201*—201*第二學(xué)期茶藝教學(xué)工作總結(jié)

201*201*第二學(xué)期茶藝教學(xué)工作總結(jié)

本學(xué)期我擔(dān)任的是旅游一班的茶藝課，現(xiàn)將教學(xué)工作做一總結(jié)。

俗話說：開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。茶是生活中不可缺少的必需品，中國茶文化，源遠(yuǎn)流長，博大精深，中國是茶樹的原產(chǎn)地，也是發(fā)現(xiàn)和利用茶最早的國家。如何把歷史悠久積淀深厚的中國茶文化藝術(shù)地、和諧地融入到學(xué)生的教育中去，這就是我和我的學(xué)生共同討論和努力的方向。教學(xué)中我常常思考：這節(jié)茶藝綜合實(shí)踐課程，哪些是學(xué)生感興趣的？哪些是他們想知道的？哪些是通過學(xué)習(xí)，他們能運(yùn)用到生活當(dāng)中去的？并能影響到身邊的人的呢？通過茶藝的實(shí)踐課程后，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生對于我國的茶歷史十分感興趣，用故事作為開場白，最能吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)好奇心；茶葉對學(xué)生來說并不陌生，有些是在日常生活當(dāng)中就有所接觸，有些原本就是茶葉產(chǎn)地的學(xué)生。但學(xué)生對茶葉的認(rèn)識僅僅只局限于它是一種可以飲用的物質(zhì)。而對茶藝及茶藝本身的文化、精神卻一無所知，短短的十幾分鐘內(nèi)，要讓學(xué)生融入到其中就需要花一定的功夫了，要掌握茶藝，首先要了解茶葉的分類、特點(diǎn)、功效、生產(chǎn)地等等，我通過短片、課件等形式向?qū)W生展現(xiàn)。并通過觀茶、聞茶來識別不同的茶葉。我把這個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)交給學(xué)生，讓他們通過生生交流，最后總結(jié)。從而獲得更多的知識，也肯定他們的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，并讓學(xué)生運(yùn)用這些知識，設(shè)計(jì)出不同的保健茶、茶飲品。實(shí)踐中我還提醒學(xué)生，無論做什么事情，要從實(shí)際出發(fā)，要考慮周全，凡事用心去做，沒有作不好的事情。最后一個(gè)環(huán)節(jié)，也是學(xué)生最感興趣的

泡茶，在這個(gè)環(huán)節(jié)當(dāng)中，除了要讓學(xué)生熟練掌握泡茶程序、行茶的禮儀，同時(shí)我還滲透了中國人喝茶的禮儀。例如：茶水不能倒得太滿，中國人有句俗語“茶滿欺人，酒滿敬人”；茶杯的拿捏大拇指、食指輕拿杯沿，中指托杯底，叫“三龍互鼎”，剩下的兩只手指不能指著別人，那是不禮貌；敬茶時(shí)，一手三指執(zhí)杯，另一手側(cè)掌護(hù)于杯前，對老人平舉齊眉，并輕聲道請，對平輩雙手托杯，略高即可；喝茶四部曲聞香、嘬唇、徐啜、小口，這是品茶的最高境界，茶湯入口后還要在舌邊輕輕鼓漱一番，再徐徐吞咽，體驗(yàn)回味。學(xué)生動手實(shí)踐是檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)的好時(shí)機(jī)，也是學(xué)生自我表現(xiàn)的好機(jī)會，在這段時(shí)間里，課堂后氣氛融洽，所有的學(xué)生都會自覺動手，互相提醒，互相幫助。最后總結(jié)在操作過程中出現(xiàn)的問題，大家討論解決。

茶藝是傳承中華民族傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的最佳載體,茶藝的修身養(yǎng)性作用和品德教化功能已在學(xué)生身上得到體現(xiàn)，茶禮教育使茶人懂得茶精神、茶禮儀等;茶事活動使茶人更加和睦相處、相互幫助;茶史教育使茶人更了解燦爛的民族傳統(tǒng)文化,體驗(yàn)中華民族悠久的文明,增強(qiáng)民族自豪感。泡茶訓(xùn)練使茶人在泡茶的過程中領(lǐng)會茶精神，用她們的肢體語言把我們的茶文化發(fā)揚(yáng)光大。

通過一個(gè)學(xué)期的茶藝技能實(shí)踐課程，讓我深刻感受到，茶是健康飲料、文明飲料，飲茶不僅可從茶中汲取營養(yǎng)成分和保健功效，而且對于改變社會不良風(fēng)氣、融洽人際關(guān)系、豐富文化生活、提高人的素質(zhì)等都有明顯的作用。在物質(zhì)文明越來越發(fā)達(dá)的新時(shí)期，開展茶文化的研究和活動，對現(xiàn)代化建設(shè)有著特別重要的積極意義。以茶藝的形式,把傳統(tǒng)文化和素質(zhì)教育有機(jī)而和諧地結(jié)合在一起。

