第一篇：核桃乳市場前景調(diào)查分析報(bào)告

中國核桃乳市場前景調(diào)查分析報(bào)告 201*版（資深版）

研究背景

研究方法

核桃乳的界定及分類

第一章核桃乳行業(yè)特征分析

一、產(chǎn)品概述

二、產(chǎn)業(yè)鏈分析

三、中國核桃乳行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位

四、核桃乳行業(yè)生命周期分析

1．行業(yè)生命周期理論基礎(chǔ)

2．核桃乳行業(yè)生命周期

第二章核桃乳行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

一、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

二、國際貿(mào)易環(huán)境分析

三、宏觀政策環(huán)境分析

四、中國核桃乳行業(yè)政策環(huán)境

五、行業(yè)運(yùn)行環(huán)境對中國核桃乳行業(yè)的影響分析

第三章核桃乳行業(yè)市場分析

一、201*-201*年中國核桃乳市場規(guī)模及增速

二、影響核桃乳市場規(guī)模的因素

三、201*-201*年中國核桃乳市場規(guī)模及增速預(yù)測

四、核桃乳市場發(fā)展?jié)摿Ψ治?/p>

五、市場需求現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

第四章區(qū)域市場分析

一、區(qū)域市場分布總體情況

二、重點(diǎn)省市市場分析

三、重點(diǎn)省市進(jìn)口分析

第五章核桃乳細(xì)分產(chǎn)品市場分析

一、細(xì)分產(chǎn)品產(chǎn)品特色

二、細(xì)分產(chǎn)品市場規(guī)模及增速

三、201*-201*年細(xì)分產(chǎn)品市場規(guī)模及增速預(yù)測

四、重點(diǎn)細(xì)分產(chǎn)品市場前景預(yù)測

第六章核桃乳行業(yè)生產(chǎn)分析

一、201*-201*年核桃乳行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模及增速 二、201*-201*年核桃乳行業(yè)產(chǎn)量產(chǎn)能變化趨勢

三、行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的生產(chǎn)現(xiàn)狀及產(chǎn)品策略

四、核桃乳行業(yè)生產(chǎn)中存在的問題

第七章核桃乳行業(yè)區(qū)域生產(chǎn)分析

一、區(qū)域生產(chǎn)分布總體情況

二、重點(diǎn)省市生產(chǎn)分析

三、重點(diǎn)省市出口分析

第八章核桃乳行業(yè)競爭分析

一、競爭分析理論基礎(chǔ)

二、核桃乳行業(yè)競爭格局

1．現(xiàn)有競爭者分析

2．潛在進(jìn)入者分析

3．供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力分析

4．買方的討價(jià)還價(jià)能力分析

5．替代品的威脅

三、核桃乳行業(yè)市場集中度分析

四、201*-201*年重點(diǎn)企業(yè)市場份額及變化

五、競爭的關(guān)鍵因素

第九章核桃乳產(chǎn)品價(jià)格分析

一、201*-201*年核桃乳價(jià)格走勢

二、影響核桃乳產(chǎn)品價(jià)格的關(guān)鍵因素分析

1．成本

2．供需情況

3．關(guān)聯(lián)產(chǎn)品

4．其他

三、201*-201*年核桃乳產(chǎn)品價(jià)格變化趨勢

四、主要核桃乳企業(yè)價(jià)位及價(jià)格策略

第十章核桃乳行業(yè)渠道分析

一、渠道形式及對比

二、各類渠道對核桃乳行業(yè)的影響

三、主要核桃乳企業(yè)渠道策略研究

四、各區(qū)域主要代理商情況

第十一章核桃乳行業(yè)進(jìn)出口分析

一、出口分析

1．我國核桃乳行業(yè)出口總量及增長情況

2．核桃乳海外市場分布情況

3．核桃乳行業(yè)經(jīng)營海外市場的主要品牌

4．核桃乳行業(yè)出口態(tài)勢展望

二、進(jìn)口分析

1．我國核桃乳行業(yè)進(jìn)口總量及增長情況

2．我國核桃乳進(jìn)口主要國家及地區(qū)

3．進(jìn)口品牌對核桃乳行業(yè)的促進(jìn)與影響

4．核桃乳行業(yè)進(jìn)口態(tài)勢展望

第十二章核桃乳上游行業(yè)分析

一、上游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

二、上游行業(yè)發(fā)展趨勢

三、上游行業(yè)對核桃乳行業(yè)的影響

第十三章核桃乳下游行業(yè)分析

一、下游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

二、下游行業(yè)發(fā)展趨勢

三、下游行業(yè)對核桃乳行業(yè)的影響

第十四章核桃乳行業(yè)用戶分析

一、用戶認(rèn)知程度分析

二、用戶需求特點(diǎn)分析

三、用戶購買途徑分析

第十五章替代品分析

一、替代品發(fā)展現(xiàn)狀

二、替代品發(fā)展趨勢

三、替代品對核桃乳行業(yè)的影響

第十六章互補(bǔ)品分析

一、互補(bǔ)品發(fā)展現(xiàn)狀

二、互補(bǔ)品發(fā)展趨勢

三、互補(bǔ)品對核桃乳行業(yè)的影響

第十七章核桃乳行業(yè)工藝技術(shù)發(fā)展分析

一、工藝技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀

二、工藝技術(shù)發(fā)展趨勢

第十八章核桃乳行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動因素分析

一、國家政策導(dǎo)向

二、相關(guān)行業(yè)發(fā)展

三、行業(yè)技術(shù)發(fā)展

四、社會需求變化

第十九章重點(diǎn)核桃乳企業(yè)分析（10家）

一、企業(yè)簡介及經(jīng)營特色

二、企業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析比較

三、企業(yè)競爭力分析比較

第二十章核桃乳行業(yè)進(jìn)入壁壘及機(jī)會分析

一、行業(yè)進(jìn)入壁壘分析

二、行業(yè)進(jìn)入機(jī)會分析

1．行業(yè)熱點(diǎn)事件

2．行業(yè)熱點(diǎn)事件對整個(gè)行業(yè)的影響分析

3．核桃乳行業(yè)進(jìn)入機(jī)會

第二十一章核桃乳行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析

一、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)

二、產(chǎn)業(yè)鏈上下游風(fēng)險(xiǎn)

三、行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)

四、市場風(fēng)險(xiǎn)

五、其他風(fēng)險(xiǎn)

