第一篇：企業(yè)文化設(shè)計(jì)

稻香村的歷史使命是：發(fā)展傳統(tǒng)食品工業(yè)，創(chuàng)建國內(nèi)領(lǐng)先的工商企業(yè)。

企業(yè)理念：承中華智慧，融現(xiàn)代精神 ，弘揚(yáng)中國食品文化。

價(jià)值觀念：品牌是我們的財(cái)富，信譽(yù)是我們的生命，顧客是我們的衣食父母， 效益是我們的保障，貢獻(xiàn)是我們的義務(wù)。

企業(yè)精神：艱苦奮斗、精誠團(tuán)結(jié)、求實(shí)創(chuàng)新、創(chuàng)造卓越。

經(jīng)營宗旨：面向市場、強(qiáng)化三優(yōu)、發(fā)展企業(yè)、服務(wù)社會(huì)。

經(jīng)營哲學(xué)：老、特、精、新、信、嚴(yán)

店訓(xùn)：愛店敬業(yè)、賓至如家

稻香村格言：顧客永遠(yuǎn)是對的,顧客滿意——是我們永遠(yuǎn)追求的目標(biāo)。,質(zhì)量是企業(yè)的生命,質(zhì)量是品牌的基礎(chǔ)

北京稻香村始建于1895年（清光緒21年），位于前門外觀音寺，南店北開，前店后廠，很有特色，（時(shí)稱“稻香村南貨店”），是京城生產(chǎn)經(jīng)營南味食品的第一家，產(chǎn)品受到社會(huì)各界人士的廣泛歡迎。后因故歇業(yè)，但稻香村開創(chuàng)的北京南味食品派系代代相傳，綿延不斷。1984年，這個(gè)派系的第五代傳人劉振英先生恢復(fù)了這個(gè)享有盛名的老字號食品企業(yè)。

擁有100多年歷史的老字號《稻香村》，于1984年開始恢復(fù)生產(chǎn)。十幾年來，企業(yè)以驚人的速度發(fā)展，1999年，完成銷售收入5.5億元，實(shí)現(xiàn)稅利5500萬元，分別比前年增長13.6%和14%，是建廠時(shí)的212倍和230倍。劉振英作為集團(tuán)的創(chuàng)業(yè)者和領(lǐng)導(dǎo)者，他堅(jiān)持的企業(yè)精神是：信譽(yù)第一、強(qiáng)化三優(yōu)、顧客至上、工貿(mào)一體、前店后廠、自產(chǎn)自銷、面向市場、抓住機(jī)遇、促進(jìn)發(fā)展、深化改革、管理科學(xué)、勤奮自律。劉振英認(rèn)為，信譽(yù)無論對一個(gè)企業(yè)還是一個(gè)人，都是重要的。市場競爭，表面上是企業(yè)之間的競爭，實(shí)際上是人的競爭，是觀念的競爭，歸根到底是質(zhì)量的競爭。在經(jīng)營中，他守信用、講信譽(yù)、重信義。無論從原材料的采購，到生產(chǎn)投料的比例，從產(chǎn)品的質(zhì)量到服務(wù)的態(tài)度，他都堅(jiān)持做到三優(yōu)，這也是導(dǎo)香村在競爭中立于不敗之地、興旺發(fā)達(dá)的法寶。

1、糕點(diǎn)食品

奶酪酥、鳳豆冰沙酥、糖醇雜糧酥餅、紅豆燒、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、雜糧松糕、油炒面、巧克力夾心酥餅、糖醇桑葉酥、糖醇松仁蛋糕、無糖奶油威化、無糖芝麻威化、糖醇喜蓮酥、無糖曲奇、糖醇老公餅、糖醇木瓜餅、無糖薩其瑪、核桃排、盤花酥、金豬餅、冰雪餅、紅果餅、紅薩琪瑪、白薩琪瑪、 蜜貢、蜜三刀、香酥套環(huán)、苔條麻花、奶油麻花等。

2、節(jié)令食品

五毒餅、重陽花糕、月餅、粽子、青團(tuán)、 湯圓、元宵、八寶飯、江米年糕坨、水磨年糕、百果年糕等。

3、速凍食品

速凍水餃、餛飩、雞肉串、羊肉串等。

國外管理學(xué)家提出：“企業(yè)文化在下一個(gè)十年內(nèi)很可能成為決定企業(yè)興衰的關(guān)鍵因素。”現(xiàn)在，越來越多的企業(yè)認(rèn)識(shí)到文化的重要，并注重文化的建設(shè)�？墒�，許多企業(yè)卻沒有把文化建設(shè)這件事應(yīng)該怎么做弄明白，出現(xiàn)種種毛病，其中也包括一些很大很有影響力的公司。

大而空。一個(gè)企業(yè)的文化不能與社會(huì)的主流價(jià)值觀相悖，但絕不是把社會(huì)文化的口號抄來就行了。有一個(gè)企業(yè)從院落到車間到處懸掛著這樣的標(biāo)語：“鄧小平理論和三個(gè)代表是企業(yè)文化的靈魂。” “發(fā)展著的馬克思主義是企業(yè)文化的主導(dǎo)�！薄翱茖W(xué)發(fā)展觀是成長的法寶。”我們很難相信這種表達(dá)的真誠性和操作性，只能認(rèn)為是一種作秀，是給別人看的東西，這不能叫企業(yè)文化。一個(gè)企業(yè)的文化一定是內(nèi)生出來的，是從企業(yè)經(jīng)營管理過程中積淀出來的，是一個(gè)組織與實(shí)踐相融合的基因和密碼。

