第一篇：大酒店開業(yè)慶典答謝詞

大酒店開業(yè)慶典答謝詞

各位領導，各位來賓，各位女士、先生們，朋友們：

興華大酒店在各有關方面和在座各位的大力關心支持下，今天正式開業(yè)并舉行慶典儀式。值此，我謹代表興華大酒店全體員工，對各位領導，各位來賓表示熱烈的歡迎！對關心和支持興華大酒店發(fā)展的各位領導，各位朋友表示最誠摯的感謝！

興華大酒店是在原興華飯店的基礎上，為適應市場和餐飲業(yè)的發(fā)展而建成的集餐飲、住宿、娛樂、承辦會議為一體的綜合性酒店。興華能有今天的發(fā)展，（來自Haom.seogis.com范圍內(nèi)的主要道路上 設置指示牌，警示作用，引起市民的注意。

（2）設置形式：重新報建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）

（3）數(shù)量：每個不同文案至少要求設置5個，一共至少10個

（4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目

（5）設計要求：要求使用夢園賓館標準的標識及標準字體

（6）時間要求：于開張前10天設好

（7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽度；

2、開業(yè)公關活動策劃方案

（1）主題：xx大酒店為您過生日！

（2）活動時間：開業(yè)當天。

（3）活動地點：xx大酒店。

（4）活動概況：xx大酒店開業(yè)當天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚餐消費，所有費用最后由xx大酒店代為支付。

（5）活動細則、注意事項：

① 刊登活動廣告：

a、時間：開業(yè)前10天

b、媒介：《風雪》（日報）、《深寒》（晚報）、《十二月三十一日》（高端雜志）、七月衛(wèi)視、網(wǎng)上七月（xx市的門戶網(wǎng)站）

c、版面：1/4版

d、文案內(nèi)容：

標題：xx大酒店為您過生日！正文第一段：xx大酒店介紹，文第二段：為您過生日活動介紹——xx大酒店將于xxxx年xx月xx日正式開張營業(yè)，為慶祝xx大酒店的開業(yè)，特舉辦xx大酒店為您過生日活動，免費贈送30個包間消費。

報名條件：凡當天過生日，并在xx有固定居所的市民，均可報名參加

報名登記日期：即日起至xx月xx日止，每天上午8點-下午6點

報名額限制：限30名，先到先得，額滿即止；

報名地點：xx大酒店一樓大廳辦事處

報名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監(jiān)護人陪同；年老體弱的人必須有人陪護。

其余說明：進入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權拒絕入內(nèi)；本次活動家一切解釋權歸xx大酒店。

②、先報名預定房間

報名時間：廣告刊出后當天開始，至開業(yè)前一天截止。

報名須知：憑當天報紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨夢xx大酒店先訂房登記。

報名的其他條件：凡未成年人，應由其監(jiān)護人陪同前來；年老體弱的應由其親戚陪護；進餐時，需衣著整潔，否則有權拒絕入席。

菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當天的菜譜。

菜的數(shù)量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，以便避免浪費。

酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。

吃不完的處理：要告知所點的菜吃不完，需要作小小懲罰，像吃自外助餐一樣，要不然他們會亂點。

名人數(shù)超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應準備好排隊的號籌，來一個發(fā)一個，憑號籌辦理，這樣不會出亂子。

注意在廣告中注明：活動解釋權歸夢園賓館；活動時送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。

② 開張當天：

a）拍照留念：所有同天生日的來賓與xx大酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如xx大酒店使用，則應與其簽訂肖像權使用協(xié)議）

b）舉行xx大酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式。。從當天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發(fā)出聘書，邀請其于xx月xx日（應選擇星期天）來xx大酒店參加評菜價的活動。

③ 軟性文章：

為配合本次活動，盡量于《xx日報》等美食版發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映xx餐飲業(yè)的精神文明新風貌，來達到宣傳xx大酒店的目的。

