高中生物實(shí)驗專題總結(jié)

實(shí)驗專題

一、還原糖的檢測

1.選材:含糖量較高、白色或近于白色的植物組織（梨、蘋果等，不能選甘蔗）（葡萄糖、果糖、麥芽糖）2.制備組織樣液3.顏色反應(yīng)：組織樣液，剛配制的斐林試液（甲液：0.1g/mlNaOH，乙液：0.05g/mlCuSO4混合后加入，需加熱）呈現(xiàn)藍(lán)色。水浴加熱呈現(xiàn)磚紅色沉淀。二、脂肪的檢測

1.取材：花生種子，將子葉削成薄片

最理想的薄片，放在載玻片中央滴2～３滴蘇丹染液（染色3min）

2.制片去浮色(1～２滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液)制成臨時裝片

3.觀察：先在低倍顯微鏡下尋找，再用高倍顯微鏡觀察4.結(jié)論：圓形小顆粒呈橘黃色，說明有脂及存在三、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗步驟步驟制片器材與試劑將牙簽刮下的口腔%的NaCl溶液中載玻片烘干8%HCl中30攝氏度保溫5分鐘作用與原理0.9%的NaCl溶液防止細(xì)胞破裂維持細(xì)胞形態(tài)鹽酸能改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時使染色體中DNA與蛋白質(zhì)分離洗衣去殘留的鹽酸甲基綠使DNA染上綠色，吡羅紅使RNA染上紅色水解沖洗染色用蒸餾水緩流沖洗10s2滴甲基綠、吡羅紅混合以劑染色5min實(shí)驗四探究影響酶活性的因素一．實(shí)驗?zāi)康模?．探究不同溫度和PH對過氧化氫酶活性的影響。2．培養(yǎng)實(shí)驗設(shè)計能力。二．方法步驟：提出問題→作出假設(shè)→設(shè)計實(shí)驗→（包括選擇實(shí)驗材料、選擇實(shí)驗器具、確定實(shí)驗步驟、設(shè)計實(shí)驗記錄表格）→實(shí)施實(shí)驗→分析與結(jié)論→表達(dá)與交流。實(shí)例1：比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率一）．實(shí)驗原理：

鮮肝提取液中含有過氧化氫酶，過氧化氫酶和Fe3+都能催化H2O2分解放出O2。經(jīng)計算，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液相比，每滴FeCl3溶液中的Fe3+數(shù)，大約是每滴肝臟研磨液中過氧化氫酶分子數(shù)的25萬倍二）方法步驟：步驟取4支潔凈試管，編號，分別加入2mLH2O2溶液將2號試管放在900C左右的水浴中加熱，觀察氣泡冒出情況，與1號對照向3號、4號試管內(nèi)分別滴入2滴FeCl3溶液和2滴肝臟研磨液，觀察氣泡產(chǎn)生情況不可用同一支滴管肝臟研磨液必須是新鮮的肝臟在制成研磨液放衛(wèi)生香時，動作要快，不要插到氣泡中由于酶具有高效性，若滴入的FeCl3溶液中混有少量的過氧化氫酶，會影響實(shí)驗準(zhǔn)確性因為過氧化氫酶是蛋白質(zhì)，放置過久，可受細(xì)菌作用而分解，使肝臟組織中酶分子數(shù)減少，活性降低研磨可破壞肝細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使細(xì)胞內(nèi)的酶釋放出來，增加酶與底物的接觸面積現(xiàn)象：3號試管產(chǎn)生氣泡多，冒泡時間短，衛(wèi)生香猛烈復(fù)燃，4號試管產(chǎn)生氣泡少，冒泡時間長，衛(wèi)生香幾乎無變化避免衛(wèi)生香因潮濕而熄滅實(shí)例五：溫度對酶活性的影響一）實(shí)驗?zāi)康模?．初步學(xué)會探索溫度對酶活性的影響的方法。2．探索淀粉酶在不同溫度下催化淀粉水解的情況。二）實(shí)驗原理：1．淀粉遇碘后，形成紫藍(lán)色的復(fù)合物。2．淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖和葡萄糖（淀粉水解過程中，不同階段的中間產(chǎn)物遇碘后，會呈現(xiàn)紅褐色或紅棕色。）麥芽糖和葡萄糖遇碘后不顯色。

2

注意問題不讓H2O2接觸皮膚解釋H2O2有一定的腐蝕性2-3min后，將點(diǎn)燃的衛(wèi)生香分別放入3號和4號試管內(nèi)液面的上方，觀察復(fù)燃情況

注：市售a-淀粉酶的最適溫度約600C三）方法步驟：操作取3支試管，編上號，然后分別注入2mL可溶性淀粉溶液另取3支試管，編上號，然后分別注入1mL新鮮淀粉酶溶液將裝有淀粉溶液和酶溶液的試管分成3組，分別放入熱水（約600C）、沸水和冰塊中，維持各自的溫度5min分別將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中，搖勻后，維持各自的溫度5min在3支試管中各滴入1-2滴碘液，搖勻后觀察這3支試管中溶液顏色變化并記錄實(shí)例3：PH值對酶活性的影響操作步驟：用表格開式顯示實(shí)驗步驟：（注意操作順序不能錯）序號加入試劑或處理方法試管11234注入新鮮的淀粉酶溶液注入蒸餾水注入氫氧化鈉溶液注入鹽酸1mL1mL//21mL/1mL/31mL//1mL碘液不能滴加太多防止影響實(shí)驗現(xiàn)象的觀察保持各自溫度時間不能太短淀粉酶催化淀粉水解需要一定時間不能只用不同溫度處理淀粉溶液或酶溶液防止混合時，由于兩種溶液的溫度不同而使混合后溫度發(fā)生變化，反應(yīng)溫度不是操作者所要控制的溫度，影響實(shí)驗結(jié)果。注意問題解釋

56789

注入可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL2mL600C水浴保溫5min加入斐林試劑，邊加邊振蕩2mL2mL水浴加熱煮沸1min觀察3支試管中溶液顏色變化變記錄

擴(kuò)展閱讀：高中生物人教版新課標(biāo)實(shí)驗專題總結(jié)

考綱要求：理解實(shí)驗?zāi)康摹⒃�理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用。

補(bǔ)初中實(shí)驗：認(rèn)識顯微鏡的結(jié)構(gòu)，學(xué)會使用顯微鏡

實(shí)驗?zāi)康模赫J(rèn)識顯微鏡的結(jié)構(gòu)，初步掌握使用顯微鏡的方法。

一、光學(xué)顯微鏡的結(jié)構(gòu)、呈像原理、放大倍數(shù)計算方法

結(jié)構(gòu)：

光學(xué)部分：目鏡、鏡筒、物鏡、遮光器（有大小光圈）和反光鏡（有平面鏡和凹面鏡）機(jī)械部分：鏡座、傾斜關(guān)節(jié)、鏡臂、載物臺（上有通光孔、壓片夾）、鏡頭轉(zhuǎn)換器、粗、細(xì)準(zhǔn)焦螺旋。

注：目鏡無旋轉(zhuǎn)螺絲，鏡頭越長，放大倍數(shù)越�。晃镧R有旋轉(zhuǎn)螺絲，鏡頭越長，放大倍數(shù)越大。

呈像原理：映入眼球內(nèi)的是倒立放大的虛像。（物鏡質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響成像的清晰程度）放大倍數(shù)：目鏡和物鏡二者放大倍數(shù)的乘積）

注：顯微鏡放大倍數(shù)是指直徑倍數(shù)，即長度和寬度，而不是面積。二、顯微鏡的使用：置鏡（裝鏡頭）→對光→置片→調(diào)焦→觀察

1．安放。顯微鏡放置在桌前略偏左，距桌緣810cm處，裝好物鏡和目鏡（目鏡5×物鏡10×）

2．對光。轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，使低倍鏡對準(zhǔn)通光孔，選取較大光圈對準(zhǔn)通光孔。左眼注視目鏡，同時把反光鏡轉(zhuǎn)向光源，直至視野光亮均勻適度。調(diào)節(jié)視野亮度只可用遮光器和反光鏡，光線過強(qiáng)，改用較小光圈或用平面反光鏡；光線過弱，改用較大光圈或用凹面反光鏡。選低倍鏡→選較大的光圈→選反光鏡（左眼觀察）

