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媽媽的拿手菜-三鮮鍋巴

網(wǎng)站:公文素材庫(kù) | 時(shí)間:2019-04-20 13:54:37 | 移動(dòng)端:媽媽的拿手菜-三鮮鍋巴

媽媽的拿手菜-三鮮鍋巴 本文簡(jiǎn)介:

在媽媽的眾多拿手菜里面,有一道菜是我非常喜歡的。那就是:三鮮鍋巴。每次在姥姥家的全家聚會(huì)媽媽總會(huì)做這道菜。鍋巴用每次蒸米飯時(shí)候鍋底被蒸焦的米飯,整塊兒的搞下來(lái),晾干之后存著放起來(lái)。要做這道菜的時(shí)候,必須要記住先做湯,然后再加工鍋巴。我媽媽做的鍋巴里面放了好多不同的食材:海參、木耳、金針菇,熬出來(lái)的湯

媽媽的拿手菜-三鮮鍋巴 本文內(nèi)容:

在媽媽的眾多拿手菜里面,有一道菜是我非常喜歡的。那就是:三鮮鍋巴。

每次在姥姥家的全家聚會(huì)媽媽總會(huì)做這道菜。鍋巴用每次蒸米飯時(shí)候鍋底被蒸焦的米飯,整塊兒的搞下來(lái),晾干之后存著放起來(lái)。要做這道菜的時(shí)候,必須要記住先做湯,然后再加工鍋巴。我媽媽做的鍋巴里面放了好多不同的食材:海參、木耳、金針菇,熬出來(lái)的湯濃稠鮮美,特別好喝!湯熬好了之后,再去炸鍋巴。把鍋巴炸得金黃酥脆,放在大盆子里,最后一步,就是把熬好的湯猛地一下倒在鍋巴上。一瞬間那是批拉啪啦卡拉茲拉!陣陣香味那是撲鼻而來(lái)!那是讓人瞬間就餓了!

我特別喜歡吃里面的鍋巴。特別在剛把湯倒進(jìn)去的時(shí)候!那個(gè)時(shí)候鍋巴剛被湯泡上,已經(jīng)吸收了湯中的鮮味,但因?yàn)榕莸臅r(shí)間不久,鍋巴還是脆的。這個(gè)時(shí)候吃是又脆又香,實(shí)在是太贊了!

當(dāng)中煮的其它菜也是非常好吃的,每一樣菜都有濃郁的鮮味,就好像再吃海鮮火鍋一樣,唯一的區(qū)別就是湯比較稠。吃完了全部,再把那鮮鮮美美的熱湯一仰而盡……那真是!只能用一個(gè)字來(lái)形容:爽!

媽媽的拿手菜-三鮮鍋巴 本文關(guān)鍵詞:拿手菜,鍋巴,媽媽

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