工商局元旦春節(jié)食品安全整治工作總結(jié)

**市工商行政管理局

201*年元旦春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全專

項(xiàng)整治工作總結(jié)

為確保****年元旦、春節(jié)期間的食品安全監(jiān)管工作，保證流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)繁榮有序，保護(hù)人民群眾生命安全和身體健康，讓全市人民過(guò)一個(gè)安樂、祥和的雙節(jié)，**市工商行政管理局在“雙節(jié)”期間開展為期三個(gè)月的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

為保證專項(xiàng)整頓工作取得實(shí)效，我局成立了***為組長(zhǎng)、***為副組長(zhǎng)、其他副局長(zhǎng)為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，召開了局黨組會(huì)議和中層領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議，進(jìn)行了嚴(yán)密的布署和安排。各分局也召開了工作會(huì)議，使全體執(zhí)法人員充分認(rèn)識(shí)到這次專項(xiàng)整治工作的重要性，確保整頓工作不走過(guò)場(chǎng)、不留死角。

為應(yīng)對(duì)節(jié)日期間食品突發(fā)事件，預(yù)留出足夠的機(jī)動(dòng)執(zhí)法力量擔(dān)負(fù)執(zhí)行應(yīng)急值守任務(wù)，要求帶班領(lǐng)導(dǎo)和值守人員切實(shí)履行好節(jié)日值班在崗職責(zé)，保證每天24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)性事件，確保做到果斷處置。

二、突出重點(diǎn)，加大整治力度（一）突出重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)品種

以農(nóng)村及城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、食品專業(yè)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊的食雜店為重點(diǎn)區(qū)域，以與人民群眾節(jié)日生活密切相關(guān)且消費(fèi)量大的乳制品、生鮮肉、肉制品、水產(chǎn)品、蔬菜、小麥粉、散裝食用油、兒童食品、酒類、糖果、糕點(diǎn)和小食品等重點(diǎn)品種與飲料、水果、調(diào)味品以及地方特色食品等其他節(jié)令食品為重點(diǎn)品種開展了專項(xiàng)整治。

發(fā)揮部門聯(lián)動(dòng)作用，積極聯(lián)合**市農(nóng)牧局開展了豬肉市場(chǎng)突擊檢查，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫的豬肉、病死豬肉、注水豬肉進(jìn)入市場(chǎng)，嚴(yán)厲查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)豬肉等違法行為，、等不合格的肉品等違法行為，以及進(jìn)銷貨臺(tái)賬登記等情況。

（二）突出重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者，強(qiáng)化日常巡查

城區(qū)加強(qiáng)了對(duì)大型商場(chǎng)、超市、食品批發(fā)戶、乳制品經(jīng)銷商和高知名度食品的監(jiān)管，鄉(xiāng)鎮(zhèn)村加強(qiáng)了對(duì)隱患較多，容易出問(wèn)題的小食雜店、小食品攤點(diǎn)的監(jiān)管。巡查中重點(diǎn)對(duì)他們的進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行情況進(jìn)行檢查和督促；嚴(yán)格檢查流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)者是否有在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及違法銷售食品添加劑的行為；把乳制品放在了重中之重的位置，嚴(yán)格檢查201*年9月14日前生產(chǎn)的經(jīng)批批檢驗(yàn)合格后重新上架銷售的乳制品，是否批批索要了檢測(cè)報(bào)告，檢測(cè)報(bào)告是否有生產(chǎn)廠家或本地代理商加蓋的公章及簽字確認(rèn)，嬰幼兒配方奶粉的檢測(cè)報(bào)告是否由省級(jí)以上質(zhì)檢機(jī)構(gòu)出具，是否加帖了“經(jīng)檢驗(yàn)符合三聚氰胺限量值規(guī)定”

標(biāo)志。全市****戶食品經(jīng)營(yíng)者全部簽訂了保證書，張貼在食品信息公示欄內(nèi)，接受消費(fèi)者監(jiān)督。

鼓勵(lì)指導(dǎo)城區(qū)大型超市自行購(gòu)置了快速檢測(cè)設(shè)備，并對(duì)其工作人員進(jìn)行了培訓(xùn)，使之熟練掌握了食品快速檢測(cè)的方法和技巧，把好了食品銷售前的最后一道關(guān)口。

（三）強(qiáng)化食品檢測(cè)，嚴(yán)厲打擊食品違法行為加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)食品品種的檢測(cè)力度，開展食品安全快速檢測(cè)，快速檢測(cè)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的及時(shí)送有關(guān)部門進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果確實(shí)不合格的，堅(jiān)決立案查處。

開展元旦、春節(jié)食品安全集中檢查行動(dòng)，不定期地對(duì)我市食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行集中檢查，重點(diǎn)查看其有無(wú)經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品、無(wú)QS食品等違法行為，堅(jiān)決取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)。

