酒店倉庫主管崗位職責(zé)

庫管崗位職責(zé)

1、負責(zé)倉庫全面工作，做好籌劃及調(diào)度工作2、負責(zé)倉庫管理制度及出入庫流程的規(guī)劃和制定；

3、負責(zé)辦理入庫手續(xù)，嚴格核對物品申購單與到貨單情況，根據(jù)有效單據(jù)辦理入庫。

4、根據(jù)收貨員上交出庫單登記電腦入賬。

5、定期向財務(wù)提報各種報表數(shù)據(jù)及庫存情況，完善統(tǒng)計管理制度6、監(jiān)督收貨員日常收發(fā)貨工作，發(fā)現(xiàn)錯誤，及時協(xié)助改正。7、監(jiān)督收貨員月末盤點工作，做到賬實相符8、負責(zé)倉庫的異常處理并及時向部門經(jīng)理匯報；

9、負責(zé)倉庫滯銷物品的提報

10、及時向上級主管匯報工作情況，并提供貨品數(shù)量、質(zhì)量、保質(zhì)期及價格變動等信息；

11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

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茉莉花國際酒店政策與程序JASMINEINTERNATIONALHOTEL

HUMANRESOURCESDEPT.POLICY&PROCEDURE

政策：倉庫領(lǐng)班崗位職責(zé)Polily編制日期：201*/08/05Date:所屬部門：財務(wù)部Department:執(zhí)行職位：倉庫領(lǐng)班PositionResponsible：文件編號：REF.NO:涉及部門：酒店各部門DeptConcerned：倉庫領(lǐng)班制度/崗位職責(zé)HumanResoucesManagerProcedure政策：1.此為湖南茉莉花國際酒店之政策，為加強財務(wù)部內(nèi)部管理、規(guī)范員工日常工作紀律及保障對客服務(wù)質(zhì)量，特制定此政策。2.此政策由財務(wù)部擬定，經(jīng)制度管理委員會審核，總經(jīng)理批準后實施，之前相關(guān)政策自動廢止，凡有涉及與此政策相悖之規(guī)定，均以此政策為準。3.此政策程序之修改、廢止均需經(jīng)制度管理委員會審核，總經(jīng)理簽字批準后方可生效。向上負責(zé)：成本主管職級：領(lǐng)班級直接下屬：倉庫管理員素質(zhì)要求：1、大專及以上學(xué)歷或本崗位初級及以上專業(yè)技術(shù)資格；2、1年以上同職崗位星級酒店管理工作經(jīng)驗；3、有較強的溝通、分析判斷、計劃組織、執(zhí)行、領(lǐng)導(dǎo)及文字處理等綜合能力。關(guān)鍵職責(zé)描述：負責(zé)進店物資驗收，按申購單核對貨物品種及數(shù)量，掌握庫存物資動態(tài)，盡量壓縮庫存，按時組織編制年度、季度，月度的物資申購計劃，在保證供應(yīng)、合理儲備的基礎(chǔ)上，加速庫存存貨的周轉(zhuǎn)。崗位職責(zé)：1、執(zhí)行部門經(jīng)理及直接上級的工作指令并報告工作。2、負責(zé)對采購部經(jīng)辦進店的物資驗收，做好驗質(zhì)、驗量、填寫驗收單的工作。發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題就要拒收。3、負責(zé)核對到貨品種、數(shù)量、單價與申購單是否一致，如有出入，要了解情況，必要時應(yīng)拒收入庫，發(fā)現(xiàn)問題及時報告和處理，確保所有入庫物資均有合格之標簽。4、與采購員、倉庫管理員經(jīng)常溝通，反饋物資驗收信息。5、負責(zé)對入庫單、進貨單與發(fā)票、驗收單進行核對，發(fā)現(xiàn)差錯及時糾正，做到制單有依據(jù)，收、付賬手續(xù)齊全。6、每月末編制進、銷、存月報，與一級賬核對，做到賬賬相符、賬表相符，督促倉管員與倉庫實物進行核對，對保質(zhì)期快到和流轉(zhuǎn)慢的食品、酒水、飲料、每月按時提交報告并及時與有關(guān)使用部門取得聯(lián)系，及時進行清理。7、每月定期參與市場調(diào)查，了解物品市場行情，協(xié)助控制成本。8、每月及時歸集記賬憑據(jù)，打印賬冊，裝訂存檔，妥善保存。9、做好成本管理的基礎(chǔ)工作，建立各項原始記錄，嚴格計量驗收，負責(zé)各項消耗定額的修訂、檢查和分析。10、掌握庫存物資動態(tài)，盡量壓縮庫存，按時組織編制年度、季度、月度的物資申購計劃，在保證供應(yīng)、合理儲備的基礎(chǔ)上，負責(zé)呆滯物資的處理考核。11、會同有關(guān)部門建立和健全各項原始記錄，定額管理、計量檢驗，正規(guī)記賬等制度，為準確計算成本、加強成本管理提供可靠依據(jù)。12、加強對在庫物資的管理，及時反饋在庫物資的狀況，向部門經(jīng)理和酒店領(lǐng)導(dǎo)報告。13、協(xié)助倉庫保管員安排貨物進倉、堆放、領(lǐng)發(fā)。配合做好倉庫管理，確保倉庫財產(chǎn)物資的安全。14、負責(zé)對倉管理員日常工作的督導(dǎo)及相關(guān)業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)工作。工作清單：每日：1、參與酒店直撥類物資驗收，嚴格按照衛(wèi)生檢查標準驗質(zhì)、驗量。2、負責(zé)物品庫、原材料庫物品入庫單、領(lǐng)料單的電腦制單工作，報成本主管審核。3、協(xié)助倉庫管理員對酒店購進物資的驗收、堆放、領(lǐng)發(fā)。4、對酒店新購進物資及時與采購部溝通入庫價格，協(xié)助控制成本。5、嚴格要求按酒店規(guī)定的物資管理制度驗收所有購進酒店的各類物資，對于不符合酒店員要求的物資應(yīng)及時知會采購進行調(diào)換或作退貨處理。每周：1、與采購員、倉庫管理員經(jīng)常溝通，反饋物資驗收信息。2、負責(zé)核對到貨品種、數(shù)量、單價與申購單是否一致，電腦入庫賬單、收貨單進行核對，及時發(fā)現(xiàn)差錯并糾正。3、隨時掌握庫存物資動態(tài)，壓縮庫存。4、與酒店送貨供應(yīng)商做好上一次送貨明細的核對工作，將供應(yīng)商報賬聯(lián)交予供應(yīng)商。每月：1、執(zhí)行部門經(jīng)理的指令并報告工作。2、每月末編制倉庫盤點表，交由倉庫管理員進行實物核對，做到賬實相符，倉庫盤點中如發(fā)現(xiàn)差錯盈損應(yīng)及進查明原因，上報處理。3、每月對倉庫滯銷及快到期物資按時提交報告并及時進行清理。4、每月進行市場調(diào)查，了解市場行情，協(xié)助控制酒店成本。5、每月及時歸集電腦單，統(tǒng)一存放并保存。6、加強在庫物資的日常管理，根據(jù)盤點表及時反饋在庫物資狀況，向部門經(jīng)理匯報。7、每月做好倉庫物資安全防患工作，保證“五防”（防火、防潮、防霉、防盜、防過期變質(zhì)）。制訂由：PreparedBy:批準由：ApprovedBy:執(zhí)行日期：Effectivefrom:

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