食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)

食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)

臨猗中學(xué)董江紅

學(xué)校食品衛(wèi)生安全，事關(guān)師生的生命安全、身體健康；事關(guān)校園和諧、平安穩(wěn)定。目前食品衛(wèi)生安全備受社會(huì)關(guān)注，因而作為教育者，我們更將學(xué)校的食品安全管理工作做為我們工作的重中之重。一．目標(biāo)集中，確定整治的范圍及重點(diǎn)

在接收臨教函【201*】70號(hào)文件后，我們根據(jù)文件要求并結(jié)合我校實(shí)際成立了以陳校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，李校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，各處室主任及管理人員為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。

1.責(zé)任到人，將學(xué)校食堂、操作間、庫(kù)房、服務(wù)部經(jīng)營(yíng)區(qū)、庫(kù)房確定為本次整治的重點(diǎn)區(qū)。

2.規(guī)范食堂“九關(guān)”管理，即采購(gòu)關(guān)、保管關(guān)、清洗關(guān)、加工關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)、用餐關(guān)、人員關(guān)、應(yīng)急關(guān)。各個(gè)環(huán)節(jié)日日有記錄臺(tái)賬；食堂餐飲服務(wù)許可證到位，從業(yè)人員健康率達(dá)100%；服務(wù)部嚴(yán)格按國(guó)家新規(guī)定的“一票通”把好進(jìn)貨關(guān)口，服務(wù)部規(guī)范經(jīng)營(yíng)，杜絕煙酒等不利于學(xué)生身心健康的食品入內(nèi)，這樣就從根本上確保學(xué)校的食品安全。二．重點(diǎn)突出，分階段推進(jìn)食品安全整治行動(dòng)

第一階段：學(xué)習(xí)宣傳，評(píng)分考核

一是利用校報(bào)、宣傳欄、標(biāo)語(yǔ)等宣傳資料對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳教育;

二是召開全體事務(wù)人員會(huì)議進(jìn)行重點(diǎn)宣傳教育，既增強(qiáng)了食品管理人員的依法管理、規(guī)范管理意識(shí)，又增強(qiáng)了從業(yè)人員安全辦灶意識(shí)，集中學(xué)習(xí)并對(duì)所有管理人員及食堂工作人員進(jìn)行了試卷評(píng)分考核，從而增強(qiáng)了每個(gè)人的食品安全意識(shí)。

第二階段：自查自糾，從源頭剖析

一是對(duì)學(xué)校食堂、服務(wù)部進(jìn)行一次全面徹底的清庫(kù)大行動(dòng)，清理出現(xiàn)過(guò)期、臨期、霉變等有害、有毒、污染食品，及時(shí)處理、強(qiáng)行下架；

二是通過(guò)學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋解決食堂安全問(wèn)題，例如有使用塑料袋現(xiàn)象等；

三是定期對(duì)食堂的餐飲設(shè)備及消毒保鮮設(shè)備進(jìn)行全面清理及消毒，消除一切安全隱患。

第三階段：檢查驗(yàn)收，公開承諾

在把好學(xué)校食品進(jìn)貨關(guān)、加工關(guān)的同時(shí)，我們公開向社會(huì)承諾，并向家長(zhǎng)發(fā)放“告家長(zhǎng)的一封信”，向家長(zhǎng)、社會(huì)進(jìn)行食品安全宣傳，并公開接受社會(huì)及家長(zhǎng)的檢督，定期邀請(qǐng)衛(wèi)生、防疫部門對(duì)我們的工作進(jìn)行檢查驗(yàn)收。

安全責(zé)任大于天，要真正地做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，就是要心系學(xué)生。防范是基礎(chǔ)、管理是根本、督查是關(guān)鍵，只有這樣我們才能真正地服務(wù)好學(xué)生，才會(huì)讓家長(zhǎng)放心、學(xué)校安定、社會(huì)和諧，為學(xué)校的正常教學(xué)工作提供安全可靠的后勤保障。

