春季食品安全大檢查總結(jié)

春季食品安全大檢查總結(jié)

今年第一季度，街道辦事處在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食安局的具體幫助指導(dǎo)下，認真貫徹落實上級食品安全工作的一系列文件、會議精神，堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，以深入開展“春季食品安全大檢查”為主線，以有效防范、堅決遏制重特大事故為目標，認真開展食品安全宣傳教育、專項整治行動，切實做好食品安全工作，努力為“實現(xiàn)新跨越，建設(shè)新**”營造安全和諧的環(huán)境�，F(xiàn)將201*年春季食品安全主要工作總結(jié)如下：

一、主要工作

（一）高度重視，精心部署

街道領(lǐng)導(dǎo)十分重視此項工作，認真學習領(lǐng)會、貫徹落實上級文件、會議精神，切實把食品安全工作列入重要議事日程。健全監(jiān)管機構(gòu)，構(gòu)建監(jiān)管體系。由于人員變動，及時調(diào)整食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了由街道辦事處主任任組長的春季食品安全大檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。各社區(qū)分別成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，做到了分工明確、責任到人，確保了轄區(qū)安全生產(chǎn)工作的有序開展。（二）健全工作制度，明確監(jiān)管職責。

制定了街道辦事處食品安全監(jiān)管職責、街道主要負責人食品安全工作職責、街道食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)工作職責、社區(qū)食品安全工作職責等。（三）完善監(jiān)管機制，形成監(jiān)管合力。

1、明確責任。街道辦事處主任是食品安全工作的第一責任人，對行政區(qū)域安全生產(chǎn)承擔全面領(lǐng)導(dǎo)責任；分管食品安全的辦事處副職是食品安全綜合監(jiān)督管理的責任人，對食品安全工作負組織協(xié)調(diào)和綜合監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)責任；各社區(qū)主任是本社區(qū)食品安全工作的第一責任人。

2、加強食品安全監(jiān)管目標管理。街道與各社簽訂了食品安全目標責任書。建立健全食品安全工作目標考核制度，對各社區(qū)實行食品安全目標考核。

（四）加強宣傳教育培訓(xùn)，增強轄區(qū)企業(yè)、居民的安全意識。

街道辦事處利用每月的安全工作定期會、食品安全專題會議等及時傳達上級

文件及會議精神，結(jié)合街道實際，安排布置近期食品安全生產(chǎn)工作。并要求社區(qū)通過召開兩委會、樓院長會以及書寫板報、設(shè)立宣傳欄等多種形式宣傳《食品安全法》等法律、法規(guī)。今年春季轄區(qū)累計召開各類安全生產(chǎn)會議10余次發(fā)放宣傳資料500余份，制作宣傳版面4面。

（五）加強隱患排查治理，杜絕安全事故發(fā)生。1、節(jié)日期間的食品安全專項排查工作

在重大節(jié)日期間，街道、社區(qū)組織相關(guān)人員對轄區(qū)內(nèi)的商場、市場、餐飲店、副食品店進行食品安全專項檢查，做到檢查前有方案，檢查后有總結(jié)。通過食品安全專項檢查與日常監(jiān)管，食品安全市場整頓工作取得了明顯成效，食品市場秩序得到了進一步規(guī)范。

2、開展清繳“瘦肉精”專項整治工作

街道、社區(qū)共組織100余人次在轄區(qū)進行全面檢查，檢查過程中首先向生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主宣傳食品質(zhì)量安全監(jiān)管具體要求和省、市、區(qū)、街道、社區(qū)組織開展“瘦肉精”專項檢查行動的目的意義，向食品生產(chǎn)經(jīng)營戶宣傳誠信經(jīng)營理念，強化食品安全意識，并深入菜市場、小區(qū)菜場仔細地檢查各類生豬的來源地、屠宰日期、來源地裝等，未發(fā)現(xiàn)有不符合經(jīng)營售賣的“瘦肉精”生豬肉；要求經(jīng)營戶提供所經(jīng)銷生豬肉進貨驗收清單、及臺賬記錄，特別是查驗有無質(zhì)檢部門檢驗報告，完善食品追溯數(shù)據(jù)庫錄入，確保轄區(qū)范圍內(nèi)生豬肉市場不出任何問題。

3、開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。

為預(yù)防和依法打擊食品中添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑等違法犯罪行為，切實保護人民群眾的身體健康。街道、社區(qū)利用會議、黑板報、發(fā)放宣傳資料等形式宣傳打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的目的和意義，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害，發(fā)動群眾舉報違法犯罪行為，提高消費者自我保護意識，形成打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的良好氛圍。

二、取得的成績和經(jīng)驗。

在安全宣傳工作中，要把安全宣傳貫穿于各項工作之中，安全管理人員首先要有高度的責任感，要學法、懂法，要腿勤、口勤。街道領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常給機關(guān)、社區(qū)干部說：“食品安全工作無小事，一定要警鐘長鳴，要時刻繃緊一根弦，特別是要認真履行職責，否則對受損群眾，自己感到良心不安�！彼�以街道領(lǐng)導(dǎo)要求全體干部要有高度的責任感。為了貫徹安全法律、法規(guī)，為了更好履行職責，所以要學法、懂法。為了把安全工作宣傳到家家戶戶，人人皆知，就要不怕辛苦，走家串戶，耐心解說。