3、開業(yè)儀式

時間：xx 年 x月x 日

地點：充氣拱形門10個、

布置：現(xiàn)場設立音響、民樂隊、威風鑼鼓、禮儀小姐、拱門、氫氣球、華表立柱、鮮花藍、禮炮、禮花，地面擺放紅地毯。

流程：慶典當日8點，雙方就計劃事宜作最后檢查落實。

1、9：00，樂隊開始演奏迎賓樂曲，禮儀小姐迎賓。

2、秘書組接待來賓，做好登記、紀念品發(fā)放事宜。

3、9：58，威風鑼鼓及舞龍舞獅表演開始。

4、10：00觀眾、來賓方陣列隊完畢。

5、10：08，歡快的樂曲聲中禮儀小姐引導貴賓至主席臺。

6、10：18，主持人宣布慶典活動正式開始。

a、酒店負責人介紹項目情況，致歡迎詞；

b、來賓代表致辭；

c、市縣主要領導講話。

d、酒店負責人宣布開業(yè)，請貴賓剪彩。

同時，現(xiàn)場兩側放彩彈十二響，禮炮三十六響，和平鴿放飛888羽，彩色升空小氣球1000只。

開業(yè)活動到此結束，秘書組引領來賓至指定酒店用餐。

4、開業(yè)后系列公關活動（一）——主題：xx大酒店請您定菜價！

（1）活動日期：開業(yè)后10天左右的某一個星期天

（2）活動時間：上午8：00——10：00

（3）活動地點：xx大酒店

（4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價

（5）活動公證：開業(yè)前10天，應與公證處取得聯(lián)系，同意對此項活動進行公證，公證結果，公布在大堂顯眼位置。

（6）定價員選擇：

選擇方式一：開業(yè)當天，以抽簽的方式，抽出30個愿意參加活動的客人；

選擇方式二：開業(yè)后每天隨機抽取3個前來消費的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔任定價

（7）活動預告：開業(yè)后第3天，發(fā)出xx大酒店請您定菜價活動廣告

（8）參加定菜價人員的報酬：每人x元，于活動結束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到xx大酒店支付的工資

（9）需要確定菜價的菜名：由xx大酒店選擇。

（10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準備相關的表格、文具，確定具體流程

（11）公證：事先，將活動與公證處聯(lián)絡，取得其支持。公證進行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌

（12）事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上刊登以公布菜價確定結果、鳴謝公證處及定價員，并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時，刊出xx大酒店請您評大廚的活動預告。

5、開業(yè)后系列公關活動（二）——主題：xx大酒店請您評大廚！

（1）活動開始日期：評菜價活動后的第二天開始

（2）評選方法：定菜價活動開始后第二天起，每天對每個廚師，隨機抽取其烹飪的5道菜，請享用該菜的客戶，對該菜的各項品質屬性如味、色、香、形等進行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請客戶簽名；對于參加評分的客戶，每人贈送一份精美的紀念品。收集每天的評分，進行累加，即可得出每個廚師的總分，從而能排出名次。

（3）活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅

（4）評選結果及過程照片，可于評選結束后的第二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出xx大酒店請您評服務活動預告，同時將xx大酒店服務員工作標準列出來。

6、開業(yè)后一系列公關活動（三）——主題：xx大酒店請您評服務！

（1）活動開始日期：評大廚活動結束后的第二天或第三天，活動預告刊出后起第一天。

（2）評選方法： a每天請5位客戶在買單時，填寫《服務人員評分表》，對為其提供服務的服務員，按xx大酒店服務員工作標準進行評分，將每天的評分表累加在一起，形成每個服務員的總分，從而排出名次。 b注意要均衡每個服務員被評分次數(shù)，保持大體一致 c贈給評分客戶一件精美禮品 d活動宣傳：大堂及外圍，要打出相關的宣傳口號橫幅 e評選結果及過程照片，可于評選結束后的二天或第三天，刊出在報紙上；報紙同時刊出xx大酒店請您評服務活動預告。

7、開業(yè)后系列公關活動（四）——主題：指定綠色菜地活動

（1）活動方式：開張10天后，開始著手物色附近的農(nóng)家，找一些比較理想的，與其簽署綠色蔬菜供應合同并拍一些照片，然后，在xx大酒店大廳合適地方，展示這些照片，特別是要展示一些有蟲眼的照片。