3．觀察。將切片或裝片放在載物臺上，標(biāo)本正對通光孔中心。轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋（順時針），俯首側(cè)視鏡筒慢慢下降，直到物鏡接近切片（約0.5cm），左眼觀察目鏡，（反時針）旋轉(zhuǎn)粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒慢慢上升，看到物像時輕微來回旋轉(zhuǎn)細(xì)準(zhǔn)焦，直到物像清晰。（找不到物像時，可重復(fù)一次或移動裝片使標(biāo)本移至通光孔中心）。．觀察時兩眼都要睜開，便于左眼觀察，右眼看著畫圖。側(cè)面觀察降鏡筒→左眼觀察找物像→細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)清晰

4．高倍鏡的轉(zhuǎn)換。找到物像后，把要觀察的物像移到視野中央，把低倍鏡移走，換上高倍鏡，只準(zhǔn)用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋和反光鏡把視野調(diào)整清晰，直到物像清楚為止。

順序：移裝片→轉(zhuǎn)動鏡頭轉(zhuǎn)換器→調(diào)反光鏡或光圈→調(diào)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋

注：換高倍物鏡時只能移動轉(zhuǎn)換器，換鏡后，只準(zhǔn)調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦和反光鏡（或光圈）。問1：低倍鏡換為高倍鏡后，若看不到或看不清原來的像，可能原因？（ABC）

A、物像不在視野中B、焦距不在同一平面C、載玻片放反，蓋玻片在下面D、未換目鏡問2：放大倍數(shù)與視野的關(guān)系：

放大倍數(shù)越小，視野范圍越大，看到的細(xì)胞數(shù)目越多，視野越亮，工作距離越長；放大倍數(shù)越大，視野范圍越小，看到的細(xì)胞數(shù)目越少，視野越暗，工作距離越短。故裝片不能反放。

5．裝片的制作和移動：制作：滴清水→放材料→蓋片

移動：物像在何方，就將載玻片向何處移。（原因：物像移動的方向和實(shí)際移動玻片的方向相反）

6．污點(diǎn)判斷：1）污點(diǎn)隨載玻片的移動而移動，則位于載玻片上；

2）污點(diǎn)不隨載玻片移動，換目鏡后消失，則位于目鏡；換物鏡后消失，則位于物鏡；3）污點(diǎn)不隨載玻片移動，換鏡后也不消失，則位于反光鏡上。

7．完畢工作。使用完畢后，取下裝片，轉(zhuǎn)動鏡頭轉(zhuǎn)換器，逆時針旋出物鏡，旋進(jìn)鏡頭盒；取出目鏡，插進(jìn)鏡頭盒，蓋上。把顯微鏡放正。

實(shí)驗一：觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布（必修一P26）

一．實(shí)驗?zāi)康模撼醪秸莆沼^察DNA和RNA在細(xì)胞中分布的方法二．實(shí)驗原理：

1．甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。

2．鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時使染色休中的DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。三．方法步驟：操作步驟注意問題解釋取口腔上皮載玻片要潔凈，滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為細(xì)胞制片0.9%的NaCl溶液用消毒牙簽在自己漱凈的口腔內(nèi)側(cè)壁上輕刮幾下取細(xì)胞將載玻片在酒精燈下烘干水解將烘干的載玻片放入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%防止污跡干擾觀察效果保持細(xì)胞原有形態(tài)消毒為防止感染，漱口避免取材失敗固定裝片改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)質(zhì)分離而被染色的鹽酸溶液中，用300C水浴保溫5min入細(xì)胞，促進(jìn)染色體的DNA與蛋白沖冼涂片染色觀察用蒸餾水的緩水流沖洗載玻片10S滴2滴吡羅紅甲綠染色劑于載玻片上染色5min先低倍鏡觀察，選擇染色均勻、色澤淺的區(qū)域，移至視野中央，調(diào)節(jié)清晰后才換用高倍物鏡觀察

洗去殘留在外的鹽酸使觀察效果最佳實(shí)驗二檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)（必修一P18）

一．實(shí)驗?zāi)康模簢L試用化學(xué)試劑檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

二．實(shí)驗原理：某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。1．可溶性還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖）與斐林試劑發(fā)生作用，可生成磚紅色的Cu2O沉淀。如：

加熱葡萄糖+Cu(OH)2葡萄糖酸+Cu2O↓（磚紅色）+H2O，即Cu(OH)2被還原成Cu2O，葡萄糖被氧化成葡萄糖酸。

2．脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色（或被蘇丹Ⅳ染液染成紅色）。淀粉遇碘變藍(lán)色。3．蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（蛋白質(zhì)分子中含有很多肽鍵，在堿性NaOH溶液中能與雙縮脲試劑中的Cu2+作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。）三．實(shí)驗材料

1．做可溶性還原性糖鑒定實(shí)驗，應(yīng)選含糖高，顏色為白色的植物組織，如蘋果、梨。（因為組織的顏色較淺，易于觀察。）2．做脂肪的鑒定實(shí)驗。應(yīng)選富含脂肪的種子，以花生種子為最好，實(shí)驗前一般要浸泡3~4小時（也可用蓖麻種子）。3．做蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗，可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清。四、實(shí)驗試劑

斐林試劑（包括甲液：質(zhì)量濃度為0.1g/mLNaOH溶液和乙液：質(zhì)量濃度為0.05g/mLCuSO4溶液）、蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液、雙縮脲試劑（包括A液：質(zhì)量濃度為0.1g/mLNaOH溶液和B液：質(zhì)量濃度為0.01g/mLCuSO4溶液）、體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液，碘液、蒸餾水。五、方法步驟：

（一）可溶性糖的鑒定操作方法1.制備組織樣液。（去皮、切塊、研磨、過濾）2.取1支試管，向試管內(nèi)注注意問題解釋組織液很易被氧化成褐色，將產(chǎn)生的顏色掩蓋。蘋果或梨組織液必須臨時制備。因蘋果多酚氧化酶含量高，入2mL組織樣液。3.向試管內(nèi)注入1mL新制的斐林試劑，振蕩。應(yīng)將組成斐林試劑的甲液、乙液斐林試劑很不穩(wěn)定，甲、乙分別配制、儲存，使用前才將甲、液混合保存時，生成的Cu乙液等量混勻成斐林試劑；(OH)2在70~900C下分解成黑色CuO和水；切勿將甲液、乙液分別加入蘋果甲、乙液分別加入時可能會組織樣液中進(jìn)行檢測。4.試管放在盛有50-650C溫水的大燒杯中，加熱約2分鐘，觀察到溶液顏色：淺藍(lán)色→棕色→磚紅色（沉淀）（二）脂肪的鑒定操作方法花生種子浸泡、去皮、切下一些子中，用吸水紙吸去裝片中的水。注意問題干種子要浸泡3~4小間可縮短。解釋因為浸泡時間短，不易切片，浸泡時間過長，組織較軟，切下的薄片不易成形。切片要盡可能薄些，便于觀察。酒精用于洗去浮色，不洗去浮色，會影響對橘黃色脂肪滴的觀察。同時，酒精是脂溶性溶劑，可將花生細(xì)胞中的脂肪顆粒溶解成油滴。用吸水紙吸去薄片周圍酒精，滴上1~2滴蒸餾水，蓋上蓋玻片。低倍鏡下找到花生子葉薄片的最裝片不宜久放。薄處，可看到細(xì)胞中有染成橘黃色或紅色圓形小顆粒。