第二十二章核桃乳行業(yè)市場前景與預(yù)測分析

一、行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)投資行為分析

二、核桃乳行業(yè)盈利水平分析

三、行業(yè)投資機(jī)會分析

1．細(xì)分市場機(jī)會

2．新進(jìn)入者投資機(jī)會

3．產(chǎn)業(yè)鏈投資機(jī)會

四、核桃乳行業(yè)總體機(jī)會評價(jià)

第二十三章核桃乳行業(yè)投資策略分析

一、產(chǎn)品定位與定價(jià)

二、成本控制建議

三、技術(shù)創(chuàng)新

四、渠道建設(shè)與營銷策略

五、投資策略

六、如何應(yīng)對當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢

報(bào)告附件

規(guī)模以上核桃乳企業(yè)信用狀況及財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。主要內(nèi)容包括：主營業(yè)務(wù)活動、行業(yè)代碼、年末從業(yè)人員數(shù)量、全年?duì)I業(yè)收入合計(jì)、資產(chǎn)總計(jì)、工業(yè)總產(chǎn)值、工業(yè)銷售產(chǎn)值、工業(yè)增加值、流動資產(chǎn)合計(jì)、固定資產(chǎn)合計(jì)、主營業(yè)務(wù)收入、主營業(yè)務(wù)成本、主營業(yè)務(wù)稅金及附加、其他業(yè)務(wù)收入、其他業(yè)務(wù)利潤、財(cái)務(wù)費(fèi)用、營業(yè)利潤、投資收益、營業(yè)外收入、利潤總額、虧損總額、利稅總額、應(yīng)交所得稅、廣告費(fèi)、研究開發(fā)費(fèi)、經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流入、經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流出、投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流入、投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流出、籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流入、籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流出……

主要圖表

圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)市場規(guī)模及增速

圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)市場規(guī)模及增速預(yù)測

圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)市場份額

圖表：201*年中國核桃乳行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)

圖表：201*年中國核桃乳行業(yè)渠道結(jié)構(gòu)

圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)需求總量

圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)需求總量預(yù)測 圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)需求集中度 圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)需求增長速度 圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)市場飽和度 圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)供給總量

圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)供給增長速度 圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)供給量預(yù)測 圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)供給集中度 圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)銷售量

圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)庫存量

圖表：201*年中國核桃乳行業(yè)企業(yè)區(qū)域分布 圖表：201*年中國核桃乳行業(yè)銷售渠道分布 圖表：201*年中國核桃乳行業(yè)主要代理商分布 圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格走勢 圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)產(chǎn)品價(jià)格趨勢 圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)利潤及增長速度 圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)銷售毛利率 圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)銷售利潤率 圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)總資產(chǎn)利潤率 圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)凈資產(chǎn)利潤率

圖表：201*-201*年中國核桃乳產(chǎn)品出口量以及出口額 圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)出口地區(qū)分布 圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)進(jìn)口量及進(jìn)口額 圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)進(jìn)口區(qū)域分布 圖表：201*-201*年中國核桃乳行業(yè)對外依存度 圖表：201*年中國核桃乳行業(yè)投資項(xiàng)目數(shù)量 圖表：201*年中國核桃乳行業(yè)投資項(xiàng)目列表 圖表：201*年中國核桃乳行業(yè)投資需求關(guān)系 ……

第二篇：核桃種植的調(diào)查報(bào)告

調(diào)查時(shí)間： 201*年2月10日-201*年2月26日

調(diào)查地點(diǎn)： 云南省麗江市寧蒗縣翠玉鄉(xiāng)

調(diào)查對象： 麗江市寧蒗縣翠玉鄉(xiāng)的核桃種植情況

調(diào)查目的：

在公司實(shí)習(xí)期間，由于調(diào)度人員問題有幸申請到一次出差機(jī)會，來到了寧蒗縣。寧蒗縣屬于國家級貧困縣，經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對落后，因此想通過此次調(diào)查，研究在當(dāng)?shù)匕l(fā)展核桃種植的可行性，以提高當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平，增加農(nóng)民收入，改善人民生活，促進(jìn)西部少數(shù)民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展。

正文

寧蒗彝族自治縣，俗稱小涼山，位于云南省西北部的川、滇交界處，地處滇西北橫斷山脈中斷，地勢西北高而東南低，境內(nèi)山峰林立，溝壑交錯(cuò)，屬典型山原地貌。綿綿山自北向南縱貫全境。綿綿山以西屬金沙江高山峽谷地貌，群山爭峙，河谷深切，海拔懸殊。綿綿山以東大部屬山原區(qū)，山勢較渾厚。氣候?qū)俚途暩咴�季風(fēng)區(qū)，干濕季分明，因受高原和高山峽谷地形的影響，立體氣候顯著。年均降雨量920毫米，年均日照2298小時(shí)，年均無霜期220天，年均氣溫12°7"c。

寧蒗是國家級貧困縣，農(nóng)民增收，一直是各級黨委政府十分關(guān)注的一個(gè)問題，也是一個(gè)需要不斷探索的問題。由于民族眾多，文化落后，寧蒗縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也一直處于一個(gè)較為緩慢的發(fā)展速度。在寧蒗縣，有部分農(nóng)民種植了不少核桃，因此，為了了解當(dāng)?shù)睾颂曳N植的情況，探索的當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展找到一條可行的出路，我對麗江市寧蒗縣的核桃種植進(jìn)行了一次調(diào)查研究（以翠玉鄉(xiāng)為例）。主要情況如下：

一、 翠玉鄉(xiāng)的核桃種植現(xiàn)狀

翠玉鄉(xiāng)地形為山地地形，糧食作物多種植玉米、小麥、和水稻，經(jīng)濟(jì)作物主要是核桃、板栗和葵花籽。

核桃在當(dāng)?shù)厥且环N很常見的經(jīng)濟(jì)作物，產(chǎn)的核桃多用于自己使用，只有少部分作為經(jīng)濟(jì)作物賣給收核桃的商販。因此，核桃在當(dāng)?shù)赜泻艽蟮陌l(fā)展空間。

二、 核桃的生長條件

核桃對環(huán)境條件的要求

1、溫度。 核桃屬于喜溫樹種，適宜生長的溫度范圍及無霜期是：年平均溫度9度--16度，極端最低溫度負(fù)25度--負(fù)2度 ，極端最高溫度38度 以下，有霜期150天以下。

