東坡街道辦事處201*年上半年食品安全整治工作總結

東坡街道辦事處201*年上半年

食品安全整治工作總結

為認真貫徹落實《成都市青羊區(qū)人民政府辦公室關于印發(fā)〈成都市青羊區(qū)創(chuàng)建市級食品安全示范縣（區(qū)）工作實施方案〉的通知》（成青目督（【201*】34號）的文件精神，街道辦事處高度重視，并根據(jù)轄區(qū)實際情況，組織專人認真學習。通過半年的工作，收到了明顯的成效，取得了可喜成績，現(xiàn)將食品安全整治工作總結如下：

首先加強領導，提高食品安全處置管理水平辦事處進一步加強食品安全工作，完善長效管理機制，成立了食品安全工作領導小組，建立健全食品安全組織網(wǎng)絡，轄區(qū)食品安全工作由分管領導親自抓，具體工作有專職衛(wèi)生干事負責落實。社區(qū)設立食品安全協(xié)管員，從而健全了街道、社區(qū)兩級食品安全工作地監(jiān)管網(wǎng)絡體系，有效地加強了我街道食品安全工作地力度。

其次通過強化監(jiān)管責任，完善制度建設，確保轄區(qū)居民用上放心的食品，積極營造放心消費，安全的食品市場環(huán)境。加強食品安全教育宣傳活動，發(fā)放食品安全宣傳資料50份。對轄區(qū)內(nèi)的30余家食品經(jīng)營單位、食品生產(chǎn)加工單位、農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的食品經(jīng)營戶進行檢查。對老百姓關心的熱點問題，由檢查組對各自負責的區(qū)域進行認真梳理和摸底排查，準確掌握整治對象的數(shù)量和基本情況，并進行記錄。

在半年整治工作中發(fā)現(xiàn)個別無證照的小商販沒有健康證，有余家餐飲單位發(fā)現(xiàn)問題較為嚴重，有近一半的商家屬于無證經(jīng)營（該情況已上報區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所），由相關部門予以盡快查處，以確保轄區(qū)居民的身心健康和食品安全。對本次檢查查出沒有辦理相關證照的單位和個人，責令相關經(jīng)營者及時辦理相關證照。此次專項整治行動，街道辦事處和社區(qū)共出動20余人次，通過專項整治工作，轄區(qū)群眾能吃得放心、過得開心，切實保障了廣大人民群眾的生命安全和身體健康。

存在的困難和問題

1、食品經(jīng)營戶法制意識不高，消費者文化素質普遍偏低，因家庭經(jīng)濟不良，購物時常以便宜為主，使部分非法經(jīng)營者有空可鉆,管理難度大。

2、街道辦事處行政執(zhí)法權力有限。

下一步的工作打算

1、加強領導，落實責任，細化產(chǎn)品質量和食品放心工程的目標任務。

2、進一步加強協(xié)調(diào)配合，建立健全產(chǎn)品質量和食品安全長效監(jiān)管機制，完善監(jiān)管責任制、追究制和食品安全監(jiān)察專員制，強化部門責任意識。

3、繼續(xù)堅持“正面宣傳為主、熱點引導有力、服務發(fā)展大局”的原則，加大食品安全的宣傳力度，提高人民群眾的自我保護能力食品安全意識，營造良好的食品安全氛圍。

4、認真做好相關資料的收集整理和上報工作。

東坡街道辦事處二00九年六月二十四日

擴展閱讀：學校食品安全專項整治工作總結

張坎小學食品安全自查報告

學校食堂衛(wèi)生安全是一項直接關系到我校師生身體健康和生命安全，關系到我校教育教學工作的正常開展，我校為進一步加強在食品衛(wèi)生安全方面的工作預防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，根據(jù)《眉山市東坡區(qū)教育局關于進一步加強學校食品安全工作的通知》眉東教安〔201*〕4號文件精神，在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項整治”活動，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：

一、成立領導小組、加強領導提高認識

我校領導班子對學校的食品衛(wèi)生全權負責，認真檢查，隨時監(jiān)督、加強管理。由專項小組負責，向全體師生加強思想教育、提高認識，“整改專項小組”責成各班主任、食堂管理員本著對學生負責的精神，繼續(xù)加強教育、提高認識。

二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢

由方玉祥為組長的檢查小組對食堂、小賣部進行了認真核查，對各種食品的抽樣檢查結果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，經(jīng)過嚴格的衛(wèi)生檢驗且在保質期內(nèi)銷售，清潔無污染。學校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求。

三、確立規(guī)章制度，定期抽查、責任到人

1、學校食堂不承包，由學校設專門管理人員、學校與管理員定協(xié)議。

2．建立健全了食堂衛(wèi)生管理制度、食堂倉庫衛(wèi)生管理制度、食堂衛(wèi)生加工制度、食堂衛(wèi)生采購制度、餐具消毒衛(wèi)生制度、熟食間衛(wèi)生制度、食堂從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度、從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓制、食品采購驗收索證衛(wèi)生制度、食堂進貨制度、、食品驗收制度、環(huán)境衛(wèi)生及除“四害”制、食品安全應急預。

3、要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關系菜。4．儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風。

5．剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時處理、不準回鍋菜。

6．餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。

7．食堂工作人員要做體檢,健康人員才能從事。四、明確監(jiān)督方案。

為保證食品安全整改工作落到實外，收到實效，明確監(jiān)督方案。主要有以下三點：

1.學校食堂、校外小賣部應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。

2．全體師生有權利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質食品進行舉報。

3．全體師生有權利對食堂變質的飯菜進行監(jiān)督。

總之、在這次整改度作中全校師生員工團結一致、思想統(tǒng)一，學校投入了大量的人力、物力。雖然存在一些不足，還不大符合上級要求。但我們學校有信心搞好這次學校食品衛(wèi)生整改，切實保障全校師生食品飲食安全。

松江張坎小學二一二年九月三日

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