通而泛。還有一個(gè)問題是企業(yè)文化表達(dá)缺乏個(gè)性。全國大小企業(yè)的文化理念似乎都是一個(gè)人設(shè)計(jì)的，幾乎都是什么“創(chuàng)新、進(jìn)取、團(tuán)結(jié)、奮斗、誠信、質(zhì)量、效率、服務(wù)”，這些理念都是好的，沒有什么錯(cuò)，但沒有所處行業(yè)的特征和你這個(gè)企業(yè)的烙印，也沒有你自己獨(dú)特的表達(dá)方式，讓人感到?jīng)]有鮮活生動(dòng)的面貌，倒象是戴了一幅幅假面具。造成這個(gè)問題的原因是沒有員工的廣泛參與，只靠少數(shù)專家閉門造車的結(jié)果。

浮而虛。有不少企業(yè)的文化多是警句箴言的堆砌，缺少可以操作的行為文化，員工不知道該如何去做，所以“熱誠服務(wù)”，不如一句“三米微笑”來的實(shí)在和可行。而且，許多企業(yè)的文化做出來，或掛在墻上，或講在嘴上，或印在文本上，就是沒有落地的措施和方法，缺乏溝通，缺少宣傳，沒有故事和案例，沒有讓每個(gè)人相信，沒有變成全體成員的行為和結(jié)果。

其實(shí)任何一家企業(yè)都有自己的文化，無非有好壞之分，建設(shè)就是強(qiáng)化好文化驅(qū)逐壞文化。企業(yè)有了優(yōu)良的強(qiáng)勢的文化，才會(huì)有健康的機(jī)體和競爭的優(yōu)勢，而用文化引領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，是企業(yè)管理的最高境界。季羨林老先生曾講過一個(gè)故事，說二戰(zhàn)結(jié)束后那一年的冬天德國特別寒冷，老百姓無柴無炭，名存實(shí)亡的政府貼了一個(gè)告示，允許大家上山砍柴，但只允許砍掉干枯的枝干，大家就非常自覺地按規(guī)定去做。季老說，在無政府狀態(tài)下，沒有出現(xiàn)無政府行為，這就是文化的力量�？梢�，一個(gè)好文化勝過一大本制度。

一個(gè)企業(yè)只有在文化建設(shè)上，努力克服上述的幾種病，實(shí)實(shí)在在地下功夫，持續(xù)地經(jīng)營好人心，這個(gè)企業(yè)就會(huì)形成強(qiáng)大的文化軟實(shí)力。

第二篇：餐飲企業(yè)文化設(shè)計(jì)

餐飲企業(yè)經(jīng)營文化的設(shè)計(jì)

當(dāng)今世界，不管是大國博弈，城市競爭，還是企業(yè)經(jīng)營，似乎都在講文化，國家的亮點(diǎn)從政治、經(jīng)濟(jì)、軍事轉(zhuǎn)到文化，城市的亮點(diǎn)從產(chǎn)業(yè)、市政轉(zhuǎn)到文化，企業(yè)的亮點(diǎn)從銷售、利潤轉(zhuǎn)到文化。誠然，這是社會(huì)的進(jìn)步，是人類進(jìn)入人文社會(huì)的必然表現(xiàn)。其實(shí)，文化是社會(huì)的固有屬性之一，只是曾經(jīng)在技術(shù)、經(jīng)濟(jì)的光輝下顯得暗淡。將文化作為社會(huì)的主導(dǎo)屬性，標(biāo)志人們認(rèn)識(shí)進(jìn)入了一個(gè)更高的層次。文化現(xiàn)象的產(chǎn)生是與知識(shí)經(jīng)濟(jì)相輔相成的。

作為餐飲企業(yè)，在這場“文化潮流”中怎樣搶先一步，樹立自己的品牌，獲取并強(qiáng)化自己的生存空間呢？

這就是餐飲企業(yè)經(jīng)營文化的設(shè)計(jì)問題。

企業(yè)的文化應(yīng)該包括經(jīng)營文化與管理文化。我們一般常說的企業(yè)文化其實(shí)是以價(jià)值觀為核心的管理文化，但對于一個(gè)餐飲企業(yè)，尤其是中小餐飲企業(yè)，決定其成敗的往往不是管理文化，而是經(jīng)營文化，此中最關(guān)鍵的又是文化的設(shè)計(jì)！因?yàn)槲幕�形成特色，特色�?gòu)成餐飲企業(yè)的競爭力和品牌內(nèi)涵。

經(jīng)營文化設(shè)計(jì)應(yīng)該在企業(yè)的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃時(shí)即基本明確下來，而且，企業(yè)的經(jīng)營文化往往決定管理文化。

餐飲企業(yè)經(jīng)營文化設(shè)計(jì)的基本步驟：

一、整理文化資源

中國文化源遠(yuǎn)流長、博大精深，文化資源非常豐富。餐飲文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要分支，格外紛繁多彩。但是餐飲企業(yè)的經(jīng)營者在整理文化資源時(shí)，不能只局限于餐飲文化，而應(yīng)該從更深層次去挖掘，從更廣的范圍去探索，要挖掘餐飲文化的根源，研究餐飲文化與其他文化的互動(dòng)關(guān)系，只有這樣，才能在整理、借鑒、運(yùn)用中有主題、有綱領(lǐng)、有創(chuàng)新、有靈魂，否則照貓畫虎、斷章取義，結(jié)果只能是不倫不類、雜亂無章，甚至吸取了糟粕丟棄了精華，更談不上有什么創(chuàng)新和超越了。

