畜產品安全工作總結

xx市畜產品安全工作總結

xx市201*年的畜產品質量安全工作認真貫徹執(zhí)行國家的畜牧獸醫(yī)相關法律法規(guī)，繼續(xù)鞏固08年畜產品質量安全專項整治成果，不斷提高畜產品質量，嚴厲打擊違反畜產品質量安全的不法行為，有效地保障我縣畜產品質量安全，保護畜牧業(yè)生產持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。到目前為止，沒有發(fā)生一起畜產品質量安全事件�，F(xiàn)將有關情況總結如下。

一、主要工作

（一）加強領導，落實責任

09年是全國范圍畜產品專項整治工作年我局高度重視畜產品質量安全工作，把畜產品質量安全工作作為全局工作的重中之重。實行局長負總責，分管局長和股室負責人具體負責。年初簽定責任承諾書，層層分解落實到各股室和轄區(qū)內的區(qū)域所。并建立執(zhí)法責任制，明確了領導和執(zhí)法人員的責任。同時也同經營業(yè)戶簽定質量承諾書，從思想上提高業(yè)主的守法意識。年初到現(xiàn)在我們共接到畜產品專項整治、畜產品無公害專項整治、飼料專項整治、獸藥專項整治、瘦肉精專項整治等幾個重大通知，我局立即采取行動，成立專項整治小組，共出動執(zhí)法人員近500次，對轄區(qū)內的28家獸藥經營企業(yè)、32家飼料經營企業(yè)、2家飼料生產企業(yè)和50家規(guī)模飼養(yǎng)場進行多次全面的檢查。從源頭上保證畜產品的安全管理。

（二）做好重點領域監(jiān)管確保我市畜牧產品安全無疫

1、做好外引動物監(jiān)管。一是做好外引動物監(jiān)管宣傳工作，按照市所的要求全市34個行政村村部張貼《遼寧省人民政府關于加強全省無規(guī)定疫病區(qū)外引動物管理通告》并發(fā)放宣傳單8000多份。二是召開基層動物衛(wèi)生監(jiān)督所長會議，按排部署外引動物監(jiān)管工作。三是加強監(jiān)督檢查，立案查處未經報批跨省引入動物飼養(yǎng)場3家，分別是基層乳業(yè)從吉林省梨樹縣引進3頭奶牛未經報批，立案查處罰款1000元;201*年10月13日檢查發(fā)現(xiàn)曉明鎮(zhèn)新鄧家村中天牧業(yè)從北京華都總雞場引進種雞1萬只未經報批,立案查處,罰款1000元;10月20日檢查發(fā)現(xiàn)曉明鎮(zhèn)姜寧村宏運種豬場從北京華都總豬場引進種豬48頭,未經報批,立案查處,罰款1000元.四是省內引入生豬1批15頭。

2、做好飼養(yǎng)場監(jiān)管。建立免疫檔案、飼養(yǎng)檔案、做好消毒記錄，監(jiān)督做好病死畜禽無害化處理工作，確保出欄畜禽全部報檢。全市34個行政村、31個規(guī)模飼養(yǎng)場建立了飼養(yǎng)檔案。

3、做好染疫、死亡動物的監(jiān)管�！皟刹　眱艋瘷z出的“兩病”羊31只,“兩病”牛20頭,全部撲殺,并做無害化處理。本著早、快、嚴、少的原則及時處置3起突發(fā)疫情,撲殺和無害化處理生豬2起327頭,無害化處理肉雞2800只。

4、做好活禽市場監(jiān)管。按照《農業(yè)部辦公廳關于開展整治活禽經營市場和打擊經營病死動物及其產品專項行動檢查工作的通知》及xx市局《xx市活禽經營市場專項整治行動方案》的通知，加強對活禽經營業(yè)戶的宣傳和培訓，專門組織活禽經營業(yè)戶進行法律、法規(guī)、禽流感防控知識的培訓，增強了責任意識、各基層所對轄區(qū)內活禽經營業(yè)戶登記備案并做好無害化處理、消毒、日報單、記錄、檢疫人員對上市活禽查驗產地檢疫證明、經檢疫合格后配帶腳環(huán)，并對運輸車輛、籠具等進行徹底消毒。