2、光照。核桃喜光。進(jìn)入結(jié)果期以后更需要充足的光照條件，全年日照時(shí)數(shù)要在201*小時(shí)以上，才能保證核桃的正常生長發(fā)育，如低于1000小時(shí)，核殼，核仁均發(fā)育不良。栽培中，從園地選擇，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必須考慮采光問題。

3、土壤。 土壤是一切植物生長發(fā)育的基地。核桃龐大的根系和樹體首先要求深厚的土層以保證其良好的生長發(fā)育。核桃喜疏松土質(zhì)和排水良好，在地下水位過高和粘重的土壤上生長不良。而在含鈣的微堿性土壤上生長最佳。對土壤ph值適應(yīng)范圍為6--8，生長結(jié)實(shí)有影響，核桃喜肥要求土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高。

4、水分。 核桃耐干燥的空氣，而對土壤水分狀況卻比較敏感，土壤過旱或過濕均不利于核桃的生長與結(jié)實(shí)。所以，山地核桃園需采取水土保持工程措施；而在平地則要解決排水問題。

三、 翠玉鄉(xiāng)發(fā)展核桃的地理和氣候條件。 寧蒗彝族自治縣，俗稱小涼山，位于云南省西北部的川、滇交界處，地處滇西北橫斷山脈中斷，地勢西北高而東南低，境內(nèi)山峰林立，溝壑交錯(cuò)，屬典型山原地貌。綿綿山自北向南縱貫全境。綿綿山以西屬金沙江高山峽谷地貌，群山爭峙，河谷深切，海拔懸殊。綿綿山以東大部屬山原區(qū)，山勢較渾厚。

寧蒗縣氣候?qū)俚途暩咴�季風(fēng)區(qū)，干濕季分明，因受高原和高山峽谷地形的影響，立體氣候顯著。年均降雨量920毫米，年均日照2298小時(shí)，年均無霜期220天，年均氣溫12°7"c。這些都符合核桃的生長條件，從自然氣候方面看，在當(dāng)?shù)匕l(fā)展核桃種植是可行的。

四、 在翠玉鄉(xiāng)發(fā)展核桃種植的經(jīng)濟(jì)因素和政策條件

核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補(bǔ)品。此外，這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智作用。另外，核桃還是很多食品的原材料。核桃含有豐富的脂肪，可以通過加工提煉出來作為食用香油。因此，核桃的經(jīng)濟(jì)效益是不容小覷的。

此外，寧蒗縣正在擬建一個(gè)核桃油加工廠，項(xiàng)目建成后年加工能力201*噸以上，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)出并銷售核桃精煉油500噸以上。投資效益分析：總投資108.4萬美元。建設(shè)期3年，年銷售額116.6萬美元，年經(jīng)營成本67.5萬美元，年利潤49.1萬美元，投資利潤率45.3%，投資回收期2.8年。已

完成項(xiàng)目建設(shè)書，正在尋求能提供資金、市場（國外）、設(shè)備、技術(shù)的投資伙伴，投資方式可合作，也可獨(dú)資。若果此加工廠建成，將會為核桃的銷售提供出路，核桃的產(chǎn)業(yè)化鏈條也將自然形成。

綜上所述，經(jīng)過這次調(diào)查和分析研究，我認(rèn)為在寧蒗縣翠玉鄉(xiāng)發(fā)展核桃種植是可行的。但是，鑒于當(dāng)?shù)氐奈幕�水平落后，科學(xué)技術(shù)不發(fā)達(dá)，農(nóng)民的知識文化水平較低，我對于核桃種植提出以下幾點(diǎn)建議：

一、核桃種植要科學(xué)規(guī)劃，合理布局。由于當(dāng)?shù)囟嗍亲越o自足的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，商品經(jīng)濟(jì)還不發(fā)達(dá)，另外，交通不是很方便，物品流通慢，糧食大多是自家產(chǎn)的，很少通過外買的方式，因此既要發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物，又不能將糧食生產(chǎn)放棄，所以對于核桃種植要合理規(guī)劃，調(diào)整好農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。

二、核桃種植要大力宣傳，發(fā)動農(nóng)民。核桃種植需要一定的規(guī)模才能形成產(chǎn)業(yè)鏈，才能持續(xù)發(fā)展，達(dá)到預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益。如果不發(fā)動農(nóng)民，只是少部分種植，規(guī)模小，則會加大成本，而且經(jīng)濟(jì)效益得不到提高。

三、政府要給予技術(shù)支持。由于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的知識文化水平不高，科學(xué)技術(shù)掌握比較困難，因此政府一定加大科技投入，例如補(bǔ)貼農(nóng)藥，派遣技術(shù)人員下鄉(xiāng)等等。

四、核桃種植有了產(chǎn)出還要有銷路，保證銷路，才能保證農(nóng)民的收入穩(wěn)定。因此，對于核桃產(chǎn)出后的銷售，政府也要支持，可以通過發(fā)動農(nóng)民和企業(yè)簽訂單的形式保證核桃的銷售。

第三篇：云南核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

關(guān)于云南核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

張志成

前言

核桃是世界四大干果之一，栽培歷史悠久，分布廣泛，果實(shí)除含有營養(yǎng)價(jià)值極高的油脂，還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，資料顯示，1千克核桃仁的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于3千克瘦肉、5千克雞蛋、9.5千克牛奶。我國是世界核桃原產(chǎn)地之一，在多年的種植過程中，形成了豐富的種植資源；同時(shí)我們也是核桃生產(chǎn)和消費(fèi)大國，201*年全國核桃果生產(chǎn)總量超過80萬噸，主要供給國內(nèi)消費(fèi)。據(jù)測算，201*年我國人口將達(dá)到17個(gè)億，按照人均消費(fèi)1千克核桃計(jì)算，每年可消費(fèi)核桃170萬噸。近年來，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人們生活水平的提高，核桃中核蛋白、核桃油、酚類化合物以及其他未知成分的功效已受到全社會的關(guān)注核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有廣闊前景。

正文：

關(guān)于云南核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告

內(nèi)容摘要：通過對云南地區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的了解，對云南幾個(gè)核桃種植區(qū)域的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，找出制約核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素，提出了相應(yīng)的對策，以供云南核桃產(chǎn)業(yè)規(guī)劃作參考。

關(guān) 鍵 詞：云南；核桃產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；調(diào)查報(bào)告

一、云南核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）云南核桃種植概況

云南是南方核桃的原產(chǎn)地之一，根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，201*年云南核桃種植面積82.4萬公頃，產(chǎn)量超過30萬噸，綜合產(chǎn)值超過66億元，面積、產(chǎn)量產(chǎn)值均居全國第一。在省內(nèi)，種植面積遙遙領(lǐng)先于其他各種果樹，是云南第一經(jīng)濟(jì)林果。

