西寧市動物衛(wèi)生監(jiān)督所二00九年工作總結(jié)

西寧市動物衛(wèi)生監(jiān)督所二00九年工作總結(jié)

在市農(nóng)牧局的正確領(lǐng)導(dǎo)和上級業(yè)務(wù)部門的大力支持下，我所以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國動物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合工作實際，以確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全為目標(biāo)，不斷強化監(jiān)督職能,規(guī)范執(zhí)法程序,全面完成年初制定的各項工作目標(biāo)。現(xiàn)將二00九年各項工作開展情況總結(jié)如下：

一、開展學(xué)習(xí)、培訓(xùn)及考核，全面提高執(zhí)法隊伍素質(zhì)

為進(jìn)一步加強動物衛(wèi)生執(zhí)法隊伍建設(shè)，提高人員執(zhí)法水平，我所結(jié)合學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀活動，每周三組織執(zhí)法人員進(jìn)行政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，人均撰寫心得體會和學(xué)習(xí)筆記2萬字以上。6月份舉辦了為期兩天的“兩員”培訓(xùn)班，參加培訓(xùn)的“兩員”達(dá)46人，邀請有關(guān)教授和專家系統(tǒng)講授了《中華人民共和國動物防疫法》、《畜牧法》等法律知識以及《動物衛(wèi)生證章標(biāo)志使用規(guī)范》、《屠宰檢疫技術(shù)規(guī)范》、《青海省動物衛(wèi)生監(jiān)督行政執(zhí)法規(guī)范》等規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，培訓(xùn)后對“兩員”進(jìn)行了考試，考試合格率達(dá)到了100％。通過考試使我所執(zhí)法人員的政治、法律、業(yè)務(wù)素質(zhì)得到了全面提高。

二、不斷完善各項規(guī)章制度、強化內(nèi)部管理

根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》等法律法規(guī)，結(jié)合我市現(xiàn)階段實際情況，強化執(zhí)法人員的責(zé)任意識，在原有基礎(chǔ)上制定并完善了《市場定期巡查制》、《養(yǎng)殖場（戶）定期巡訪制》、《農(nóng)貿(mào)市場駐點報檢制》、《動物及動物產(chǎn)品市場監(jiān)測制》、《動物及動物產(chǎn)品無害化處理管理制度》、《職工定期培訓(xùn)制》等十項規(guī)章制度。

三、全面落實畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治暨畜產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動

根據(jù)《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》和農(nóng)牧廳下發(fā)的《201*年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治暨農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動實施方案》的要求，制訂《西寧市動物衛(wèi)生監(jiān)督所畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治暨畜產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動實施方案》。根據(jù)方案的整治重點，開展了以流通環(huán)節(jié)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治、生鮮乳專項整治、加強獸藥及獸藥殘留專項整治、飼料專項整治等四大環(huán)節(jié)的專項整治活動。

四、精心組織、周密部署開展動物檢疫工作專項整治行動

根據(jù)青海省農(nóng)牧廳下發(fā)的《關(guān)于開展動物檢疫工作專項整治行動的通知》和省動物衛(wèi)生監(jiān)督所下發(fā)的《關(guān)于印發(fā)＜青海省動物檢疫工作專項整治行動工作細(xì)則和考評標(biāo)準(zhǔn)＞的通知》精神，我所及時制定方案，開展專項整治行動。通過專項整治行動，進(jìn)一步加強了動物檢疫隊伍建設(shè)，切實提高了檢疫隊伍業(yè)務(wù)水平和整體素質(zhì)，樹立良好的行業(yè)形象，強化了動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法隊伍行風(fēng)和廉政建設(shè)；規(guī)范了動物檢疫行為和檢疫證明管理。有效地防控了重大動物疫病的發(fā)生，保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全。并在全省動物檢疫專項整治考核中榮獲第一名的好成績。

