第一篇:酒店員工技能比賽主持詞
主持人致比賽開幕辭
尊敬的各位同仁,大家下午好!
酒店第三屆暨技能大賽馬上就要開始了,今年的技能大賽是在各部門技能比賽的基礎(chǔ)上由酒店統(tǒng)一組織的一次大規(guī)模比賽,今天的比賽項目有前廳、客房、餐飲樓面、餐飲廚房共7個項目的比賽,參賽選手共有32名,今年的這次技能大賽是“服務(wù)質(zhì)量提升月”活動的一項重要內(nèi)容,也是完成新星
標(biāo)對標(biāo)復(fù)核工作的一項重要內(nèi)容,在此,衷心的希望全體參賽選手充分發(fā)揮自己的技能特長,取得優(yōu)異的比賽成績。從而以點帶面,推進各部門形成學(xué)技能、學(xué)管理的良好風(fēng)氣,不斷鞏固和提高現(xiàn)有的服務(wù)水平。
接下來有請總講話,請大家鼓掌歡迎!
主持人宣布技能比賽注意事項
在比賽過程中請大家保持安靜,不得大聲喧嘩。
觀摩人員不要在賽場內(nèi)走動,以免影響參賽人員。
參賽人員聽從評委的指揮,賽前準(zhǔn)備完畢及參賽操作結(jié)束時均需向評委舉手示意。
所有參賽人員在個人比賽結(jié)束時不要離開賽場,等主持人宣布全場比賽結(jié)束后再退場。
主持人宣布技能比賽開始:各位參賽選手請到工作臺抽簽以便確定參賽順序,抽完簽后請到各自的比賽區(qū)域外面等候,由各項目評委安排比賽。
根據(jù)評委評選結(jié)果宣布獲獎?wù)呙麊危?/p>
各位同仁,到目前為止各項目比賽現(xiàn)已全部結(jié)束,根據(jù)評委及工作人員的統(tǒng)計結(jié)果,現(xiàn)在宣布各項目獲獎名單并頒獎
首先頒發(fā)的是各項目亞軍獎項:
有請前廳部項目亞軍(),客房部項目亞軍()餐飲部樓面項目亞軍()上臺領(lǐng)獎,請前廳部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理給給獲獎?wù)哳C獎;
接下來頒發(fā)的是個項目冠軍獎項:
有請前廳部項目冠軍()、客房部項目冠軍()、餐飲部樓面項目冠軍()、餐飲部廚房切配組冠軍()、烹飪組冠軍()、冷菜組冠軍()、中西點組冠軍()上臺領(lǐng)獎,請總、總監(jiān)、總監(jiān)、總監(jiān)、總廚為冠軍頒獎
其它參賽選手均獲得優(yōu)勝獎,由部門到工作人員處統(tǒng)一領(lǐng)獎。
主持人致比賽閉幕詞
各位同仁:
經(jīng)過1個半小時的緊張比賽,第三屆技能大賽終于落下了帷幕,在此,向獲獎的選手表示衷心的祝賀!向認(rèn)真準(zhǔn)備、積極參賽的各個部門經(jīng)理以及員工表示衷心的感謝!
這次比賽充分體現(xiàn)了各個部門的技能水平和選手們的競技風(fēng)采,我相信,通過這次技能比賽,一定會促進各個部門的技能培訓(xùn)工作,促進全體員工努力學(xué)習(xí)技能、不斷提高技能的積極性。希望各個部門以此為契機,在今后的管理工作中,不斷開展和加強各個崗位、工種的技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動,經(jīng)常性的開展各部門的形式多樣的技能比賽活動,從而不斷提高整體服務(wù)水平和酒店產(chǎn)品質(zhì)量,以高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)贏的更多的賓客,以優(yōu)質(zhì)的出品吸引更多的回頭客,使嘉和的品牌具有更深更廣的影響力,使酒店的經(jīng)營業(yè)績更上一個新的臺階!
最后,我宣布,大酒店第三屆技能大賽圓滿結(jié)束,謝謝大家!
