同志們:
這次培訓是以煙草病蟲害綠色防控、農殘控制為重點組織的一次培訓,而且也是貫徹落實年初工作會議精神的一次重要會議。今天上午,中國農科院煙草研究所海洋農業(yè)研究中心強主任和王老師分別作了精彩授課,老師的授課系統(tǒng)、全面、針對性強。培訓結束之后,建議大家把材料拷回去,對老師講課的內容進行消化、吸收、再學習,更好的落實好我們的綠色防控和農殘控制工作。剛才,科技處張?zhí)庨L就綠色防控、農殘控制、科技項目和煙葉生產談了很好的意見。下面,根據培訓班的要求,結合落實會議精神,我談四點意見。
一、細化措施,確保今年完成收購計劃
今年,全省煙葉各項工作較為主動,各產區(qū)認真貫徹落實國家局、省局(公司)黨組的戰(zhàn)略部署,圍繞“補短板、提質量”,大家付出了艱苦的努力,取得了階段性的成效。在上次會議上,許總用打好了六個攻堅戰(zhàn)來總結,對今年以來的煙葉工作給予充分肯定,并從八個方面進行了安排部署。煙葉生產一環(huán)扣一環(huán),每個環(huán)節(jié)都有需要解決的難點、焦點問題。當前如綠色防控的問題、烤房維修的問題,以及下一步的煙葉采收、烘烤、回潮等等,這些都是在階段性環(huán)節(jié)需要解決的重點問題。從年初到現在,大家一直在繃緊一根弦,而且和大家溝通的時候,普遍反映很有成就感。由于我們前期各項工作相對比較扎實,整個煙田的長勢長相非常好,下一步大家更需要繃緊這根弦,不要有松口氣、歇歇腳的思想。如果現在綠色防控抓不好,出現農殘問題,烤房維修做不好,出現漏煙問題,全年的工作就要打折扣。所以要卯足勁,把每一個環(huán)節(jié)的問題都扎扎實實的解決掉,最終才能取得好的結果,讓大家全年的努力變成最終的工作成效。如果出現松懈思想,任何一個環(huán)節(jié)工作落實不到位,必將對全年煙葉生產造成影響,需要引起大家的足夠重視。
許總在多次會議上指出,今年要確保完成煙葉收購計劃,為全年煙葉經營和下一步開拓市場奠定堅實的基礎。盡管前期大家做了大量扎實有效的工作,成效比較明顯。但是,我們要清醒的認識到,當前煙葉生產還面臨著一些不確定因素,比如劣雜品種清理、面積核實和自然災害等。下一步,要按照徐總在日照會議上的要求,堅持不懈抓好劣雜品種清理,在大田團棵至旺長期開展第四輪排查清理,并在采烤、收購、內部交接環(huán)節(jié)嚴格把控,嚴格考核獎懲,確保劣雜品種徹底清除。在上次會議上,許總提出要在6月10日前完成面積核實上報,要真正把面積做實、核準,為下一步生產經營決策提供依據。近期,各地市都在面積核實方面采取了很多有效措施,逐戶核實種植面積。最近采取了一個非常好的辦法,我們煙葉上的同志采取電訪的形式詢問煙農,專門給所有煙農打電話:“種了多少煙?種的什么品種?面積是多少?多少塊地?等等”,下一步還將對大田管理中的“打了什么藥?打了幾次?效果怎么樣?病害情況怎么樣?”,通過電話的形式進行跟蹤詢問。我認為這是對生產現場管理措施一個非常好的補充,老百姓不說假話。建議各個地市學習這樣一個好的經驗做法。省公司計劃在6月中下旬開展第一輪煙葉生產檢查,對各產區(qū)面積核實情況進行抽查,并對劣雜品種清理情況進行核實。同時,我們還要抓好防災減災工作,7、8月份的氣候存在很多不確定因素,去年前期整體生產形勢較好,但8月份長時間的陰雨天氣,對煙葉產量和質量造成較大影響。因此,要提前做好防災減災工作,把排水溝提前挖好,澇災、雹災易發(fā)區(qū)域提前做好應對方案。各產區(qū)要加強產情調查和產量估測,切實提高生產把控能力,在優(yōu)化煙葉結構、提高煙葉質量的同時,確保完成煙葉收購計劃。
