天臺(tái)鎮(zhèn)文明餐桌行動(dòng)實(shí)施方案

赤水市文明餐桌行動(dòng)實(shí)施方案

為進(jìn)一步倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好風(fēng)尚，營(yíng)造文明用餐、和諧消費(fèi)的社會(huì)環(huán)境，根據(jù)中央文明辦開展“文明餐桌”行動(dòng)的要求，配合市文明辦、市衛(wèi)食藥監(jiān)局、市經(jīng)貿(mào)局、市文旅局、市工商局、團(tuán)市委聯(lián)合在全市開展“文明餐桌”行動(dòng)，特制定如下實(shí)施方案：

一、總體思路

深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，圍繞轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展和優(yōu)化發(fā)展環(huán)境大局，以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本，以提高群眾文明素質(zhì)和我鎮(zhèn)文明程度為目標(biāo)，以各類餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)場(chǎng)所，以創(chuàng)建餐桌文明示范街、示范店為抓手，大力普及餐桌文明知識(shí)、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為、提升行業(yè)服務(wù)品位，營(yíng)造“文明用餐、節(jié)儉消費(fèi)”的良好社會(huì)風(fēng)氣。

二、活動(dòng)主題

以“打造文明餐桌，爭(zhēng)做文明鎮(zhèn)民”為主題。按照“政府主導(dǎo)，行業(yè)倡導(dǎo)、社會(huì)動(dòng)員，群眾參與”的原則組織開展。

。

三、活動(dòng)內(nèi)容

（一）餐飲行業(yè)。主要在各餐廳門店入口擺設(shè)餐桌文明大行動(dòng)告示牌，在店堂內(nèi)張貼宣傳海報(bào)。公示四項(xiàng)承諾：不誤導(dǎo)顧客超量點(diǎn)餐，主動(dòng)提醒顧客吃多少點(diǎn)多少，主動(dòng)提供免費(fèi)打包餐盒，主動(dòng)提醒顧客不要酒后駕車。在每張餐桌擺設(shè)餐桌文明大行動(dòng)提

示牌。明示菜品份量，合理搭配菜品，引導(dǎo)消費(fèi)者“吃多少點(diǎn)多少、寧愿不夠再加、最好不要剩下、注意科學(xué)飲食，千萬(wàn)避免浪費(fèi)”。普及餐桌禮儀，倡導(dǎo)“食為天、禮為先”的餐桌文明意識(shí)，構(gòu)建“服務(wù)有笑臉，消費(fèi)說(shuō)謝謝”的良好人際關(guān)系。

（二）學(xué)校、黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂。主要在單位食堂醒目位置張貼“文明餐桌行動(dòng)”的宣傳標(biāo)語(yǔ)、海報(bào)；制定并出臺(tái)關(guān)于餐桌文明的規(guī)章制度，運(yùn)用行政手段強(qiáng)化節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的理念；結(jié)合實(shí)際組織開展各具特色的創(chuàng)建活動(dòng)，普及餐桌禮儀，倡導(dǎo)文明用語(yǔ)，引導(dǎo)學(xué)生和干部職工樹立勤儉節(jié)約意識(shí)。

（三）宣傳引導(dǎo)。對(duì)于行動(dòng)積極、效果明顯、示范作用突出的，重點(diǎn)進(jìn)行宣傳報(bào)道，對(duì)于措施不力、行動(dòng)遲緩、效果不明顯的，及時(shí)進(jìn)行曝光；廣泛組織志愿者積極參與“文明餐桌行動(dòng)”的宣傳，使節(jié)儉用餐、文明用餐理念深入人心，成為廣大群眾的自覺(jué)行為。

四、活動(dòng)步驟

（一）宣傳倡導(dǎo)階段（8月份）

在單位、街道、社區(qū)、企業(yè)倡導(dǎo)文明用餐、衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處，樹立新的飲食觀念，在全鎮(zhèn)形成濃厚的節(jié)儉風(fēng)尚。（二）試點(diǎn)示范階段（9月份）

9月份在我鎮(zhèn)社區(qū)餐飲店開展“文明餐桌示范店”試點(diǎn)活動(dòng)，提升餐飲企業(yè)服務(wù)水平、經(jīng)營(yíng)特色和文化品位。（三）經(jīng)驗(yàn)推廣階段（10月份）

通過(guò)總結(jié)試點(diǎn)餐飲企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，在全鎮(zhèn)餐飲行業(yè)和機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂普遍推廣，使餐桌文明在全鎮(zhèn)全面普及推廣。

六、任務(wù)分工

（一）宣傳干部完成文明餐桌行動(dòng)實(shí)施方案。

（二）村建中心、衛(wèi)生院負(fù)責(zé)文明餐桌行動(dòng)的具體實(shí)施。

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中共天臺(tái)鎮(zhèn)委員會(huì)201*年8月27日

