小學(xué)生清明節(jié)手抄報(bào)

　　清明節(jié)吃什么？

　　清明節(jié)距今已有2500多年的歷史。清明節(jié)除掃墓祭祖外，其食俗也是豐富多彩的。

　　青團(tuán)子

　　清明時(shí)節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。

　　青團(tuán)子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，肥而不腴。青團(tuán)子還是江南一帶人用來祭祀祖先必備食品，正因?yàn)槿绱�，青團(tuán)子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。

　　馓子

　　我國南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗。“馓子”為一油炸食品，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”.現(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料；南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。在少數(shù)民族地區(qū)，馓子的品種繁多，風(fēng)味各異，尤以維吾爾族、東鄉(xiāng)族和納西族以及寧夏回族的馓子最為有名。

　　歡喜團(tuán)

　　四川成都一帶有以炒米作團(tuán)，用線穿之，或大或小，各色點(diǎn)染，名曰“歡喜團(tuán)”.舊時(shí)，在成都北門外至“歡喜庵”一路擺賣。清人《綿城竹枝詞》有詩云：“”歡喜庵“前歡喜團(tuán)，春郊買食百憂寬。村醪戲比金生麗，偏有多人醉腳盆。”

　　清明果

　　每到清明，家家戶戶都要做一種叫清明果的食物，那是掃墓時(shí)用來祭奠先人的。

　　清明果形狀有些像餃子，但味卻截然不同。每年清明前，女人們手提竹藍(lán)，三五成群來到田野喜滋滋地采摘艾葉，青青鮮鮮的艾葉滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囟言谒{(lán)子里，煞是好看誘人。艾葉采回家后，便開始了繁雜的制作清明果的工序，女人們又像摩術(shù)師，青青的艾草一轉(zhuǎn)眼就變成美味可口的清明果了。她們將艾葉搗爛與米粉攪伴在一起，那白色的米粉遇到綠綠的艾葉汁頓時(shí)變成碧綠色的粉團(tuán)，鮮嫩欲滴。準(zhǔn)備好了清明果的皮子，餡也是很講究的，條件好的人家更是花樣繁多，制作精細(xì)。

　　棗糕

　　棗糕又叫“子推餅”,北方一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門上，可以冷食，以紀(jì)念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。

　　畫卵

　　在一些地方，于清明頭一夜，把雞鴨卵煎熟，染成藍(lán)黃雜色，在卵殼上加以雕鏤成畫，作為冷食禮品贈送。據(jù)說吃畫卵，在隋唐時(shí)盛行全國。

　　清明螺

　　清明時(shí)節(jié)，正是采食螺螄的最佳時(shí)令，因這個(gè)時(shí)節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。若食法得當(dāng)，真可稱得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了。

　　食薄餅

　　潮汕人過清明節(jié)，具有濃厚的地方色彩。清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶都不例外。薄餅分皮。餡兩部份，皮是用面粉拌水?dāng)嚦烧澈隣睿�在熱壤中烙成一張張圓形的熟面皮，其薄如紙。餡分咸、甜兩種，由蛋、肉、肝類、臘味。香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成餡的稱咸餡；用糖和麥芽糖經(jīng)過特殊加工成為“糖蔥”的為甜餡。食時(shí)用薄餅皮卷成圓筒狀就食。

　　蒸樸籽粿

　　潮汕有一種樹叫樸籽樹，葉橢圓形，果實(shí)大如綠豆，味甘甜。傳說先人在饑荒年，采此樹葉充饑度荒。清明時(shí)節(jié)，氣候轉(zhuǎn)暖，草木蔭茂，樸籽樹葉滿叢嫩綠。后人為不忘過去，便在清明節(jié)采此樹葉，和米舂搗成粉，發(fā)酵配糖，用陶模蒸制成樸籽粿，有梅花型及桃型兩種，也有叫碗酵桃的。粿品呈淺綠色，味甚甘甜，據(jù)說吃了還可解積熱，除疾病。

　　潤餅菜

　　每到清明時(shí)節(jié)，泉州人有吃“潤餅菜”的食俗。“潤餅菜”的正名應(yīng)該是春餅。清明吃潤餅，不僅是泉州獨(dú)有的，廈門人也喜好之。泉州的“潤餅菜”是以面粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱“潤餅”或“擦餅”,食時(shí)鋪開餅皮，再卷胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、蕪荽等混鍋菜肴，制食皆簡單，吃起來甜潤可口。晉江的“潤餅菜”卻復(fù)雜許多，那包“潤餅菜”的主料肯定是要多種多樣，擺了滿滿一桌的。有這么一些主料菜肴：豌豆、豆芽、豆干、魚丸片、蝦仁、肉丁、海蠣煎、蘿卜菜。還有一些配料：油酥海苔、油煎蛋絲、花生敷、蕪荽、蒜絲。吃的時(shí)候必須兩張“潤餅皮”才能保證其不被豐富的內(nèi)容所撐破。

　　烏稔飯

　　關(guān)于清明食俗，不能不提到畬家的“烏稔飯”,每年三月初三，畬族人家家戶戶煮“烏稔飯”,并饋贈漢族的親戚朋友，久而久之，當(dāng)?shù)氐臐h族人民也有了清明時(shí)食“烏稔飯”的習(xí)俗。特別是枯榮縣民間，每年都須用“烏稔飯”祭祀。

　　這“烏稔飯”的制作方法并不繁雜，將采摘下來的烏稔樹葉洗凈，放入清水中煮沸，撈掉樹葉，然后，將糯米浸泡在烏稔湯中，浸泡9小時(shí)后撈出，放在蒸煮籠里蒸煮，熟時(shí)即可食用。制好的“烏稔飯”,單從外表來看，不甚美觀，顏色烏黑，然而米香撲鼻與一般糯米飯相比，別有一番風(fēng)味。