（二）核桃深加工現(xiàn)狀

云南省在20世紀(jì)50~70年代主要是賣帶殼核桃，1980年后開始加工核桃仁銷售，1990年后，除加工核桃仁外，出現(xiàn)了較小規(guī)模的核桃乳、核桃油、核桃仁食品等，近年來云南漾濞縣已有企業(yè)開始利用核桃殼加工活性炭，并有利用核桃制作工藝品的小型品廠。目前，云南核桃仍以帶殼核桃為主要產(chǎn)品進(jìn)行銷售，核桃深加工的產(chǎn)品品種、規(guī)模和研發(fā)，與“核桃 1

大省”的地位極不相符。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，云南現(xiàn)有南國天然飲品有限責(zé)任公司、昌寧縣勝江林產(chǎn)品開發(fā)有限責(zé)任公司等47家核桃加工企業(yè)，從業(yè)人數(shù)3049人，設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力6.196萬噸，產(chǎn)值56823萬元。云南省現(xiàn)有核桃加工企業(yè)基本情況見表1。

云南省現(xiàn)有核桃加工企業(yè)基本情況

（三）云南核桃栽培研究成果

云南栽培核桃歷史悠久，核桃產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶具有豐富栽培經(jīng)驗(yàn)，能較好地掌握從采種、育苗、嫁接、種植、管理、采收及果實(shí)初加工處理技能。云南省林業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)林研究所與漾濞核桃研究站，經(jīng)40年的科研工作，摸清了云南核桃生態(tài)環(huán)境、分布范圍、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)及存在問題。針對云南核桃生產(chǎn)中存在良種核桃結(jié)實(shí)晚、種殼刻紋深密、不耐寒等問題，開展了以早實(shí)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)及耐寒為目標(biāo)的新品種選育。通過中間雜交，培育出早實(shí)、早熟豐產(chǎn)、優(yōu)良新品種5個(gè)，已通過云南省林木品種審定委員會審定或認(rèn)定。還選育出了一批適宜云南栽培、病蟲防治、產(chǎn)品儲運(yùn)加工等方面已一批先進(jìn)的科研成果和成熟的技術(shù)工藝，共獲得國家級科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)一項(xiàng)，云南省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)四項(xiàng)三等獎(jiǎng)二項(xiàng)。二、制約云南核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素（一）總產(chǎn)量偏低，核桃產(chǎn)業(yè)鏈難以形成

近年來云南核桃產(chǎn)業(yè)主要以栽培“薄殼核桃”為主，目前“薄殼核桃”栽培面積占總栽培面積的78.5%，產(chǎn)量為總產(chǎn)量的76.5%，其帶殼核果、核桃仁盡管價(jià)高，仍供不應(yīng)求，種植

規(guī)模有待提高。由于“薄殼核桃”總產(chǎn)量偏低，價(jià)格偏高，加工企業(yè)基本上是選用價(jià)低量少的鐵核桃與碎仁為原料加工核桃油，使核桃加工也難以發(fā)展，在一定程度上限制了產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（二）基地建設(shè)和撫育投入不足

目前云南核桃產(chǎn)量高、效益好的栽培模式是果糧間作栽培和四旁植樹兩種栽培模式，這兩種栽培模式面積只占總面積的1/3，而大面積是種在山坡、山腳、山箐、山凹等地方，這些地產(chǎn)核桃林大都投入低，因而產(chǎn)量低，經(jīng)濟(jì)效益也低。此外，在干果基地建設(shè)、扶貧攻堅(jiān)項(xiàng)目、天保工程及退耕還林等核桃造林中，由于建設(shè)和撫育管理經(jīng)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)低，導(dǎo)致種植效益偏低，其經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)值得總結(jié)和吸取，已發(fā)生的問題也有待解決。核桃栽培面積大，但總產(chǎn)量低、質(zhì)量低是目前云南核桃產(chǎn)業(yè)面臨的問題。（三）技術(shù)推廣力度不夠，產(chǎn)業(yè)技術(shù)含量低

云南栽培核桃經(jīng)過科技工作者近40年的努力，取得了豐碩的成果，在良種和栽培技術(shù)方面均有先進(jìn)、成熟實(shí)用的成果。但技術(shù)推廣力度不夠?qū)е庐a(chǎn)業(yè)發(fā)展中仍存在諸多不足，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1、良種和苗木繁殖問題核桃品種混雜；良種純度不高；在晚霜危害嚴(yán)重地區(qū)（滇東北、滇西北、滇東南的部分產(chǎn)區(qū)）缺乏良種；現(xiàn)行苗木規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)偏低，影響了核桃園建園質(zhì)量；缺乏專業(yè)化采惠圃。

2、山地核桃園的立地選擇問題在核桃基地建設(shè)中，有些地方忽視核桃的特性和對立地條件的要求，片面強(qiáng)調(diào)集中連片，將核桃造林的選在氣候炎熱或非常寒冷、土壤干旱瘠薄的荒坡、山頂上，致使核桃生長不良和水土流失、土壤退化。

3、現(xiàn)行的核桃園的立地選擇問題現(xiàn)行的核桃標(biāo)準(zhǔn)系列中，國家標(biāo)準(zhǔn)有1987年頒布的《核桃豐產(chǎn)與堅(jiān)果品質(zhì)》（ly/t1329-1999）,201*年頒布的國家標(biāo)準(zhǔn)《核桃堅(jiān)果質(zhì)量等級》等。這些標(biāo)準(zhǔn)均是以我國北方核桃為主要依據(jù)來編寫的，不適應(yīng)云南核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，云南省至今未編制過省級地方標(biāo)準(zhǔn)。

4、無公害栽培與綠色食品認(rèn)證緩慢云南核桃多栽培于山區(qū)，遠(yuǎn)離工礦企業(yè)和喧囂的城市，遠(yuǎn)離污染源，加之云南核桃病蟲危害相對較輕，在栽培中基本不使用農(nóng)藥，完全具備綠色無公害食品的條件，但云南省核桃產(chǎn)業(yè)的綠色和無公害認(rèn)證緩慢。