請冠亞軍獲獎選手到前臺合影留念。
第二篇:員工技能比賽開幕詞
公司員工首屆技能認(rèn)定考試開幕詞
各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們:
在這陽光明媚、秋高氣爽的豐收季節(jié)里,承德今圖地理信息工程有限公司員工首屆技能認(rèn)定考試,經(jīng)過組委會工作人員的精心籌備,今天在這里隆重舉行。在此,我公司對本次技能考試的開幕表示熱烈的祝賀!向親臨考試現(xiàn)場指導(dǎo)的各位領(lǐng)導(dǎo)和前來參加考試的評判員、以及參加考試的員工表示熱烈的歡迎!同時對承德技師學(xué)院、中海達(dá)公司等支持我公司本次活動的單位和個人表示衷心的感謝!
技能認(rèn)定考試是所有參賽選手個人綜合素質(zhì)和技能水平的演繹,更是對我單位重視職工技能素質(zhì)提高,推進人才選撥和培養(yǎng)的一次檢驗,對全面提升職工隊伍業(yè)務(wù)素質(zhì),促進企業(yè)可持續(xù)發(fā)展起著重要的作用。近年來,我公司把提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)作為提高企業(yè)生產(chǎn)力,增強企業(yè)核心競爭力的重要手段,只有不斷提高員工的專業(yè)技能和綜合業(yè)務(wù)素質(zhì),造就一支高素質(zhì)的職工隊伍,才能為實現(xiàn)企業(yè)的管理創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新以及公司的跨越式發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。
今天,這次技能認(rèn)定考試在此舉辦,既是公司領(lǐng)導(dǎo)對我們工作的肯定和信任,也是對我們工作的促進和鞭策。我們將以爭創(chuàng)一流的精神,按照“科學(xué)組織、周到服務(wù)”的工作方針,精心組織,周密安排,提供一切服務(wù),創(chuàng)造一切條件,確保技能認(rèn)定考試取得圓滿成功。參加考試的各位同志要嚴(yán)格遵守考試規(guī)則,發(fā)揮出真實的業(yè)務(wù)水平,充分展示出自己的工作能力。
最后,預(yù)?荚噲A滿成功!祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康,萬事如意!祝各位參加考試的同志們?nèi)〉煤贸煽儯?/p>
謝謝大家!
第三篇:教師技能比賽主持詞
男:尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位參賽隊員,
女:現(xiàn)場的老師們,
合:大家上午好!
男:仲夏五月,榴花如火。今天,我們歡聚一堂,隆重舉行首屆中小學(xué)教師教學(xué)技能打比拼。
女:創(chuàng)設(shè)擂臺,搭建舞臺。今天,將有9所學(xué)校27名隊員在這里現(xiàn)場競技展風(fēng)采。
男:本次活動由中心學(xué)校組織舉辦,全鎮(zhèn)250余人參與,活動體現(xiàn)了全員、全面、基礎(chǔ)的特點;
女:此次活動共分四個賽段,即定點投籃、教師必答、團隊合作、風(fēng)險提速。
男:團結(jié)協(xié)作,展示自我,首屆中小學(xué)教師教學(xué)技能大賽正式開始。
女:首先有請教育總支副書記同志致開幕辭!
閉 幕 主 持 詞
男:尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位參賽隊員,
女:現(xiàn)場的老師們,
男:當(dāng)大賽的帷幕已悄然降落,我們的耳邊,智慧之音還在回蕩;
女:當(dāng)比拼的氛圍已接近尾聲,我們的眼前,思想的火花還在跳躍;
男:當(dāng)我們舉起勝利的獎杯,我們的腦中浮現(xiàn)出一個信念——奉獻(xiàn);
女:當(dāng)我們鼓起熱烈的掌聲,我們的心中呼喊著一個聲音——孩子;
男:今天,我們在競技舞臺上展示智慧,揮灑風(fēng)采;
女:明天,我們在三尺講臺上辛勤耕耘,播種希望;
男:更新理念,煉就內(nèi)功,是我們的初衷;
女:改變生活,創(chuàng)造精彩,是我們的愿望;
男:我們揮灑著汗水和淚水,一路走來!
女:我們呵護著幸福和希望,奔向明天!
合:首屆教師技能大賽到此結(jié)束,謝謝大家!
第四篇:技能比賽主持詞(1)
(1)尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓:
大家下午好!
