工作程序。

盤(pán)點(diǎn)前要對(duì)盤(pán)點(diǎn)人員進(jìn)行必要的指導(dǎo)，例如盤(pán)點(diǎn)要求，盤(pán)點(diǎn)常規(guī)錯(cuò)誤，及異常情況處理辦法等。盤(pán)點(diǎn)作業(yè)人員分組工作。盤(pán)點(diǎn)前避免頻繁出入商品。

盤(pán)點(diǎn)前應(yīng)整理好以下單據(jù)：進(jìn)貨單、換貨單、變價(jià)單銷售額、贈(zèng)品單據(jù)前期盤(pán)點(diǎn)單等。盤(pán)點(diǎn)前應(yīng)先進(jìn)行帳務(wù)盤(pán)點(diǎn)。（二）盤(pán)點(diǎn)作業(yè)流程

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服裝店鋪商品管理1、商品構(gòu)成內(nèi)容

(1)、主力商品，是整盤(pán)貨的代表，能創(chuàng)造較高的銷售記錄，是低毛利商品(2)、附屬商品，襯托主款的銷售，顧客對(duì)其認(rèn)知度不高，有中等的風(fēng)險(xiǎn)度(3)、連帶商品，即潮流款、利潤(rùn)高、風(fēng)險(xiǎn)大2、商品構(gòu)成比例(1)、在營(yíng)業(yè)中：

a、主力商品占75%b、輔助商品占15%c、連帶商品占10%(2)、在商品種類中

a、主力商品占20%b、輔助商品占40%c、連帶商品占40%3、通常的商品分類

(1)、按顧客群區(qū)分：如年齡、性別、職業(yè)、生活層次、思想方式、屬性購(gòu)買習(xí)慣等區(qū)分

(2)、按商品用途區(qū)分(3)、按滿意程度區(qū)分4、店鋪商品配置

(1)、依據(jù)店鋪商品面積配置

(2)、店鋪販賣商品的種類，一般受七大因素的影響：a、滿足大多數(shù)顧客需要的商品

b、有效利用空間，能夠發(fā)揮最大每平方米效用的商品c、附合流行趨勢(shì)的商品d、附合季節(jié)、天氣要求的商品e、吸引顧客的商品，如顏色、款式

f、能夠迅速增加銷售點(diǎn)數(shù)的商品，關(guān)連性商品的充實(shí)

g、具有天然意識(shí)與健康意識(shí)的商品，如由天然纖維制成的服裝5、店鋪的商品管理

(1)、按照商品分類管理，如女上衣、男上衣、褲類、裙類等(2)、單品管理的實(shí)施，可將單品管理落實(shí)到個(gè)人(3)、商品損耗的防止(4)、商品周轉(zhuǎn)率的加速(5)、進(jìn)貨驗(yàn)收(6)、損壞品的處理

(7)、退貨處理(分進(jìn)貨退出與銷貨退回兩種情況)

(8)、商品變價(jià)管理(促銷特賣變價(jià)，定期商品售價(jià)調(diào)整，同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)成本變動(dòng))(9)、盤(pán)點(diǎn)的管理

(10)、商品損耗管理商品損耗是指商品帳面庫(kù)存額與實(shí)際盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存額中的差額，其發(fā)生原因主要是由三方面影響的：a、前臺(tái)收銀;b、賣場(chǎng)管理;c、后臺(tái)管理6、店鋪商品的盤(pán)點(diǎn)(1)、盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作

a、向全店人員明確盤(pán)點(diǎn)的目的和工作程序

b、對(duì)下屬作好明確分工，貨品歸類整理，避免重復(fù)點(diǎn)數(shù)或遺漏c、盤(pán)點(diǎn)避免頻繁出入貨品d、提前準(zhǔn)備好盤(pán)點(diǎn)用表

e、同品牌的貨品原則上集中放在同一個(gè)地方(2)、保證盤(pán)點(diǎn)正確的要點(diǎn)

a、把貨品的品名、尺碼、單價(jià)、數(shù)量分別填入盤(pán)點(diǎn)表b、確定貨場(chǎng)、箱子中的貨品是不是相符

c、數(shù)量的清點(diǎn)和盤(pán)點(diǎn)表的記錄分別由不同的人擔(dān)當(dāng)d、破損殘次品另外放置，并詳細(xì)注明數(shù)量。e、作好盤(pán)點(diǎn)當(dāng)日的店面現(xiàn)場(chǎng)指揮，使盤(pán)點(diǎn)順利實(shí)施

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