旅游管理學(xué)院酒店管理專業(yè)201*級學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)管理規(guī)定

旅游管理學(xué)院酒店管理專業(yè)201*級學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)管理規(guī)定

畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)是旅游管理學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)生在實(shí)習(xí)結(jié)束后，對畢業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)進(jìn)行的總結(jié)匯報(bào)，是學(xué)生專業(yè)知識和實(shí)踐能力的綜合體現(xiàn)�！堵糜喂芾韺W(xué)院酒店管理專業(yè)201*級學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)管理規(guī)定》具體如下：

一、畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)工作程序

畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)工作時(shí)間安排在第6學(xué)期，其工作程序如下：

1、布置任務(wù)。根據(jù)學(xué)校和學(xué)院關(guān)于酒店管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)工作的要求，布置學(xué)生撰寫畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)任務(wù)，安排指導(dǎo)老師。

2、撰寫總結(jié)。學(xué)生根據(jù)在酒店實(shí)習(xí)的實(shí)際情況，撰寫畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)。

3、教師指導(dǎo)。學(xué)生完成畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)初稿后，交指導(dǎo)教師審閱，指導(dǎo)教師提出修改意見。4、學(xué)生修改。針對指導(dǎo)教師提出的修改意見，學(xué)生進(jìn)行修改；指導(dǎo)教師認(rèn)為修改后的文稿不能達(dá)到規(guī)定要求的，學(xué)生應(yīng)當(dāng)再次修改。在修改期間，學(xué)生應(yīng)與指導(dǎo)教師經(jīng)常保持聯(lián)系。

5、定稿上交。修改后的畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)經(jīng)指導(dǎo)教師審閱后認(rèn)為達(dá)到規(guī)定要求的，可以定稿上交。

6、評定成績。畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)的成績采用優(yōu)秀、良好、中等、及格和不及格五級制。二、畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)的寫作要求

畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)的內(nèi)容應(yīng)包含實(shí)習(xí)基本情況回顧、成績與收獲、存在問題與不足、今后努力方向以及對學(xué)校教學(xué)的建議等，要通過總結(jié)找出規(guī)律性的東西或?qū)嵸|(zhì)性的認(rèn)識。

特別提示：嚴(yán)禁從網(wǎng)上下載或抄襲他人，如有發(fā)現(xiàn)或雷同總結(jié)，一經(jīng)查實(shí)，將嚴(yán)肅處理。三、畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)格式要求1、字?jǐn)?shù)要求：不少于201*字。2、頁面要求：A4版面

3、封面要求：“遼東學(xué)院旅游管理學(xué)院酒店管理專業(yè)201*級學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)”字號二號，字體宋體，加粗，居中�！皩W(xué)生姓名、指導(dǎo)教師、完成時(shí)間”字號小三，字體宋體，居中。（見附錄1）

4、正文要求：正文標(biāo)題“畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)”采用宋體，三號字，加粗，居中。正文每部分采用“一”、“1”、“⑴”三級標(biāo)題表示，其中一級標(biāo)題“一”采用黑體、四號字、加粗，二級標(biāo)題“1”采用宋體、小四號字、加粗，三級標(biāo)題“⑴”及正文為宋體五號字。頁邊距左為2.4cm，上下右為2cm，行間距為18磅，段前、段后0.5行。（見附錄2）

四、畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)時(shí)間安排

201*年1月20日布置任務(wù)并安排指導(dǎo)教師。201*年3月20日初稿電子稿發(fā)到指導(dǎo)教師郵箱。201*年4月20日第二稿電子稿發(fā)到指導(dǎo)教師郵箱。

201*年5月20日前定稿，以“附件”的形式將文稿電子版發(fā)送到指導(dǎo)教師郵箱。五、畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)指導(dǎo)教師班級（人數(shù)）Z0903+（Z0910）盧前、張思雯、劉芮希、孟慶桐Z0904+（Z0910）王婷、李亞光、李悅、韓琳Z0905+（Z0910）張?zhí)煊�、池潔、鄭旭、譚盼盼

指導(dǎo)教師鄒凱張?zhí)旒�代美華聯(lián)系電話138425175251300920199813842510078電子郵箱zoukai906@sohu.comluckdaily@vip.sina.comdaimeihua0078@163.com

Z0906+（Z0910）秦玉強(qiáng)、韓亞萍、王瑩、武聰敏Z0907+（Z0910）劉淼、劉美晶、姚杏梅、劉金紀(jì)Z0908+（Z0910）薛冰、高闖、王春雨、王丹陽Z0909+（Z0910）王巖、李威、沈文丹周曉麗劉穎侯月潔馬健13841586322138425172191384251751213304950011ldxyzhou@163.comying7219@sohu.comyuejie815@163.comldxymj@163.com