三、蛋白質(zhì)的鑒定操作方法制備組織樣液。（浸泡、去皮研磨、過濾。）鑒定。加樣液約2ml于試管A液和B液也要分開配制，中，加入雙縮脲試劑A，搖勻；儲存。鑒定時先加A液后加再加入雙縮脲試劑B液3~4滴，搖勻，溶液變紫色。B液。CuSO4溶液不能多加。注意問題解釋黃豆浸泡1至2天，容易研磨成漿，也可購新鮮豆?jié){以節(jié)約實(shí)驗時間。先加NaOH溶液，為Cu2+與蛋白質(zhì)反應(yīng)提供一個堿性的環(huán)境。A、B液混裝或同時加入，會導(dǎo)致Cu2+變成Cu(OH)2沉淀，而失效。否則CuSO4的藍(lán)色會遮蓋反應(yīng)的真實(shí)顏色。滴上清水可防止蓋蓋玻片時產(chǎn)生氣泡。時間一長，油滴會溶解在乙醇中。與組織樣液發(fā)生反應(yīng)，無Cu(OH)2生成。最好用試管夾夾住試管上部，使防止試管內(nèi)的溶液沖出試試管底部不觸及燒杯底部，試管管，造成燙傷；口不朝向?qū)嶒炚�。也可用酒精燈對試管直接加熱�？s短實(shí)驗時間。葉薄片，將薄片放在載玻片的水滴時，新花生的浸泡時在子葉薄片上滴2~3滴蘇丹Ⅲ或蘇染色時間不宜過長。丹Ⅳ染液，染色1分鐘。用吸水紙吸去薄片周圍染液，用50%酒精洗去浮色，吸去酒精。可用蛋清代替豆?jié){。蛋清要先稀釋。如果稀釋不夠，在實(shí)驗中蛋清粘在試管壁，與雙縮脲試劑反應(yīng)后會粘固在試管內(nèi)壁上，使反應(yīng)不容易徹底，并且試管也不易洗干凈。附：淀粉的檢測和觀察用試管取2ml待測組織樣液，向試管內(nèi)滴加2滴碘液，觀察顏色變化。

碘液不要滴太多以免影響顏色觀察實(shí)驗三用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞（必修一P7）

一．實(shí)驗?zāi)康模?/p>

1）使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞，比較不同細(xì)胞的異同點(diǎn)2）運(yùn)用制作臨時裝片的方法

二．實(shí)驗原理：

利用高倍鏡可以看到某些在低倍鏡下無法看到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，例如：可以看到葉綠體、線粒體等細(xì)胞器，從而能夠區(qū)別不同的細(xì)胞。三．方法步驟：

第一步：轉(zhuǎn)動反光鏡使視野明亮

第二步：在低倍鏡下觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野中央第三步：用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)過高倍物鏡

問（1）是低倍鏡還是高倍鏡的視野大，視野明亮？為什么？

提示：低倍鏡的視野大，通過的光多，放大的倍數(shù)小；高倍鏡視野小，通過的光少，但

放大的倍數(shù)高。

問（2）為什么要先用低倍鏡觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察？

提示：如果直接用高倍鏡觀察，往往由于觀察的對象不在視野范圍內(nèi)而找不到。因此，需要先用低倍鏡觀察清楚，并把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察。問（3）用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)過高倍鏡后，轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋行不行？

提示：不行。用高倍鏡觀察，只需微調(diào)即可。轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋，容易壓壞玻片。第四步：觀察并用細(xì)胞準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦。四：討論：

1.使用高倍鏡觀察的步驟和要點(diǎn)是什么？答：（1）首先用低倍鏡觀察，找到要觀察的物像，移到視野的中央。

（2）轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，用高倍鏡觀察，并輕輕轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直到看清楚材料為止。2.試歸納所觀察到的細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的共同點(diǎn)，并描述它們之間的差異，分析產(chǎn)生差異的可能的原因：

答：這些細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的共同點(diǎn)是：有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，植物細(xì)胞還有細(xì)胞壁。各種細(xì)胞之間的差異和產(chǎn)生差異的可能原因是：這些細(xì)胞的位置和功能不同，其結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，這是個體發(fā)育過程中細(xì)胞分化產(chǎn)生的差異。

3.P8圖是一個大腸桿菌的電鏡照片和結(jié)構(gòu)模式圖，大腸桿菌與你在本實(shí)驗中觀察到的細(xì)胞有什么主要區(qū)別？答：從模式圖中可以看出，大腸桿菌沒有明顯的細(xì)胞核，沒有核膜，細(xì)胞外有鞭毛，等等。

實(shí)驗四用高倍鏡觀察線粒體和葉綠體（必修一P47）

一．實(shí)驗?zāi)康模?/p>

使用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體的形態(tài)分布。

二．實(shí)驗原理：

葉綠體的辨認(rèn)依據(jù)：葉綠體是綠色的，呈扁平的橢圓球形或球形。

線粒體辨認(rèn)依據(jù)：線粒體的形態(tài)多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等。健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，可以使活細(xì)胞中線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色。三．實(shí)驗材料：

觀察葉綠體時選用：蘚類的葉、黑藻的葉。取這些材料的原因是：葉子薄而小，葉綠體清楚，可取整個小葉直接制片，所以作為實(shí)驗的首選材料。

若用菠菜葉作實(shí)驗材料，要取菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉。因為表皮細(xì)胞不含葉綠體。四．方法步驟：步驟注意問題分析否則細(xì)胞或葉綠體失水收縮，將影響對葉綠體形態(tài)和分布的觀察。1．制片。用鑷子取一片黑藻制片和鏡檢時，臨時裝片中的的小葉，放入載玻片的水滴葉片不能放干了，要隨時保持中，蓋上蓋玻片。2．低倍鏡下找到葉片細(xì)胞有水狀態(tài)3．高倍鏡下觀察葉綠體的形態(tài)和分布4．制作人的口腔上皮細(xì)胞臨在潔凈載玻片中央滴一滴健時裝片那綠染液→用牙簽取碎屑→蓋蓋玻片5．觀察線粒體藍(lán)綠色的是線粒體，細(xì)胞質(zhì)接近無色。討論：1、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體，是不是靜止不動的？為什么？

答：不是。呈橢球體形的葉綠體在不同光照條件下可以運(yùn)動，這種運(yùn)動能隨時改變橢球體的方向，使葉綠體既能接受較多光照，又不至于被強(qiáng)光灼傷。

2、葉綠體的形態(tài)和分布，與葉綠體的功能有什么關(guān)系？

答：葉綠體的形態(tài)和分布都有利于接受光照，完成光合作用。如葉綠體在不同光照條件下改變方向。又如葉子上面的葉肉細(xì)胞中的葉綠體比下面的多，這可以接受更多的光照。

實(shí)驗五：通過模擬實(shí)驗探究膜的透性（必修一P60“問題探討”）

一．實(shí)驗?zāi)康模?/p>

1．說明生物膜具有選擇透過性2．嘗試模擬實(shí)驗的方法

二．實(shí)驗原理：某些半透膜（如動物的膀胱膜、腸衣等），可以讓某些物質(zhì)透過，而另一些物質(zhì)不能透過�；蛘撸úＡЪ垼┧�分子可以透過，而蔗糖分子因為比較大，不能透過�？梢杂冒胪改�將不同濃度的溶液分隔開，然后通過觀察溶液液面高低的變化，來觀察半透膜的選擇透過特性，進(jìn)而類比分析得出生物膜的透性。

三．方法步驟：

1．取兩個長頸漏斗，分別在漏斗口處封上一層玻璃紙。

2．在A漏斗中注入硫酸銅溶液，B漏斗中注入蔗糖溶液，并加入少許紅墨水，使其略呈紅色。

3．將兩個漏斗分別浸入盛有蒸餾水的燒杯中，在兩漏斗的液面處做標(biāo)記

4．靜置一段時間后，觀察燒杯中蒸餾水顏色的變化及長頸漏斗的液面變化，并將觀察到的結(jié)果設(shè)計表格進(jìn)行記錄。四．討論：

1．漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高？

答：由于單位時間內(nèi)透過玻璃紙進(jìn)入長頸漏斗的水分子數(shù)量多于從長頸漏斗滲出的水分子數(shù)量，使得管內(nèi)液面升高。

2．如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會升高嗎？

答：用紗布替代玻璃紙時，因紗布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液面不會升高。

3．如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會怎樣？

答：半透膜兩側(cè)溶液的濃度相等時，單位時間內(nèi)透過玻璃紙進(jìn)入長頸漏斗的水分子數(shù)量等于滲出的水分子數(shù)量，液面也不會升高。

實(shí)驗六觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原（必修一P61“探究”）

一、實(shí)驗?zāi)康模?/p>

1．學(xué)會觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原的方法。2．了解植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用的原理。二．實(shí)驗原理：

1．質(zhì)壁分離的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細(xì)胞就會通過滲透作用而失水，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到溶液中，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時，原生質(zhì)層就會與細(xì)胞壁分離。2．質(zhì)壁分離復(fù)原的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，細(xì)胞就會通過滲透作用而吸水，外界溶液中的水分就通過原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，整個原生質(zhì)層就會慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，緊貼細(xì)胞壁，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。二、實(shí)驗材料：