二、圍繞煙葉質量安全,切實抓好綠色防控和農殘控制
201*年,國家局啟動實施煙草綠色防控重大專項以來,我省煙區(qū)深入貫徹落實綠色發(fā)展理念,持續(xù)推進煙草綠色防控工作,取得較好的成效。煙草綠色防控技術體系初步建立;煙蚜繭蜂防治蚜蟲技術推廣力度大;生物性信息素“誘捕器”等理化誘控推廣應用廣。今天上午通報的煙葉農殘情況,盡管形勢非常嚴峻,但是大家也應看到,35個批次的樣品農殘超限,實際可以歸納為兩類,一類是防治煙粉虱造成的殺蟲劑殘留超限,另一類是防治根莖類病害和葉部病害導致的相關農藥殘留超限。其中,多菌靈和啶蟲脒兩種農殘超限樣品加起來是29個,也就是說83%的樣品農殘超限是因為這兩種藥。今天上午,任主任和我溝通的時候,建議今年把多菌靈列入禁用農藥。因為連續(xù)幾年多菌靈檢出和超限比例都比較高,而且多菌靈對目前煙草病害防治作用不是很明顯,替代農藥也非常多。既要看到形勢的嚴峻性,也要看到我們近年來在農藥使用、農殘控制和綠色防控技術推廣方面所取得的成效。但是,也要看到,我們與先進省份相比還有不小的差距,云南和貴州已經建立了較為完善的煙葉農殘監(jiān)測體系,湖北、安徽、廣東、**實現防治煙草蚜蟲農藥“零施用”,貴州遵義成功開發(fā)蠋蝽防治煙青蟲、斜紋夜蛾技術,開辟煙草蟲害防治的新途徑。我省煙草綠色防控工作力度還不夠大,推廣的面還不夠廣,產區(qū)之間不平衡,進一步加強綠色防控工作非常重要。下一步,要圍繞煙葉質量安全,全面推廣綠色防控技術,重點抓好以下幾個方面。
1.農業(yè)防控要做細。通過大壟高壟深溝和排水溝的配合,確保排水順暢,預防根莖類病害發(fā)生和蔓延。今年我們有這個信心,有了大壟,降雨對根莖類病害傳播的影響將會大幅度降低。農殘是不是超限,關鍵在于用藥情況,只要病害輕了,用藥少了,農殘肯定會少。當前煙田土壤墑情不錯,煙葉長勢良好,中耕以后要盡量減少田間操作次數,避免病害的傳播。要充分發(fā)揮病蟲害預測預報網的作用,及時監(jiān)控病蟲危害情況,做到及時、合理、準確用藥,堅決避免亂用藥現象的發(fā)生。農業(yè)防控要做細,還要重點關注、關注重點。很多農殘的超限,是由于出現病害以后煙農有病亂投醫(yī)。對已發(fā)生病害或病害發(fā)生趨勢比較明顯的煙田要重點關注,重點是關注它的合理用藥、關注它的防控效果。防止病害傳播,一是消滅傳染源,二是切斷傳播途徑。個別煙田已經出現了馬鈴薯Y病毒病,有的整株煙葉變形,建議在煙株還未長起來之前,整株煙葉受到傷害、在煙田里價值不大的,及時進行清理,把煙株底下的土一起清理,讓它遠離煙田,即使發(fā)病棵數比較少,也不要把它留在地里作為傳染源。另外,還要注意切斷傳播途徑,煙葉生產機械操作、人進煙田,如果先碰到病株煙葉、再接觸好的煙葉,接著就會引起病害傳播。為了提高防控效果,建議在農業(yè)防治上,要重點關注病害煙田,關注重點是往年出現超限的農藥使用情況。