附錄1：封面格式

遼東學(xué)院旅游管理學(xué)院

酒店管理專業(yè)201*級學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)

學(xué)生姓名：指導(dǎo)教師：完成時(shí)間：

附錄2：正文格式

畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)

一、一級標(biāo)題

1、二級標(biāo)題

⑴三級標(biāo)題

正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文正文。

⑵三級標(biāo)題

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201*級畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)總結(jié)

本學(xué)年，根據(jù)學(xué)院和系里的安排，本人負(fù)責(zé)201*級旅行社經(jīng)營與管理專業(yè)管理201*01班18名、以及201*級酒店管理201*01班1名以及旅游管理201*02班1名學(xué)生，共計(jì)20名學(xué)生為期一年的畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)工作。

一、實(shí)習(xí)時(shí)間

201*年8月5日201*年7月中旬

二、實(shí)習(xí)目的

1．使學(xué)生了解和掌握本專業(yè)基本的實(shí)踐知識，印證、鞏固和豐富已學(xué)過的專業(yè)知識，以達(dá)到理論聯(lián)系實(shí)際的目的，為以后繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)課程，進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)等教學(xué)環(huán)節(jié)打下理論基礎(chǔ)。

2．了解實(shí)習(xí)企業(yè)對客服務(wù)的全過程，培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，為學(xué)生以后獨(dú)立從事旅游服務(wù)工作打下良好的實(shí)踐基礎(chǔ)。

3．了解企業(yè)系統(tǒng)的實(shí)際運(yùn)行過程，基本掌握組織企業(yè)系統(tǒng)的計(jì)劃、組織、控制、指揮等方面的知識，樹立正確的企業(yè)觀。

4．培養(yǎng)學(xué)生調(diào)查、分析、研究解決實(shí)際問題的技能，學(xué)習(xí)企業(yè)管理人員豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，樹立兢兢業(yè)業(yè)、踏踏實(shí)實(shí)并能靈活處理問題的工作作風(fēng)。

三、實(shí)習(xí)內(nèi)容

（1）了解我國旅游行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展方向、國際國內(nèi)旅游改革方向等方面的實(shí)施情況；

（2）了解國家有關(guān)旅游管理的現(xiàn)行規(guī)定，熟悉重要的涉外旅游法規(guī)和政策等；

（3）熟悉并掌握旅游業(yè)務(wù)的基本程序和主要操作技能。在實(shí)習(xí)單位工作人員的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)從事旅游實(shí)務(wù)中業(yè)務(wù)函電的草擬、組團(tuán)報(bào)價(jià)及核算、地接和帶團(tuán)導(dǎo)游的實(shí)踐及相關(guān)文件的制作與審核；

（4）學(xué)習(xí)運(yùn)用熟練進(jìn)行導(dǎo)游服務(wù)及處理旅游往來函電、簽訂合同和制作報(bào)價(jià)單證；（5）了解旅游公司的機(jī)構(gòu)設(shè)置和有關(guān)管理制度。

五、實(shí)習(xí)總結(jié)

一、學(xué)院高度重視，精心組織，全程關(guān)注

學(xué)院高度重視本屆畢業(yè)班的畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)與畢業(yè)設(shè)計(jì)工作，于上學(xué)期，便依據(jù)教學(xué)計(jì)劃制定相關(guān)的配套文件，準(zhǔn)備了學(xué)生實(shí)習(xí)資料，本學(xué)期又先后制訂《畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)書》。系里溝通協(xié)作，密切保持與指導(dǎo)教師的聯(lián)系和信息溝通，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。在畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)準(zhǔn)備階段，召開了學(xué)生動(dòng)員會，就實(shí)習(xí)的目的意義，以及聯(lián)系實(shí)習(xí)單位的注意事項(xiàng)進(jìn)行針對性指導(dǎo)，動(dòng)員會的成功召開，大大鼓舞了學(xué)生的士氣，幫助學(xué)生提高了認(rèn)識，端正了態(tài)度，增強(qiáng)了實(shí)習(xí)的信心。同時(shí)召開了實(shí)習(xí)教師工作會，介紹實(shí)習(xí)背景情況，布置工作任務(wù)，提出指導(dǎo)內(nèi)容及要求，使指導(dǎo)教師明確了目的要求，增強(qiáng)了責(zé)任感和使命感。實(shí)習(xí)期間，院領(lǐng)導(dǎo)和實(shí)訓(xùn)中心及相關(guān)部門，通過各種渠道和途徑，關(guān)注學(xué)生實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)的進(jìn)程和狀況，及時(shí)解決出現(xiàn)的問題，使201*級的畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)工作順利進(jìn)行。實(shí)習(xí)結(jié)束后，布置各指導(dǎo)教師圍繞畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)方面進(jìn)行工作總結(jié)，全面總結(jié)指導(dǎo)過程和主要經(jīng)驗(yàn)與存在問題和建議，為以后進(jìn)一步完善實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)工作積累寶貴經(jīng)驗(yàn)。