文化資源主要有兩方面，一是建設(shè)性文化資源，包括烹飪文化、飲食習(xí)俗、飲食習(xí)慣及其帶來的生活習(xí)慣，也包括與上述餐飲文化相關(guān)的風(fēng)景名勝、書畫、文學(xué)、電影、典故、名人、成語、禮儀、社會(huì)時(shí)尚，甚至政治現(xiàn)象、軍事文化、經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象等等，可謂豐富多彩。豐富的文化資源不是老字號的專利，新字號同樣擁有豐富的文化資源。建設(shè)性文化又分為生產(chǎn)文化和營銷文化，直接用于產(chǎn)品烹飪的，為生產(chǎn)文化，包括烹飪手法、食品原料、名菜；而用于營銷的文化范圍更寬，哲學(xué)、歷史、天文、地理無所不可，“真功夫”用功夫文化，“上魚舫”用帝王文化，“魏老香”用祖宗文化。另一方面的文化資源也很重要，即為避諱文化，避諱文化主要跟我們的顧客群體有關(guān)，例如，廣東人忌諱“4”，西方人忌諱“13”，穆斯林忌諱豬肉，日本人回避明黃，而 “9.11” 現(xiàn)在也成了一個(gè)恐怖數(shù)字，避諱不能給我們帶來效益，但如果我們不去注意，有時(shí)會(huì)帶來不少麻煩，這樣的例子已經(jīng)不在少數(shù)。

二、提煉文化特色

可以說，文化的核心是特色，沒有特色的文化是蒼白的文化。只有民族的，才是世界的；只有地方的，才是全球的；只有企業(yè)的，才是社會(huì)的。

文化資源雖然非常豐富，但真正能夠成為優(yōu)質(zhì)經(jīng)營資源的并不多，這些資源中，有的過于平淡，很難形成特色，例如東方人使用的筷子；有的隨著社會(huì)的演變已經(jīng)大眾化，不再能形成特色，如當(dāng)前的火鍋文化、大都市的西餐文化；有的相互之間具有排斥性，例如傳統(tǒng)中餐服務(wù)禮節(jié)與快餐主義；有的地方色彩太濃，不好與社會(huì)接軌。所以企業(yè)必須結(jié)合自己的戰(zhàn)略目標(biāo)和優(yōu)勢資源，明確自己的文化定位，形成文化特色，才不至于迷失自己，不至于隨波逐流。

餐飲企業(yè)經(jīng)營文化包括核心文化和衍生文化。餐飲企業(yè)的核心文化是飲食文化本身，而衍生文化則是文化發(fā)散式超越的結(jié)果。所以，企業(yè)的文化特色可以是多元的、復(fù)合的，例如，沈陽歐羅巴休閑餐廳的核心文化是西餐中的比薩文化、冰淇淋文化，而衍生文化方面，它對自己的定位是“歐洲文化的傳播者”，傳播的文化范疇非常之廣。

創(chuàng)新是文化設(shè)計(jì)的高級層次，是文化特色最有活力的來源，新開創(chuàng)的餐飲文化更能滿足人們的新需求，往往是很有生命力的。俏江南將傳統(tǒng)川菜與時(shí)尚元素結(jié)合，形成獨(dú)特的餐飲文化，獲得市場的認(rèn)可。

三、平衡經(jīng)營要素

經(jīng)營是全方位的，文化定位是其中的一個(gè)要素，除此之外，核心社會(huì)價(jià)值、經(jīng)營模式、品牌形象、產(chǎn)品及產(chǎn)品組合、價(jià)格策略、顧客群體定位、市場區(qū)域、發(fā)展方式、門店選址等都是不可或缺的要素。這些要素中，核心社會(huì)價(jià)值與企業(yè)經(jīng)營文化相輔相成，它們之間的組合決定其他要素，而其他要素是這要個(gè)要素的載體和表現(xiàn)，所以，企業(yè)在確定了核心社會(huì)價(jià)值和企業(yè)經(jīng)營文化后，必須按照它們的宗旨去確定、設(shè)計(jì)、平衡各要素。

四、實(shí)施文化包裝

文化是對企業(yè)的全面包裝，但文化本身也是需要包裝的。企業(yè)文化最終要沉淀在品牌上，可以說，文化包裝是從文化到品牌的過程，cis（企業(yè)形象系統(tǒng)）就是一種包裝手段，它提煉企業(yè)的核心理念，并形成一個(gè)可從視覺上感覺到的文化體系——vis（視覺識(shí)別系統(tǒng)）。

經(jīng)過以上四個(gè)程序之后，餐飲企業(yè)的經(jīng)營文化便具備了雛形。然而，餐飲經(jīng)營文化是一個(gè)不斷超越的系統(tǒng)，所以，文化設(shè)計(jì)不是一成不變的，文化設(shè)計(jì)的程序不是一個(gè)封閉的過程。

當(dāng)前的餐飲業(yè)需要不斷超越

中國的文化是飲食文化，中國人喜歡用“吃”來解釋或比喻其他事物，例如“吃虧”、“吃苦”、“吃人”、“吃了一拳”等等�？梢姡�中國傳統(tǒng)的飲食文化已經(jīng)有非常豐富的超越成分。

當(dāng)代的中國社會(huì)，雖然沒有象歐美國家那樣經(jīng)歷典型的工業(yè)革命、工業(yè)社會(huì)、后工業(yè)社會(huì)，但在進(jìn)入人文社會(huì)的步伐上，卻緊緊跟上了歐美國家。人文社會(huì)對餐飲的要求已經(jīng)不再滿足于服務(wù)、烹飪、環(huán)境，而在超值文化方面提出了非常高的要求。同時(shí)，社會(huì)文化也越來越豐富，形成了百家爭鳴的局面，這些為餐飲文化的超越提出了要求，也提供了思路和借鑒。不僅僅是餐飲領(lǐng)域，其他幾乎所有的行業(yè)都在傳遞超越的文化，海爾的“真誠到永遠(yuǎn)”，將冷冰冰的工業(yè)產(chǎn)品變成了溫情脈脈的“服務(wù)價(jià)值”。