2.天敵資源利用要做實。按照《201*年度山東煙草綠色防控重大專項實施方案》要求,今年煙蚜繭蜂防治煙蚜要全覆蓋;麗蚜小蜂防治煙粉虱推廣25000畝,解決后期使用啶蟲脒的問題。同時,對異色瓢蟲、赤眼蜂、蠋蝽在實施方案里都有具體要求,希望引起大家的重視,在做好常規(guī)工作的基礎上,利用好天敵資源,確保完成生物防治任務目標。臨沂、濰坊要抓好煙蚜繭蜂、麗蚜小蜂、蠋蝽、異色瓢蟲的繁育工作,引進商品化赤眼蜂,滿足全省煙區(qū)生物防治需求。大家要分析一下煙粉虱發(fā)生的區(qū)域,研究制定針對性的防治措施。尤其是靠近蔬菜種植區(qū)的煙區(qū),煙粉虱危害是比較重的,對這個問題研究透、解決好了,啶蟲脒農殘超限問題就能夠得到有效的解決。
3.理化誘控要全覆蓋。去年,誘捕器在防治煙青蟲、棉鈴蟲方面發(fā)揮了重要作用,效果非常好,得到了煙農的充分好評。這一次的農殘檢測,煙青蟲和棉鈴蟲的用藥殘留就沒有。要盡快把誘捕器安裝好,確保今年實現誘捕器的全覆蓋,減少化學殺蟲劑的使用量。同時,要加強植物保護劑和誘導劑的應用,加大生物農藥替代化學農藥的力度,做好農藥的輪換使用,預防和控制病蟲害的發(fā)生。
4.農藥來源要嚴控,使用要規(guī)范。各市公司要制定年度《煙草農藥使用推薦目錄》和農藥使用操作規(guī)范,明確農藥的名稱、規(guī)格、防治對象、常用量、最高用量、使用次數、使用時機和安全間隔期等內容。煙田所用農藥必須是煙草目錄推薦用藥,由煙草公司、合作社統(tǒng)一采購發(fā)放施用,并對發(fā)放種類和用量進行登記,從源頭上杜絕濫施藥、亂用藥的現象。針對常見病蟲害,每種防治對象要采購不少于2 種農藥(不同有效成分)作為儲備農藥。要嚴格控制采購往年超限或檢出率偏高的農藥,引導合作社、煙農選用生物農藥。煙農和合作社施藥前必須經煙站同意,煙技員要對所承包煙田施藥全程跟蹤,建立檔案,詳細記錄煙田用藥情況,為我們了解有關情況,落實相關措施,提供依據。市、縣級公司要定期對煙田用藥情況進行檢查,堅決杜絕未經允許私自采購、施用農藥的行為。今天中午,我有兩個地方感觸比較深,一個是和侯總溝通的時候,談到安丘今年煙葉農殘零檢出,黨委政府對農藥的管控非常嚴格,他們的稽查大隊凡是發(fā)現市場上有賣違禁農藥的立即查處。社會上的農藥質量提高了,煙葉農殘控制效果就好。另一個體會是蒙陰,蒙陰是臨沂的飲用水水源地,201*、201*年都沒有農殘超限,水源地的用藥是非常規(guī)范的,黨委政府采取了強有力的措施,對農藥使用進行監(jiān)控,管理是比較到位的。所以說,農藥的來源是個大問題,對于出現農殘超限問題嚴重的鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者區(qū)域,建議市、縣公司加強與黨委政府的溝通聯系,借助政府的力量對農藥的采購和使用進行規(guī)范。市、縣級公司要加強對合作社的指導,實施專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治和植保無人機飛防,在保證防控效果的前提下,減少化學農藥使用。
5.切實發(fā)揮示范區(qū)的帶動作用。示范田要集成推廣應用綠色防控技術,努力打造綠色防控、農殘控制的樣板田。201*年原則上禁止在示范田內使用化學農藥防治煙青蟲和蚜蟲,堅決杜絕殺菌劑類超限,通過示范區(qū)的輻射帶動作用提高整體水平。