5、做好屠宰加工廠監(jiān)管。一要嚴格落實駐廠檢疫制度、生豬定點屠宰廠、宏大肉禽加工廠派駐滿足實際檢疫工作需要和明確各崗位職責的駐廠檢疫員。深化重點環(huán)節(jié)監(jiān)管機制、推行管理相對人公開承諾、全市屠宰廠都簽了動物防疫承諾書，向社會公開做出“四個報告”即，入廠報告、病亡報告、屠宰報告、出入庫報告�！八膫�保證”即，按規(guī)定執(zhí)行入廠時限，按規(guī)定執(zhí)行待宰時限、按規(guī)定消毒、按規(guī)定處理�！八膫�健全”即，防疫管理組織機構及責任人員、基礎設施、制度措施、記錄檔案責任義務履行承諾。二要進一步落實檢疫監(jiān)管責任制，確保監(jiān)督管理相對人責任義務履行監(jiān)管到位，建立健全生產流程監(jiān)督記錄，建立監(jiān)督所執(zhí)法人員與監(jiān)督管理相對人按屠宰生產流程建立健全雙方簽字認定的各環(huán)節(jié)、各項目全程記錄。套印檢疫標志，建立雙方控制制度及措施。三要規(guī)范完善屠宰檢疫管理，嚴把入廠關，查驗標識和三證按規(guī)程實施檢疫、依法出證和無害化處理，屠宰的動物要全部識讀上傳二維碼耳標號碼信息，并完備記錄登記保存。

6、做好奶站監(jiān)管。派駐專職監(jiān)管員做好奶站監(jiān)管工作。監(jiān)督所與2個奶站簽定了鮮奶質量責任狀，并與165個奶牛戶簽訂了鮮奶質量承諾書，確保食用鮮奶質量安全。

7、做好動物診療場所的監(jiān)管。按照省、市所《關于進一步加強動物診療機構監(jiān)管的通知》文件要求，對動物診療機構的動物防疫條件和動物防疫活動進行嚴格監(jiān)督管理，規(guī)范診療行為，監(jiān)督促使診療單位依法經營，守法從業(yè)。

8、做好動物經紀人的監(jiān)管。全市有動物經紀人9人，全部建立經紀人檔案。以加強經濟人管理為契機，推進動物產地檢疫工作的開展。

9、做好倉儲場所監(jiān)管

對全市5個冷庫明確監(jiān)管責任人，簽定動物產品責任書、承諾書，懸掛監(jiān)管責任人公示牌，確保倉儲場所動物產品安全（三）突出宣傳，強化學習

一是利用在工作過程中對廣大養(yǎng)殖戶進行法律、法規(guī)的宣傳，讓經營和養(yǎng)殖業(yè)戶了解《農產品質量安全法》、《動物防疫法》、《畜牧法》、《動物重大疫情應急條例》、《獸藥管理條例》、《飼料及飼料添加劑管理條例》和《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)。在“法制綜治宣傳月”中，我局在商業(yè)大廈開展街頭宣傳，，解答群眾咨詢400人次，有力的增強了廣大群眾的畜牧獸醫(yī)法律法規(guī)意識，公德意識，營造了良好的工作氛圍。二是開展法制學習。領導帶頭學習，執(zhí)法人員定期學習，并參加xx市局獸藥飼料抽檢培訓。對經營業(yè)養(yǎng)殖業(yè)戶定期培訓提高其法律意識。三是加強隊伍管理，建立完善制度，明確崗位責任，嚴格考核，兌現(xiàn)獎懲；嚴格執(zhí)行執(zhí)法人員“持證上崗，亮證執(zhí)法，語言文明，行為規(guī)范”。（四）扎實工作，勤政為民

一是以“科技興牧，依法治牧”為核心，嚴格依法行政，嚴厲打擊違反畜產品質量安全的行為，逐步實現(xiàn)由注重依靠行政管理向注重運用法律手段管理的轉變。

二是加強畜牧業(yè)投入品的監(jiān)管。依照《獸藥管理條例》和《飼料及飼料添加劑管理條例》，開展獸藥、飼料監(jiān)察，共檢查飼料、獸藥經營企業(yè)60個、協(xié)助市所抽檢，嚴厲打擊無證經營和經營假冒偽劣產品的不法行為，立案查處1件，結案1件，有效地凈化了獸藥、飼料市場,檢查過程中，沒有發(fā)現(xiàn)一起經營、使用“瘦肉精”事件。

三是認真貫徹《畜牧法》。在規(guī)模飼養(yǎng)場中要求建檔建案，檢查其用藥用料情況規(guī)范投入品使用，從源頭上保證畜產品安全。落實豬業(yè)保險和能繁母豬政策性補貼政策，促進了全縣生豬飼養(yǎng)工作開展和新農村建設。