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文明餐桌行動(dòng)實(shí)施方案

柳埠一中

為貫徹落實(shí)市文明辦的文件精神，深入開展“講文明、樹新風(fēng)”活動(dòng)，進(jìn)一步推動(dòng)文明城市創(chuàng)建工作，根據(jù)《全國(guó)城市文明程度指數(shù)測(cè)評(píng)體系》要求，結(jié)合我市正在開展的作風(fēng)建設(shè)活動(dòng)和我校實(shí)際情況，特制定文明餐桌行動(dòng)實(shí)施方案。

一、指導(dǎo)思想

以黨的十八大精神為指導(dǎo)，以社會(huì)主義核心價(jià)值體系建設(shè)為根本，以提高廣大師生文明素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，以“文明消費(fèi)、勤儉節(jié)約、杜絕‘舌尖上的浪費(fèi)’”為主題，營(yíng)造和諧文明的用餐文化，把精神文明融入師生的日常生活，崇尚儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念，力爭(zhēng)把文明消費(fèi)、勤儉節(jié)約變成廣大師生的自覺(jué)行動(dòng)。

二、行動(dòng)目標(biāo)

以教師食堂、學(xué)生食堂為重點(diǎn)，開展文明餐桌示范食堂創(chuàng)建活動(dòng)。發(fā)動(dòng)廣大教職員工、家屬和學(xué)生積極參與，從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，切實(shí)做到：勤儉節(jié)約用餐吃多少點(diǎn)多少、不剩菜不剩飯；文明禮貌用餐做文明人、講文明話，不強(qiáng)行勸餐、不強(qiáng)行勸酒；安全衛(wèi)生用餐不用地溝油、不用變質(zhì)食品，推廣使用公筷和公勺。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立柳埠一中文明餐桌行動(dòng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，校務(wù)成員任副組長(zhǎng)，團(tuán)書記、政教主任、后勤主任和班主任為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，政教主任任辦公室主任，負(fù)責(zé)文明餐桌行動(dòng)日常工作。

四、工作步驟

（一）宣傳發(fā)動(dòng)階段（5月1日5月30日）

1、學(xué)校分別召開“文明餐桌行動(dòng)”動(dòng)員會(huì)，包括校務(wù)成員和處室負(fù)責(zé)人會(huì)議、教職員工會(huì)議、食堂工作人員會(huì)議、班主任會(huì)議和學(xué)生大會(huì)，宣布行動(dòng)實(shí)施方案。

2、政教處向全體師生發(fā)出倡議書。組織全校師生舉行“文明消費(fèi)、勤儉節(jié)約文明餐桌行動(dòng)”簽名活動(dòng)。

3、利用校報(bào)、廣播站、校園網(wǎng)等媒體大力宣傳“文明消費(fèi)、勤儉節(jié)約”的文明用餐理念；利用宣傳欄、板報(bào)等張貼文明餐桌宣傳畫冊(cè)。

4、各班利用班會(huì)課組織學(xué)生開展以“節(jié)儉用餐、安全用餐、衛(wèi)生用餐、文明用餐”為主題的主題班會(huì)，大力宣傳“剩菜是地溝油主要來(lái)源”，節(jié)儉飲食不僅節(jié)約了資源，保護(hù)了環(huán)境，減少了浪費(fèi)，而且有利于身體健康；以各種案例說(shuō)明衛(wèi)生用餐、安全用餐的好處。要通過(guò)持之以恒的宣傳和倡導(dǎo)，樹立新的飲食觀念，由“愛面子”向“重實(shí)情”轉(zhuǎn)變，由“講排場(chǎng)”向“求健康”轉(zhuǎn)變，由“畸形消費(fèi)”向“綠色飲食”轉(zhuǎn)變，在全社會(huì)形成濃厚的節(jié)儉風(fēng)尚。

5、各班出一期“文明用餐、勤儉節(jié)約文明餐桌行動(dòng)”黑板報(bào)

（二）實(shí)施示范階段（6月1日11月30日）

積極組織廣大教職工和學(xué)生開展“文明餐桌示范食堂”創(chuàng)建活動(dòng)，提升食堂服務(wù)水平和文化品位。

1、懸掛文明標(biāo)牌。在學(xué)生食堂張貼文明餐桌行動(dòng)告示，懸掛“節(jié)儉用餐，安全用餐，衛(wèi)生用餐，文明用餐”的標(biāo)語(yǔ)，餐廳內(nèi)掛“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”等內(nèi)容的標(biāo)語(yǔ)牌，提醒學(xué)生注意節(jié)儉，講究衛(wèi)生，營(yíng)造文明用餐的濃厚氛圍。