擴(kuò)展閱讀：小學(xué)201*201*學(xué)年度第二學(xué)期教學(xué)工作總結(jié)

南苑小學(xué)201*201*學(xué)年度第二學(xué)期教學(xué)工作總結(jié)

鄭陸南苑小學(xué)葉來

本學(xué)期，我校教導(dǎo)處在中心學(xué)校的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)教育局會議精神，牢固樹立和全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，全面貫徹黨的教育方針，按照學(xué)校提出的工作思路和工作要求，努力減輕學(xué)生過重的課業(yè)負(fù)擔(dān)，向管理要質(zhì)量，深化教學(xué)改革，提高教育質(zhì)量，充分調(diào)動每一位教師的積極性，促進(jìn)了學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的提高�，F(xiàn)將一學(xué)期來教導(dǎo)處工作總結(jié)如下：

一、以新課程改革為重點(diǎn)，加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，提高專業(yè)素質(zhì)

在新課改的形勢下，我們努力加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，制定與素質(zhì)教育要求相適應(yīng)的教師發(fā)展目標(biāo)，轉(zhuǎn)變教育思想，提高教育教學(xué)能力，樹立全新的現(xiàn)代化教育理念，增強(qiáng)了教師的整體素質(zhì)。

1、組織教師繼續(xù)學(xué)習(xí)新課程改革內(nèi)容。理念是先導(dǎo)，學(xué)習(xí)是保證。要繼續(xù)加強(qiáng)教師的理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，采用理論聯(lián)系實(shí)際，集體學(xué)習(xí)與個(gè)人自學(xué)相結(jié)合的辦法，把整體培訓(xùn)與實(shí)踐應(yīng)用結(jié)合起來，做好業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)筆記，提倡每節(jié)課后記教學(xué)隨筆及反思，并經(jīng)常交流，使先進(jìn)的教育思想牢牢扎根于每位教師心中，從而更有效地指導(dǎo)了自己的教學(xué)實(shí)踐。2、多方面創(chuàng)造條件為教師提供提高和培訓(xùn)的機(jī)會，以獲取先進(jìn)的課改信息，學(xué)習(xí)先進(jìn)的教育理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。利用學(xué)校十一五電教課題的有利條件，我們充分把外出聽課學(xué)習(xí)的機(jī)會分給教師，從而接受最新的教育理念，不斷優(yōu)化自己的課堂教學(xué)。二、抓好教學(xué)常規(guī)管理

教學(xué)常規(guī)管理，是教學(xué)管理的基本內(nèi)容，加強(qiáng)教學(xué)常規(guī)的建設(shè)與實(shí)施，是提高教學(xué)質(zhì)量的基本保證。本學(xué)期，我們依然遵循此規(guī)律，狠抓教學(xué)常規(guī)管理，向管理要質(zhì)量。

為了規(guī)范教學(xué)行為，我們根據(jù)教學(xué)常規(guī)的流程，從教師的備課、上課、作業(yè)批改和課外輔導(dǎo)以及質(zhì)量檢測等六個(gè)方面提出了具體明確的要

求，并建立了相應(yīng)的考核內(nèi)容，使全體教師的教學(xué)行為統(tǒng)一到規(guī)范的尺度之內(nèi)，克服了以前“重結(jié)果，輕內(nèi)容”，“重教學(xué)成績，輕教法”的弊端。

各項(xiàng)制度的建立和完善，雖然使教學(xué)管理逐步走向規(guī)范化、制度化，但更主要的是引導(dǎo)教師重視教學(xué)常規(guī)的執(zhí)行。為此，本學(xué)期我們采取了強(qiáng)化檢查，點(diǎn)面結(jié)合的有力措施，使常規(guī)管理切實(shí)執(zhí)行。

１、強(qiáng)化檢查，教導(dǎo)處不定期抽查和分階段普查相結(jié)合的形式，檢查每位教師的教案、作業(yè)批閱、聽課筆記、學(xué)生成績考核(記分冊)等，隨查隨記(載入教師業(yè)務(wù)檔案)并做總結(jié)通報(bào)，達(dá)到規(guī)范教學(xué)各環(huán)節(jié)的目的。

２、點(diǎn)面結(jié)合。為使常規(guī)管理落到實(shí)處，我們采取教導(dǎo)處抽查和教師自查相結(jié)合的方式對教學(xué)工作實(shí)行有序管理。教導(dǎo)處分別于期初與期末兩個(gè)特殊階段對教師的計(jì)劃制定和執(zhí)行進(jìn)行了考查，促進(jìn)教師落實(shí)具體的教學(xué)目標(biāo)及各項(xiàng)任務(wù)的完成。平時(shí)，要求廣大教師對自己的工作做到“五個(gè)一”：每日一思，每日一讀，每周一記，每月一課，每期一文。這樣的“分層管理”做到了條塊結(jié)合，職責(zé)明確。既讓校領(lǐng)導(dǎo)集中精力抓教學(xué)，又使教師兢兢業(yè)業(yè)搞教學(xué)，有效地穩(wěn)定了正常的教學(xué)秩序。三、深化教研教改，推進(jìn)教學(xué)質(zhì)量全面提高