五、動物防疫監(jiān)督工作

（一）依法實施動物及動物產(chǎn)品檢疫工作

1、強化產(chǎn)地檢疫工作。為進(jìn)一步加強我市產(chǎn)地檢疫工作，保證產(chǎn)地檢疫質(zhì)量，加強目標(biāo)管理，規(guī)范產(chǎn)地檢疫程序，有效控制動物疫病，我站根據(jù)年初制定的產(chǎn)地檢疫工作計劃，制定了《西寧市動物產(chǎn)地檢疫管理責(zé)任書》，建立產(chǎn)地檢疫網(wǎng)絡(luò)，設(shè)置報檢點，完善報檢點制度，制定了動物產(chǎn)地檢疫工作制度、動物產(chǎn)地檢疫報檢制度、動物產(chǎn)地檢疫工作程序、重大疫情上報制度、防疫消毒制度、無害化處理制度、產(chǎn)地檢疫收費標(biāo)準(zhǔn)等各項管理制度。完善了產(chǎn)地檢疫記錄，建立產(chǎn)地檢疫檔案制度，規(guī)范養(yǎng)殖場管理。從而規(guī)范完善產(chǎn)地檢疫工作，使產(chǎn)地檢疫開展面達(dá)到100%，產(chǎn)地檢疫率達(dá)到80%以上，使我市產(chǎn)地檢疫工作有了較大的突破，上了一個新的臺階。

2、實行水生動物及其產(chǎn)品的報檢制度。今年，我站制定《西寧市水生動物及其產(chǎn)品報檢實施方案》《西寧市水生動物及其產(chǎn)品報檢制度》《加強農(nóng)貿(mào)市場動物及其產(chǎn)品報檢制度》等制度。我市水生動物及其產(chǎn)品90%以上來自外省，進(jìn)貨渠道眾多，經(jīng)營分散，為了保證檢疫質(zhì)量，我們依據(jù)《動物防疫法》的規(guī)定對水生動物及其產(chǎn)品率先在全市范圍內(nèi)實行了報檢制度，要求進(jìn)入我市的水生動物及其產(chǎn)品先報檢，經(jīng)查證驗物合格后，方可在市場上銷售，并在主要市場設(shè)立了報檢點。對全市38個農(nóng)貿(mào)市場、23家超市2戶水產(chǎn)經(jīng)營戶經(jīng)營的水生動物及其產(chǎn)品全面實行報檢制度、檢疫證明公示制度及不定期監(jiān)督檢查制度。報檢率由過去的6%達(dá)到40%。公示率達(dá)到90%以上。

3、規(guī)范動物檢疫各類統(tǒng)計報表。為了規(guī)范我市動物檢疫各類統(tǒng)計報表，我們制定了全市統(tǒng)一的檢疫報表七種，即：《西寧市產(chǎn)地檢疫、病害動物及其產(chǎn)品處理情況登記表》《西寧市動物規(guī)模養(yǎng)殖廠消毒登記表》《西寧市（縣）動物定點屠宰廠宰前檢疫情況登記表》《西寧市（縣）動物定點屠宰廠宰后檢疫情況及病害動物產(chǎn)品處理情況登記表》《西寧市（縣）動物定點屠宰廠消毒登記表》《西寧市（縣）動物衛(wèi)生監(jiān)督所病害動物和病害動物產(chǎn)品處理通知單》《動物準(zhǔn)宰通知單》等，進(jìn)一步規(guī)范和統(tǒng)一了全市的檢疫統(tǒng)計報表。

4、加強動物及動物產(chǎn)品檢疫。201*年，市區(qū)共檢疫各類動物1994471頭、只、羽、峰；其中豬230190頭，牛127806頭，羊1194723只，駱駝402峰，禽441350羽。檢疫各類動物產(chǎn)品60061360公斤。其中豬胴體16113300公斤、牛胴體19170900公斤、羊胴體23894460公斤、禽胴體882700公斤。檢疫各類臟器16620317公斤。市場報檢點檢疫各類動物（水生動物）及其產(chǎn)品1974900公斤。其中雞蛋300000公斤，雞副、豬副、水產(chǎn)等1374900公斤。

全年共檢出各類病害肉3133頭、只（55870公斤），有害臟器14633公斤，按照GB-16548標(biāo)準(zhǔn)全部進(jìn)行了無害化處理。

（二）依法開展動物及動物產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查

1、動物及動物產(chǎn)品檢疫、檢疫證明持證和公示工作。累計出動人員2500余人（次），檢查超市、商場528家（次）；農(nóng)貿(mào)市場1732家（次），檢查肉類經(jīng)營攤位5600個（次）；檢查豬胴體6600頭，牛羊胴體13200頭（只），凍大肉5600公斤，雞豬副7201*公斤，白條雞78000只，禽蛋43000公斤，水產(chǎn)品29000公斤。上市的動物及動物產(chǎn)品的檢疫率、持證率達(dá)95%以上，檢疫證明公示率達(dá)98%以上。