2、倡導(dǎo)節(jié)儉用餐。每個(gè)人都要自覺(jué)傳承“禮議之邦”的傳統(tǒng)美德，踴躍參加文明餐桌行動(dòng)，積極打造溫馨、文明的就餐環(huán)境，享受“文明用餐、節(jié)儉惜�！钡目鞓�(lè)。堅(jiān)持綠色消費(fèi)、理性消費(fèi)，做到按自己需要在食堂買飯菜，每餐不剩飯、不剩菜，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

3、倡導(dǎo)文明用餐。自覺(jué)遵守公共道德規(guī)范和《漣源市文明餐桌公約》，堅(jiān)持使用文明語(yǔ)言，禮讓老師。餐廳內(nèi)不得惡意損壞或丟棄餐具，損壞公物要賠償。請(qǐng)保持良好的就餐秩序，堅(jiān)持排隊(duì)就餐，不插隊(duì)，不擁擠，就餐時(shí)不大聲喧嘩，不敲打碗筷，不得強(qiáng)取強(qiáng)拿他人飯菜，取餐后盡量在食堂就餐，不得把飯菜帶到宿舍或教室。

4、倡導(dǎo)衛(wèi)生用餐。不要隨地吐痰、亂扔雜物，不要隨處亂倒飯菜，不得把剩飯、剩菜及其他雜物遺留在餐桌上。不要在餐廳內(nèi)吸煙喝酒。注意自己的儀表、穿著和行為，為他人創(chuàng)造干凈整潔的環(huán)境。集體用餐時(shí)提倡“公筷公勺”，不使用一次性筷子，不使用一次性飯盒，不到校外攤販處買飯菜，講究用餐衛(wèi)生，不隨意造成用餐環(huán)境污染。

5、引導(dǎo)合理消費(fèi)。廣泛設(shè)置宣傳標(biāo)語(yǔ)引導(dǎo)師生合理點(diǎn)菜，講究營(yíng)養(yǎng)；普及餐桌禮儀，注重對(duì)服務(wù)人員職業(yè)道德的培訓(xùn)和就餐人員文明禮儀的引導(dǎo)，構(gòu)建“微笑服務(wù)，消費(fèi)道謝”的良好人際關(guān)系。

6、做好三項(xiàng)承諾。食堂工作人員要主動(dòng)提醒師生吃多少點(diǎn)多少，主動(dòng)提醒師生使用公筷公勺，主動(dòng)提醒可以免費(fèi)打包。食堂提供公筷或公勺，盡量不用一次性筷子；學(xué)校食堂合理搭配菜品，保證菜品分量，確保師生吃得放心，吃出健康。

（三）總結(jié)提升階段（12月1日12月31日）總結(jié)學(xué)校食堂在文明餐桌行動(dòng)中的成功經(jīng)驗(yàn)，表彰一批在“文`明餐桌示范食堂”行動(dòng)中表現(xiàn)優(yōu)秀的食堂工作人員和文明餐桌行動(dòng)中表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生，同時(shí)，分析總結(jié)文明餐桌行動(dòng)中存在的問(wèn)題，進(jìn)一步整改提高，使文明餐桌成為我市精神文明建設(shè)和文明城市創(chuàng)建的亮點(diǎn)和品牌。

五、推進(jìn)措施

1、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，充分認(rèn)識(shí)到開展文明餐桌行動(dòng)的重要意義，結(jié)合本單位實(shí)際，制定切實(shí)可行的實(shí)施方案和管理辦法，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組。同時(shí)各班要

高度重視此項(xiàng)工作，要把文明餐桌行動(dòng)計(jì)劃與學(xué)校文明校園創(chuàng)建工作緊密結(jié)合，加強(qiáng)指導(dǎo)，確保此項(xiàng)工作落到實(shí)處。

2、落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督。學(xué)校校長(zhǎng)作為本校食堂文明餐桌行動(dòng)第一責(zé)任人，要定期督查，對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即整改，確保師生飲食安全健康，文明用餐。做到自律、勸導(dǎo)和監(jiān)督三管齊下，切實(shí)落實(shí)文明餐桌行動(dòng)。5月份開始，開展文明餐桌志愿服務(wù)行動(dòng)，組織文明餐桌志愿者發(fā)放宣傳資料，勸導(dǎo)消費(fèi)者“文明消費(fèi)、勤儉節(jié)約”。

3、樹立典型，加強(qiáng)激勵(lì)。根據(jù)文明城市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)現(xiàn)有的法律法規(guī)，積極探索、不斷完善創(chuàng)建“文明餐桌”行動(dòng)辦法，對(duì)于行動(dòng)積極、效果明顯、示范作用突出的工作人員進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)。通過(guò)逐步完善相應(yīng)的激勵(lì)和監(jiān)督辦法，確保文明餐桌行動(dòng)不流于形式，使節(jié)儉用餐、文明用餐習(xí)慣深入人心，成為廣大師生的自覺(jué)行為。

歷城區(qū)柳埠鎮(zhèn)第一中學(xué)

201*年5月

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