前文提到過，餐飲企業(yè)經(jīng)營文化包括核心文化和衍生文化。前者主要包括烹飪文化與服務(wù)文化，當(dāng)然，環(huán)境也是比較重要的一個(gè)方面。后者包括社會(huì)飲食現(xiàn)象和由此折射出來的社會(huì)其他現(xiàn)象、社會(huì)倫理。他們之間的關(guān)系是依附關(guān)系，核心文化決定衍生文化，但衍生文化對核心文化的強(qiáng)化和影響還是很大的。隨著社會(huì)的演變，餐飲文化的外延已經(jīng)越來寬，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了餐飲核心文化的范疇。今天，餐飲衍生文化已經(jīng)遍布整個(gè)社會(huì)幾乎所有的文化體系。而且，由于餐飲經(jīng)營的同質(zhì)化，餐飲衍生文化對企業(yè)樹立自己的品牌形象、滿足顧客的更深層次的需求起著至關(guān)重要的作用，可以說，餐飲企業(yè)要取得經(jīng)營成功，必須在核心文化的基礎(chǔ)上有不同程度的超越。

餐飲業(yè)之所以存在那么多的業(yè)態(tài)和品牌，其實(shí)也是不斷超越核心文化，形成豐富的衍生文化的結(jié)果。

發(fā)散的超越途徑

餐飲文化的超越是發(fā)散式的，而且沒有既定的模式，也沒有絕對的規(guī)律，在中國這樣一個(gè)日益開放的國家，餐飲文化可以自由進(jìn)入幾乎任何一個(gè)領(lǐng)域，起碼包括：

·政治，比較流行的紅衛(wèi)兵餐廳，以及曾引起質(zhì)疑的偉人餐廳，是比較具有代表性的。

·民族情感，曾幾何時(shí)，“民族產(chǎn)業(yè)”被紅高粱、榮華雞等快餐企業(yè)當(dāng)作一面大旗，號召社會(huì)各路資源。

·軍事，像“老兵尼特”這樣的餐廳，看名字就知道它已“進(jìn)入”了軍界，不過，軍事文化系統(tǒng)性是進(jìn)入這個(gè)文化領(lǐng)域的餐飲企業(yè)所必須注意的。

·文學(xué)藝術(shù)，這方面的例子確實(shí)太多，最具代表性的莫過紅樓菜、老舍茶館，而在餐廳中擺設(shè)一些字畫、藝術(shù)品，更是屢見不鮮。

·顧客進(jìn)步，這方面的文章是做得最多的，打健康牌的不僅僅是藥膳、幾乎所有的餐飲企業(yè)都想向“綠色餐飲”靠攏；幫顧客充電是一種雙贏的經(jīng)營，西餐企業(yè)搞用餐禮儀介紹，酒店、酒摟教家庭主婦做家常菜，很多餐飲企業(yè)的內(nèi)刊都有專欄介紹各種知識(shí)、趣聞。更有甚者如武漢某餐飲企業(yè)，完全脫離了餐飲經(jīng)營，聘請名師為自己顧客中的老板、經(jīng)理講了一堂關(guān)于經(jīng)營管理的課。

·休閑，其實(shí)幾乎所有的餐廳都多少有些休閑的成分，而那些茶樓、茶餐廳、咖啡廳，休閑的成分恐怕要占半數(shù)以上。

·現(xiàn)代科技，如果網(wǎng)吧只能算兼營飲品和小吃，那么“家鄉(xiāng)菜.com”則是地地道道“拿來”現(xiàn)代科技的餐飲企業(yè)，而麗華的網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)雖然是把信息技術(shù)作為經(jīng)營手段，但也在不經(jīng)意間充實(shí)了一個(gè)餐飲文化的分支。

其他如離婚餐廳、地獄餐廳、懷舊餐廳、生日城等等，都是將餐飲帶到某個(gè)特定的文化領(lǐng)域中，在那里生根、發(fā)芽、開花、結(jié)果，形成了百家爭鳴的局面。

當(dāng)然，目前還有餐飲文化的真空地帶，例如殯葬文化，理財(cái)文化等，但相信這類餐廳一定會(huì)出現(xiàn)，尤其是理財(cái)文化，隨著金融市場的開放，一定會(huì)歡迎餐飲文化進(jìn)入這一領(lǐng)域。

當(dāng)然，作為衍生文化，這些很難從烹飪的角度去體現(xiàn)，而最多的是環(huán)境裝修、顧客關(guān)系、促銷贈(zèng)送等角度去體現(xiàn)。

但是，文化超越不是對核心文化的否認(rèn)與淡化，而是強(qiáng)化與輔助，可能它是被顧客提得多的，可能是吸引顧客的很重要的原因，但永遠(yuǎn)別忘了產(chǎn)品、服務(wù)與環(huán)境。餐飲企業(yè)在設(shè)計(jì)衍生文化時(shí)，不能脫離經(jīng)營主旨和顧客群體，例如，武漢那家企業(yè)的文化超越雖然離餐飲很遠(yuǎn)，但離他的顧客卻很近。

第三篇：企業(yè)文化的設(shè)計(jì)

一、企業(yè)文化的設(shè)計(jì)

1.企業(yè)文化現(xiàn)狀分析。企業(yè)文化的價(jià)值觀體系分為三個(gè)主要的部分：

(1)經(jīng)營性價(jià)值理念。它包含了企業(yè)內(nèi)在誠信理念、主動(dòng)性市場理念、能動(dòng)性創(chuàng)新理念、自覺性法律觀念、全方位經(jīng)營理念、理性化雙贏力量、有效競爭理念、可持續(xù)發(fā)展理念、快速應(yīng)變理念、多層次性品牌理念、預(yù)警性反危機(jī)理念、比較優(yōu)勢理念、開放性拓展理念。