5、核桃產(chǎn)品加工工藝技術(shù)不過關(guān)，產(chǎn)品質(zhì)量較低云南核桃加工業(yè)主要產(chǎn)品是核桃仁，并且是主要出口產(chǎn)品，但取仁均人工，并且是分散在各家各戶加工，除質(zhì)量和等級難以控制外，食品安全衛(wèi)生更難以保障。近年來，我國部分食品的質(zhì)量受到歐盟等國家的質(zhì)疑，給企

業(yè)帶來了一定的損害，但未引起云南省核桃加工企業(yè)的重視。（四）缺乏帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)和加工技術(shù)

云南省從事核桃經(jīng)營加工的大小企業(yè)約有300多戶，且實(shí)力不強(qiáng)，屬于分散競爭的格局，基本沒有優(yōu)勢核桃品牌。核桃產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)化程度低，核桃深加工技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)批開發(fā)滯后，缺乏帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)，產(chǎn)品流通和社會化服務(wù)體系不完善，削弱了企業(yè)的市場競爭能力，核桃產(chǎn)業(yè)綜合效益不高。三、云南核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策

1、加強(qiáng)宣傳，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。云南核桃產(chǎn)業(yè)既是一項(xiàng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，又是一項(xiàng)農(nóng)民增收致富奔小康的新型產(chǎn)業(yè)。要加快發(fā)展就必須加大宣傳引導(dǎo)力度，切實(shí)提高群眾對發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思想認(rèn)識，調(diào)動廣大農(nóng)戶種植核桃的積極性。要提高對核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織領(lǐng)導(dǎo)，把這一產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增減農(nóng)民收入的特色支柱產(chǎn)業(yè)來抓，統(tǒng)一思想認(rèn)識，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，加大技術(shù)服務(wù)和流通銷售的幫扶力度，及時(shí)解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，保證產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

2、出臺澈勵(lì)政策，拉動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。核桃種植基地建設(shè)是核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，是核桃龍頭企業(yè)的第一生產(chǎn)車間。要稅極引導(dǎo)農(nóng)p、企業(yè)擴(kuò)大核桃種植面積，扶持專業(yè)戶或種植大戶共同出資建設(shè)基地，特別要鼓勵(lì)核桃產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)參與核桃種植基地建設(shè)，通過定向投人、定向服務(wù)、定向收購等方式，與農(nóng)戶聯(lián)合發(fā)展穩(wěn)固的核桃生產(chǎn)基地。通過龍頭企業(yè)的帶動．發(fā)展一批專業(yè)大戶、專業(yè)村。實(shí)行集中連片開發(fā)，逐步建成規(guī)模適度的集約化、專業(yè)化商品生產(chǎn)基地。

3、加大怠種繁育．鞏固產(chǎn)業(yè)(請繼續(xù)關(guān)注：m.seogis.com]．**：云南科技出版社，201* 3、楊映虎.昌寧縣核桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查分析.

4、羅秀均,魏玉君.優(yōu)質(zhì)高檔核桃生產(chǎn)技術(shù)[m].鄭州:中原農(nóng)民出版社,201*. 5、原雙進(jìn),劉朝斌.核桃栽培新技術(shù)[m].楊凌:西北農(nóng)林科技大學(xué)出版社,201*.

第四篇：縣發(fā)展核桃經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)調(diào)查報(bào)告

驅(qū)車駛?cè)胛挥诖罄戆鬃遄灾沃菸髂线呞锏?*彝族自治縣境內(nèi)，首先映入眼簾的是滿山遍野綠油油的核桃林，它像一塊塊綠玉點(diǎn)綴著山鄉(xiāng)，那萬綠叢中的點(diǎn)點(diǎn)白瓦房則風(fēng)吹樹搖中時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，讓人仿佛置身于山巒疊翠的綠色寶地。

**彝族自治縣歷史悠久，民風(fēng)淳厚，土地廣袤，山川秀美，資源富集，她以“中國核桃之鄉(xiāng)”、“核桃城”、“核桃生態(tài)園”、“核

桃村”、“全國核桃質(zhì)量第一”、“全國縣級核桃人均占有量第一”著稱于世。濤濤不息的**江自北向南縱貫全境，10.53萬彝族為主體的各族兒女在這里世代繁衍生息，11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（4鎮(zhèn)7鄉(xiāng)65個(gè)村民委員會和1個(gè)社區(qū)）星星點(diǎn)點(diǎn)散落在這崇山峻嶺、河流如織、阡陌縱橫的1957平方公里的紅土地上。

“核桃的故鄉(xiāng)，在**江畔，我愛你**，核桃的故鄉(xiāng)----”這是一首在**境內(nèi)普遍傳唱的民歌。核桃，古稱胡桃，西晉張華在其《博物志》中稱：“張騫出使西域還，乃得胡桃種�！苯�代的《中國果樹分類學(xué)》亦從其說：“我國普遍栽培的核桃，原產(chǎn)于南部和亞洲西部。大約在漢朝，張騫出使西域，把核桃引入我國。因此，有胡桃之名�！�1980年科技工作者在云南省**彝族自治縣發(fā)現(xiàn)一段核桃陰沉木，經(jīng)中科院化驗(yàn)表明，這段核桃木距今已3325 75年，即生長于公元前1375 75年之間。距此可確定，**縣核桃已有3500多年的栽培歷史了。在1979年全國核桃技術(shù)協(xié)作會上**縣榮獲“全國核桃質(zhì)量第一”、“全國縣級核桃人均占有量第一”的榮譽(yù)；1995年又被國務(wù)院命名為“中國核桃之鄉(xiāng)”；201*年被國務(wù)院外國專家局授予為“國家美國山核桃種植示范推廣基地”。目前，**大泡核桃已通過原產(chǎn)地標(biāo)記注冊認(rèn)證。

核桃成了**縣的一大傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，全縣核桃種植面積達(dá)到了42.09萬畝，農(nóng)民人均達(dá)39株，年產(chǎn)核桃8124萬公斤，農(nóng)民人均核桃純收入達(dá)936元，核桃成了當(dāng)?shù)匾兔駛冑囈陨�存的主要�?jīng)濟(jì)來源。如今，**縣已建成萬畝核桃生態(tài)園一塊、千畝以上核桃連片5塊、百畝以上核桃連片102塊，這些連片核桃自然形成了核桃村、核桃箐、核桃溝、核桃坡，成了當(dāng)?shù)匾粋�(gè)個(gè)令人向往的模范核桃生態(tài)自然景觀。

