房務部11年上半年工作總結會議紀要

9房務部11年上半年工作總結

時間：201*年7月19日地點：沁園春企業(yè)會所會議室主持：董經理出席：房務部全體員工會議記錄0719

會議內容：一客房部上半年經營數(shù)據分析1.客房上半年總收入2122960.00元，已完成預收入的70%�？头渴杖�1771775.00元；酒吧收入14147.00元；洗衣收入619.00元；商場收入285968.00元；其它收入450.00元。2.客房總經營費用已超額0.4%；經營利潤完成了50%。3.客房出租房數(shù)已完成43.12%；已出租3201間房，平均每間房價533元。4.據客房部1-6月份耗品配備量，加強控制各分部門耗品消耗：FL每間房間易耗品控制在18元左右；LD每月消耗控制在800元；PA每個月消耗控制在1000元左右。5.希望本部門各分部做到開源節(jié)流，節(jié)約成本。二房務部各分部工作總結1前廳部：優(yōu)點：服務技巧為考核重點；定期進行技能考核；對于團隊或重要客人的接待流程；時常與員工溝通，緩解員工壓力，以熱情、良好的心態(tài)面對客人。缺點：培訓效果不佳，實際操作不到位；員工流動性比較大；儀容儀表需加強。下半年改進：賓客意見及時向上級匯報；減少員工流動性；增強員工的業(yè)務技能。2客房部：優(yōu)點：行政樓夏涼被的更換；酒水品種的更換，從而提高酒吧銷售量；新員工的入職培訓；賓客意見表的堅持使用，得到了客人的意見回饋。不足及改進：節(jié)能意識需進一步加強；更完善的對設施設備的維護及保養(yǎng)；進一步加強員工責任心、主動性；及時跟進對客的個性化服務。3PA部：優(yōu)點：大堂水池清洗及大堂清潔打蠟的完成較好；地毯的清潔、木質地板的-1-

9房務部11年上半年工作總結

時間：201*年7月19日地點：沁園春企業(yè)會所會議室主持：董經理出席：房務部全體員工保養(yǎng)、大理石打磨等均已按時完成；待大理石打磨機維修好時，將再次為大堂大理石做全面保養(yǎng)。三員工發(fā)言1PA部：肖光瓊發(fā)言，工作量大，望工資有所提高;（4位PA員工反映工資較低，望改善）趙菊華發(fā)言說到，門崗員工衛(wèi)生間較臟（建議人事部教育員工愛惜公共衛(wèi)生，;內部人員不要消耗員工過多的工作時間）蔡麗芳反應中庭放水比較繁瑣。（因涉及消防栓，工程部和保安部要協(xié)調好）2FL部：朱秀琴說道，夜班人員能不能增加夜班費；使用過的抹布能不能送至洗衣房清洗；（關于總臺、樓層及夜班保安，建議增發(fā)夜班補貼）楊秀娟發(fā)言道，考核評分要讓員工心里有數(shù)；韋雙琴發(fā)言講到，對講機質量不大好，數(shù)量也少。葛雪君發(fā)言道，控制耗品配備量。陸建娣建議道，食堂吃飯，有不吃的菜，能不能更換菜。（已與人事部徐經理溝通）3HSKP文員：王璐璐提出問題，退房、酒吧配備消費品及客遺的注意事項有哪些；王美娟建議道，文員應該進一步加強對二級倉物品的管理；各崗位的交接應及時、到位。4前廳：前臺需招聘新人員。（一名員工懷孕請假）四目前存在的問題及總結1客房目前存在的問題客房衛(wèi)生清潔時，應注意細節(jié)衛(wèi)生。房間OK房不到位。房間缺物品，注意衛(wèi)生死角的清潔；員工個性化服務比較差；員工合理化建議不足，預見性不強。應加強主觀能動性；