本學(xué)期，教導(dǎo)處深入開展教研教改活動，以教研為龍頭，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的全面提高。

１、充分發(fā)揮教研組教學(xué)研究的職能，努力開創(chuàng)教研工作新局面。各教研組扎扎實(shí)實(shí)地開展教研活動，教研組成員都能認(rèn)真對待，組長按要求定出研究的內(nèi)容，操作的步驟。教師在集體備課的基礎(chǔ)上，認(rèn)真上好每一節(jié)教學(xué)研討課，把自己新的教學(xué)方式展現(xiàn)出來，共同發(fā)現(xiàn)不足，找出改進(jìn)的方法，逐步提高教學(xué)水平，提高教師對課程的建設(shè)能力、實(shí)施能力和研究能力，適應(yīng)課改的需要，同時(shí)提高了自身的授課水平。本學(xué)期，我校六年級語文、五年級語文、數(shù)學(xué)，四年級語文，三年級語文的相關(guān)老師特別承擔(dān)了鎮(zhèn)級年級組的教研活動，通過上課、研討的途徑，有效促進(jìn)了教師鉆研教材，提升了教師駕馭課堂的能力。

2、根據(jù)我校教學(xué)實(shí)際，本學(xué)期我校以新課程改革為契機(jī)，進(jìn)行了四年級半日開放教學(xué)活動。沈紅霞、楊祖興、潘琦、郁亞維分別向全體家長獻(xiàn)上了精彩一課，同時(shí)四年級聯(lián)合中隊(duì)展示了主題活動《誠信在我們身邊》。家長對此次活動大加贊賞，既更全面地了解了學(xué)校的教育現(xiàn)狀，也增進(jìn)了家校之間的了解。3、加強(qiáng)了畢業(yè)班教學(xué)工作管理

本學(xué)期教導(dǎo)處加強(qiáng)了對畢業(yè)班復(fù)習(xí)工作的宏觀指導(dǎo)與監(jiān)控，尤其做好了各科復(fù)習(xí)進(jìn)度與復(fù)習(xí)內(nèi)容的調(diào)控工作，使整個(gè)畢業(yè)班一盤棋，工作有了很大的改觀。畢業(yè)班進(jìn)一步強(qiáng)化了培優(yōu)補(bǔ)差的力度。各班主任重視后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化工作。各任課教師注意了每一個(gè)復(fù)習(xí)環(huán)節(jié)的質(zhì)量，重視分層次教學(xué)，加強(qiáng)對學(xué)生復(fù)習(xí)內(nèi)容掌握情況的約束力度、習(xí)題作業(yè)的檢查力度，做到了精講精練。期中考試過后，學(xué)校及時(shí)召開了部分學(xué)困生的家長會議，整合了家校的教育合力，為學(xué)困生的輔導(dǎo)提供了有效的保障。

在全體教職員工的共同努力下，本學(xué)期，學(xué)校各項(xiàng)教育教學(xué)任務(wù)完成較好。學(xué)校工作開展得扎實(shí)有效，學(xué)校已步入健康發(fā)展的快車道。但我們還應(yīng)看清自身的不足，如教師激勵(lì)機(jī)制還不夠突出。許多問題阻礙著教育改革的深入發(fā)展，影響教師隊(duì)伍的穩(wěn)定，今后，我們將向著更高的目標(biāo)而努力，依托全體教師的智慧和力量，全面提升學(xué)校的教育教學(xué)質(zhì)量。

友情提示：本文中關(guān)于《201*—201*第二學(xué)期茶藝教學(xué)工作總結(jié)》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，201*—201*第二學(xué)期茶藝教學(xué)工作總結(jié)：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

來源：網(wǎng)絡(luò)整理 免責(zé)聲明：本文僅限學(xué)習(xí)分享，如產(chǎn)生版權(quán)問題，請聯(lián)系我們及時(shí)刪除。

《201*—201*第二學(xué)期茶藝教學(xué)工作總結(jié)》由互聯(lián)網(wǎng)用戶整理提供,轉(zhuǎn)載分享請保留原作者信息,謝謝!
鏈接地址：http://m.seogis.com/gongwen/467283.html

• 上一篇：武夷巖茶公司實(shí)習(xí)總結(jié)
• 下一篇：產(chǎn)業(yè)扶貧工作總結(jié)1