2、超市、商場經(jīng)營動物產(chǎn)品的規(guī)范管理。對市區(qū)25家超市的動物產(chǎn)品實行報檢制度和檢疫證明公示制度。共建立報檢戶檔案42戶，報檢雞副、鴨副產(chǎn)品214514公斤，水產(chǎn)品141000公斤，禽蛋1084000公斤，凍豬肉85000公斤，牛羊肉103000公斤。開具各類檢疫證明7201*余張，加貼動物產(chǎn)品檢疫合格標(biāo)識269500枚。

3、加強節(jié)日期間動物產(chǎn)品的監(jiān)督檢查。

為進(jìn)一步保障節(jié)日期間全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。我所先后開展節(jié)日期間專項檢查4次共檢查農(nóng)貿(mào)市場672家（次），超市、商場288家（次）。檢查肉類經(jīng)營攤位3300個次，檢查豬胴體6400頭，牛羊

胴體3250頭（只），凍大肉1200公斤，雞豬副7200公斤，白條雞13000只，禽蛋4201*公斤，水產(chǎn)品31000公斤。

4、動物販運環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。建立《西寧市區(qū)養(yǎng)殖、販運戶動物防疫檔案卡》108戶，網(wǎng)上申報、審批畜禽販運5264批次，共計1083495頭只羽，其中仔豬54530頭、生豬208750頭、家禽8201*0羽、牛215頭，對販運動物嚴(yán)格執(zhí)行隔離觀察制度，有效防止了動物疫病的發(fā)生。

（三）動物產(chǎn)品冷藏業(yè)的監(jiān)管。依法開展冷藏業(yè)的動物產(chǎn)品監(jiān)督

管理工作，促進(jìn)了動物產(chǎn)品報檢工作的順利開展。共檢查大、中、小型冷庫58座次，經(jīng)營戶18戶，簽訂《西寧市經(jīng)營性冷庫動物衛(wèi)生責(zé)任書》、《動物產(chǎn)品安全承諾書》各10份，檢查雞副、豬副產(chǎn)品192噸、凍豬肉52噸、凍牛羊肉510噸、水產(chǎn)品220噸。

（四）強化動物防疫條件審核。按照《中華人民共和國動物防疫法》的要求，對轄區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)、生產(chǎn)、經(jīng)營動物和動物產(chǎn)品的單位的動物防疫條件進(jìn)行了嚴(yán)格的審核，共辦理《動物防疫合格證》139份，并按照“一證一檔”的要求，建立了檔案。針對不符合動物防疫條件的動物養(yǎng)殖場存在的突出問題，提出了整改意見。下發(fā)《動物防疫監(jiān)督意見書》44份、建立《動物養(yǎng)殖檔案》58份。

（五）動物衛(wèi)生證、章、標(biāo)志的管理。嚴(yán)格執(zhí)行年初制定的證、章、標(biāo)志管理制度，專人負(fù)責(zé)，建立賬本，嚴(yán)格發(fā)放，及時回收，認(rèn)真核銷。共領(lǐng)取動物防疫用證、標(biāo)識226065本枚，發(fā)放動物防疫用證、標(biāo)識270155本枚，核銷動物防疫用證22本。

（六）加強動物疫病監(jiān)測。3月初開始對引進(jìn)仔豬、生豬、商品禽進(jìn)行了監(jiān)督檢查,監(jiān)督檢查主要以檢測豬瘟、豬偽狂犬及豬藍(lán)耳病

抗體效價和高致病性禽流感病原為重點。截至目前，共檢測養(yǎng)殖場9家、生豬屠宰場2家、禽類屠宰場1家，共抽樣檢測3200頭（份），抽樣送檢520頭（份）。

（七）畜產(chǎn)品質(zhì)量安全抽樣檢測工作。我所積極配合農(nóng)業(yè)部畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗測試中心對我市規(guī)模養(yǎng)殖場、屠宰場、超市、批發(fā)市場經(jīng)營的畜禽及畜禽產(chǎn)品的抽樣檢測工作，共抽樣3次，抽樣

檢測217份；并配合省獸藥飼料監(jiān)察所采奶樣110份、豬肝110份、豬尿90份，檢測結(jié)果均為合格。

（八）查處違規(guī)違法行為。在動物飼養(yǎng)、屠宰及動物產(chǎn)品的加工、銷售、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查中，共查處案件27起，其中一般程序案件15起、未結(jié)案2起，簡易程序案件12起，沒收違法所得530元，罰款2950元，銷毀病害動物產(chǎn)品145公斤。