二、認(rèn)真履行指導(dǎo)教師職責(zé)，確保實(shí)習(xí)達(dá)到預(yù)期目的

指導(dǎo)畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)工作是一件專業(yè)性強(qiáng)，時(shí)間跨度大的工作。為做好這件事情，首先是認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會學(xué)院有關(guān)畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)文件的精神要求，并根據(jù)文件要求對本實(shí)習(xí)小組的成員進(jìn)行布置和指導(dǎo)，了解學(xué)生畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)動(dòng)態(tài)，掌握畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)信息等，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)分布信息，指導(dǎo)和幫助解決學(xué)生在專業(yè)、生活、工作、心理等方面遇到的問題。第三是定期電話聯(lián)系學(xué)生及其實(shí)習(xí)單位，了解學(xué)生在實(shí)習(xí)單位在政治、思想、工作、生活等方面的表現(xiàn)，掌握本組同學(xué)的實(shí)習(xí)狀態(tài)和進(jìn)程，督促學(xué)生完成學(xué)院規(guī)定的各項(xiàng)實(shí)習(xí)任務(wù)。

從掌握的情況來看，實(shí)習(xí)活動(dòng)期間，同學(xué)們能嚴(yán)格遵守《學(xué)生守則》和畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，沒有出現(xiàn)任何違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象，在業(yè)務(wù)交往中自覺維護(hù)實(shí)習(xí)單位的企業(yè)形象，服從實(shí)習(xí)單位的崗位安排，富有責(zé)任心，學(xué)習(xí)認(rèn)真，工作積極刻苦，懂得尊重，虛心請教。初步熟悉旅游業(yè)界等出現(xiàn)的各種實(shí)際問題，理論能聯(lián)系實(shí)際，運(yùn)用所學(xué)的專業(yè)知識和技能，努力解決問題。同學(xué)們的實(shí)習(xí)態(tài)度和能力得到實(shí)習(xí)單位的充分肯定，取得良好的實(shí)習(xí)效果。根據(jù)實(shí)習(xí)單位的鑒定，綜合實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組及指導(dǎo)教師的考核，本次畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)取得“良好”等級的有8人，占實(shí)習(xí)人數(shù)的57%，取得“中”等級的有人，占實(shí)習(xí)人數(shù)的22%，優(yōu)良率達(dá)97%。

從學(xué)生的畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)來看，此次畢業(yè)實(shí)習(xí)主要收獲有：

1．通過本次實(shí)習(xí)學(xué)生能將課本學(xué)到的理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作，同時(shí)增強(qiáng)了自己的社會經(jīng)驗(yàn)和與人溝通的技巧。

2．我所指導(dǎo)的實(shí)習(xí)生都能及時(shí)的向我匯報(bào)實(shí)習(xí)情況，為順利畢業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ)。本次實(shí)習(xí)整體上表現(xiàn)良好，學(xué)生絕大部分能認(rèn)真實(shí)習(xí)、服從安排、聽從指揮，通過本次實(shí)習(xí)學(xué)生鞏固了相關(guān)的專業(yè)領(lǐng)域知識、提高了實(shí)踐動(dòng)手能力、培養(yǎng)了學(xué)生的吃苦耐勞的職業(yè)道德情操和思想品德、鍛煉了學(xué)生的毅力、發(fā)揚(yáng)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作的企業(yè)精神，為學(xué)生走向社會打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3.從企業(yè)的反饋來看，大多數(shù)學(xué)生能夠遵守用人單位的規(guī)章制度，服從企業(yè)的管理，用人單位反饋的效果良好；但個(gè)別同學(xué)存在對公司抱怨的情況，對目前的就業(yè)形勢不滿，因此工作更換頻繁，針對這樣的情況我們加以了心理疏導(dǎo)，另外也應(yīng)該在今后的教學(xué)中輔以心理教育，讓學(xué)生在走出校門之前就能有較好的分析和判斷的能力，提高他們的就業(yè)幾率。

實(shí)習(xí)存在的主要問題

1.在實(shí)習(xí)中暴露出學(xué)生的在日常教學(xué)過程中，基礎(chǔ)理論掌握不好、專業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐能力的訓(xùn)練與培養(yǎng)不夠，有待提高；學(xué)生的語言表達(dá)能力有待提高。

2.部分實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師專業(yè)實(shí)踐能力較差，在指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)中力不從心。

二一二年七月二十五日

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