適逢春夏之交、萬木蔥綠的美好季節(jié),很榮幸今天能夠站在這里來主持這場技能比賽。首先向出席本次比賽的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示衷心的感謝,向為康巴什醫(yī)院付出辛勤勞動和汗水的各位同仁致以親切的慰問和良好的祝愿。
(2)為了不斷提高醫(yī)務(wù)人員的基本知識和基本技能,提升醫(yī)療隊伍的整體素質(zhì)。在院領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)科室的大力支持下,醫(yī)務(wù)科組織了此次操作比賽,本次比賽通過初賽層層選拔現(xiàn)進入決賽階段。
(3) 我宣布 技能比賽現(xiàn)在開始
(4)首先,向大家介紹一下出席今天比賽的領(lǐng)導(dǎo)、專家及評委 他們是肖曄副院長、王猛副院長、張俊副院長、李興斌主任,讓我們以熱烈的掌聲對他們的到來表示歡迎。
(5)下面介紹比賽規(guī)則與注意事項:
此次比賽的項目是心肺復(fù)蘇與氣管插管
每個參賽隊由二名選手組成,二人互相合作
1.要求動作規(guī)范、配合默契;
2.操作熟練、手法到位;
3.回答簡練、知識點準(zhǔn)確;
4.心臟按壓錯誤操作小于等于5次不扣分,每超過一次扣0.5分;
5.人工呼吸錯誤操作小于等于1次不扣分,每超過一次扣0.5分;
6.搶救時間5個循環(huán)小于等于120秒,超時視為搶救失敗,扣10分;1
本次比賽的獎項設(shè)置:一等獎1名,二等獎1名,三等獎1名,優(yōu)秀獎4名。
比賽現(xiàn)在正式開始,有請1號參賽隊進場,他們來自婦產(chǎn)科的姚美琴、劉鑫,請2號參賽隊做準(zhǔn)備,
(7)經(jīng)過激烈的比拼,我們的各個參賽隊已經(jīng)全部操作完畢。
(8)下面掌聲有請肖院長對此次比賽進行點評。
感謝肖院長精彩的點評,掌聲再次獻(xiàn)給我們的肖院長
(9)最激動人心的時刻到了,到底花落誰家呢?是麻醉科?內(nèi)科?還是外科呢?
現(xiàn)在由我來揭曉吧!
頒獎音樂
(10)有請獲得三基理論考試三等獎任志偉上臺領(lǐng)獎 ,邀請張院長為獲獎?wù)哳C獎。有請獲得三基理論考試二等獎李尚婷上臺領(lǐng)獎 ,邀請王院長為獲獎?wù)哳C獎。有請獲得三基理論考試一等獎張海蓮上臺領(lǐng)獎 ,邀請肖院長為獲獎?wù)哳C獎。
(11) 有請獲得三基技能比賽優(yōu)勝獎的科室……上臺領(lǐng)獎 ,邀請肖院長、王院長、張院長為各獲獎參賽隊頒獎。有請獲得三基技能比賽三等獎的科室……上臺領(lǐng)獎 ,邀請張院長為獲獎參賽隊頒獎。有請獲得三基技能比賽二等獎的科室……上臺領(lǐng)獎 ,邀請王院長為獲獎參賽隊頒獎。有請獲得三基技能比賽一等獎的科室……上臺領(lǐng)獎 ,邀請肖院長為獲獎參賽隊頒獎。
結(jié)束音樂
結(jié)束語:
到這里,我們本次的“技能比賽”活動就全部結(jié)束了。通過本次競賽活動的舉辦,相信對于今后進一步激發(fā)我們醫(yī)務(wù)人員鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)熱情,提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平更好地為人民群眾健康和生命安全服務(wù)都將起到積極的促進作用。在這里,我衷心的祝愿大家工作順利,事業(yè)有成家庭美滿。同時,對于大家今天給予我的配合和包容,再次表示誠摯的感謝。
第五篇:員工技能大賽主持詞
臺詞初稿
知識大賽主持詞
參賽隊員抽取參賽號碼牌后列隊。觀眾提前二十分鐘入場就位,提醒大家關(guān)閉手機、注意會場紀(jì)律;選手答題時觀眾不得提示,否則視為違規(guī),該題無效,參賽隊失去相應(yīng)答題機會。
1、員工知識技能大賽片頭播放完畢--主持人上場
【企業(yè)介紹】:
★★★★★公司于★年在★注冊成立。成立之初即集合了大型優(yōu)秀企業(yè)中的若干優(yōu)秀骨干組成創(chuàng)業(yè)團隊,經(jīng)過四年不懈的努力,目前已擁有兩家店面,分別是★、★,可喜可賀的是,★第三家店面也正在緊鑼密鼓的籌備中,新一輪【美麗】蛻變,敬請期待!