特別是今年五月份，我所配合市商務(wù)局對城北區(qū)大堡子鎮(zhèn)生豬私屠濫宰情況進(jìn)行了清理整頓，成功搗毀私屠濫宰窩點兩處。

六、大力開展動物衛(wèi)生監(jiān)督法律法規(guī)宣傳及培訓(xùn)

為認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國動物防疫法》，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，我所積極開展動物防疫監(jiān)督宣傳活動，共發(fā)放各類宣傳資料1201*余份、發(fā)放宣傳冊150份、展出展板32塊。并結(jié)合西寧市重大動物疫病防控演練，組織開展重大動物疫病防控知識宣傳活動，并向社會公布了舉報電話。

七、個體診療、獸藥及飼料監(jiān)督檢查工作

1、對市區(qū)18家動物診療機構(gòu)的動物防疫條件、診療資格、獸

藥經(jīng)營資格進(jìn)行了嚴(yán)格審查并建立了檔案，簽訂《西寧市動物個體診療單位動物衛(wèi)生責(zé)任書》18份。2、開展打擊經(jīng)營假劣獸藥的整治工作4次，檢查全市家獸藥批發(fā)、零售企業(yè)64家（次），簽訂《西寧市獸藥經(jīng)營單位獸藥安全責(zé)任書》20份。查獲各類假劣獸藥4大類、24種，價值達(dá)1600余元，查獲獸藥全部予以銷毀處理；

3、對市區(qū)飼料生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)門店進(jìn)行專項整治2次，檢查飼料品種9個，簽訂《西寧市飼料生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全責(zé)任承諾書》12份、簽訂《西寧市飼料經(jīng)銷企業(yè)質(zhì)量安全責(zé)任書》13份、簽訂《西寧市養(yǎng)殖企業(yè)飼料使用質(zhì)量安全承諾書》36份。查處無證飼料生產(chǎn)廠家1家，銷售“三無”飼料經(jīng)營店3家、查處“三無”飼料108袋，并按有關(guān)規(guī)定對當(dāng)事人依法進(jìn)行了處理。

八、各類報表上報及信息上傳工作

共上報動物防疫監(jiān)督報表7類90余份，上傳各類信息40余條。九、存在的問題及明年工作打算

1、獸醫(yī)管理體制改革以后，我所為掛牌單位，無獨立法人資格，不是執(zhí)法主體。2、繼續(xù)加大對動物飼養(yǎng)、屠宰、運輸和動物產(chǎn)品加工、運輸、

銷售、儲存、使用環(huán)節(jié)的日常監(jiān)督管理和重大節(jié)日畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作，確保我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

3、繼續(xù)加強執(zhí)法人員學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，提高執(zhí)法人員的執(zhí)法技能和執(zhí)法水平。

4、嚴(yán)厲打擊各種違法行為，特別是加強對重大動物衛(wèi)生監(jiān)督案件的查處力度，全面整頓規(guī)范動物及動物產(chǎn)品經(jīng)營行為。

5、鞏固規(guī)范我市農(nóng)貿(mào)市場、超市動物產(chǎn)品經(jīng)營戶檢疫證明公示制度。在鞏固已取得成績的同時，進(jìn)一步規(guī)范檢疫證明公示，具體采取統(tǒng)一制作“溫馨提示牌”，內(nèi)容涉及宣傳與公示并舉。不僅做到經(jīng)營戶憑證經(jīng)營，而且要使消費者形成憑證購物的觀念，創(chuàng)建我市檢疫證明公示相互監(jiān)督、相互制約的長效監(jiān)管機制。

6、加強管理相對人相關(guān)知識的培訓(xùn)。開展一期個體診療機構(gòu)和獸藥經(jīng)營戶培訓(xùn)班，一期超市、商場負(fù)責(zé)人、供貨商培訓(xùn)班。將管理相對人培訓(xùn)工作納入動物衛(wèi)生監(jiān)督長期工作的一部分。7、進(jìn)一步規(guī)范動物個體診療機構(gòu)。根據(jù)《動物診療機構(gòu)管理辦法》主要從動物防疫條件、從業(yè)人員資格、診療檔案、生物制品管理等方面進(jìn)一步規(guī)范動物診療行業(yè)。