9房務部11年上半年工作總結

時間：201*年7月19日地點：沁園春企業(yè)會所會議室主持：董經理出席：房務部全體員工禮貌禮節(jié)、人身安全意識需加強；個別員工崗位意識不強；員工培訓、節(jié)能降耗的計劃需繼續(xù)更進；對客提供不同客人實施的個性化服務。細節(jié)服務需加強；對于客房內部的技能大賽，每位員工應提高積極性，作好賽前準備工作。2董經理對上半年工作的總結12月上旬1月下旬商務樓的全面維修；2月份房間物品的布置；3月上旬確立參觀房的標準；4月份手寫版溫馨提示的實施；5月底6月初全體員工培訓；6月份，梅雨季節(jié)的到來，做好防蟲防潮的準備及夏涼被的更換和迷你吧的一系列的調整�？头坎靠傮w上看服務質量、水平都是有所提高的�？腿藦娜氲甑诫x店，各分部完成了一條龍服務�？头坎渴且粋�大團體，進步是有每位員工的共同努力而來。所以一位優(yōu)秀領導應該關愛每一位員工，提高員工對領導的滿意度，以提高隊伍的團結性、組織性及紀律性�？头坎康拿课粏T工的上下班時間都很標準，沒有出現(xiàn)遲到早退現(xiàn)象出現(xiàn)，這是一個好的現(xiàn)象。希望繼續(xù)保持。對于像部門“生日宴會”此類活動應大大提倡。不僅擴展了員工的人際交際，還拉近了與領導的親近度。有助于進一步的了解彼此，從而有利于工作上的進一步合作。預計8月份帶領骨干領導參觀其它酒店，相互學習，促使我們工作上的進一步的提高。優(yōu)秀員工獎勵名單王璐璐、蘇述明、李悅、韋雙琴、朱秀琴（每人一張?zhí)K州其他兄弟酒店的自助餐券）

會議時間：14：00-16：30pm會議記錄：王璐璐

擴展閱讀：房務部會議紀要140224-006 (2)

眾誠假日酒店辦公會議紀要

房務部[201*]第6號

時間：201*年2月24日下午15：00地點：A區(qū)房務中心主持人：倪嫣然

參會人員：姚向偉宋玉龍馮雪廷李巖珍任亞東馬苗苗孫玉凡記錄人：王躍芬

會議主題：酒店例會精神傳達、各崗位工作總結、部門存在問題、金鑰匙學習分享一、各主管工作總結1.公區(qū)：

（1）針對所有公區(qū)細角衛(wèi)生（如衛(wèi)生間、面盆、馬桶邊角）做了深層次的清潔；（2）將餐飲部的座椅洗滌完畢，樓層房間起蠟工作進行中；

（3）負一層工作人員已到崗，計劃25日下午兩點前將所有衛(wèi)生清潔完畢；(4)本周重點做好大堂、二樓地面的清洗保養(yǎng)，餐飲部的座椅、地地毯的清洗工作;2.洗衣房：

（1）確認莊臣洗滌劑的到位時間點，需于3月10日前到位，另需要廠家提供洗滌劑配比說明；

（2）本周跟進洗衣房的進展情況，確定開工及新員工的到崗時間，并提前聯(lián)系洗滌劑廠家進行培訓工作；3.客房：

（1）已將房間擺放的過期的方便面從房間內撤出，將新采購回來的放入房間；（2）客人反映房間地面滑，房間的起蠟工作進行中；（3）本周計劃培訓酒店內產品知識及周邊各項信息，并于本周五進行考核；（4）本周重點計劃是各樓層房間門廳石材的清理保養(yǎng)；加強客房內的細節(jié)衛(wèi)生情況，如地面邊角、花灑內的水垢