★公司的應(yīng)運而生正得益于鼻祖?zhèn)兞粝碌闹腥A食文化的精粹!镂{了千年傳承的飲食經(jīng)典,將曾經(jīng)象征權(quán)力的鼎演繹成如今的一人一鍋,除了繼承著火鍋文化的精華,還憑添了美食美器美景三位一體的時尚概念。
公司將來的每一步也都應(yīng)感激火鍋這一食文化所揮灑的永久魅力。人生的路很短,奮斗的路卻很長很長,在這里,有我們共同的夢想和期待。在我們共同創(chuàng)造健康、財富與夢想的過程中,體驗生命的價值,收獲成長的力量。同★一起見證我們的成長!
四年傳承愛心,四年播灑健康
四年頑強拼搏,四年敬業(yè)進取
一步步前進的腳印,灑滿了全體家人辛勤的汗水
一個個閃光的榮譽,凝聚了全體家人無窮的力量
走過四個春秋,在公司領(lǐng)導(dǎo)的辛勤領(lǐng)導(dǎo)下,在全體家人的共同努力下,取得了令人矚目的成績,在此,讓我們以熱烈的掌聲,向四年來一直關(guān)心幫助我們的各級領(lǐng)導(dǎo)致以崇高的敬意!也向四年來為公司的發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)的全體家人表示衷心的感謝!
一年一度的員工技能大賽,是公司各部門、各店面服務(wù)水平、團隊建設(shè)、精神風(fēng)貌的集中展示,也是公司對各店管理及培訓(xùn)的一次全面檢閱。我們也將通過這次第四屆員工技能大賽,欣賞到各店面員工的精彩展示,領(lǐng)略到家人們的青春風(fēng)采!在此,預(yù)祝所有參賽選手取得滿意的成績,同時,祝愿本次技能大賽取得圓滿成功!
2、臻味坊第四屆員工技能大賽現(xiàn)在開始! 3、全體起立,誦讀誓言。
4、接下來我將很榮幸的為大家介紹今天的評委組,他們是:
評委組組長(★公司總經(jīng)理):★女士
評委組組員:【財務(wù)經(jīng)理】 ★女士
【人事經(jīng)理】 ★女士
【質(zhì)檢經(jīng)理】 ★女士
5、評委發(fā)言、致辭 ()
6、【個人展示環(huán)節(jié)】
感謝評委的精彩致辭,相信我們的參賽隊員經(jīng)過多日的準(zhǔn)備,今天一定不會讓大家失望的。本屆知識競賽將分為個人風(fēng)采展示和互動答題共兩個環(huán)節(jié)舉行,首先進行的是個人風(fēng)采展示環(huán)節(jié)(禮儀展示、3分鐘個人分享),期待已久的員工知識技能大賽終于拉開帷幕,戰(zhàn)
斗的號角也已經(jīng)吹響,下面就請我們用最熱烈的掌聲有請我們的選手入場。
【銅鑼灣店】
【醫(yī)學(xué)院店】
7、春風(fēng)吹,戰(zhàn)鼓擂,今天比賽誰怕誰,看來注定是一場雌雄難辨的實力之爭,下面進行的是互動答題環(huán)節(jié),真金不怕火煉,檢驗的時刻到了!