8、力爭開展生豬“瘦肉精”檢測工作

生豬“瘦肉精”檢測是豬肉食品安全的重要環(huán)節(jié)，我市屠宰的生豬90%以上來自外省，近年來，我市的生豬“瘦肉精”檢測只是在例行農(nóng)業(yè)部和省獸藥飼料監(jiān)察所的檢測任務(wù)，而日常檢測因種種原因未能開展，因此在建立健全檢測機構(gòu)的同時，積極爭取有關(guān)資金，切實把好“瘦肉精”檢測這一關(guān)，力爭在我市全面展開“瘦肉精”的檢測工作。

9、規(guī)范進(jìn)省仔豬監(jiān)管工作

我省的仔豬90%以上是從外省調(diào)運，主要是通過西寧、海東市場輻射到全省，近年來全國疫情較為復(fù)雜，對我省的重大動物疫情

防控和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅。因此，在加強進(jìn)省仔豬監(jiān)管的同時，應(yīng)盡快建立動物隔離觀察場所和無害化處理場所。

一年來，在上級領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持下，在全所人員的共同努力下，全市動物衛(wèi)生監(jiān)督各項工作逐漸步入制度化、規(guī)范化，取得了一定的成績。在總結(jié)經(jīng)驗、肯定成績的同時，我們也看到了當(dāng)前工作中亟待解決的各種問題，在今后的工作中，我所將逐步解決存在的問題，使我市動物衛(wèi)生監(jiān)督工作走上一個新的臺階。

擴展閱讀：二OO九年衛(wèi)生監(jiān)督工作匯報

市衛(wèi)生局二OO九年衛(wèi)生監(jiān)督工作匯報

201*年，我市衛(wèi)生監(jiān)督工作以全市食品衛(wèi)生安全專項整治工作和醫(yī)療服務(wù)市場整治為主線，以建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督站和打擊非法行醫(yī)為重點，加強衛(wèi)生監(jiān)督員隊伍建設(shè)，強化衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法，全面開展各項衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作，為確保全市人民的身體健康和生命安全做出了不懈的努力。按照年初工作計劃及省衛(wèi)生廳部署，今年我們主要做了以下工作：

一、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督站建站和鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督員選聘工作

為進(jìn)一步加強農(nóng)村衛(wèi)生監(jiān)督工作，保障人民群眾身體健康，201*年，我市全面開展了鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督站建站工作。截止目前，全市9個農(nóng)業(yè)縣區(qū)已有8個完成了鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督站建站工作，共建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督站68個，與此同時，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督員選聘工作也全面展開。201*年3月22日至28日，我們分兩期舉辦了市鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督員培訓(xùn)班。全市擬聘鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督員238人參加了培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括食品衛(wèi)生監(jiān)督、公共場所、飲用水、化妝品衛(wèi)生監(jiān)督、醫(yī)療服務(wù)監(jiān)督、傳染病防治、職業(yè)病防治、放射防護衛(wèi)生監(jiān)督等。4月25日，組織了衛(wèi)生監(jiān)督員考試，全市共311人參加了考試，共256人通過了考試，取得了衛(wèi)生監(jiān)督員資格。5月25日，向各有關(guān)縣區(qū)衛(wèi)生局下發(fā)了關(guān)于聘任鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督員工作的通知，就有關(guān)聘任鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）衛(wèi)生監(jiān)督員事宜做出安排。要求縣級衛(wèi)生行政部門在已取得衛(wèi)生監(jiān)督資格證書的在職人員中，嚴(yán)格資格審查，根據(jù)考試和考核結(jié)果，擇優(yōu)確定擬聘人員，對擬聘人員在適當(dāng)范圍內(nèi)進(jìn)行公示，公示期滿后由縣級衛(wèi)生行政部門會同當(dāng)?shù)鼐庌k、人事局辦理相關(guān)聘任手續(xù)，并按規(guī)定程序下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督員聘任文件。目前此項工作已基本完成，全市確定擬聘鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督員176人，衛(wèi)生監(jiān)督員證件正在辦理中。

二、全市衛(wèi)生監(jiān)督員證件換發(fā)工作

為加強衛(wèi)生監(jiān)督員管理，規(guī)范衛(wèi)生監(jiān)督行為，按照省衛(wèi)生廳統(tǒng)一部署，201*年5月，我市開展了換發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督員證件工作。6月16日至6月19日，完成了對全市衛(wèi)生監(jiān)督員的培訓(xùn)考試工作。今后將加強對衛(wèi)生監(jiān)督員證件的管理，并建立衛(wèi)生監(jiān)督員檔案。