　　菠菠粿

　　清明，是福州民間的一個(gè)重要節(jié)日。每年春分過后15天，便是清明節(jié)。清明節(jié)日或前后，家家戶戶去郊外踏青，上山祭祖掃墓。掃墓的供品并不復(fù)雜，只有光餅、豆腐和面點(diǎn)等，但有一主味是絕對少不了的，即福州特制的“菠菠粿”,也叫“清明粿”.是福州特有的清明節(jié)供品，是用菠菠菜壓榨成汁，滲入米漿內(nèi)揉成粿皮，以棗泥、豆沙、蘿卜絲等為餡捏制而成的。造型比較簡單，菠菠菜的青綠色賦予菠菠粿以春天的綠意。清明節(jié)前后，福州家家戶戶都要做菠菠粿，如今，街上“米時(shí)”粿店也大量出售菠菠粿。

　　清明節(jié)短信祝福語

　　1、記得莎翁劇作中有句臺詞：誰造的房子更堅(jiān)固，是掘墓的人，他造的房子可以住到世界的未日。清明了，不知道另一個(gè)世界的親人，他們過得還好嗎？

　　2、天上月圓，人間月半，你我的相逢是種緣。緣起緣滅，夢中變幻，我的世界有你而精彩。曾經(jīng)的回憶，美好的記憶，保存在腦海。愿你在天堂一樣快樂！

　　3、涼簟冰壺寒世界，能不思卿一默然。清明節(jié)到了，每年這個(gè)時(shí)候都會想到過世的親人，回憶以前的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，讓眼淚再次流過那年那月。

　　4、清明前后種瓜種豆；種瓜得瓜，種豆得豆！我不種瓜也不種豆，我種友情，一世常青！

　　5、清明時(shí)節(jié)雨紛紛，祭先祖關(guān)心親人。這個(gè)世界，愛情可同甘共苦，卻固守不了平淡；友情經(jīng)得起平淡，卻經(jīng)不起苦難。唯有親情，兩者兼得，清明節(jié)快樂！

　　6、人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，命中注定的事情，我們無法改變。不必強(qiáng)求生活中的些許變化，逝去的權(quán)當(dāng)記憶，讓我們把他們藏在心底。

　　7、在這個(gè)特殊的節(jié)日里，放下你手里的工作，即使你是個(gè)工作狂，也在這個(gè)特別的日子里稍作變化。生命中還有很多更重要的事情需要我們?nèi)プ觯�好好的活�?/p>

　　8、暮至清風(fēng)閣樓，幽月殘瘦。佳人倍顯嬌柔，萬分清秀。談笑之間，山盟海誓蒼天。萬年守侯，我心依舊！明天月圓你要注意呀�。〔缓贸鰜�，不要往天上看！你還是朵在被子里面吧！千萬不要讓你的尾巴漏出來呀！

　　9、生命，其實(shí)很脆弱，如陶瓷般易碎。逝去的終究已成過去，不必沉寂在過去。是懷念，還是沉默？無需感慨生命之無常，無常才是真。好好活著，才是最好！

　　10、紛紛雨滴，點(diǎn)點(diǎn)思念，絲絲牽掛，一點(diǎn)憂愁，一抹感傷，卻上心頭。（）風(fēng)淡雨輕思故人，清明雨上淚痕痕。愁斷淚滿襟，清明雨紛紛。

　　清明節(jié)詩詞佳句

　　《清明》

　�。ㄋ危┩跤�

　　無花無酒過清明，興趣蕭然似野僧。

　　昨日鄰家乞新火，曉窗分與讀書燈。

　　《清明》

　�。ㄌ疲┒拍�

　　清明季節(jié)雨紛紜，路上行人欲銷魂。

　　借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。

　　《清江引清明日出游》

　�。�明）王磐

　　問西樓禁煙何處好？綠野晴天道。馬穿楊柳嘶，人倚秋千笑，探鶯花總教春醉倒。

　　《閭門即事》

　�。ㄌ疲�張繼

　　耕夫募集愛樓船，春草青青萬項(xiàng)田；

　　試上吳門窺郡郭，清明多少處有新煙。

　　《郊行即事》

　　（宋）程顥

　　芳原綠野恣行時(shí)，春入遙山碧四圍。

　　興逐亂紅穿柳巷，困臨流水坐苔磯。

　　莫辭盞酒非常勸，只恐風(fēng)花一片飛。

　　況是清明好氣象，不妨游衍莫忘歸。

　　《寒食上�！�

　�。ㄋ危�楊萬里

　　逕直夫何細(xì)！橋�？擅夥觯�

　　遠(yuǎn)山楓外淡，破屋麥邊孤。

　　宿草東風(fēng)又，新阡去歲無。

　　梨花自寒食，進(jìn)節(jié)只愁余。

　　《寒食清明日早赴王門率成》

　　（唐）李嶠

　　游客趨梁邸，朝光入楚臺。

　　槐煙乘曉散，榆火應(yīng)春開。

　　日帶晴虹上，花隨早蝶來。

　　雄風(fēng)乘令節(jié)，馀吹拂輕灰。

來源：網(wǎng)絡(luò)整理 免責(zé)聲明：本文僅限學(xué)習(xí)分享，如產(chǎn)生版權(quán)問題，請聯(lián)系我們及時(shí)刪除。

《小學(xué)生清明節(jié)手抄報(bào)》由互聯(lián)網(wǎng)用戶整理提供,轉(zhuǎn)載分享請保留原作者信息,謝謝!
鏈接地址：http://m.seogis.com/gongwen/292723.html

• 上一篇：劉勁經(jīng)典語錄語句
• 下一篇：王力宏經(jīng)典語錄語句