四是在重大節(jié)假日，組織專門隊伍開展畜產品質量安全集中整治，保障重大節(jié)日期間畜產品質量。

五是實行政務公開。公布執(zhí)法人員、執(zhí)法依據(jù)、標準、工作人員的電話號碼，同時在鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站和城鄉(xiāng)集貿市場公開舉報電話，增強工作透明度，強化社會監(jiān)督，調動全社會力量共同推進畜產品質量安全工作。二、存在的問題

畜產品質量安全工作有:點多、面廣、戰(zhàn)線長的特點，我們的執(zhí)法人員相對較少的工作的現(xiàn)境。三、下一步的打算

（一）積極落實畜產品安全監(jiān)督監(jiān)測機構的建設，使畜產品安全工作落到實處，提高畜產品監(jiān)管水平。

（二）進一步加強隊伍建設，提高隊伍素質和技術水平。加大畜產品違法的打擊力度。保證xx市畜產品質量安全。

xx市畜產品安全股二九年十一月十日

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改革開放三十年梁河縣畜產品質安全工作取得可喜成績

改革開放三十年，梁河縣畜產品質量安全工作在歷屆黨委、政府和上級業(yè)務主管部門的支持幫助下，我局認真貫徹落實《中華人民共和國動物防疫法》、《畜牧法》、《食品安全法》、《農產品質量安全法》、《獸藥管理條例》和《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規(guī)規(guī)定，以開展畜產品質量安全執(zhí)法年活動為契機，著力推進執(zhí)法體系建設，加強重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)監(jiān)管力度。強化領導，加大宣傳，有重點、全方位、多角度狠抓畜產品質量安全工作，有力維護了廣大群眾畜產品公共安全，確保了我縣畜牧業(yè)的健康發(fā)展，多年沒有發(fā)生一起因畜產品質量引發(fā)的安全事故�，F(xiàn)將我縣畜產品質量安全監(jiān)管工作開展情況總結如下。

一、取得的成績

據(jù)統(tǒng)計，201*年至今共檢疫畜禽37.6724萬頭、只，其中牛羊1.1378萬頭，豬13.5255萬頭，禽23.0091萬只。牛皮0.1136萬噸。檢出病害畜禽0.1770萬頭、只，全部進行無害化處理�？h城市場上市動物及動物產品檢疫率、檢疫合格證持證率、病害肉無害化處理率達到“三個100%”；檢查飼料經營戶756戶次、查獲假劣飼料3480公斤，檢查獸

藥經營戶676戶次，查獲假劣獸藥116公斤，共檢查養(yǎng)殖戶2645戶次，檢查屠宰場126場次，累計出動執(zhí)法車輛858車次，出動動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員2488人次，查獲銷售未經檢疫豬肉案24起，嚴厲打擊了違反畜產品安全的不法行為，有效地保障了我縣畜產品質量安全，促進了我縣畜牧業(yè)健康發(fā)展，到目前為止沒有發(fā)生一起畜產品質量安全事故，201*年至201*年度連續(xù)四年榮獲梁河縣人民政府食品安全工作優(yōu)秀單位。

二、采取的主要措施（一）健全組織、加強領導，確保畜產品質量安全工作取得實效。

多年來，我局始終把畜產品質量安全工作作為“民生之本”、“安國之策”來抓，切實增強做好畜產品質量安全工作的責任感和緊迫感，明確職責，落實責任，確保畜產品質量安全監(jiān)管工作到位，實現(xiàn)畜產品質量安全工作的制度化和規(guī)范化，形成了“全縣統(tǒng)一領導，地方政府負責，部門指導協(xié)調，各方聯(lián)合行動”的良好工作格局。

1、建立畜產品質量安全工作領導小組。為確保我縣畜產品質量安全監(jiān)管工作落到實處，我局成立了以分管副局長任組長，動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長、動物疫病預防控制中心主任為副組長，辦公室主任、獸醫(yī)股股長、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站站長為成員的畜產品質量安全領導小組，制定了畜產品質量安

全整治實施方案。進一步加強對全縣畜產品質量安全工作的組織領導，每年局務會議研究畜產品質量安全工作不少于4次。

2、建立和完善責任制和責任追究制，實行畜產品質量安全工作目標責任制管理。每年年初縣畜牧獸醫(yī)局與縣政府分管領導簽訂《梁河縣人民政府食品安全工作目標責任書》，縣局再與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站簽訂《梁河縣畜牧獸醫(yī)局畜產品質量安全責任書》。并明確我縣的畜產品質量安全工作由動物衛(wèi)生監(jiān)督所具體負責，進一步明確各級各部門的畜產品質量安全職責和任務，形成一級抓一級、層層抓落實的良好局面。