(2)管理性價(jià)值理念。包含了責(zé)權(quán)利對稱性管理理念、高效率性管理理念、共享共擔(dān)性管理理念、互動(dòng)性管理理念、員工主體自覺性管理理念、人本主義管理理念、理性化管理理念、有序化管理理念。

(3)體制性價(jià)值理念。包含了契約理念、共贏平臺(tái)理念、內(nèi)在融合理念、忠誠理念、等級差別理念、團(tuán)隊(duì)精神理念、敬業(yè)進(jìn)取理念、效率惟一性理念、制度至上理念、生產(chǎn)力中心理念。

那么，對企業(yè)的文化價(jià)值理念分析應(yīng)該就從以上三方面入手。例如對管理性價(jià)值理念中的人本主義理念，我們就可以從以下方面進(jìn)行分析：企業(yè)員工是否認(rèn)為自己受到充分尊重？企業(yè)的管理模式是否得到員工的認(rèn)可？員工是否充分理解企業(yè)的制度制定原則？員工認(rèn)為工作是否具有吸引力？員工是否滿意自己的工作環(huán)境？企業(yè)是否關(guān)心員工生活？員工在企業(yè)是否認(rèn)為自己的工作技能不斷得到提高？對經(jīng)營性價(jià)值理念中的能動(dòng)性創(chuàng)新理念可以從員工是否具有創(chuàng)新意識(shí)和企業(yè)是否充分鼓勵(lì)各種形式的創(chuàng)新兩方面分析。

接著是制度層和物質(zhì)層的分析：在對制度層分析中，要將制度中一些違背核心理念的東西找出來進(jìn)行分析；對物質(zhì)層，主要看企業(yè)文化的工作在廠容、企業(yè)標(biāo)識(shí)、廠歌、文化傳播網(wǎng)絡(luò)方面的工作情況如何。最后，在前面分析的基礎(chǔ)上，對企業(yè)文化中出現(xiàn)的主要問題要進(jìn)行總結(jié)。

這一階段工作企業(yè)可以通過調(diào)查問卷、與各層級員工談話、查閱資料等多種方式來了解實(shí)際情況。

2.企業(yè)文化方案設(shè)計(jì)。在全面了解問題的基礎(chǔ)上，就該有針對性地進(jìn)行企業(yè)文化的方案設(shè)計(jì)，仍然通過三個(gè)層面進(jìn)行：

(1)企業(yè)理念的提煉。企業(yè)理念提煉要注意將模糊不清的價(jià)值觀提煉出來、淘汰不適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的價(jià)值觀并建立適合現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的價(jià)值觀。價(jià)值理念提煉的來源大致有民族文化精華、當(dāng)代社會(huì)文化精髓、國外先進(jìn)企業(yè)的理念、我國企業(yè)的優(yōu)良傳統(tǒng)、企業(yè)家的市委、企業(yè)優(yōu)秀人物和群體的光榮事跡、企業(yè)員工思維模式現(xiàn)狀。當(dāng)然，理

念的提煉決不是老總拍拍腦袋的事，高層領(lǐng)導(dǎo)需要征求員工的意見，討論整理，反饋給員工，再整理定稿。

(2)企業(yè)制度的設(shè)計(jì)。企業(yè)制度設(shè)計(jì)是企業(yè)文化重構(gòu)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，良好的制度才能保證提煉出的價(jià)值理念真正深入人心，否則原本提煉很到位的企業(yè)理念會(huì)成為一紙空談。設(shè)計(jì)的大概步驟是：首先把制度分成三類：保證各項(xiàng)工作有序運(yùn)行的工作制度、明確員工部門責(zé)權(quán)利的責(zé)任制度和非程序化的特殊制度；然后通過發(fā)放調(diào)查問卷，看員工認(rèn)為企業(yè)制度在哪些方面不合理；最后找出這些問題都表明了哪些方面與理念的違背，進(jìn)而找到這些理念產(chǎn)生的問題在制度上的表現(xiàn)，修改制度。

(3)物質(zhì)層設(shè)計(jì)。企業(yè)物質(zhì)層是企業(yè)文化理念的載體，也是企業(yè)文化設(shè)計(jì)的最后環(huán)節(jié)。主要涉及對企業(yè)標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)、物質(zhì)環(huán)境設(shè)計(jì)、產(chǎn)品造型包裝設(shè)計(jì)、企業(yè)文化傳播網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)。

3.制定企業(yè)文化綱要。對以上設(shè)計(jì)的方案必須以綱領(lǐng)性文件反映出來。該綱要主要是對提煉的價(jià)值觀體系進(jìn)行闡述，指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行各項(xiàng)活動(dòng)。企業(yè)文化綱要的內(nèi)容要包含：企業(yè)的宗旨、基本經(jīng)營政策、基本組織政策、基本人力資源政策、基本控制政策、繼任者的要求和章程的修改原則等。

二、企業(yè)文化方案的實(shí)施

各個(gè)企業(yè)應(yīng)該根據(jù)自己實(shí)際情況制定具體的企業(yè)文化傳播方式。大致有以下一些途徑可以用來進(jìn)行企業(yè)文化的傳播和強(qiáng)化：

1.領(lǐng)導(dǎo)示范。領(lǐng)導(dǎo)示范就是企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)言傳身教，身體力行。要讓員工知道，領(lǐng)導(dǎo)不僅是企業(yè)文化的提出者，更是企業(yè)文化的杰出體現(xiàn)者。領(lǐng)導(dǎo)示范在企業(yè)文化的傳播和強(qiáng)化中起著至關(guān)重要的作用，因?yàn)椤捌髽I(yè)中最高領(lǐng)導(dǎo)者所要追求的企業(yè)文化，結(jié)果往往就是它自身體現(xiàn)出的文化”。