擴(kuò)展閱讀：201*.3食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)

食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治行動(dòng)工作總結(jié)

“民以食為天，吃飯是第一件大事”。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)師生的生命安全、身體健康，事關(guān)校園和諧、平安穩(wěn)定，事關(guān)能否辦人民滿意的教育，為此，我們把學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作當(dāng)作頭等大事來(lái)抓，作為做好學(xué)校方方面面的工作之前提和保證。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)

接文教局《關(guān)于開展學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》后，我校成立起以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管安全衛(wèi)生副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，辦公室主任、后勤主任、德育主任、校醫(yī)為成員的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組。

二、突出重點(diǎn)，切實(shí)抓好食品安全宣傳活動(dòng)

食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組成立之后，立即行動(dòng)起來(lái)，研究部署了行動(dòng)計(jì)劃。我校將三月份定為食品安全宣傳月，廣泛開展各種形式的宣傳活動(dòng)。

1、向家長(zhǎng)宣傳食品安全問(wèn)題的重要性和常識(shí)。我校通過(guò)校訊通的方式，向全校201*余名家長(zhǎng)發(fā)送了校級(jí)短信，給家長(zhǎng)們宣傳普及食品安全知識(shí)，提出了關(guān)于食品安全方面的要求，肯請(qǐng)家長(zhǎng)們配合此項(xiàng)工作，引導(dǎo)每個(gè)家庭形成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣，為孩子們的食品安全保駕護(hù)航。

2、設(shè)立食品安全宣傳專欄。我校在校門口醒目位置，設(shè)立了一塊食品安全宣傳專欄，內(nèi)容包括食品衛(wèi)生安全常識(shí)、食品安全歌謠、食品安全法律法規(guī)、食品安全漫畫、圖片等等，顏色鮮艷醒目，內(nèi)容通俗易懂，受到同學(xué)們的關(guān)注，增長(zhǎng)了許多食品安全方面的知識(shí)。

3、召開食品安全主題班會(huì)。3月15日，恰逢消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日，各班利用班會(huì)時(shí)間，學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生安全常識(shí)，教育學(xué)生懂得一些基本的安全衛(wèi)生知識(shí)，變被動(dòng)傷害為主動(dòng)預(yù)防，提高自我保護(hù)意識(shí)。

4、通過(guò)校園廣播站宣講食品安全常識(shí)。我校紅領(lǐng)巾廣播站，通過(guò)校園廣播系統(tǒng)，向同學(xué)們介紹了食品衛(wèi)生安全小知識(shí)。

5、向周邊商戶宣講食品安全法律法規(guī)。我校校園內(nèi)沒有食堂、小賣部，但周邊飯館、小賣部眾多，為保障我校學(xué)生的食品安全，我們對(duì)周邊商戶宣講食品安全法律法規(guī)，提醒他們本著對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)、對(duì)家長(zhǎng)負(fù)責(zé)、對(duì)孩子負(fù)責(zé)、對(duì)社會(huì)負(fù)

責(zé)的思想，對(duì)所售食品把好進(jìn)貨關(guān)、加工關(guān)、銷售關(guān)，做文明守法商戶。安全責(zé)任重于泰山。要真正做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，我們的體會(huì)是：高度重視、親查督辦是關(guān)鍵；依法依章、加強(qiáng)管理是根本；堅(jiān)持宣傳教育、提高防范能力是基礎(chǔ)。只有保證了師生的生命安全和身體健康，家長(zhǎng)才放心，學(xué)校才安寧，社會(huì)才和諧，教育才能讓人民滿意。

保定市前進(jìn)小學(xué)201*年3月

附圖：同學(xué)們?cè)谑称钒踩�宣傳專欄前流連駐足

食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治行動(dòng)

工作總結(jié)

保定市前進(jìn)小學(xué)201*年3月

友情提示：本文中關(guān)于《食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

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