三，發(fā)揮職能作用，強(qiáng)化消保維權(quán)。

充分發(fā)揮12315、消費(fèi)者協(xié)會(huì)和“一會(huì)兩站”作用，舉報(bào)電話24小時(shí)暢通，積極受理來(lái)自全市城鄉(xiāng)群眾的舉報(bào)和投訴。12315指揮中心、市消協(xié)與各分會(huì)緊密聯(lián)系，共同指導(dǎo)農(nóng)村“兩站”，開展食品消費(fèi)糾紛的受理調(diào)解工作。

開展元旦、春節(jié)食品安全專項(xiàng)整治以來(lái)，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員****人次，動(dòng)用執(zhí)法車輛***臺(tái)（次），檢查食品經(jīng)營(yíng)戶****戶（次）共查繳各類過(guò)期變質(zhì)食品****公斤、取締食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)***戶，為消費(fèi)者提供咨詢***人次，受理調(diào)解消費(fèi)

糾紛**起，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失****元�？焖贆z測(cè)食品***個(gè)批次，有效規(guī)范了我市元旦、春節(jié)食品市場(chǎng)秩序。

****年**月***日

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xxxxx201*年元旦、春節(jié)食品市場(chǎng)監(jiān)管工作總結(jié)

201*年元旦、春節(jié)期間，為確保節(jié)日市場(chǎng)繁榮穩(wěn)定，營(yíng)造歡樂祥和的節(jié)日氛圍和安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境,切實(shí)維護(hù)節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)秩序。xxxxx加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、科學(xué)部署、依法行政、以“守一方土、保一方平安”的高度責(zé)任感，切實(shí)維護(hù)節(jié)日食品市場(chǎng)消費(fèi)安全�，F(xiàn)對(duì)“兩節(jié)”期間市場(chǎng)監(jiān)管工作總結(jié)如下:

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，措施有力。xxx依據(jù)上級(jí)關(guān)于加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間市場(chǎng)監(jiān)管的通知精神，明確了節(jié)日期間的食品市場(chǎng)監(jiān)管的重點(diǎn)和要求。結(jié)合各單位自身轄區(qū)特點(diǎn)，科學(xué)部署，集中力量，為廣大人民群眾過(guò)一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日，創(chuàng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境。在除夕夜前夕，以商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)、年

貨街為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以乳制品、白酒、干菜食品、食用油、食用農(nóng)產(chǎn)品、腌臘肉制品、糧食制品等重點(diǎn)節(jié)日食品為檢測(cè)目標(biāo)，對(duì)15個(gè)大類的食品進(jìn)行抽檢；在檢測(cè)過(guò)程中，抽檢的475組

食品未發(fā)現(xiàn)異常。

二、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管。針對(duì)節(jié)日市場(chǎng)特點(diǎn)，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，突出了對(duì)重點(diǎn)商品、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)督檢查。一是嚴(yán)把源頭市場(chǎng)食品安全，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品批發(fā)戶，使用“一票通”的行為進(jìn)行連續(xù)跟蹤監(jiān)督，確保流通環(huán)節(jié)批發(fā)食品上市憑證的開票率，有效保障了源頭食品的出場(chǎng)關(guān)。二是以城鄉(xiāng)結(jié)合部、車站、旅游景點(diǎn)、步行街等繁華地段為重點(diǎn)地段，加強(qiáng)日常巡查監(jiān)管工作；嚴(yán)格檢查商家所銷售的預(yù)包裝食品的保質(zhì)期、保存期和食品質(zhì)量，嚴(yán)厲打擊銷售過(guò)期霉變食品、“三無(wú)”食品及質(zhì)量不合格食品違法經(jīng)營(yíng)行為。并且，加大對(duì)銷售不合格食品行為的查處力度，依法打擊制售假冒偽劣食品違法行為。三是指導(dǎo)規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者完善索證索票制度、網(wǎng)上備案信息等情況，保障了元旦、春節(jié)流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)秩序穩(wěn)定。四是充分發(fā)揮12315行政執(zhí)法體系信息化網(wǎng)絡(luò)作用，有針對(duì)性地開展消費(fèi)警示、提示，積極引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)安全消費(fèi)。及時(shí)受理和依法處理消費(fèi)者的咨詢、申訴和舉報(bào),嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)食品安全違法行為，切實(shí)保護(hù)廣大消費(fèi)者合法權(quán)益。

此次檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員457人次，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)戶3769戶，查處銷售假冒偽劣食品案件17件，收繳假冒偽劣食品數(shù)量987.3公斤；受理和處理消費(fèi)者申訴舉報(bào)34件，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失2.6萬(wàn)元。

xxxtt行政管理局二一二年二月三日

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