3、制度建設。認真執(zhí)行縣食品安全委員會各項工作制度、建立了畜產品質量安全監(jiān)管的各項制度。如畜產品質量安全管理制度、責任追究制度、無害化處理制度、月月上報制度等。

（二）強化宣傳，營造氛圍。

我局把相關法律法規(guī)的宣傳教育工作始終貫穿于畜產品質量安全監(jiān)管開展的全過程，每月兩次組織全局干部職工認真學習領會相關法律法規(guī)及上級政府文件精神。每年利用新聞媒體、科技三下鄉(xiāng)、食品安全宣傳周等形式宣傳有關畜產品安全的法律法規(guī)，鑒別假冒偽劣產品，組織執(zhí)法人員深入市場，設立咨詢臺，發(fā)放、張貼宣傳資料50000多份，接

受咨詢群眾35000多人次。通過廣泛宣傳，擴大了社會影響，營造了全社會共同參與畜產品質量安全工作的濃厚氛圍，形成了畜產品安全即公共衛(wèi)生安全的良好意識。

（三）監(jiān)督管理，突出重點。

1、嚴格執(zhí)法，強化畜產品質量安全日常監(jiān)管，及時查處畜產品安全事故。我局動物衛(wèi)生監(jiān)督所的執(zhí)法人員做到嚴格執(zhí)行24小時駐場值班制度，規(guī)范開展入場檢疫和同步檢疫關。堅決杜絕病害動物和動物產品進入流通環(huán)節(jié)。對病死畜禽嚴格執(zhí)行“四不準一處理”即不準宰殺、不準食用、不準出售、不準轉運、必須無害化處理的要求。檢疫人員堅持每天對上市的畜產品進行嚴格督查，查驗畜產品是否蓋有驗訖印章、是否持有畜產品檢疫合格證，201*年來，共查處未經檢疫的畜產品58頭，補檢44頭，無害化處理4頭。

2、重大節(jié)日、重大活動期間與相關部門聯(lián)合執(zhí)法，開展畜產品質量安全專項整治活動。我局針對重大節(jié)日、重大活動期間動物及畜產品流動性大、供應豐富、渠道多、流通迅速、容易假冒，不法商販逃避檢疫私屠濫宰行為嚴重等特點，為確保全縣廣大群眾在節(jié)日期間吃上放心肉，我局加強了同工商、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生、質監(jiān)、公安等部門的配合，對全縣畜產品質量安全工作進行全面檢查，近年來，共檢查畜產品交易市場125場次，查獲病害肉5頭（510公斤），并依照相關法律法規(guī)進行銷毀深埋處理。

3、加強獸藥、飼料及飼料添加劑市場監(jiān)管

近年來，我局認真貫徹執(zhí)行《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》及相關法律法規(guī)，整頓和規(guī)范獸藥、飼料及飼料添加劑的經營、使用行為，凈化獸藥、飼料市場。一是加大查處整治力度，嚴厲打擊銷售假冒偽劣獸藥、飼料的行為。二是嚴防、嚴查在飼料中使用“瘦肉精”、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等違禁藥品行為。

（四）健全機構，嚴格管理，建設一流獸醫(yī)執(zhí)法隊伍截止201*年年底，全縣畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)在崗在編人員72人，其中專業(yè)技術人員52人（占在編人數(shù)的72%），高級畜牧師2人，高級獸醫(yī)師1人、畜牧獸醫(yī)師36人，全縣有62個行政村、4個社區(qū)，62個行政村都配備了獸醫(yī)防疫員，目前我縣獸醫(yī)管理體制改革已完成，實行鄉(xiāng)鎮(zhèn)站人、財、物“三權”上劃歸縣局管理，在動物疫病防控工作上，基本上實現(xiàn)了村村有人辦事、有錢辦事、有能力辦事。狠抓隊伍建設和管理，加強人員培訓，提高隊伍素質和工作質量�？h畜牧獸醫(yī)局每年至少2次對鄉(xiāng)村獸醫(yī)人員進行重大動物疫病防控技術及動物檢疫培訓，切實提高基層獸醫(yī)人員隊伍素質。

（五）建立畜產品質量安全監(jiān)管長效機制

民以食為天，食以安為先。雖然近幾年我縣沒有發(fā)生重大畜產品安全責任事件，得到了上級的肯定，取得了一定成績，達到了預期效果，商販的經營行為進一步得到規(guī)范，

消費者的健康消費意識逐漸形成，但我們對畜產品質量安全仍然絲毫不能麻痹大意，為了深入持久開展畜產品質量安全工作，我局將繼續(xù)按照監(jiān)管機構不撤、人員不散、力度不減的原則，進一步完善事故預防、預警和應急救援工作預案，建立健全相關規(guī)章制度，著力構建畜產品質量安全監(jiān)管長效機制，確保我縣畜產品質量安全。