三、食品衛(wèi)生

（一）元旦、春節(jié)期間食品、公共場所、飲用水衛(wèi)生大檢查為了保障元旦、春節(jié)期間人民群眾身體健康，依照晉衛(wèi)監(jiān)【201*】104號文件精神，市衛(wèi)生局認(rèn)真組織、集中力量，在“兩節(jié)”期間，對全市食品、公共場所、飲用水等從業(yè)單位進(jìn)行了全面、細(xì)致的監(jiān)督檢查和衛(wèi)生抽查。這次檢查以城市社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點，加大對餐飲業(yè)、學(xué)校食堂、食品經(jīng)營單位和賓館、美容美發(fā)、洗浴等公共場所以及旅游景點、車站周圍餐飲、食品銷售單位的監(jiān)督檢查。全市共出動衛(wèi)生監(jiān)督人員5825余人次，監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位2793戶次，責(zé)令改正277戶，抽查食品120份，餐具212份,沒收并銷毀過期變質(zhì)食品98公斤。檢查公共場所106戶次，實施衛(wèi)生監(jiān)測1208項次，合格1205項次，合格率99.75％。檢查82戶制供水企業(yè)，糾正不符合衛(wèi)生要求的供水企業(yè)8戶。采集水樣48份，合格42份，合格率87.5％。通過全市衛(wèi)生監(jiān)督人員的一起努力，有效的保障了人民群眾的身體健康，在兩節(jié)期間全市沒有發(fā)生一起食物中毒事件。通過節(jié)日期間衛(wèi)生大檢查有效的規(guī)范了我市食品、公共場所的衛(wèi)生安全，為市民創(chuàng)造了一個良好的節(jié)日氛圍。

（二）打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治為切實保護人民群眾的身體健康和生命安全，促進(jìn)食品添加劑生產(chǎn)行業(yè)和餐飲業(yè)的健康發(fā)展，根據(jù)衛(wèi)生部等9部門關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治的緊急通知和山西省衛(wèi)生廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)山西省衛(wèi)生系統(tǒng)打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品

添加劑專項整治方案的通知等文件精神，我局組建了專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，迅速制定并及時下發(fā)了市衛(wèi)生局打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治方案，方案中明確了整治目標(biāo)、工作重點、主要任務(wù)和具體措施，確保將各項整治措施落實到位。從201*年12月10日開始，全市衛(wèi)生監(jiān)督人員對所轄餐飲單位和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)開展了全面檢查，重點加強餐飲業(yè)及學(xué)校、機關(guān)企事業(yè)食堂、建筑工地食堂采購和使用食品添加劑的監(jiān)督和無證食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)查處，全市共出動衛(wèi)生監(jiān)督人員9574余人次，車輛2380余臺次，共檢查各類餐飲單位14735戶次，查辦案件24件,整治重點地區(qū)117個，重點單位2876個。

（三）開展小型餐飲業(yè)食品衛(wèi)生專項檢查

為了繼續(xù)貫徹落實衛(wèi)生部全國餐飲消費安全專項整治工作方案、山西省食品安全專項整治工作實施方案以及市小餐館衛(wèi)生許可要求，針對小型餐飲業(yè)存在問題多，風(fēng)險較高的現(xiàn)狀，市衛(wèi)生局在全市范圍內(nèi)開展了小型餐飲業(yè)食品安全專項整治工作，這次整治的重點：全市城鄉(xiāng)范圍內(nèi)的小型餐館及小吃店，整治目標(biāo)：對無衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位堅決取締，全面建立食品原料采購索證和驗收制度，規(guī)范餐飲單位原料索證管理。嚴(yán)厲查處采購和使用病死或死因不明的豬肉等禽畜及制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料及濫用食品添加劑等違法行為，防止不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進(jìn)入餐飲業(yè)。這次專項檢查共出動衛(wèi)生監(jiān)督人員2450余人次，出動車輛200余臺次，監(jiān)督檢查小餐飲單位1100戶次，取締無證經(jīng)營餐飲單位26戶，責(zé)令改正88戶。

（四）食品安全法宣傳月活動

為學(xué)習(xí)好、貫徹好、執(zhí)行好食品安全法，進(jìn)一步加強食品安全監(jiān)管工作，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識和責(zé)任意識，提高廣大人民群眾的食品安全意識，按照省政府有關(guān)文件精神和要求，市政府高度重