6.建立承諾制、責任制和獎懲制。要建立煙葉質量安全承諾制!笆泄-縣公司-煙站-煙農”要逐級簽訂承諾書,將不在病害重的地塊種煙,不通過非正常渠道采購農藥,嚴格按照操作規(guī)范使用農藥、煙葉農殘不超限等內容列入承諾條款。對不按照承諾執(zhí)行的煙農,酌情調減、甚至取消下一年度種植計劃;對不按照承諾執(zhí)行的市、縣、煙站和技術人員,嚴肅問責。要建立煙葉質量安全責任制。逐級成立煙葉質量安全管控領導小組,安排專人專項負責農藥采購、施用監(jiān)管和取樣送檢工作。要建立煙葉質量安全獎懲機制。市公司要把綠色防控、煙葉質量安全列入煙葉生產考核重點內容,與個人績效掛鉤;設立煙葉質量安全專項獎,對在省局(公司)或國家局組織的煙葉農殘檢測中,連續(xù)兩年農殘超限零檢出的單位進行獎勵。今年,國家局科技司將就農殘超限問題進行約談,省局(公司)也將對被檢出農殘超限的市公司進行約談,市公司要逐級追究農殘超限單位部門和相關人員的責任。
三、以成熟度為中心,切實抓好煙葉生產各項工作
成熟度是煙葉質量的基礎,更是煙葉市場的基礎。從近幾年煙葉經營情況看,成熟度不夠、淀粉含量偏高是影響煙葉評吸質量的重要因素之一。同時,成熟度也是煙葉等級質量的重要評價指標,抓好煙葉成熟度對提高煙葉質量、開拓煙葉市場、實現全省煙葉健康持續(xù)發(fā)展具有重要意義。前期討論制定的《煙葉成熟度管理辦法》將于近期下發(fā),各產區(qū)要結合實際,細化實施方案,完善管理機制,強化檢查考核,加大獎懲力度,確保工作落實到位。重點強調三個方面:
1.提高煙葉的耐熟性,真正做到養(yǎng)熟。從近期情況來看,降雨較為充足,土壤墑情較好,為下一步煙株正常發(fā)育創(chuàng)造了較好的條件。但從近幾年的經驗來看,6、7月份仍然存在局部區(qū)域、局部時間段干旱的風險,降水不能很好地滿足煙株生長需要。大家仍然要做好抗旱準備,確保澆足旺長水和成熟水,保障煙株正常生長發(fā)育。尤其是后期的成熟水,這幾年凡是澆過的成效都非常明顯,對上部煙葉質量的提高發(fā)揮了重要作用。要切實抓好煙田揭膜,并根據氣候和煙株長勢,適時開展中耕培土。要適時合理打頂,適當留葉,通過打頂調控中棵煙,促進煙株營養(yǎng)均衡。
2.嚴格落實采收操作規(guī)范,真正做到采熟。采熟是提高煙葉成熟度的難點,也是我們需要著力研究解決的重點。抓好采熟,首先必須把老辦法做實,通過算賬對比做通煙農的思想工作,做實煙葉采收“準采證”制度,把控制采收次數、烤房管控、停爐靠熟等措施真正落實到位。其次,要加大專業(yè)化采收服務力度,每個合作社都要建立采收專業(yè)服務隊,以提高煙葉采收成熟度為核心,統(tǒng)一采收標準,完善管理機制,制定考核辦法,實行采收隊員工資與采收質量掛鉤,提高專業(yè)化采收服務水平。要加強創(chuàng)新。今年部分產區(qū)創(chuàng)新使用比色卡、比色手環(huán)、葉綠素檢測儀等方法,直觀展示和精準判斷煙葉成熟情況。各產區(qū)要繼續(xù)發(fā)揚創(chuàng)新精神,積極向其他煙區(qū)學經驗,向煙農學辦法,對提出有效“金點子”的技術員和煙農給予獎勵,努力在煙葉采熟上實現新突破。
3.嚴把烘烤工藝,真正做到烤熟。俗話說,種是金,管是銀,烘烤是個聚寶盆。把烘烤這個“聚寶盆”用好,把煙葉烤黃、烤亮、烤軟、烤香,才能夠把前期的努力變成寶。首先,要切實抓好烤房漏煙的排查維修工作。前期,各產區(qū)分別對漏煙烤房進行了初步排查,從排查結果看,任務非常艱巨,情況十分緊迫。各產區(qū)要盡快完成漏煙烤房排查,制定解決方案,宜調則調,宜修則修,確保不耽誤今年烘烤使用,堅決杜絕因烤房漏煙造成的煙葉質量問題。其次,要更加注重烘烤隊伍建設,確保每個煙站至少配備1名烘烤主管,每300-500畝煙田配備一名職業(yè)烘烤師,每座烤房(群)都要有一個司爐員骨干,對轄區(qū)烘烤工藝負責。烘烤師、司爐員要全部納入合作社統(tǒng)一管理,由縣公司進行技術和實操培訓,確保煙葉烘烤工藝落實到位。要把自控儀操作權限管控作為工作重點,堅決杜絕未經烘烤主管允許私自修改烘烤曲線的行為。要圍繞提高烘烤責任心,完善烘烤師、司爐人員考核機制,把烘烤質量與合作社烘烤專業(yè)化服務補貼掛鉤,與司爐人員工資收入掛鉤,要盡快組織制定相關的管理辦法,今年每個合作社都要開展這項工作。