2.宣傳推廣。企業(yè)文化的實(shí)施需要大量的宣傳推廣。宣傳推廣一般有以下幾種方式：對員工進(jìn)行企業(yè)文化系統(tǒng)培訓(xùn)；舉辦一系列文化活動(dòng)；充分利用內(nèi)部文化媒介；社會(huì)宣傳。

3.造就楷模。造就楷模就是通過企業(yè)中的先進(jìn)人物將企業(yè)的價(jià)值觀人格化，讓他們?nèi)��?shí)踐企業(yè)的價(jià)值觀，給廣大員工提供值得效法的榜樣，以此達(dá)到讓全體員工主動(dòng)追隨企業(yè)文化的目的。

4.獎(jiǎng)懲措施。企業(yè)在導(dǎo)入企業(yè)文化系統(tǒng)后，必須運(yùn)用獎(jiǎng)懲措施來強(qiáng)化員工行為，即對員工符合企業(yè)價(jià)值觀和精神的行為給予獎(jiǎng)勵(lì)，對于企業(yè)價(jià)值觀和精神背道而馳的行為予以懲罰。

此外，企業(yè)文化的順利實(shí)施還需要有制度、經(jīng)費(fèi)、組織和人員的多方面保障。正如任何組織變革都不會(huì)是一帆風(fēng)順的，對現(xiàn)有文化的改變也必然會(huì)遇到來自多方面的阻力，新的理念和管理方式可能會(huì)遭到質(zhì)疑甚至反對。這需要企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和親身示范，也需要規(guī)章制度的嚴(yán)格推行，不能急于求成，因?yàn)槠髽I(yè)文化中人們行為的變化和價(jià)值觀的轉(zhuǎn)變往往發(fā)生在整個(gè)變革的最后階段。

第四篇：企業(yè)文化設(shè)計(jì)論文

論當(dāng)代企業(yè)的社會(huì)責(zé)任 【摘要】：企業(yè)作為區(qū)域社會(huì)的細(xì)胞，來自于社會(huì)，也必將服務(wù)于社會(huì)，企業(yè)與社會(huì)是共存共榮的關(guān)系。關(guān)于當(dāng)前社會(huì)上頻頻出現(xiàn)的企業(yè)不正當(dāng)競爭和假冒偽劣產(chǎn)品問題， 都是企業(yè)社會(huì)責(zé)任所暴露出來的問題，針對問題的出現(xiàn)的原因和杜絕的方案，給予一定的建議和意見，就出現(xiàn)的問題給企業(yè)帶來的反思和教訓(xùn)， 從而得出加強(qiáng)企業(yè)責(zé)任建設(shè)的重要性。

【關(guān)鍵詞 】企業(yè)、質(zhì)量問題、社會(huì)責(zé)任、存在的問題、建議

在21世紀(jì)的今天大大小小的企業(yè)遍布全球，每時(shí)每刻都有新的企業(yè)、新的公 司在形成在建立，同時(shí)也有大量的公司企業(yè)面臨著破產(chǎn)和倒閉，其中就有一大批 是由于缺乏社會(huì)責(zé)任而倒閉的，那么一個(gè)企業(yè)要想長久的立于不敗之地，就必須 肩負(fù)起強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任。

一、首先我們來看看什么叫?企業(yè)社會(huì)責(zé)任?

所謂企業(yè)社會(huì)責(zé)任（corporate social responsibility,簡稱csr），是指企業(yè)在創(chuàng)造利潤、對股東承擔(dān)法律責(zé)任的同時(shí)，還要承擔(dān)對員工、消費(fèi)者、社區(qū)和環(huán)境的責(zé)任。企業(yè)的社會(huì)責(zé)任要求企業(yè)必須超越把利潤作為唯一目標(biāo)的傳統(tǒng)理念，強(qiáng)調(diào)要在生產(chǎn)過程中對人的價(jià)值的關(guān)注，強(qiáng)調(diào)對消費(fèi)者、對環(huán)境、對社會(huì)的貢獻(xiàn)。

二、當(dāng)前我國企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的必要性

在社會(huì)生活中的重要地位，決定了必須對企業(yè)社會(huì)責(zé)任有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)， 認(rèn)識(shí)企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的必要性，對國家，對社會(huì)都是一件重要意義的事。 對社會(huì)而言，企業(yè)承擔(dān)更多的社會(huì)責(zé)任，有利于促進(jìn)社會(huì)的穩(wěn)定，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，環(huán)境得到更好地改善，為人們就業(yè)創(chuàng)造更多的機(jī)會(huì)，而不是做不利于后代的事。對企業(yè)而言，一個(gè)企業(yè)勇于承擔(dān)更多的社會(huì)責(zé)任，能夠：(1)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任 有利于企業(yè)樹立良好的形象。(2)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任有利于企業(yè)創(chuàng)造廣闊的生存空間。(3)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任有利于培養(yǎng)企業(yè)職工共同的價(jià)值觀。(4)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任有利于保 證企業(yè)正確的經(jīng)營方向。此外，企業(yè)良好的社會(huì)形象，能在社會(huì)上形成良好的社 會(huì)效應(yīng)，促使更多的企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，從而減少國家在維持社會(huì)上的成本。