金秋時(shí)節(jié)，是核桃成熟的季節(jié)，也是當(dāng)?shù)匾兔駛冏蠲β档募竟?jié)，亦是彝縣人民充滿希望和輝煌的季節(jié)。一樹樹長得又圓又大的累累核桃，一團(tuán)團(tuán)、一串串地綴滿枝，裂嘴笑歡彝民們收打，每當(dāng)此時(shí)，彝族男女老少在歡歌笑語中，起早摸黑，男人們吼著山歌，拎著長竹桿，爬上綴滿核桃果的核桃樹，“刷”下雨點(diǎn)般的“金果果”；女人們應(yīng)著山歌，背起竹籃，拾起一年的希望。在彝族山寨，稼植核桃、收打核桃、烘曬核桃果、交易核桃、核桃初級加工是彝族同胞們一年里的主要活計(jì)。

近年，**縣核桃種植業(yè)的迅猛發(fā)展，極大地推動了私營企業(yè)的大發(fā)展。目前，全縣私營核桃初級加工企業(yè)大大小小共有126戶，其中年加工核桃量在500噸以上的有12戶，就核桃初級加工一項(xiàng)，每年均可解決1.5萬人左右約5個(gè)月的勞動力就業(yè)問題，年實(shí)現(xiàn)540多萬元的城鄉(xiāng)勞動經(jīng)濟(jì)收入。與此同時(shí)，**縣還與省內(nèi)外60多戶客商結(jié)為核桃貿(mào)易伙伴，并形成了國內(nèi)有一定規(guī)模的核桃收購加工貿(mào)易集散地，全縣年實(shí)現(xiàn)非公制經(jīng)濟(jì)收入達(dá)16270萬元，占gdp的61.6。借助核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢頭，**縣加大招商引資工作力度，積極引進(jìn)外商參與核桃種植業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)規(guī)�；�種植、科學(xué)化管理的同時(shí)，先后創(chuàng)辦了**團(tuán)山核桃發(fā)展有限責(zé)任公司、伊斯蘭僑茂核桃食品精深加工企業(yè)、****核桃有限責(zé)任公司等，這些企業(yè)所生產(chǎn)的“傻哥牌”系列核桃食品、琥珀核桃、密香核桃、袋裝薄殼核桃、**核桃乳等核桃特色產(chǎn)品深受消費(fèi)者歡迎。如今，**縣核桃產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，拉動了縣域經(jīng)濟(jì)的大發(fā)展。

核桃為四大干果之首，其全身都有是寶，核桃仁甘美可口，營養(yǎng)豐富，據(jù)測，1公斤核桃仁所含營養(yǎng)，相當(dāng)于9公斤牛奶、5公斤雞蛋，稱為“營玉庫”；核桃又稱為“木本油料之王”，出油率高達(dá)70，核桃油既是高級食用油，又是高級工業(yè)用油；核桃仁、外果及枝葉均可入藥；核桃樹其木材堅(jiān)硬，韌性好，耐沖擊，花紋美觀，不翹不裂，是上等的木制材料；核桃植株枝葉繁茂，樹冠如巨傘張?zhí)�，果�?shí)翠綠可愛，因而又是優(yōu)良綠色化樹種。核桃樹成了彝縣人民的“搖錢樹”。

點(diǎn)蒼山之西的**彝族自治縣，彝族歷史文化和民族風(fēng)俗尤為突出、內(nèi)容豐富，是省級歷史文化名城，有傳統(tǒng)的“火把節(jié)”、獨(dú)特的“二月八”趕廟會、商賈如云的“二月十九街”、“**核桃產(chǎn)品交易會”等，有熱情奔放的彝族“打歌”、美麗的民族服飾、獨(dú)特的婚喪習(xí)俗等，構(gòu)成了濃郁的民族風(fēng)情。

站在縣城遙看魏魏蒼山，似見突兀之處綻開一道縫隙，形同巨大的石門，這就是當(dāng)?shù)刂�名的旅游勝地“石門關(guān)”，其集雄、險(xiǎn)、奇、秀、幽于一身，那里有山的險(xiǎn)峻美、有石的奇特美、有水的雋秀美、有花的芬芳美、有云的朦朧美、更有風(fēng)土人情美，在“

關(guān)內(nèi)”你看到是夢幻般的迭水瀑布、神奇般的自然雕塑、天堂般的生態(tài)峽谷，走出來，你已是蒼山[神秘的客人了。

根據(jù)我廠的檢修工作的具體特點(diǎn)，加大了計(jì)量管理的力度，進(jìn)行了長度計(jì)量器具的普查工作，確保車間生產(chǎn)所需量具的配備率達(dá)到98以上。開展了長度量具周期檢定工作，計(jì)量人員深入現(xiàn)場檢測量具，確保了車間所用量具的準(zhǔn)確度，周

檢合格率達(dá)到100。堅(jiān)持節(jié)支降耗，對于失準(zhǔn)的量具及時(shí)修復(fù)，作到了隨到隨修，降低了我廠計(jì)量器具的購置數(shù)量和費(fèi)用。完成了計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)器具及配套設(shè)備送上級法定計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)的量值傳遞工作，同時(shí)為下一年度長度量具周期檢定工作夯實(shí)了基礎(chǔ)。

六、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)維護(hù)與管理方面。

①編制了機(jī)電修配廠網(wǎng)絡(luò)平臺設(shè)計(jì)方案，為公司進(jìn)行信息化平臺建設(shè)作了基礎(chǔ)工作。

②在廠領(lǐng)導(dǎo)的安排和指導(dǎo)下，及時(shí)地維護(hù)全廠的計(jì)算機(jī)，確保計(jì)算機(jī)的完好，定期對服務(wù)器進(jìn)行維護(hù)，防止數(shù)據(jù)丟失。

③對各單位的計(jì)算機(jī)硬件計(jì)劃進(jìn)行鑒定，完成廠領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的任務(wù)，按廠下發(fā)給各單位的計(jì)算機(jī)耗材指標(biāo)，嚴(yán)格控制和管理好全廠的計(jì)算機(jī)耗材。

201*年工作的總體思路，以鋁電工程為切入點(diǎn)，以碳素廠非標(biāo)件的設(shè)計(jì)加工為突破口，積極組織工程技術(shù)人員針對工程的具體要求，提供有效的技術(shù)支撐；同時(shí)針對本年度收集的技術(shù)問題做好①機(jī)電修配廠it平臺的建設(shè)，完成機(jī)電修配廠oa辦公軟件的開發(fā)②完成遺留的wk-10b斗底板的改進(jìn)設(shè)計(jì)及制造③西南區(qū)輸煤系統(tǒng)給煤機(jī)的設(shè)計(jì)④研究108t電動輪轉(zhuǎn)子拆卸和裝配的工裝⑤完成電解槽的制作的技術(shù)服務(wù)和質(zhì)量控制工作⑥輸煤系統(tǒng)各種我廠制作的滾筒的設(shè)計(jì)工作。⑦完成我廠承修電廠打擊輪的技術(shù)服務(wù)工作。⑧完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作，積極為車間提供優(yōu)質(zhì)的技術(shù)服務(wù)。