四、提早謀劃,切實做好煙葉收購準備工作
在日照會議上,徐總要求今年全省7月下旬開始收購。這是收購模式的一次重大調整,對提高煙葉收購質量、規(guī)范煙葉收購秩序、推進原收原調、提升山東煙葉市場信譽具有重要意義。提前收購需要做大量扎實有效的工作,大家要認真研究,統(tǒng)籌考慮,拿出切實可行的方案。同時,徐總要求,我們要學習皖南的經驗,把專業(yè)化分級納入收購流程,烤房的煙葉直接進入收購程序,避免煙葉到煙農家里去分級。有些地市方案已經報到煙葉處,總體感覺不是很完善,還沒有把這一點真正的吃透、認識到位。因此,在制訂方案的時候,要明確以下幾點:
1.將煙葉分級加工納入收購流程,確保煙葉從烤房直接到煙站,杜絕煙農在家中初分級。制定的所有收購方案,都要圍繞這一條來,就是研究煙葉從烤房進入收購流程。如果烘烤工場有收購場所的,直接進入煙葉加工收購;烘烤工場沒有場所的,直接由烤房進入煙站進行加工收購。煙葉從烤房到煙站,實行按爐次收購,邊烤邊收,減少了中間環(huán)節(jié),可以有效解決摻雜使假、非煙物質、鹽水回潮、硫磺熏蒸、煙葉外流等一系列問題,真正達到我們對烤后煙葉完全可控的目的。近年來,安徽皖南煙葉公司一直采取這個辦法,效果非常好,工業(yè)認可度非常高。大家學習皖南的經驗,首先要把這一條做實,即煙葉直接從烤房進入煙站收購流程,這一條做不實,其他的配套措施就跟不上,提前收購就失去了意義。各產區(qū)在思想認識上和行動上要高度統(tǒng)一,從管理措施上、流程設計上、政策制定上都要按照這個要求去考慮、去落實。
2.認真研究煙葉從烤房直接進煙站的相關配套措施。第一個,要切實提高煙農的配合度。煙農同意不同意,是抓好提前收購的前提。從目前了解的情況看,農場和大戶沒有問題,關鍵在少數的小戶。也就是說70-80%的煙農是認可的,只有那些有僥幸心理、想摻雜使假、想獲得不應該獲得效益的煙農不認可。要加強宣傳,算賬對比,讓煙農明白提前收購在減少煙葉損耗、降低分級成本、增加種煙效益等方面的優(yōu)勢,營造一個良好的氛圍。第二個,要解決好煙葉回潮問題。今年必須實行集中統(tǒng)一回潮,不允許煙農在家中回潮,這是一條原則,也是下步督查的重點。當然,要結合當前實際,充分發(fā)揮好相關設施、設備的作用。日照提出,將煙農烤后煙葉交由合作社統(tǒng)一托管回潮,貴州等省在煙站配套回潮設施,煙葉從烤房直接到煙站,由分級專業(yè)隊負責在煙站回潮,都值得我們借鑒。還有一個辦法,我們的育苗工場就是一個很好的回潮場所,把育苗池里灌滿水,太陽一曬,煙葉在育苗棚里回潮效果就非常好。要利用好我們的設施設備,開動腦筋,因地制宜,積極創(chuàng)新,解決煙葉回潮問題。無論采取什么方式,必須保證不在煙農家中回潮。只要在家里回潮,非煙物質就控不住,其它如摻雜使假等問題相應而來。第三,定級收購模式要進行研究。