下面我們從一個(gè)反面例子看看如果一個(gè)企業(yè)不承擔(dān)社會(huì)責(zé)任會(huì)帶來怎樣的后果�！叭�鹿”乳業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的奶粉含三聚氰胺成分導(dǎo)致眾多嬰幼兒患上尿路結(jié)石事件，成為了一起極具影響力的社會(huì)事件，在社會(huì)上引起了軒然大波，社會(huì)公眾對此事件予以了廣泛的關(guān)注，相關(guān)的報(bào)紙雜志以及眾多媒體也對其及時(shí)跟蹤報(bào) 道，國家政府和相關(guān)部門感到震驚的同時(shí)，也紛紛起動(dòng)食品安全應(yīng)急預(yù)案，對三鹿集團(tuán)積極開展了調(diào)查核實(shí)。目前，造成巨大社會(huì)影響的“三鹿”集團(tuán)已經(jīng)走到了破產(chǎn)的境地。

三、當(dāng)前我國企業(yè)社會(huì)責(zé)任現(xiàn)狀及存在的問題

（一）企業(yè)與公眾對社會(huì)責(zé)任的理解存在顯著偏差

企業(yè)與公眾對社會(huì)責(zé)任的理解存在顯著偏差�？傮w上，當(dāng)前中國企業(yè)對社會(huì) 公益責(zé)任認(rèn)知度最高，其次是經(jīng)濟(jì)責(zé)任，但在法律責(zé)任、環(huán)境責(zé)任以及企業(yè)文化 責(zé)任上認(rèn)知偏低。而在對普通社會(huì)公眾進(jìn)行的大樣本隨機(jī)抽樣調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，公眾 對企業(yè)社會(huì)責(zé)任的理解集中在環(huán)保、員工權(quán)益保護(hù)、產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)方面。公眾最為關(guān)注的員工權(quán)益保護(hù)和環(huán)保問題恰恰被企業(yè)有意無意地回避或忽略。由此可以判斷，相當(dāng)一部分企業(yè)對社會(huì)責(zé)任的理解和履行并沒有充分考慮到公眾的需求。沒有將“以人為本”的原則放在首位，這樣就無法實(shí)現(xiàn)履行社會(huì)責(zé)任的真正目的。

（二）組織制度建設(shè)明顯不足，缺乏管理和宣傳

企業(yè)自身的組織保障和內(nèi)部制度建設(shè)是影響社會(huì)責(zé)任履行效果的重要因素。 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對于社會(huì)責(zé)任的管理體系，外資企業(yè)普遍給予高度的組織保障，并在 戰(zhàn)略規(guī)劃上提到相當(dāng)明確的位置。在社會(huì)責(zé)任管理措施的組織保障方面，外資企 業(yè)普遍表現(xiàn)更為正規(guī)化、日常化、專門化。

（三）企業(yè)社會(huì)責(zé)任感的缺失，而且政府制度規(guī)范的缺位

公眾對企業(yè)損害員工權(quán)益和消費(fèi)者權(quán)益的行為最為反感。比如，因缺乏防護(hù) 造成的職業(yè)病和生產(chǎn)事故， 典型事件有廣東電池廠職業(yè)病事件以及屢屢發(fā)生的煤礦礦難、以“紅心蛋”事件和“多寶魚”為代表的不衛(wèi)生食品與假冒偽劣藥品、企業(yè)活動(dòng)造成的環(huán)境污染、各種產(chǎn)品質(zhì)量與售后服務(wù)事件等。這些問題的產(chǎn)生， 不僅說明了企業(yè)社會(huì)責(zé)任感的缺失，而且反映了政府制度規(guī)范的缺位，也說明了輿論監(jiān)督的重要性。

四、 對我國企業(yè)社會(huì)責(zé)任建設(shè)的建議

我國企業(yè)社會(huì)責(zé)任建設(shè)是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，首先應(yīng)該完成以下一些工 作： 1、完善我國的法律體系建設(shè)。當(dāng)前我國在企業(yè)社會(huì)責(zé)任建設(shè)方面存在的突出問題就是無法可依和有法不依現(xiàn)象，惡意違法事件屢見不鮮。一方面要完善企業(yè)社會(huì)責(zé)任建設(shè)方面的法律法規(guī)， 制定操作性較強(qiáng)的制度細(xì)則。另一方面 要加強(qiáng)執(zhí)法環(huán)節(jié)，強(qiáng)化執(zhí)法力度。 2、積極推進(jìn)企業(yè)社會(huì)責(zé)任（ｃｓｒ）制度建設(shè)。衡量一個(gè)企業(yè)是否優(yōu)秀， 不僅要看它的盈利企業(yè)，還要看社會(huì)責(zé)任承擔(dān)情況，不僅要關(guān)注企業(yè)的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)指標(biāo)，還要關(guān)注企業(yè)的人文指標(biāo)、資源指標(biāo)和環(huán)境指標(biāo)，要認(rèn)真研究企業(yè)社會(huì) 責(zé)任（ｃｓｒ）管理體系，學(xué)習(xí)、借鑒國外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。 3、加強(qiáng)企業(yè)自律，提升企業(yè)社會(huì)責(zé)任意識(shí)。企業(yè)必須進(jìn)一步增強(qiáng)自身的社會(huì)責(zé)任意識(shí)，充分建立符合生產(chǎn)和經(jīng)營活動(dòng)需要的運(yùn)行機(jī)制和現(xiàn)代企業(yè)管理制 度。4、建立輿論導(dǎo)向，強(qiáng)化企業(yè)社會(huì)責(zé)任。 通過對社會(huì)輿論的引導(dǎo)，形成對企業(yè)社會(huì)責(zé)任問題的廣泛關(guān)注，形成“企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任是社會(huì)發(fā)展的必然趨勢，是社會(huì)進(jìn)步的結(jié)果，是人類文明的表現(xiàn)”等社會(huì)價(jià)值觀。