總之，在廠領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，技術(shù)辦的各項(xiàng)都工作取得了可喜的成績，為推動全廠的科技進(jìn)步做出了積極的貢獻(xiàn)。我們今后要及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)真研究工作中出現(xiàn)的新情況、新問題，不斷探索新的工作思路和工作方法，求真務(wù)實(shí)，扎實(shí)工作。201*年就要過去了，這一年中雖然取得一些成績這和廠領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷和幫助是分不開的。通過對201*年的工作總結(jié)，發(fā)現(xiàn)我們的工作還存在著一些不足，有些工作做的還不到位，例如鋁電工程中有的工作不是盡善盡美，側(cè)翼板的制作變形控制不到位，雖然發(fā)現(xiàn)了問題，因?yàn)橛蓄I(lǐng)導(dǎo)說情而沒有堅(jiān)持原則，雖然沒有造成損失，但是為組隊(duì)電解槽帶來了難度，在今后的工作中凡是技術(shù)問題必須堅(jiān)持原則。還有加工公司的備件滾筒設(shè)計(jì)也存在個(gè)別問題，例如軸的尺寸標(biāo)注錯(cuò)誤，軸承座個(gè)別尺寸的計(jì)算錯(cuò)誤，要求我們在今后的成品件的設(shè)計(jì)中，要按規(guī)矩辦，嚴(yán)格審核圖紙后，報(bào)總工程師對圖紙進(jìn)行終審后，再下發(fā)車間制作。其中主要責(zé)任在我，另外還要加強(qiáng)我們工作的責(zé)任心，還要努力地學(xué)習(xí)，擴(kuò)大知識面，只有這樣更好地完成各項(xiàng)工作。

201*年技術(shù)辦全體人員將積極開展各項(xiàng)工作，再接再厲，再上新臺階。以上是我們科室201*年的簡要工作總結(jié)，有不對的地方請領(lǐng)導(dǎo)批評指正。

匯報(bào)人：田敏軍

機(jī)電修配廠技術(shù)辦

201*年12月25日

第五篇：關(guān)于柞水縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)查報(bào)告

關(guān)于柞水縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)查報(bào)告

核桃在柞水縣具有201*多年的栽培歷史，自1958年1月31日毛主席指示：“陜西商洛專區(qū)每戶種一升核桃”以來，經(jīng)過歷屆黨委、政府和人民群眾堅(jiān)持不懈的努力，我縣核桃產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展。近期，筆者對全縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了認(rèn)真調(diào)研，報(bào)告如下：

一、發(fā)展現(xiàn)狀

一是核桃基地建設(shè)取得重大突破。近年來，依托退耕還林工程，大規(guī)模發(fā)展核桃建園，核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)現(xiàn)了由零散栽植向集中規(guī)模發(fā)展、由實(shí)生建園向良種建園、由低檔次建設(shè)向標(biāo)準(zhǔn)化建園、由單一擴(kuò)大基地規(guī)模向新發(fā)展與嫁接改造并重轉(zhuǎn)變，到201*年底，全縣共栽植核桃23.2萬畝，其中良種建園面積2.4萬畝、退耕還林連片面積2.2萬畝。現(xiàn)有掛果樹7.7萬畝，占總數(shù)的33%，年產(chǎn)量2300噸以上，產(chǎn)值3680萬元，戶均核桃收入1000元，人均核桃收入300元。核桃已成為我縣農(nóng)民收入的重要來源，核桃產(chǎn)業(yè)也發(fā)展成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

二是加工龍頭企業(yè)得到發(fā)展。目前，我縣共有核桃加工企業(yè)4家，其中柞水億升核桃發(fā)展有限公司已建成投產(chǎn)，年加工能力1000噸，營業(yè)收入4600萬元，利潤總額320萬元，研發(fā)生產(chǎn)的核桃仁、琥珀核桃仁、椒鹽桃仁等產(chǎn)品深受消費(fèi)者青睞，現(xiàn)正籌備啟動水砸桃仁和核桃油加工生產(chǎn)線建設(shè)，實(shí)現(xiàn)核桃初加工向精加工的轉(zhuǎn)變，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高核桃產(chǎn)品附加值。陜西匯生源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、柞水新田地綠色食品有限責(zé)任公司、柞水千禧公司等3家企業(yè)，也都把核桃列入生產(chǎn)、加工、營銷的重點(diǎn)項(xiàng)目發(fā)展，使我縣核桃加工能力不斷擴(kuò)大，在未來幾年里將實(shí)現(xiàn)大幅增長。

三是核桃生產(chǎn)技術(shù)日趨成熟。市質(zhì)監(jiān)局已經(jīng)發(fā)布了地方標(biāo)準(zhǔn)《核桃標(biāo)準(zhǔn)綜合體》，涵蓋了“核桃苗木繁育技術(shù)規(guī)程”、“核桃嫁接苗質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)”、“核桃高接換優(yōu)技術(shù)規(guī)程”、“核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程”、“核桃主要病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)”等，已被大量推廣應(yīng)用，為我縣核桃基地發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

四是政策支持力度不斷加大。全縣各級黨委、政府高度重視核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，縣政府印發(fā)了《柞水縣核桃產(chǎn)業(yè)201*—201*年發(fā)展規(guī)劃》、《柞水縣核桃產(chǎn)業(yè)五年發(fā)展實(shí)施方案》、《柞水縣201*年核桃基地建設(shè)實(shí)施方案》等一系列指導(dǎo)性文件，決定每年從縣財(cái)政預(yù)算100萬元作為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，用于核桃高接換優(yōu)、綜合科管和基地建設(shè)。特別是今年，縣政府多方籌資610余萬元，投入核桃基地建設(shè)，并組織開展“每個(gè)黨員干部職工為農(nóng)戶栽五棵核桃樹”等活動，促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