收購期間,也是田間管理、成熟采烤關鍵時期,必須確保生產收購兩不誤,今年的收購如果按照傳統(tǒng)的定級模式可能行不通,這就要求我們必須統(tǒng)籌抓好生產收購人員的調配,對定級收購的模式進行認真研究和創(chuàng)新,既要減工降本,還要保證規(guī)范。皖南是在烘烤工場直接加工成包,用專用車輛拉到煙站,一包一包的看,稍微有點問題的就近加工,問題突出的退回。皖南的收購效率非常高,有兩個大煙站,其中一個煙站一個季節(jié)能收15萬擔煙葉,另一個能收10萬擔煙葉。只要在前期分級過程中控制好,責任追究落實好,成包以后就能夠確保質量。還要注意一個問題,在煙站分級的過程中就定級了,如果定不了級,煙農是不會讓把煙包拉走的。我前段時間調研的時候,有的同志就講,如果定的級不準,把這個煙再退給煙農,要造成糾紛。這個要分清楚,你只要定了級,煙葉就是煙草公司的、不是煙農的,定級不準是在專業(yè)化分級過程中出的問題,要追究我們內部的管理責任,而不是去和煙農扯皮。所以說,皖南的經驗里面有很多細節(jié)性的東西需要考慮。
3.認真研究煙葉質量把控問題。今年全省在面積落實、品種清理、煙田輪作、合理施肥方面做了大量的工作,下一步我們還要抓田間管理、成熟采收、科學烘烤、分級收購。按照徐總的要求,省局(公司)明確,今年要做到五個不收購:劣雜品種不收購、鹽水回潮煙葉不收購、煤灰污染煙葉不收購、非煙物質超限煙葉不收購、種植轄區(qū)外的煙葉不收購。煙葉生產收購環(huán)節(jié)有很多細節(jié)需要扎實去落實,這五個不收購誰來做?徐總提出要設立專職的質量管理員,主要職責就是查找問題。煙葉從烤房進入分級場所之前,由質量管理員對五個不收購進行評判,不符合收購條件的要退回去。在生產環(huán)節(jié)也有必要設一個質量管理員,看病蟲害防治用藥規(guī)范不規(guī)范,田間采收有沒有采生,烘烤有沒有烤房漏煙等問題。設立質量管理員,對生產收購工作進行監(jiān)督,是國外煙葉企業(yè)的通行做法。在當前形勢下,我們要學習這一做法,并進行深化細化。質量管理員怎么設?崗位怎么界定?如何更好地發(fā)揮監(jiān)督作用?考核獎懲怎么落實?都需要大家認真去思考,確保落實到位。我認為,對于1000畝以下的煙站,可以由站長或副站長兼任質量管理員;1000畝以上的煙站,要設立質量管理員,對生產收購關鍵環(huán)節(jié)存在的一些重要節(jié)點問題去巡查,他的責任就是發(fā)現問題,處理問題還是由縣公司和煙站負責。同時,建議縣公司也設立質量管理員,收購環(huán)節(jié)的質量管理員重點查五個不收,生產環(huán)節(jié)的質量管理員重點查農藥的使用、采收成熟度,查生產環(huán)節(jié)需要解決的問題,確保每一個環(huán)節(jié)都有人去管理,每一個環(huán)節(jié)都有人去監(jiān)督。收購模式的改變,可能對整個生產收購的各項工作產生影響,大家都要重新進行評估,打破傳統(tǒng)觀念,進一步明確崗位責任、細化工作措施,確保提前收購工作順利實施。
同志們,201*年是全省煙葉工作實現發(fā)展轉型升級的關鍵一年,任務艱巨,責任重大。我們要認真貫徹落實省局(公司)黨組的部署要求,以時不我待、只爭朝夕的精神投入工作,統(tǒng)一步調、苦干實干、銳意創(chuàng)新,一步一個腳印地完成各項任務目標!
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