紫色洋蔥鱗片葉的外表皮。因為液泡呈紫色，易于觀察。也可用水綿代替。0.3g/ml的蔗糖溶液。用蔗糖溶液做質(zhì)壁分離劑對細(xì)胞無毒害作用。三、實(shí)驗步驟：步驟1．制作洋蔥表皮的臨時裝注意問題分析片。在載玻片上滴一滴水，撕取蓋蓋玻片應(yīng)讓蓋防止裝片產(chǎn)生氣泡。洋蔥鱗片葉外表皮放在水滴玻片的一側(cè)先觸中展平（也可挑取幾條水綿及載玻片，然后放入水滴中）。蓋上蓋玻片。輕輕放平。2．觀察洋蔥（或水綿）細(xì)胞可看到：液泡大，呈紫色，液泡含花青素，所以液泡呈紫色。原生質(zhì)層緊貼著細(xì)胞壁。（或水綿細(xì)胞中有帶狀葉綠體，原生質(zhì)層呈綠色，緊貼著細(xì)胞壁。3．觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象。從蓋玻片的一側(cè)滴入0．3g/ml的蔗糖溶液，在另一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)幾次。鏡檢。觀察到：液泡由大變小，顏重復(fù)幾次先觀察正常細(xì)胞與后面的“質(zhì)壁分離”起對照作用。蔗糖溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞通過滲透作用失水，細(xì)胞壁伸縮性小原生質(zhì)層的伸縮性大，液泡和原生質(zhì)層不斷收縮，所以發(fā)生質(zhì)壁分離。為了使細(xì)胞完全浸入蔗糖溶液中。色由淺變深，原生質(zhì)層與細(xì)糖液濃度不能過否則，細(xì)胞嚴(yán)重失水死亡，看不到質(zhì)壁分胞壁分離。原生質(zhì)層與細(xì)胞高離的復(fù)原。壁之間充滿蔗糖溶液。4．觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離的復(fù)原細(xì)胞液的濃度高于外界溶液，細(xì)胞通過滲現(xiàn)象。發(fā)生質(zhì)壁分離的透作用吸水，所以發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)從蓋玻片的一側(cè)滴入清水，裝片，不能久置，象。在另一側(cè)用吸水紙吸引，重要馬上滴加清因為細(xì)胞失水過久，也會死亡。復(fù)幾次。鏡檢。觀察到：液水，使其復(fù)原。泡由小變大，顏色由深變淺，重復(fù)幾次。原生質(zhì)層恢復(fù)原狀。實(shí)驗討論答案：1．如果將上述表皮細(xì)胞浸潤在與細(xì)胞液濃度相同的蔗糖溶液中，這些表皮細(xì)胞會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？

答：表皮細(xì)胞維持原狀，因為細(xì)胞液的濃度與外界溶液濃度相等。

2．當(dāng)紅細(xì)胞細(xì)胞膜兩側(cè)的溶液具有濃度差時，紅細(xì)胞會不會發(fā)生質(zhì)壁分離？為什么？答：不會。因為紅細(xì)胞不具細(xì)胞壁。

為了使細(xì)胞完全浸入清水中。實(shí)驗七探究影響酶活性的因素（必修一P78、P83）

一．實(shí)驗?zāi)康模?/p>

1．探究不同溫度和PH對過氧化氫酶活性的影響。2．培養(yǎng)實(shí)驗設(shè)計能力。

二．方法步驟：

提出問題→作出假設(shè)→設(shè)計實(shí)驗→（包括選擇實(shí)驗材料、選擇實(shí)驗器具、確定實(shí)驗步驟、設(shè)計實(shí)驗記錄表格）→實(shí)施實(shí)驗→分析與結(jié)論→表達(dá)與交流。

實(shí)例1：比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率

一）．實(shí)驗原理：

鮮肝提取液中含有過氧化氫酶，過氧化氫酶和Fe3+都能催化H2O2分解放出O2。經(jīng)計算，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液相比，每滴FeCl3溶液中的Fe3+數(shù)，大約是每滴肝臟研磨液中過氧化氫酶分子數(shù)的25萬倍。二）方法步驟：步驟注意問題解釋H2O2有一定的腐蝕性取4支潔凈試管，編號，分不讓H2O別加入2mLH2O2溶液接觸皮膚將2號試管放在900C左右的水浴中加熱，觀察氣泡冒出情況，與1號對照向3號、4號試管內(nèi)分別滴入不可用同2滴FeCl3溶液和2滴肝臟研磨液，觀察氣泡產(chǎn)生情況一支滴管肝臟研磨液必須是新鮮的肝臟在制2-3min后，將點(diǎn)燃的衛(wèi)生香分別放入3號和4號試管內(nèi)液面的上方，觀察復(fù)燃情況

實(shí)例2：溫度對酶活性的影響

成研磨液放衛(wèi)生香時，動作要快，不要插到氣泡中由于酶具有高效性，若滴入的FeCl3溶液中混有少量的過氧化氫酶，會影響實(shí)驗準(zhǔn)確性因為過氧化氫酶是蛋白質(zhì)，放置過久，可受細(xì)菌作用而分解，使肝臟組織中酶分子數(shù)減少，活性降低研磨可破壞肝細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使細(xì)胞內(nèi)的酶釋放出來，增加酶與底物的接觸面積現(xiàn)象：3號試管產(chǎn)生氣泡多，冒泡時間短，衛(wèi)生香猛烈復(fù)燃，4號試管產(chǎn)生氣泡少，冒泡時間長，衛(wèi)生香幾乎無變化避免衛(wèi)生香因潮濕而熄滅一）實(shí)驗?zāi)康模?/p>

1．初步學(xué)會探索溫度對酶活性的影響的方法。2．探索淀粉酶在不同溫度下催化淀粉水解的情況。二）實(shí)驗原理：

1．淀粉遇碘后，形成紫藍(lán)色的復(fù)合物。

2．淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖和葡萄糖（淀粉水解過程中，不同階段的中間產(chǎn)物遇碘后，會呈現(xiàn)紅褐色或紅棕色。）麥芽糖和葡萄糖遇碘后不顯色。注：市售a-淀粉酶的最適溫度約600C三）方法步驟：操作注意問題解釋取3支試管，編上號，然后分別注入2mL可溶性淀粉溶液另取3支試管，編上號，然后分別注入1mL新鮮淀粉酶溶液將裝有淀粉溶液和酶溶液的試不能只用不同溫度防止混合時，由于兩種溶液的溫度不管分成3組，分別放入熱水（約處理淀粉溶液或酶同而使混合后溫度發(fā)生變化，反應(yīng)溫600C）、沸水和冰塊中，維持各溶液度不是操作者所要控制的溫度，影響自的溫度5min分別將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中，搖勻后，維持各自的溫度5min在3支試管中各滴入1-2滴碘碘液不能滴加太多液，搖勻后觀察這3支試管中溶液顏色變化并記錄防止影響實(shí)驗現(xiàn)象的觀察實(shí)驗結(jié)果。保持各自溫度時間淀粉酶催化淀粉水解需要一定時間不能太短用表格的形式顯示實(shí)驗步驟序號123加入試劑或處理方法可溶性淀粉溶液新鮮淀粉酶溶液保溫5min試管A2mL/600CB2mL/C2mL/a/1mL600Cb/1mLc/1mL1000C00C1000C00C將a液加入到A試管，b液加入到B試管，c液加入到C試管中，搖勻保溫5min滴入碘液，搖勻觀察現(xiàn)象并記錄600C2滴1000C00C2滴2滴456

實(shí)例3：PH值對酶活性的影響

操作步驟：用表格開式顯示實(shí)驗步驟：（注意操作順序不能錯）序號加入試劑或處理方法試管1123456789

注入新鮮的淀粉酶溶液注入蒸餾水注入氫氧化鈉溶液注入鹽酸注入可溶性淀粉溶液600C水浴保溫5min加入斐林試劑，邊加邊振蕩水浴加熱煮沸1min觀察3支試管中溶液顏色變化變記錄1mL1mL//2mL2mL21mL/1mL/2mL2mL31mL//1mL2mL2mL實(shí)驗八葉綠體色素的提取和分離（必修一P97）

一．實(shí)驗?zāi)康模?/p>

1．嘗試用過濾方法提取葉綠體中的色素和用紙層析法分離提取到的色素。2．分析實(shí)驗結(jié)果，探究葉綠體中有幾種色素，以及各自所呈現(xiàn)的顏色。二．實(shí)驗原理：