視，精心安排，制定宣傳計劃，認(rèn)真組織實施，于4月28日-5月30日開展了聲勢浩大的食品安全法宣傳月活動。市政府高度重視食品安全法的學(xué)習(xí)和宣傳，成立宣傳領(lǐng)導(dǎo)小組，制定方案，精心組織實施，確保了學(xué)習(xí)宣傳工作落到實處。4月28日上午，由市政府主辦，市衛(wèi)生局牽頭在市展覽館門前舉行了大型的食品安全法宣傳活動。市衛(wèi)生局、藥監(jiān)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、商務(wù)局、糧食局、水務(wù)局，以及部分餐飲單位、食品生產(chǎn)單位、食品流通單位負(fù)責(zé)人參加了宣傳活動�；顒庸矓[放展板30余塊，向過往群眾發(fā)放宣傳材料4.8萬份，食品安全法手冊1000份。現(xiàn)場受教育群眾萬余人�；顒悠陂g市委常委，常務(wù)副市長李世杰，市人大常委會副主任邵奎，市政協(xié)副主席田云生，市衛(wèi)生局局長張翠萍等親自參加了宣傳活動，為宣傳食品安全法營造了良好的氛圍。充分利用電視、廣播、報刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體大力宣傳食品安全法，并在電視臺制作了關(guān)注食品安全構(gòu)建和諧社會為主體的公益宣傳片在電視黃金時間播放，使食品安全法走進(jìn)千家萬戶。市縣區(qū)各相關(guān)執(zhí)法單位在餐飲單位、超市、食品經(jīng)營單位張貼懸掛標(biāo)語、橫幅3000余條，宣傳食品安全法，并組織食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人以座談會、培訓(xùn)學(xué)習(xí)等方式深入學(xué)習(xí)了解食品安全法，共計有1200多家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的1400多名負(fù)責(zé)人接受了學(xué)習(xí)培訓(xùn)。通過這次食品安全法宣傳月活動，提高了食品安全監(jiān)管人員的執(zhí)法水平，強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任意識，推動食品行業(yè)組織加強行業(yè)自律，誠信建設(shè)，為法律的貫徹實施營造良好的社會環(huán)境，進(jìn)一步在全社會普及食品安全法知識。

（五）、中秋、元旦期間食品、公共場所、飲用水衛(wèi)生大檢查

為了認(rèn)真貫徹實施食品安全法、公共場所衛(wèi)生管理條例等法律法規(guī)，保障中秋、國慶期間人民群眾身體健康，依照山西省衛(wèi)生廳關(guān)于開展中秋國慶期間食品、飲用水、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督檢查的通知(晉衛(wèi)監(jiān)督【201*】12號)文件精神，市衛(wèi)生局高度重

視、認(rèn)真組織、集中力量，在“兩節(jié)”期間，對全市食品、公共場所、飲用水等從業(yè)單位進(jìn)行了全面、細(xì)致的監(jiān)督檢查。針對兩節(jié)期間消費特點，加大對餐飲單位存儲、加工、銷售以及餐具消毒等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，加強對月餅、糧、油、肉類、飲料、蛋糕、豆制品、兒童食品、酒類、保健品等與人民群眾節(jié)日生活密切相關(guān)食品的監(jiān)督檢查。要求各餐飲單位采購食品嚴(yán)格索證和臺帳的建立，防止假冒、偽劣、過期、變質(zhì)等不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品流入餐飲單位和節(jié)日市場。加大對公共場所衛(wèi)生的監(jiān)督檢查工作，重點對賓館、旅店、洗浴中心、美容美發(fā)的衛(wèi)生設(shè)施、衛(wèi)生消毒和衛(wèi)生管理制度落實情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，保障消費者的衛(wèi)生安全。同時堅持24小時應(yīng)急值班，并向社會公布舉報電話、信箱。截至10月10日全市共出動衛(wèi)生監(jiān)督人員6539人次，監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位2931戶次，公共場所經(jīng)營單位334戶，警告135戶，吊銷衛(wèi)生許可證2戶，取締無衛(wèi)生許可證經(jīng)營6戶，罰款8.9萬元，在兩節(jié)期間全市沒有發(fā)生一起食物中毒事件。通過節(jié)日期間衛(wèi)生大檢查有效的規(guī)范了我市食品、飲用水、公共場所的衛(wèi)生安全，為市民創(chuàng)造了一個良好的節(jié)日氛圍。