三、我縣畜產品質量安全存在的問題及對策（一）存在問題

1、畜產品質量安全意識淡薄。一是生產環(huán)節(jié)養(yǎng)殖戶健康、科學飼養(yǎng)的意識淡薄。二是經營環(huán)節(jié)經營者的守法經營意識淡薄。三是消費環(huán)節(jié)消費者健康消費意識淡薄。

2、生豬定點屠宰場少，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產品質量安全讓人擔憂。目前，我縣鄉(xiāng)村集貿市場有20個，都有畜產品交易，但全縣9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都沒有建立生豬定點屠宰場，不能集中檢疫，就不能確保畜產品質量安全。

3、檢測設備手段落后，無法開展畜產品違禁藥物殘留檢測。

4、動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法設施薄弱、經費短缺、人力不足。5、養(yǎng)殖方式落后，一家一戶的分散飼養(yǎng)使畜產品質量難以

達到安全標準。目前我縣養(yǎng)殖業(yè)仍然是以千家萬戶小規(guī)模分散飼養(yǎng)，從而導致養(yǎng)殖環(huán)節(jié)凈化難以保證。

（二）、對策和措施

1、加大宣傳力度，提高人民群眾的畜產品質量安全意識。使全社會充分認識不合格畜產品質量安全的危害性，自覺做好動物疫病防治工作，嚴格抵制不合格畜產品。

2、完善相關法律法規(guī)體系，建立建全切實可行的動物防疫制度，加強疫情動態(tài)監(jiān)測，強化可疑樣品的診斷。

3、加強領導，理順管理體制，落實工作責任，加大投入力度，提高執(zhí)法能力和檢測水平。

4、加大獸藥、飼料和飼料添加劑的監(jiān)督管理力度，實施動物飼養(yǎng)和畜產品生產的全過程監(jiān)控。深入貫徹執(zhí)行《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》及其相關法律法規(guī)，加大防疫監(jiān)督執(zhí)法力度，縣級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構要把行政處罰權下放到基層，讓基層組織在第一時間對違法行為進行處罰，切實抓好產地檢疫、屠宰檢疫和運輸檢疫，加大對拒絕防疫、逃避檢疫行為的打擊力度，提高養(yǎng)殖戶的防疫法制觀念，努力打造一支能吃苦耐勞、技術水平高、責任心強的防疫監(jiān)督執(zhí)法隊伍服務于基層，切實抓好畜產品的質量安全管理工作。

5、切實加強動物疫病防控工作。堅持“預防為主”的方針，防止重大動物疫病流行，按照重大動物疫病實行“早、快、嚴、小”和我省推行的“集中免疫、分片包干、整村推進”的模式進行強制免疫，做到“應免盡免、不留空當”。

扎實抓好春秋兩季防疫和常年補針工作。

6、加強動物及動物產品的檢疫工作。嚴格執(zhí)行《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》和《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》。動物出售、交易、屠宰時，檢疫人員憑免疫戶口冊、耳標佩戴情況等出具檢疫證明，真正做到憑檢疫證明上市、銷售、運輸。切實加強產地檢疫、屠宰檢疫和運輸督查，從源頭上把住畜產品質量安全關。

7、嚴格實行活畜及畜產品安全市場準入制度。即動物從生產地進入市場交易、屠宰和運輸都必須具有“一證一標”（本縣的持有動物產地檢疫合格證或外縣的持出縣境動物檢疫合格證和動物耳標）從201*年5月1日起全縣統(tǒng)一執(zhí)行。凡無“一證一標”的動物及動物產品一律不得入市交易、屠宰和運輸。

畜產品質量安全工作是社會公共衛(wèi)生安全工作的重要內容，畜產品質量安全工作已引起社會各界的廣泛關注。我縣歷屆黨委、政府高度重視此項工作，畜產品質量安全工作雖然取得了一定的成績。但是，我們也清醒的看到，我縣存在的安全隱患還很多，畜產品質量安全形式依然十分嚴峻。在今后的工作中，抓好畜產品質量安全工作，這既是我們每一個畜牧獸醫(yī)工作者的職責，也是現(xiàn)代畜牧業(yè)建設的重要目標和任務。因此，我們必須扎實工作、任勞任怨，在動物養(yǎng)殖、防疫、檢疫、獸藥、飼料和飼料添加劑等畜牧投入品監(jiān)

管的諸多環(huán)節(jié)狠下功夫，確保我縣畜產品質量安全工作水平再上新的臺階。

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