1．葉綠體中的色素是有機(jī)物，不溶于水，易溶于丙酮等有機(jī)溶劑中，所以用丙酮、乙醇等能提取色素。

2．層析液是一種脂溶性很強(qiáng)的有機(jī)溶劑。葉綠體色素在層析液中的溶解度不同，分子量小的溶解度高，隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得慢。所以用層析法來分離四種色素。

三、實(shí)驗材料：幼嫩、鮮綠的菠菜葉四、實(shí)驗步驟：步驟1．提取色素注意問題加SiO2分析加SiO2為了研磨得更充分。加CaCO3防止研磨時葉綠素受到破壞。因為5克綠葉剪碎，放入研缽，加CaCO加SiO2、CaCO3和5mL丙酮（或10mL無水乙醇）迅速、充分研磨。（若沒有加丙酮無水乙醇，也可用體積分迅速數(shù)為95%的乙醇，但要加入適量的無水碳酸鈉，除去水分）2．收集濾液漏斗基部放一單層尼龍布，研磨倒入漏斗內(nèi)擠壓，將濾液收集到小試管中，用棉花塞塞住試管口。3．制備濾紙條將干燥的濾紙，順著紙紋干燥剪成長10cm，寬1cm的紙順著紙紋剪成條，一端剪去二個角，并長條在距這一端1cm處劃一鉛一端剪去二個筆線。角4．劃濾液細(xì)線用毛細(xì)吸管吸取少量濾葉綠素含鎂，可被細(xì)胞液中的有機(jī)酸產(chǎn)生的氫代替，形成去鎂葉綠素，CaCO3可中和液泡破壞釋放的有機(jī)酸，防止葉綠體被破壞。葉綠體色素易溶于丙酮等有機(jī)溶劑。減少研磨過程葉綠素的分解，減少有毒性的丙酮揮發(fā)。尼龍布起過濾作用。試管口用棉花塞塞緊是為了防止丙酮揮發(fā)。可吸收更多的濾液。層析時，色素分離效果好�？墒箤游鲆和瑫r到達(dá)濾液細(xì)線。濾液細(xì)線越細(xì)、防止色素帶之間部分重疊。增加色素在濾紙上的附著量，實(shí)驗結(jié)果更明顯。防止色素溶解在層析液中，層析液中的苯、丙酮、石油醚易揮發(fā)。液，沿鉛筆線劃出細(xì)、齊、越齊越好。直的一條濾液細(xì)線，干后重復(fù)三次。重復(fù)三次。5．紙層析法分離色素將3mL層析液倒入燒杯層析液不能沒中，將濾紙條（劃線一端及濾紙條。朝下）插入層析液中，用燒杯要蓋培養(yǎng)培養(yǎng)皿蓋蓋上燒杯。皿蓋。6．觀察實(shí)驗結(jié)果由上至下分別為：胡蘿卜素（橙黃色）葉黃素（黃色）葉綠素a（藍(lán)綠色）葉綠素b（黃綠色）

擴(kuò)散最快是胡蘿卜素，擴(kuò)散最慢是葉綠素b，含量最多的是葉綠素a。四種色素之所以能被分離，是因為四種色素隨層析液在濾紙上的擴(kuò)散速度不同。

五：實(shí)驗討論：

1．濾紙條上的濾液細(xì)線，為什么不能觸及層析液？

答：濾紙條上的濾液細(xì)線如觸及層析液，濾紙上的葉綠體色素就會溶解在層析液中，實(shí)驗就會失敗。

2．提取和分離葉綠體色素的關(guān)鍵是什么？

答：提取葉綠體色素的關(guān)鍵是：①葉片要新鮮、濃綠；②研磨要迅速、充分；③濾液收集后，要及時用棉塞將試管口塞緊，以免濾液揮發(fā)。分離葉綠體色素的關(guān)鍵是：一是濾液細(xì)線要細(xì)且直，而且要重復(fù)劃幾次；二是層析液不能沒及濾液線。

實(shí)驗九探究酵母菌的呼吸方式（必修一P91）

一．實(shí)驗?zāi)康模?/p>

1．了解酵母菌的無氧呼吸和有氧呼吸情況2．學(xué)會運(yùn)用對比實(shí)驗的方法設(shè)計實(shí)驗

二．實(shí)驗原理：

1．酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因此便于用來研究細(xì)胞呼吸的不同方式。方程式（略）

2．CO2可使澄清石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)CO2的產(chǎn)生情況。

3．橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇（酒精）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在酸性條件下，變成灰綠色。

三．方法步驟：

提出問題→作出假設(shè)→設(shè)計實(shí)驗→（包括選擇實(shí)驗材料、選擇實(shí)驗器具、確定實(shí)驗步驟、設(shè)計實(shí)驗記錄表格）→實(shí)施實(shí)驗→分析與結(jié)論→表達(dá)與交流。

1．酵母菌培養(yǎng)液的配制

取20g新鮮的食用酵母菌，分成兩等份，分別放入錐形瓶A（500mL）和錐形瓶B（500mL）中，再分別向瓶中注入240mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的葡萄糖溶液

2．檢測CO2的產(chǎn)生

用錐形瓶和其他材料用具組裝好實(shí)驗裝置（如圖），并連通橡皮球（或氣泵），讓空氣間斷而持續(xù)地依次通過3個錐形瓶（約50min）。然后將實(shí)驗裝置放到25-350C的環(huán)境中培養(yǎng)8-10h。3．檢測灑精的產(chǎn)生

各取2mL酵母菌培養(yǎng)液的濾液，分別注入2支干凈的試管中。向試管中分別滴加0.5mL溶有0.1g重鉻酸鉀的濃硫酸溶液（體積分?jǐn)?shù)為95%-97%）并輕輕振蕩，使它們混合均勻，觀察試管中溶液的顏色變化。

實(shí)驗十觀察細(xì)胞的有絲分裂（必修一P115）

一．實(shí)驗?zāi)康模?/p>

1．制作洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂裝片

2．觀察植物細(xì)胞有絲分裂的過程，識別有絲分裂的不同時期，比較細(xì)胞周期不同時期的時間長短。3．繪制植物細(xì)胞有絲分裂簡圖。

二．實(shí)驗原理：

1．在高等植物體內(nèi)，有絲分裂常見于根尖、芽尖等分生區(qū)細(xì)胞。由于各個細(xì)胞的分裂是獨(dú)立進(jìn)行的，因此在同一分生組織中可以看到處于不同分裂時期的細(xì)胞。

2．染色體容易被堿性染料（如龍膽紫溶液）著色，通過在高倍顯微鏡下觀察各個時期細(xì)胞內(nèi)染色體（或染色質(zhì)）的存在狀態(tài)，就可判斷這些細(xì)胞處于有絲分裂的哪個時期，進(jìn)而認(rèn)識有絲分裂的完整過程。