(一)【必答題】填空題、判斷題,每人各必答兩題,共四題;每題5分。
a. 必答題分兩輪進行,每個參賽隊每人必答2個題目,題目隨機抽取,1-4號為內(nèi)
場題,5-16為外場題。
b. 填空題必答題有效答題時間為10秒,判斷題有效答題時間是5秒,不能由隊友
代答。主持人發(fā)出“請回答”的口令即進入答題狀態(tài);
c. 選手答題完畢后,宣布回答完畢,不得進行更改或補充。
d. 在有效時間內(nèi)答對一題加5分,答錯不加分不扣分。
請選題、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
(二)【選擇題】單選、多選,每人各必答兩題,共四題;每題10分。
a. 必答題分兩輪進行,每個參賽隊每人必答2個題目,題目隨機抽取,1-4號為內(nèi)
場題,5-16為外場題。
b. 每個必答題有效答題時間為6秒,不能由隊友代答。主持人發(fā)出“請回答”的
口令即進入答題狀態(tài);
c. 選手答題完畢后,宣布回答完畢,不得進行更改或補充。
d. 在有效時間內(nèi)答對一題加10分,答錯不加分不扣分。
請選題、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
(三)經(jīng)過必答題環(huán)節(jié),緊張的比賽稍作休息,中場休息五分鐘。宣布前兩項各隊分值。緊張的必答題環(huán)節(jié)暫告一段落,現(xiàn)在即將進行的是搶答題和風(fēng)險題環(huán)節(jié)。
(四)【搶答題】20題,每題20分。
a. 有效搶答時間為5秒,主持人每念完一個題目后即發(fā)出“答題開始”的口令,
各隊進入舉手搶答狀態(tài)。倒計時一到,搶答題發(fā)出叮咚的聲音,答題立即停止。
b. 搶到題目的參賽隊中的任何一名隊員都可以回答問題,在有效的答題時間內(nèi),
如果隊中其他隊員發(fā)現(xiàn)有錯或答題不全是,可以糾正和補充;答題完畢后,宣
布“回答完畢”,就不能進行糾正或補充;
c. 主持人未發(fā)出“答題開始”的口令就舉手搶答的,即為犯規(guī),倒扣10分;
d. 在有效的時間內(nèi),答對一題即加20分,搶到后不答、答錯倒扣20分;
e. 主持人宣讀完題目5秒后,如無參賽隊搶答,此題作廢。
(五)【風(fēng)險題】10題,每題30分。
a. 有效搶答時間為5秒,主持人每念完一個題目后即發(fā)出“答題開始”的口令,
各隊進入舉手搶答狀態(tài)。倒計時一到,搶答題發(fā)出叮咚的聲音,答題立即停止;
b. 各隊在討論后推選1名選手作答,答對加分,答錯或不回答則扣分,回答時在
規(guī)定時間內(nèi)同隊隊員可以相互提醒和補充;
c. 其他規(guī)則雷同于“搶答題”。
(六)備用:附加題 加賽環(huán)節(jié)共一個題目,以30分風(fēng)險搶答題的規(guī)則進行。
10、比賽環(huán)節(jié)結(jié)束,分?jǐn)?shù)正在核算中,互動環(huán)節(jié),游戲。
11、經(jīng)過激烈的角逐,究竟花落誰家,公布分?jǐn)?shù)、及獲獎名單。
12、結(jié)束語:“海闊憑魚躍,天高任鳥飛。”臻味坊是一個充滿愛的大集體,這里有我們的汗水,有屬于我們的榮譽,夢想的自由,青春的動感,我們的世界充滿夢想和希望。有愛的地方就有夢想,有夢想的地方就有希望!夢想的路沒有盡頭!再次祝賀今天的獲獎選手
們,★公司第四屆員工知識大賽到此結(jié)束,明天的技能大賽我們再見!