（5）開業(yè)前客房雜件、客房公寓、布草及婚房布草的確定及定做量工作及到貨時間；4.前臺：

（1）每日隨查員工對酒店各部門的短號熟記情況，確保工作質量；（2）重新培訓了國稅發(fā)票的開具流程；

（3）將高爾夫開場前的所需物品做了相應準備，并對會員的儲值卡內賬目進行了核對；

（4）本周重點做好高爾夫開場前的準備工作；二、酒店例會傳達

1.夜班員工要注意夜間用燈情況，員工宿舍夜間開關燈時間，注意節(jié)能降耗；2.高爾夫球場于26日開場，前臺要提前做好開場準備工作；3.針對B區(qū)公寓房間內物品配置，大家集思廣益，提出寶貴意見；

4.各分部門組織學習年會中韓總及王總的講話內容，關注細節(jié)服務，提高服務意識；

5.所有員工的儀容儀表要符合酒店要求，首飾只可佩戴婚戒及簡易手表；6.為促進交流與學習，豐富圖書館書籍內容，如大家有好的優(yōu)秀書籍可捐到酒店圖書館供大家分享；

7.各崗位要注意加強培訓電話禮儀，保證優(yōu)質服務,讓客人在電話內聽到員工的微笑，

8.全國現(xiàn)已開展打擊黃賭毒，大家在工作中與客人交談要靈活謹慎，高爾夫球場只接待會員，酒店不提供麻將服務等；

9.華儀系統(tǒng)老師已到酒店，前臺將存在的問題及時與老師聯(lián)系溝通解決；10.酒店于3月1日起開始實行一卡通，可用于就餐、考勤、門禁。公司免費提供中餐一次餐飲部、安保部及12小時在崗的班次提供兩餐，住宿員工提供三餐，夜班員工提供夜宵。房務部于26日下午到辦公室辦理。

11.酒店的微信已開通，大家可添加微信，積極傳遞正能量；12.酒店到宿舍途中行走要排隊行走，保持隊伍整齊；

13.員工電動車必須停放到指定位置，不得停放在酒店員工通道口處，一經發(fā)現(xiàn)嚴肅處理；

14.上班期間嚴禁上網、玩手機、玩游戲，如有發(fā)現(xiàn)嚴肅處理；

15.各分部門主管將集團的理財活動傳達給員工，讓大家積極參與，支持酒店發(fā)展；三、倪經理提出部門存在問題1.公區(qū)：

（1）PA工作時間、時限及工作量要合理安排好，不能出現(xiàn)懶散現(xiàn)象；（2）二層男、女廁內衛(wèi)生不干凈，要求25日必須對衛(wèi)生間衛(wèi)生清理完畢；（3）一層衛(wèi)生間內地腳線有土，男廁鏡面不干凈，要求盡快整改；2.前廳：

（1）前臺臺面亂、不整潔，坐姿不優(yōu)雅，要求即可整改；（2）遇到客人及領導時不能及時站立問候；（3）表揚：

張�？祪x容儀表、工作狀態(tài)、眼神交流佳，對此提出表揚，望其他同事學習；

李巖珍在周總結中對前臺上周發(fā)生的問題總結的井秩有序，且很詳細，對此提出表揚，有一點小建議望下次再總結時將問題的解決方法同時列出說明；3.客房：

（1）房間衛(wèi)生問題：綠植葉子浮塵、布草的毛發(fā)、地漏邊角雜物，房間物品定位要及時整改；（2）房間起蠟時要注意機器達不到的地方要人工起蠟，將邊邊角角都清理干凈；4.洗衣房：

（1）洗衣房主管要調整好制服房兩名人員的工作狀態(tài)，杜絕懶散現(xiàn)象發(fā)生；四、金鑰匙學習分享

禮賓部任亞冬于2月23日到北京參加了金鑰匙培訓活動，并將培訓的心得與大家做了分享，請查看附件。主題詞：

抄報：劉忠、張康、崔順堂、高桂榮、倪嫣然

抄送：姚向偉、宋玉龍、馮雪廷、孫玉凡、冀瓊、李巖珍、馬苗苗、李昂

整理：王躍芬審核：批準：倪嫣然

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