三．實(shí)驗材料：洋蔥（可用蔥、蒜代替）。因為根尖生長點(diǎn)屬于分生組織，細(xì)胞分裂能力強(qiáng)，易觀察到有絲分裂各個時期的細(xì)胞。四．實(shí)驗步驟：步驟一、根尖的培養(yǎng)實(shí)驗前3~4天，讓洋蔥放在廣口瓶上，底部接觸清水。根長約5cm時可用。二、裝片的制作（解離→漂洗→染色→制片）1．解離：上午10時至下午2時，剪取洋蔥根尖2~3mm，立即放入盛有注意問題分析置于溫暖處，常換水。因為細(xì)胞分裂和生長需要水分、適宜的溫度和氧氣。解離時間要保證，細(xì)胞才能分散開來。目的：溶解細(xì)胞間質(zhì)，使組織中的細(xì)胞相互分離開來。此時，細(xì)胞已被鹽酸殺死。質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸和體積分?jǐn)?shù)解離時間也不宜過否則，根尖過于酥軟，無法取為95%的酒精溶液的混合液（1：1）長。出。的玻璃皿中，室溫下解離3~5min。2．漂洗：待根尖酥軟后，用鑷子取出，放入盛有清水的玻璃皿中漂洗約10min。3．染色：把洋蔥根尖放進(jìn)盛有質(zhì)量濃度為0.01g/mL或0.02g/mL的龍膽紫溶液的玻璃皿中染色3~5min。4．制片：用鑷子將這段洋蔥根尖取漂洗要充分，可換水1~2次。染色時間不宜過長，否則顯微鏡下一片紫色，無法觀察。要弄碎根尖，再垂直目的：洗去解離液，便于染色。龍膽紫等為堿性染料，可使染色體著色。醋酸洋紅溶液也能使染色體著色目的：使細(xì)胞分散，避免細(xì)胞重疊，便于觀察。做得成功的裝片，標(biāo)本被壓成云霧狀。出來，放在載玻片上，加一滴清水，向下均勻用力壓片，并用鑷子尖把洋蔥根尖弄碎，蓋上蓋不可移動蓋玻片，玻片，在蓋玻片上再加一片載玻片。然后，用拇指輕輕地壓載玻片，使細(xì)胞分散開來。三、觀察1．低倍鏡觀察：把裝片放在低倍鏡一定要找到分生區(qū)。下，慢慢移動裝片，找到分生區(qū)細(xì)胞。2．高倍鏡觀察：移走低倍鏡，換上高倍鏡，用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋和反光鏡把視野調(diào)整清晰，仔細(xì)觀察，找出處于細(xì)在一個視野里，往往不容易找全有絲分裂過程中各個時期的細(xì)分生區(qū)細(xì)胞特點(diǎn)是：細(xì)胞呈正方形，排列緊密，有的細(xì)胞正處于分裂期。胞分裂期中期的細(xì)胞，再找出前期、胞。如果是這樣，可后期、末期的細(xì)胞。以慢慢地移動裝片，從鄰近的分生區(qū)細(xì)胞中尋找。討論：制作好洋蔥根尖有絲分裂裝片的關(guān)鍵是什么？答：制作好洋蔥根尖有絲分裂裝片的關(guān)鍵有以下幾點(diǎn)：（1）剪取洋蔥根尖材料時，應(yīng)該在洋蔥根尖細(xì)胞一天之中分裂最活躍的時間；（2）解離時，要將根尖細(xì)胞殺死，細(xì)胞間質(zhì)被溶解，使細(xì)胞容易分離；（3）壓片時，用力的大小要適當(dāng)，要使根尖被壓平，細(xì)胞分散開。

實(shí)驗十一模擬探究細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系（必修一P110）

一．實(shí)驗?zāi)康模?/p>

通過探究細(xì)胞大小，即細(xì)胞的表面積與體積，與物質(zhì)運(yùn)輸效率之間的關(guān)系，探討細(xì)胞不能無限長大的原因。

二．實(shí)驗原理：用瓊脂塊模擬細(xì)胞。瓊脂塊越小，其表面積越大，則其與外界效換物質(zhì)的表面積越大，經(jīng)交換進(jìn)來的物質(zhì)在瓊脂塊中擴(kuò)散的速度快；瓊脂塊中含有酚酞，與NaOH相遇，呈紫紅色，可顯示物質(zhì)（NaOH）在瓊脂塊中的擴(kuò)散速度。三．操作步驟：操作方法用塑料餐刀將含酚酞的瓊脂塊切成三塊邊長分別為3cm、2cm、1cm的正方體將3塊瓊脂塊放在燒杯內(nèi)，加入NaOH溶液，將瓊脂塊淹沒，浸泡10min。用塑料勺不時翻動瓊脂塊。不要用勺子將瓊脂塊切開或挖動其表面避免干擾實(shí)驗結(jié)果NaOH有腐蝕性避免干擾實(shí)驗結(jié)果注意問題解釋戴上手套，用塑料勺將瓊脂塊從NaOH溶液中取出。應(yīng)避免NaOH與皮膚用紙巾把它們吸干，用塑料刀把瓊脂塊切成兩半。仔和眼睛等接觸。如潑細(xì)觀察切面的顏色變化，變成紅色的部分代表NaOH灑出來，應(yīng)立即用水?dāng)U散的深度，測量每一塊上NaOH擴(kuò)散后著色的濃沖洗潑灑處。度。記錄測量結(jié)果根據(jù)測量結(jié)果進(jìn)行計算，并將結(jié)果填在記錄表中每兩次操作之間必須把刀擦干結(jié)論：瓊脂塊的表面積與體積之比隨著瓊脂塊的增大而減小；NaOH擴(kuò)散的體積與整個瓊脂塊的體積之比隨著瓊脂塊的增大而減小。

四．課后討論題答案：

1.當(dāng)NaOH與含酚酞的瓊脂塊相遇時，其中的酚酞變成紫紅色，這是常用的檢測NaOH的方法，從瓊脂塊的顏色變化就知道NaOH擴(kuò)散到多遠(yuǎn)；在相同時間內(nèi)，NaOH在每一瓊脂塊內(nèi)擴(kuò)散的深度基本相同，說明NaOH在每一瓊脂塊內(nèi)擴(kuò)散的速率是相同的。2.根據(jù)球體的體積公式V=4/3πr3，表面積公式S=4πr2，計算結(jié)果如下表。細(xì)胞直徑（μm）2030表面積（μm2）12562826體積（μm3）418714130比值（表面積/體積）0.300.203.細(xì)胞越大，物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男�率越低，所以多�?xì)胞生物體是由許多細(xì)胞而不是由少數(shù)體積更大的細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞越大，需要與外界環(huán)境交流的物質(zhì)越多；但是細(xì)胞體積越大，其表面積相對越小，細(xì)胞與周圍環(huán)境之間物質(zhì)交流的面積相對小了，所以物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男�率越低�?/p>

實(shí)驗十二觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂（必修二P21）

一．實(shí)驗?zāi)康模?/p>

通過觀察蝗蟲精母細(xì)細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片，識別減數(shù)分裂不同的階段染色體的形態(tài)、位置和數(shù)目，加深對減數(shù)分裂過程的理解。

二．實(shí)驗原理：

蝗蟲的精母細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)分裂形成精細(xì)胞，再形成精子。此過程要經(jīng)過兩次連續(xù)的細(xì)胞分裂：減數(shù)第一次分裂和減數(shù)第二次分裂。在此過程中，細(xì)胞中的染色體形態(tài)、位置和數(shù)目都在不斷地發(fā)生變化，因而可據(jù)此識別減數(shù)分裂的各個時期。三．方法步驟：

A.精巢管頂端B.減數(shù)第一次分裂C.減數(shù)第二次分裂D.精子細(xì)胞E.精子

四．課后討論題：

1.減數(shù)第一次分裂會出現(xiàn)同源染色體聯(lián)會、四分體形成、同源染色體在赤道板位置成對排列、同源染色體分離、移向細(xì)胞兩極的染色體分別由兩條染色單體組成等現(xiàn)象。減數(shù)第二次分裂的中期，非同源染色體成單排列在細(xì)胞赤道板位置，移向細(xì)胞兩極的染色體不含染色單體。

2.減數(shù)第一次分裂的中期，兩條同源染色體分別排列在細(xì)胞赤道板的兩側(cè)，末期在細(xì)胞兩極的染色體由該細(xì)胞一整套非同源染色體組成，其數(shù)目是體細(xì)胞染色體數(shù)的一半，每條染色體均由兩條染色單體構(gòu)成。

減數(shù)第二次分裂的中期，所有染色體的著絲點(diǎn)排列在細(xì)胞的赤道板的位置。末期細(xì)胞兩極的染色體不含染色單體。

3.同一生物的細(xì)胞，所含遺傳物質(zhì)相同；增殖的過程相同；不同細(xì)胞可能處于細(xì)胞周期的不同階段。因此，可以通過觀察多個精原細(xì)胞的減數(shù)裂，推測出一精原細(xì)胞減數(shù)分裂過中色體的連續(xù)變化。

實(shí)驗十三低溫誘導(dǎo)染色體加倍（必修二P88）

一．實(shí)驗?zāi)康模?．學(xué)習(xí)低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目變化的方法2．理解低溫誘導(dǎo)植物細(xì)胞染色體數(shù)目變化的作用機(jī)制

二．實(shí)驗原理：

1．進(jìn)行正常有絲分裂的植物分生組織細(xì)胞，在有絲分裂后期，染色體的著絲點(diǎn)分裂，子染色體在紡綞絲的作用下分別移向兩極，最終被平均分配到兩個子細(xì)胞中去。

2．用低溫處理植物組織細(xì)胞，使紡綞體的形成受到抑制，以致影響染色體被拉向兩極，細(xì)胞也不能分裂成兩個子細(xì)胞，于是，植物細(xì)胞染色體數(shù)目發(fā)生變化。三．方法步驟：