（六）、建筑工地食堂衛(wèi)生大檢查

為貫徹落實食品安全法等法律法規(guī)，保證建筑工人食品安全，預(yù)防群體性食物中毒事故發(fā)生，我局與市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)委員會聯(lián)合印發(fā)了市建筑工地食堂衛(wèi)生管理實施方案、市建筑工地食堂基本衛(wèi)生要求，并成立了領(lǐng)導(dǎo)組、檢查組對市建筑工地食堂進(jìn)行衛(wèi)生大檢查，此項工作正在進(jìn)行中。

四、公共場所衛(wèi)生

1、重新整理公共場所衛(wèi)生檔案。建檔公共場所155戶，因道路改造房屋拆遷，比去年減少43戶,其中旅店業(yè)65戶，文化娛樂場所17戶，公共浴室26戶，理發(fā)店4戶，游泳場所1戶，體育館1戶，圖書、

博物館5戶，商場（店）、書店12戶，醫(yī)院候診室21戶，公共交通等候室3戶。截至11月份共監(jiān)督公共場所174戶次，監(jiān)測112戶次，制作衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法文書366份，共監(jiān)測5720項次，合格5711項次，監(jiān)測合格率為99.84%。

2、共為1300余名從業(yè)人員安排了健康檢查日程，辦理健康合格證1216個，培訓(xùn)合格證1216個，檢出“五病”人員6人，調(diào)離率100%。為符合公共場所衛(wèi)生許可證發(fā)放條件的公共場所換發(fā)了衛(wèi)生許可證，共發(fā)放衛(wèi)生許可證37個，發(fā)放衛(wèi)生許可等級證書3個。

3、共實施行政處罰11戶次，其中警告處罰10戶次，罰款處罰1戶次，罰款800元。處罰結(jié)案率為100%。沒收銷毀超期不合格化妝品115瓶（袋），沒收銷毀超期不合格消毒液21瓶。

4、認(rèn)真貫徹衛(wèi)生部衛(wèi)監(jiān)督發(fā)201*5號文衛(wèi)生部關(guān)于推行公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的通知，依據(jù)公共場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理指南對已獲得衛(wèi)生許可證的住宿業(yè)、游泳場所、沐浴場所、美容美發(fā)場所按照A級、B級、C級確定衛(wèi)生信譽度等級，實行衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理。使用衛(wèi)生部住宿業(yè)、游泳場所、沐浴場所、美容美發(fā)場所衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表，按照一級指標(biāo)、二級指標(biāo)對所轄公共場所進(jìn)行量化評分，已初評公共場所94戶，評定項目共計4156項次。其中住宿業(yè)1972項次，沐浴場所1224項次，美容美發(fā)場所780項次，游泳場所180項次。

五、化妝品衛(wèi)生

1、監(jiān)督檢查化妝品生產(chǎn)企業(yè)1戶（全市僅1戶），采樣1份，經(jīng)檢驗該廠產(chǎn)品微生物學(xué)質(zhì)量及砷、汞、鉛含量均符合衛(wèi)生要求。

2、監(jiān)督檢查化妝品專營單位90戶次，處罰15戶，當(dāng)場銷毀未標(biāo)注特批號的特殊用途化妝品及假冒進(jìn)口產(chǎn)品346個小包裝，沒收不符合衛(wèi)生要求的產(chǎn)品906個小包裝。

3、監(jiān)督檢查售后服務(wù)場所68戶次，其中新辦理衛(wèi)生許可證13戶。

4、對新上柜臺的14個品牌的化妝品登記備案。

5、按照晉衛(wèi)辦監(jiān)督【201*】18號文件山西省衛(wèi)生廳辦公室關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)國家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于加強爽身粉等化妝品衛(wèi)生監(jiān)督管理的緊急通知要求，市衛(wèi)生局對全市化妝品市場進(jìn)行了專項檢查。我市唯一化妝品生產(chǎn)企業(yè)不生產(chǎn)爽身粉，也未查出無證生產(chǎn)、配制爽身粉的生產(chǎn)單位；對化妝品市場共檢查12家專營店，所經(jīng)營的爽身粉多數(shù)雷同，總計經(jīng)營19種，19種產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容均符合衛(wèi)生要求。

二OO九年十二月七日

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