雖然中國現(xiàn)在面臨的主要是企業(yè)的贏利問題， 但同時(shí)也應(yīng)該關(guān)注企業(yè)的社會(huì) 責(zé)任問題。 需要指出的是，企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任并不是從根本上否定企業(yè)的營利性， 而是認(rèn)為企業(yè)在經(jīng)營過程中應(yīng)當(dāng)顧及利益相關(guān)者的合法權(quán)益， 使這種營利性能更 好地為整個(gè)社會(huì)服務(wù)。因此，在企業(yè)社會(huì)責(zé)任問題上，應(yīng)該旗幟鮮明地反對兩種 傾向，一種是完全否認(rèn)企業(yè)社會(huì)責(zé)任，只看到股東們的利益，而看不到其他社會(huì) 利益者的合法權(quán)益；另一種就是過度強(qiáng)化企業(yè)社會(huì)責(zé)任，完全否認(rèn)企業(yè)是以營利 為目的的經(jīng)濟(jì)組織體， 把企業(yè)完全看成計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下的企業(yè)， 讓企業(yè)來辦社會(huì)， 把過多的社會(huì)職能交由企業(yè)來完成。

參考文獻(xiàn) 【1】林軍 ，黃曉芳 美國企業(yè)的社會(huì)責(zé)任及對我國的啟示 北京經(jīng)濟(jì)管理 企業(yè)，該怎樣承擔(dān)社會(huì)責(zé)任？ 北京經(jīng)濟(jì)日報(bào) 企業(yè)社會(huì)責(zé)任淺析 價(jià)值工程 201* 年第 5 期

【2】魏慧哲；都繼萌 侯歷華，王 成 企業(yè)社會(huì)責(zé)任的中西比較及啟示 企業(yè)管理 我國企業(yè)社會(huì)責(zé)任的現(xiàn)狀與對策 延安大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)201* 年 10 月

第五篇：企業(yè)文化設(shè)計(jì)思路

論文

題目：基于中國企業(yè)文化建設(shè)的思考

【摘要】：“企業(yè)文化”自20世紀(jì)80年代從日本、美國引入我國以來，經(jīng)歷二十多年的吸收、消化和發(fā)展，到目前為止企業(yè)文化建設(shè)已經(jīng)成為我國企業(yè)加強(qiáng)和提升自身競爭力不可或缺的方式。然而；國內(nèi)企業(yè)文化建設(shè)存在許多問題，大部分企業(yè)都是采用“拿來主義”，沒有根據(jù)中國文化的獨(dú)特性來設(shè)計(jì)適合本企業(yè)發(fā)展的企業(yè)文化。中國企業(yè)文化建設(shè)的過程中必須考慮公司的現(xiàn)狀及發(fā)展前景、中國特有的文化背景、公司人員的素質(zhì)、國內(nèi)各地區(qū)間的文化差異以及職位之間差異。

abstract

enterprise culture m.seogis.com)進(jìn)來，這樣確定的企業(yè)文化具有廣泛的群眾基礎(chǔ)執(zhí)行時(shí)遇到的阻礙會(huì)比較少，并且能夠調(diào)員工的積極性，因?yàn)槠髽I(yè)文化的制定有自己的份，這樣形成的契約就越牢固。

3、注重員工素質(zhì)差異。

就像世界上沒有相同的兩片樹葉一樣，組織中沒有相同的員工，企業(yè)文化建設(shè)時(shí)應(yīng)該推行“和而不同”的思路。

不同職位的員工和不同素質(zhì)的員工不應(yīng)該以同樣的標(biāo)準(zhǔn)對待，也就說在企業(yè)文化的制度層面應(yīng)該體現(xiàn)這種差別。

“和而不同”就是允許處在一個(gè)企業(yè)的員工擁有不同的行為標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)的權(quán)利和責(zé)任，但是總體目標(biāo)是統(tǒng)一的。在這種理念下，員工會(huì)意識(shí)到自己在組織的重要性，自己的工作得到了組織的認(rèn)可，根據(jù)雙因素理論，員工表現(xiàn)出滿意，得到激勵(lì)繼而創(chuàng)造更佳的業(yè)績“和而不同”是企業(yè)重視員工的表現(xiàn)，體現(xiàn)了企業(yè)以人為本充分重視人才的經(jīng)營理念，傳達(dá)了企業(yè)以人為本、注重人才的管理哲學(xué)。

4、重視核心員工。

企業(yè)文化能夠塑造和加強(qiáng)企業(yè)的核心競爭力，企業(yè)的核心員工是企業(yè)核心競爭力的塑造者，企業(yè)要想保持和提高核心競爭力關(guān)鍵在于吸收、培養(yǎng)和留住核心[3]

員工。

在企業(yè)文化的建設(shè)時(shí)有必要考慮對組織發(fā)展起著關(guān)鍵作用的員工的特點(diǎn)以及他們所處的職位特點(diǎn)，應(yīng)該給他們提供一個(gè)比較寬松的工作環(huán)境，建立具有保留人才薪酬結(jié)構(gòu)。在這些方面企業(yè)文化應(yīng)該把核心員工的特殊性考慮進(jìn)來，這樣可以減少其他職位員工因?yàn)樾匠牦w系差異而造成不公平感。企業(yè)文化建設(shè)體現(xiàn)出重視核心員工，傳達(dá)出企業(yè)重視人才并且重視優(yōu)秀人才的管理理念。優(yōu)秀人才會(huì)比較欣賞企業(yè)的制度和政策便會(huì)慕名而來這樣有利于企業(yè)吸收優(yōu)秀人才從而鞏固企業(yè)的核心競爭力。

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2.《孟子告子上》

3.《管理學(xué)原理》周三多第五版

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9.黃靜.淺談民營企業(yè)文化建設(shè)的問題與對策[j].職業(yè)圖.201*.（10）

10.權(quán)汗川。中小企業(yè)發(fā)展中所面臨的問題[j].中國社會(huì)科學(xué).201*.(2)

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