四．課后討論題答案：兩者都是通過抑制分裂細(xì)胞內(nèi)紡錘體的形成，使染色體不能移向細(xì)胞兩極，而引起細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目加倍。

實(shí)驗十四調(diào)查常見的人類遺傳病（必修二P91）

一．實(shí)驗?zāi)康模?/p>

1．初步學(xué)會調(diào)查和統(tǒng)計人類遺傳病的方法

2．通過對幾種人類遺傳病的調(diào)查，了解這幾種遺傳病的發(fā)病情況

3．通過實(shí)際調(diào)查，培養(yǎng)接觸社會，并從社會中直接獲取資料或數(shù)據(jù)的能力

二．實(shí)驗原理：

顯性遺傳病具有世代相傳的特點(diǎn)，隱性遺傳病隔代出現(xiàn)。伴X染色體隱性遺傳病的遺傳特點(diǎn)是交叉遺傳，隔代出現(xiàn)，患者男性多于女性。伴X染色體顯性遺傳病的遺傳特點(diǎn)是世代相傳，患者女性多于男性。

三．方法步驟：

可以以小組為單位開展調(diào)查工作。其程序是：

組織問題調(diào)查小組→確定課題→分頭調(diào)查研究→撰寫調(diào)查報告→匯報交流調(diào)查結(jié)果（如右流程圖）

注意事項：

1．調(diào)查時，最好選取群體中發(fā)病率較高的單基因遺傳病，如紅綠色盲、白化病、高度近視（600度以上）等

2．為保證調(diào)查的群體足夠大，小組調(diào)查的數(shù)據(jù)，應(yīng)在班級和年級中進(jìn)行匯總

3．

4．人類常見的遺傳病類型概括

實(shí)驗十五探究植物生長調(diào)節(jié)劑對扦插枝條生根的作用（必修三P51）一．實(shí)驗?zāi)康模?/p>

1．了解植物生長調(diào)節(jié)劑的作用2．進(jìn)一步培養(yǎng)進(jìn)行實(shí)驗設(shè)計的能力二．實(shí)驗原理：

植物插條經(jīng)植物生長調(diào)節(jié)劑處理后，對植物插條的生根情況有很大的影響，而且用不同濃度、不同時間處理其影響程度亦不同。其影響存在一個最適濃度，在此濃度下植物插條的生根數(shù)量最多，生長最快。三．方法步驟：

1.選擇生長素類似物：2，4-D或α-萘乙酸（NAA）等。

2.配制生長素類似物母液：5mg/mL（用蒸餾水配制，加少許無水乙醇以促進(jìn)溶解）。3.設(shè)置生長素類似物的濃度梯度：用容量瓶將母液分別配成0.2、0.4、0.6、0.8、1、2、3、4、5mg/mL的溶液，分別放入小磨口瓶，及時貼上相應(yīng)標(biāo)簽。NAA有毒，配制時最好戴手套和口罩。

4.剩余的母液應(yīng)放在4℃保存，如果瓶底部長有綠色毛狀物，則不能繼續(xù)使用。

5．選擇插條：以1年生苗木為最好（1年或2年生枝條形成層細(xì)胞分裂能力強(qiáng)、發(fā)育快、易成活）實(shí)驗表明，插條部位以種條中部剪取的插穗為最好，基部較差，梢部插穗仍可利用。實(shí)驗室用插穗長5～7cm，直徑1～1.5cm為宜。

6．處理插條：枝條的形態(tài)學(xué)上端為平面，下端要削成斜面，這樣在扦插后可增加吸收塔水分的面積，促進(jìn)成活。每一枝條留3-4個芽，所選枝條的芽數(shù)盡量一樣多。

處理方法：1）浸泡法：把插條的基部浸泡在配制好的溶液中，深約3cm，處理幾小時至一天。（要求的溶液濃度較低，并且最好是在遮陰和空氣濕度較高的地方進(jìn)行處理）

2）沾蘸法：把插條基部在濃度較高的藥液中蘸一下（約5s），深約1.5cm即可。

7．探究活動：提出問題→作出假設(shè)→設(shè)計實(shí)驗→（包括選擇實(shí)驗材料、選擇實(shí)驗器具、確定實(shí)驗步驟、設(shè)計實(shí)驗記錄表格）→實(shí)施實(shí)驗→分析與結(jié)論→表達(dá)與交流。

注1：可先設(shè)計一組梯度比較大的預(yù)實(shí)驗進(jìn)行摸索，再在預(yù)實(shí)驗的基礎(chǔ)上設(shè)計細(xì)致的實(shí)驗。

2.實(shí)驗材料：可以用楊、加拿大楊、月季等的枝條。

3.實(shí)驗用具：天平、量筒、容量瓶、燒杯、滴管、試劑瓶、玻璃棒、木箱或塑料筐（下方帶流水孔）、盛水托盤、礦泉水瓶。

實(shí)例如下：1.提出問題

不同濃度的生長素類似物，如2，4-D或NAA，促進(jìn)楊插條生根的最適濃度是多少呢？2.作出假設(shè)

適宜濃度的2，4-D或NAA可以使楊或月季插條基部的薄壁細(xì)胞恢復(fù)分裂能力，產(chǎn)生愈傷組織，長出大量不定根。3.預(yù)測實(shí)驗結(jié)果

經(jīng)過一段時間后（約3～5d），用適宜濃度的2，4-D或NAA處理過的插條基部和樹皮皮孔處（插條下1/3處）出現(xiàn)白色根原體，此后逐漸長出大量不定根；而用較低濃度、較高濃度或清水處理的枝條長出極少量的不定根或不生根。4.實(shí)驗步驟

（1）制作插條。

（2）分組處理：將插條分別用不同的方法處理（藥物濃度、浸泡時間等可多組。如可分別在NAA中浸泡1、2、4、8、12、24h等）。

（3）進(jìn)行實(shí)驗：將處理過的插條下端浸在清水中,注意保持溫度（25～30℃）。

（4）小組分工，觀察記錄：前三天每天都要觀察記錄各小組實(shí)驗材料的生根情況。自行設(shè)計記錄表格，記錄用不同濃度生長素類似物處理后枝條生根情況，如生根條數(shù)，最長與最短根的長度等。（濃度適宜的生長素類似物處理后，在綠色樹皮的皮孔處長有白色幼根；時間長一些會在枝條下端斜面樹皮與木質(zhì)部之間長有白色根原體）。每隔2～3d記錄也可。（5）研究實(shí)驗中出現(xiàn)的問題。①分析不同插條的生根情況。

不能生出不定根：有可能是枝條上沒有芽、枝條倒插等。

都能生出不定根：促進(jìn)扦插枝條生根是指刺激枝條的下端生出不定根，而不是刺激根生長。不同的枝條可能生出的不定根的數(shù)目多少不一樣，如枝條上芽多，則產(chǎn)生的生長素就多，就容易促使不定根的萌發(fā)。②分析與本實(shí)驗相關(guān)的其他因素。A.溫度要一致；

B.設(shè)置重復(fù)組。即每組不能少于3個枝條；

C.設(shè)置對照組。清水空白對照；設(shè)置濃度不同的幾個實(shí)驗組之間進(jìn)行對比，目的是探究2，4-D或α-萘乙酸促進(jìn)扦插枝條生根的最適濃度。5.分析實(shí)驗結(jié)果，得出實(shí)驗結(jié)論

按照小組分工認(rèn)真進(jìn)行觀察，實(shí)事求是地對實(shí)驗前、實(shí)驗中（包括課內(nèi)、課外）和實(shí)驗后插條生根的情況進(jìn)行記錄，并及時整理數(shù)據(jù)，繪制成表格或圖形。最后分析實(shí)驗結(jié)果與實(shí)驗預(yù)測是否一致，得出探究實(shí)驗的結(jié)論。不要求實(shí)驗結(jié)果都一致，但要求有分析研究。6.表達(dá)與交流

實(shí)驗小組的每一個成員都要寫出自己個性化的實(shí)驗報告，向小組和全班匯報探究過程和結(jié)果、經(jīng)驗、教訓(xùn)或體會，包括在科學(xué)態(tài)度、科學(xué)方法和科學(xué)精神方面的收獲。7.進(jìn)一步探究：進(jìn)行擴(kuò)展性的探究和實(shí)踐，大多數(shù)需要在課外完成。