在排查治理工作中，要細心，耐心；早發(fā)現(xiàn)，早治理；舉一反三。隨時心中有安全意識，眼中有安全隱患，在協(xié)調(diào)工作中，要有耐心。

三、工作中存在的主要問題。

1、在開展安全生產(chǎn)執(zhí)法行動和治理行動工作中，由于沒有執(zhí)法權(quán)和處罰權(quán)且管理權(quán)受限，對企業(yè)、單位的管理力度不夠。

2、因街道、社區(qū)專業(yè)鑒定水平有限，無法對食品、藥品進行鑒定。四、下一步工作打算。

1、強機構(gòu)、建制度、明責任、完善基礎(chǔ)檔案、進一步加強食品安全監(jiān)管工作建設(shè)。

2、加強對街道、社區(qū)干部的理論培訓(xùn)，營造濃厚的宣傳氛圍。3、繼續(xù)加大安全隱患排查治理工作。

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**區(qū)食品安全大檢查總結(jié)

在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市食品辦的具體幫助指導(dǎo)下，認真貫徹落實上級食品安全工作的一系列文件、會議精神，堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，深入開展“食品安全大檢查”活動，以有效防范、堅決遏制重特大事故為目標，認真開展食品安全宣傳教育、專項整治行動，切實做好食品安全工作，努力實現(xiàn)“無食品制假售假窩點、無食品無證無照生產(chǎn)經(jīng)營戶、無食品安全事件”的目標。現(xiàn)將201*年食品安全主要工作總結(jié)如下：

一、主要工作

（一）高度重視，精心部署

領(lǐng)導(dǎo)十分重視此項工作，認真學習領(lǐng)會、貫徹落實上級文件、會議精神，切實把食品安全工作列入重要議事日程。健全監(jiān)管機構(gòu)，構(gòu)建監(jiān)管體系。成立了由任組長的食品安全大檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。各村分別成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，做到了分工明確、責任到人，確保了轄區(qū)安全生產(chǎn)工作的有序開展。

（二）健全工作制度，明確監(jiān)管職責。

制定了食品安全監(jiān)管職責、主要負責人食品安全工作職責、食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)工作職責、村食品安全工作職責等。（三）完善監(jiān)管機制，形成監(jiān)管合力。

1、明確責任。是食品安全工作的第一責任人，對行政區(qū)域安全生產(chǎn)承擔全面領(lǐng)導(dǎo)責任；分管食品安全的辦事處副職是食品安全綜合監(jiān)督管理的責任人，對食品安全工作負組織協(xié)調(diào)和綜合監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)責任；各村村主任是本村食品安全工作的第一責任人。

2、加強食品安全監(jiān)管目標管理。與各村簽訂了食品安全目標責任書。建立健全食品安全工作目標考核制度，對各村實行食品安全目標考核。

（四）加強宣傳教育培訓(xùn)，增強轄區(qū)企業(yè)、居民的安全意識。

利用每月的安全工作定期會、食品安全專題會議等及時傳達上級文件及會議精神，結(jié)合街道實際，安排布置近期食品安全生產(chǎn)工作。并要求各村通過召開兩委會以及書寫板報、設(shè)立宣傳欄等多種形式宣傳《食品安全法》等法律、法規(guī)。自開展活動以來我區(qū)累計召開各類安全生產(chǎn)會議10余次發(fā)放宣傳資料500余份，制作宣傳版面4面。

（五）加強隱患排查治理，杜絕安全事故發(fā)生。1、節(jié)日期間的食品安全專項排查工作

在中秋節(jié)和國慶節(jié)期間，組織相關(guān)人員對轄區(qū)內(nèi)的商場、市場、餐飲店、副食品店進行食品安全專項檢查，做到檢查前有方案，檢查后有總結(jié)。通過食品安全專項檢查與日常監(jiān)管，食品安全市場整頓工作取得了明顯成效，食品市場秩序得到了進一步規(guī)范。

2、開展地溝油與餐廚廢棄物專項整治工作

組織30余人次在轄區(qū)進行全面檢查，檢查過程中首先向生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主宣傳食品質(zhì)量安全監(jiān)管具體要求和省、市、組織開展地溝油專項整治行動的目的意義，向食品生產(chǎn)經(jīng)營戶宣傳誠信經(jīng)營理念，強化食品安全意識，并深入糧油門市、超市、學校食堂、企業(yè)食堂、飯店、小吃店仔細地檢查各類食用油的來源、生產(chǎn)日期、庫存數(shù)量等，未發(fā)現(xiàn)有生產(chǎn)和使用地溝油的情況。

3、開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑活動。為預(yù)防和依法打擊食品中添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑等違法犯罪行為，切實保護人民群眾的身體健康。利用會議、黑板報、發(fā)放宣傳資料等形式宣傳打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的目的和意義，讓群眾了解在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害，發(fā)動群眾舉報違法犯罪行為，提高消費者自我保護意識，形成打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的良好氛圍。

二、取得的成績

深入開展“從農(nóng)田到餐桌”各個環(huán)節(jié)全方位的食品安全大檢查，及時排查、整改食品安全隱患。在活動期間，每星期都出動人員檢查種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)及保健食品等，并未發(fā)現(xiàn)有無照生產(chǎn)經(jīng)營、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、制售假冒偽劣食品等行為

四、下一步工作打算。

1、強機構(gòu)、建制度、明責任、完善基礎(chǔ)檔案、進一步加強食品安全監(jiān)管工作建設(shè)。

2、加強對機關(guān)干部、村干部的理論培訓(xùn)，營造濃厚的宣傳氛圍。

3、繼續(xù)加大安全隱患排查治理工作。

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