（2）合同答署完后，在報紙上刊上與綠色蔬菜簽署情況及綠色蔬菜的含義；向公眾傳遞xx大酒店使用了綠色蔬菜的信息。

四、項目管理組織結構

1、前期宣傳工作

宣傳委員會—8人

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管理經(jīng)理—2人（一副一正）

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宣傳部5人 綜合部8人

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財務部3人 工程部5人 營銷部3人物業(yè)管理部3人 物資供應部4人

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審計室 5人

2、廣告策劃

廣告策劃委員會—5人

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廣告組織人 1人

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宣傳部2人

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財務部3人

3、xx大酒店開幕慶典

開幕項目委員會—5人

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開幕會組織人 1人

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司儀2人

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財務部3人物資供應部15人 保安部20人 禮儀部20人

3、xx大酒店請您定菜價

項目委員會 10人

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經(jīng)理2人

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綜合部5人

4、xx大酒店請您評大廚

項目委員會 10人

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經(jīng)理2人

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綜合部5人

5、xx大酒店請您評服務

項目委員會 10人

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經(jīng)理2人

|

綜合部5人

6、指定綠色菜地活動

項目委員會 10人

|

經(jīng)理2人

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綜合部5人

五、 進程表

序號

時間

內(nèi)容

負責人

參與人

物資

資金

備注

xx大酒店開幕慶典

xx-1-1

xx大酒店開幕慶典

張某

李某

當?shù)刂付◤S部配送

約10萬

xx大酒店請您定菜價

xx-1-1到xx-1-20

xx大酒店請您定菜價

張某

李某

當?shù)刂付◤S部配送

約8萬

xx大酒店請您評大廚

xx-1-25到xx-2-15

xx大酒店請您評大廚

張某

李某

當?shù)刂付◤S部配送

約8萬

xx大酒店請您評服務

xx-1-30到xx-2-20

xx大酒店請您評服務

張某

李某

當?shù)刂付◤S部配送

約7萬

指定綠色菜地活動

xx-1-30到xx-2-25

指定綠色菜地活動

張某

李某

當?shù)刂付◤S部配送

約5萬

六、經(jīng)費預算（單位：萬元）

1、音響 800元（專業(yè)級演出音響、4只、6千瓦以上功率）

2、銅管樂隊 3500元（18人）

3、威風鑼鼓 6000元

4、禮儀小姐 120元／人；

5、拱門 180元／只／天；

6、氫氣球 500元／只／天；

7、華表立柱 200元／只／天；

8、鮮花藍 180元／只（3層高檔）；150元／只（3層中檔）；

120元／只（2層中檔）；100元／只（2層普通）

9、禮炮 200元／門

10、和平鴿 5元／羽

11、小升空氣球 3元／只

12、紅地毯 8元／平方（全新/一次性）

13、搭建舞臺 15元／平方

14、剪彩用品 400元／次

15、彩旗 7元／面（40*60絲網(wǎng)印刷）

16、噴繪背景 10元／平方（360線素）

17、綠植盆景及鮮花 1500元／次（含貴賓通道兩側、舞臺等）

18、舞龍舞獅 xx元／次

19、空中舞星 1800元（8米/對）

20、司儀臺 400元／次（透明有機玻璃、鮮花裝飾）

21、煙花 15000元（15分鐘）

22、指示牌 50元/塊

23、橫幅 80元/條（10米）

24、后背景抗風板 3元/平方

注：背景、拱門、橫幅文字、圖片內(nèi)容由主辦方提供

七、效果預測

1、通過前期指示牌宣傳，使公眾對xx大酒店有一個初步了解。

2、通過開業(yè)公關，給公眾一個耳目一新的感覺，留給公眾一個深刻的印象。

3、通過“定菜價”活動，給公眾留下一個菜價合理的深刻印象。

4、通過“評大廚”活動，使公眾了解到xx大酒店有優(yōu)秀的廚師。

5、通過“評服務”活動，讓顧客了解xx大酒店的優(yōu)質服務。

6、通過“綠色菜地”活動，使綠色飲食觀念深入人心，并在公眾心目中形成xx大酒店為綠色賓館的良好印象。

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