實(shí)驗十六模擬尿糖的檢測（必修三P26相關(guān)知識）

一．實(shí)驗?zāi)康模?/p>

學(xué)會尿糖的檢測方法，檢查“尿樣”中是否含有葡萄糖。二．實(shí)驗原理：

葡萄糖試紙是一種酶試紙，由葡萄糖氧化酶、過氧化氫酶和某種無色的化合物固定于濾紙上制成。當(dāng)尿液滴加到酶試紙上時，尿液中的葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催化作用下生成葡萄糖酸和過氧化氫，過氧化氫在酶的催化作用下形成水和原子氧，原子氧可以將試紙上無色的化合物氧化成有色化合物，使試紙呈現(xiàn)特定的顏色，再與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比對，即可知道尿樣中葡萄糖的含量。

葡萄糖H2O2

無色化合物+O→有色化合物

三．方法步驟：

1．將5個分別裝有水、葡萄糖溶液、三份模擬“尿樣”的滴瓶和5條葡萄糖試紙分別對應(yīng)做好標(biāo)記，并在記錄本上設(shè)計好記錄表格。

2．分別用滴管從5個滴瓶中吸取溶液，在對應(yīng)的葡萄糖試紙上各滴加2滴。3．觀察試紙的顏色變化并與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對比，判斷出“尿糖”的含量。4．將實(shí)驗結(jié)果記在記錄表中。

H2O+O

葡萄糖酸+H2O實(shí)驗十七探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化（必修三P68）

一．實(shí)驗?zāi)康模?/p>

1．通過探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化，嘗試建構(gòu)種群增長的數(shù)學(xué)模型。2．用數(shù)學(xué)模型解釋種群數(shù)量的變化。3．學(xué)會使用血球計數(shù)板進(jìn)行計數(shù)。二．實(shí)驗原理：

1．在含糖的液體培養(yǎng)基（培養(yǎng)液）中酵母菌繁殖很快，迅速形成一個封閉容器內(nèi)的酵母菌種群，通過細(xì)胞計數(shù)可以測定封閉容器內(nèi)的酵母菌種群隨時間而發(fā)生的數(shù)量變化。

2．養(yǎng)分、空間、溫度和有毒排泄物等是影響種群數(shù)量持續(xù)增長的限制因素。三．方法步驟：

提出問題→作出假設(shè)→討論探究思路→制定計劃→實(shí)施計劃→按計劃中確定的工作流程認(rèn)真操作，做好實(shí)驗記錄→分析結(jié)果，得出結(jié)論→將記錄的數(shù)據(jù)用曲線圖表示出來

注意：1、提出的問題可以是：培養(yǎng)液中酵母菌種群的數(shù)量是怎樣隨時間變化的？也可以提出其他的探究問題，例如，在不同溫度（以及通氧、通CO2等）條件下酵母菌種群數(shù)量增長的情況如何？不同培養(yǎng)液（如加糖和不加糖）中酵母菌種群數(shù)量增長的情況如何？等等。

2、本實(shí)驗時間較長（7天），因此事前一定要做好周密的計劃，定程序、定時間、定人員。3、酵母菌計數(shù)方法：抽樣檢測法。

先將蓋玻片放在計數(shù)室上，用吸管吸取培養(yǎng)液，滴于蓋玻片邊緣，讓培養(yǎng)液自行滲入。多余培養(yǎng)液用濾紙吸去。稍待片刻，待細(xì)菌細(xì)胞全部沉降到計數(shù)室底部，將計數(shù)板放在載物臺的中央，計數(shù)一個小方格內(nèi)的酵母菌數(shù)量，再以此為根據(jù)，估算試管中的酵母菌總數(shù)。4、從試管中吸出培養(yǎng)液進(jìn)行計數(shù)之前，要將試管輕輕震蕩幾次。

實(shí)驗十八土壤中動物類群豐富度的研究（必修三P75）

一．實(shí)驗?zāi)康模?/p>

1．初步學(xué)會動物類群豐富度的統(tǒng)計方法2．能對土壤中部分常見的動物進(jìn)行分類3．學(xué)會設(shè)計表格進(jìn)行觀察和統(tǒng)計。二．實(shí)驗原理：

土壤不僅為植物提供水分和礦質(zhì)元素，也是一些動物的良好棲息場所。研究土壤中動物類群的豐富度，操作簡便，有助于理解群落的基本特征與結(jié)構(gòu)。三．方法步驟：

1．提出問題：如土壤中有哪些小動物？它們的種群密度是多少？2．制定計劃3．實(shí)施計劃

本研究包括三個操作環(huán)節(jié)：取樣、觀察和分類、統(tǒng)計和分析。

1）準(zhǔn)備：（P76）2）取樣：

取樣可以在野外用取樣器取樣的方法進(jìn)行采集、調(diào)查，即：用一定規(guī)格的捕捉器（如采集缺罐、吸

蟲器等進(jìn)行取樣），（不適于用樣方法或標(biāo)志重捕法）在實(shí)驗室進(jìn)行觀察。

3）采集小動物：使用誘蟲器取樣，比較方便，且效果較好，但時間可能要長一些。也可采用簡易采集法：將采集到的土壤放在瓷盆內(nèi)，用放大鏡觀察，同時用解剖針尋找。發(fā)現(xiàn)體形較大的動物，可用包著紗布的鑷子取出；體形較小的動物可用吸蟲管采集。采集到的小動物可放入酒精中，也可將活著的小動物放入試管中。

4）觀察和分類：“觀察和分類”需要借助動物分類的專業(yè)知識。（P76）

5）統(tǒng)計和分析：“統(tǒng)計和分析”，要求設(shè)計一個數(shù)據(jù)收集和統(tǒng)計表，并據(jù)此進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

豐富度的統(tǒng)計方法：記名計算法和目測估計法。

記名計算法是指在一定面積的樣地中，直接數(shù)出各種群的個體數(shù)目，這一般用于個體較大，種群數(shù)

量有限的群落。

目測估計法是按預(yù)先確定的多度等級來估計單位面積上個體數(shù)量的多少。等級的劃分和表示方法

有：“非常多、多、較多、較少、少、很少”等等。

四．課后討論：如果要調(diào)查水中小動物類群的豐富度，應(yīng)如何對研究方法進(jìn)行改進(jìn)？

答：主要是取樣和采集方式要進(jìn)行改進(jìn)。根據(jù)調(diào)查水中小動物種類的不同，取樣設(shè)備也不同，例如用網(wǎng)兜、瓶子等。取樣和采集時要考慮定點(diǎn)、定量等因素。定點(diǎn)就是要選取有代表性的地點(diǎn)取樣；定量就是每次取樣的數(shù)量（例如一瓶、一網(wǎng)等）要相同。

實(shí)驗十九探究水族箱（或魚缸）中群落的演替（必修三P78、P112相關(guān)知識）

一．實(shí)驗?zāi)康模涸O(shè)計一個生態(tài)缸，觀察這一人工生態(tài)系統(tǒng)中群落的演替情況。二．實(shí)驗原理：

在有限的空間內(nèi)，依據(jù)生態(tài)系統(tǒng)原理，將生態(tài)系統(tǒng)具有的基本成分進(jìn)行組織，構(gòu)建一個人工微生態(tài)系統(tǒng)是可能的。但同時，這個人工生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性是有條件的，也可能是短暫的，它會發(fā)生群落的演替。三．實(shí)驗步驟：

按100cm×70cm×50cm的標(biāo)準(zhǔn)制作生態(tài)缸框架。

在生態(tài)缸內(nèi)底部鋪墊沙土和花土，花土在下，一邊高，一邊低；沙土城上，沙土層厚5-10cm。在缸內(nèi)低處倒進(jìn)水。將收集或購買的動物和植物放在生態(tài)缸中，其中浮萍、水草與小烏龜放在水中，仙人掌或仙人球移植到沙土上，蕨類植物和雜草移植到花土上，蚯蚓與蝸牛也放置在花土上。封上生態(tài)缸蓋。將生態(tài)缸放置于室內(nèi)通風(fēng)、光線良好的地方，但要避免陽光直接照射。每一天觀察一次生態(tài)缸內(nèi)生物種類與數(shù)量變化，并且進(jìn)行記錄，連續(xù)觀察一星期。可將觀察結(jié)果記錄于下表。

時間數(shù)量生物

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