技能大賽主持詞
經(jīng)過第一天的知識大賽,我們已經(jīng)充分的感受(請您繼續(xù)關(guān)注公文素材庫:m.seogis.com)到了大家的知識儲備不容小覷,知識技能大賽不僅僅是檢驗大家知識的儲備和積累,更需要檢驗大家的實際操作,養(yǎng)兵千日用兵一時,企業(yè)營業(yè)旺季,做好本職工作是我們的責(zé)任和義務(wù),企業(yè)營業(yè)淡季就是我們強化技能,養(yǎng)兵蓄銳的時候,實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),究竟今天技能大賽的桂冠會花落誰家,我們拭目以待。
今天的技能大賽將分為內(nèi)場技能評比和外場技能評比兩場進行。
1、首先進行的是外場技能評比。請選手依次做自我介紹
1) 擺臺:【總分15分】
人數(shù):選手10名 每店5名
標(biāo)準(zhǔn):8人臺
要求及評分:
要使用托盤,將鍋架(1分)、雙味碟(1分)、調(diào)羹(1分)、筷子(1分)、多功能杯(1分)、白酒杯(1分)、紙巾盒(1分)、醋壺在中間(1分)、鹽盅(1分)、牙簽盅(1分)、煙缸兩個(1分)、酒精芯(1分)、確認(rèn)修位(1分)、推凳子(1分)、按順序(1分),在5分鐘(含5分鐘)完成。
2) 口布折花:【總分15分】
人數(shù):選手10名 每店5名
標(biāo)準(zhǔn):10種
要求:
選手在臺前聽口令開始4分鐘之內(nèi)(含4分鐘)折出動物類、植物類、實物造型類各3種,最后一種花型自選,以折出的花型符合口布折花直、挺、擴的特點和難度高為對比標(biāo)準(zhǔn)。特點(4分)難度(4分)時間(4分)操作(3分)。
3) 斟白酒:【 總分15分】
人數(shù):選手10名 每店5名
標(biāo)準(zhǔn):按順時針方向在60秒內(nèi)(含60秒)依次斟完8杯酒。斟酒動作標(biāo)準(zhǔn)(4分)不外滴、漏、灑(3分)不溢出(5分)酒斟至杯口下0.5毫米(3分)不超時、時間短(5分)。
4) 水果盤:【總分15分】
人數(shù):選手4名每店2名
標(biāo)準(zhǔn):帶上口罩、手套在8分鐘(含8分鐘)將圣女果、蘋果、香蕉、火龍果、西瓜、鮮橙,分別制作在兩個果盤內(nèi)。安全(3分)色澤搭配(3分)雕刻精細(xì)(4分)造型美觀(5分)制作時間短(2分)浪費少(3分)。
每完成一項,評委進行評分,做好統(tǒng)計。
2、接下來是內(nèi)場的技能評比
1) 擠牛丸【總分25分】
2) 包菜盒子【總分25分】
3) 切新鮮牛外脊【總分13分】
4) 切土豆絲【總分12分】
5) 片草魚【總分25分】
每完成一項,評委進行評分,做好統(tǒng)計。
3、內(nèi)外場所有技能大賽評比結(jié)束,公布分?jǐn)?shù),公布獲獎名單
4、頒獎:知識大賽團體獎頒獎人:()
技能大賽團體獎頒獎人:()
單項個人獎頒獎人:()
個人風(fēng)采獎頒獎人:()
5、愛的鼓勵
6、這是一場強者的爭霸,這是一場團結(jié)的戰(zhàn)役,正是因為有了大家共同的努力,才有了今天共同的榮譽,我們?yōu)闃s譽歡呼,我們?yōu)楦冻龅男燎诠恼,明年的技能大賽我們再見,期待那更奪目的光輝和榮譽。
附件:
知識大賽參賽名單:
【醫(yī)學(xué)院店】李鳳 候巧靈 任亞娟 郝斌麗 張彩霞
【銅鑼灣店】孫潔馬龍張水存 曹娟紅 孫強強
技能大賽參賽名單:
【醫(yī)學(xué)院店】
擺臺:李鳳 張帥 任亞娟 黎迎迎 毛唯真口布折花:李鳳候巧玲 李小剛 孫雨欣 毛唯真 斟酒:李鳳 康瑞瑞 毛唯真 孫雨欣 張帥 果盤:李小剛
擠牛丸:何世強 陳天珍
菜盒子:劉玉花 張淑琴
牛外脊:嚴(yán)凱朋 何世強
土豆絲:嚴(yán)凱朋 何世強
片魚:孟憲寶 羅小軍
【銅鑼灣店】
擺臺:楊繼紅 楊麗霞 丁偉芳 羅小全 謝建斌 口布折花:曹娟紅 謝建斌 苗愛銀 羅小全 馬東拉黑斟酒:曹娟紅 羅小全 馬東拉黑 苗愛銀 謝建斌果盤:孫強強
擠牛丸:李生虎 梁文軍
菜盒子:梁慧玲 李元巧
牛外脊:徐德元 何海峽
土豆絲:張愛英 梁文軍
片魚:徐德元 李長德
羅小軍劉玉花 李生虎梁文軍(朱建軍)
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