五是產(chǎn)品銷售渠道暢通。經(jīng)過多年的培育，我縣已在石鎮(zhèn)、鳳鎮(zhèn)、曹坪、紅巖寺等街鎮(zhèn)形成了比較固定的核桃收購、銷售市場，在市內(nèi)外具有很大的影響力，擁有一大批相對固定的客戶，市場銷售旺盛，價(jià)格穩(wěn)中有升，銷售渠道暢通。加之我縣核桃以及核桃產(chǎn)品已經(jīng)走出商洛，在西安及其他大中城市的超市、商鋪都有銷售柜臺，形成了“柞水核桃”、“億升核桃”等一批知名品牌，具有很高的知名度，為我縣核桃產(chǎn)品占據(jù)省內(nèi)外市場奠定了較好基礎(chǔ)。

二、存在的問題和機(jī)遇

（一）存在的問題

一是管理粗放，產(chǎn)量低且不穩(wěn)定。農(nóng)戶普遍缺少科管意識，多數(shù)核桃樹放任生長，長期處于荒蕪狀態(tài)，致使樹木長勢衰弱，樹體整體死亡多、掛果少、產(chǎn)量低。特別是管理不到位，受病蟲害侵襲嚴(yán)重，黑果落果多，一旦遭受“倒春寒”影響，就會大幅度減產(chǎn)甚至絕收，產(chǎn)量極不穩(wěn)定。

二是栽植分散，連片基地少，無法形成規(guī)�；�經(jīng)營。目前全縣僅有連片核桃林面積4.6萬畝，其余均屬零星樹和四旁樹，難以進(jìn)行規(guī)�；�經(jīng)營及規(guī)范化管理。

三是良種推廣不規(guī)范，品種雜而多，品質(zhì)良莠不齊。我縣從1991年開始推廣核桃良種，目前已發(fā)展良種核桃園2.4萬畝，但由于品種較多，老化嚴(yán)重，核桃品質(zhì)差、效益低，群眾

栽植積極性不高，影響核桃產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展。

四是核桃產(chǎn)品加工銷售體系不健全。我縣已經(jīng)投產(chǎn)的核桃加工企業(yè)只有1家，目前只能生產(chǎn)簡單的初級產(chǎn)品，主要以產(chǎn)銷原品核桃和核桃仁為主，還沒有規(guī)模化的核桃深加工企業(yè)；加之產(chǎn)品市場銷售網(wǎng)絡(luò)不健全，缺乏專業(yè)化營銷隊(duì)伍，沒有形成產(chǎn)、供、銷一條龍生產(chǎn)，核桃產(chǎn)業(yè)鏈條短，總體效益較低。

五是缺乏科學(xué)技術(shù)支撐。核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)體系不健全，嚴(yán)重缺乏專業(yè)技術(shù)人員，技術(shù)開發(fā)相對滯后。這些問題都需要我們在今后的工作中認(rèn)真研究，逐步加以解決。

（二）面臨的機(jī)遇

一是市場前景廣闊。近幾年，國內(nèi)外市場對核桃及其加工產(chǎn)品需求與日俱增，核桃產(chǎn)品一直供不應(yīng)求，價(jià)格不斷攀升。今年核桃已經(jīng)賣到16—24元/公斤。市場需求呈逐年遞增趨勢，目前核桃產(chǎn)品還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國內(nèi)外市場需求，開發(fā)前景十分廣闊。

二是各級政府支持力度加大。省政府下發(fā)了《關(guān)于加快推進(jìn)核桃等干雜果經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，確定了一系列扶持政策，省發(fā)改委也將核桃產(chǎn)業(yè)列入鞏固退耕還林成果后續(xù)產(chǎn)業(yè)予以重點(diǎn)扶持，為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了新的機(jī)遇；市委、市政府已將核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提到一個(gè)新的高度進(jìn)行安排部署，市委辦公室、市政府辦公室印發(fā)了《商洛市發(fā)展以核桃板栗為主的林果產(chǎn)業(yè)實(shí)施意見》的通知，市政府下發(fā)了《關(guān)于印發(fā)商洛市核桃產(chǎn)業(yè)201*—201*年發(fā)展規(guī)劃的通知》，“中國第二屆核桃大會暨商洛首屆核桃節(jié)”201*年在商洛召開，擴(kuò)大了對外影響，也為我縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了良好的機(jī)遇；縣委、縣政府也將以核桃為主的林果業(yè)作為農(nóng)民增收的四大項(xiàng)目之一來抓，編制印發(fā)了《柞水縣核桃產(chǎn)業(yè)201*—201*年發(fā)展規(guī)劃》，并將核桃發(fā)展納入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)各有關(guān)單位年度目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行考核，這些政策措施必將進(jìn)一步推動我縣核桃產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

三是群眾栽植積極性空前高漲。核桃是我縣群眾傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)林栽培樹種，廣大果農(nóng)在長期栽培過程中積累了一定經(jīng)驗(yàn)，也得到了很大實(shí)惠，加之科技人員研究、推廣良種化栽培和豐產(chǎn)配套技術(shù)方法，為規(guī)�；�、良種化、豐產(chǎn)化種植奠定了基礎(chǔ)，群眾積極性高漲。

四是地理位置優(yōu)越，環(huán)境適宜。我縣氣候、土壤條件非常適宜核桃生長，坡地資源充足，發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)具備了優(yōu)越的氣候環(huán)境條件。隨著我縣納入西安大都市圈和關(guān)中天水經(jīng)濟(jì)區(qū)，人流、物流、車流將更加頻繁，為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了無限的商機(jī)和廣闊的前景。加之西康鐵路、包茂高速公路貫穿柞水，商柞公路、葛九公路、山柞公路、鎮(zhèn)柞公路、營廣公路貫穿四鄰，縣內(nèi)基本實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)通油路、通村水泥路，四通八達(dá)的道路交通網(wǎng)已經(jīng)行成，產(chǎn)品運(yùn)輸極為方便。這些都為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)條件，我縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展正面臨著前所未有的良好機(jī)遇。

三、對策建議

（一）加大對核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金扶持。一是加大財(cái)政扶持力度。在爭取省、市扶持資金的基礎(chǔ)上，縣財(cái)政加大對核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的投入，每年根據(jù)市上下達(dá)的任務(wù)，按照“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”的辦法，對于新建園每畝補(bǔ)助不低于60元，良種嫁接改造每畝補(bǔ)助不低于25元，并根據(jù)財(cái)力增長情況逐年增加。二是統(tǒng)籌涉林項(xiàng)目資金。在積極爭取各級項(xiàng)目扶持和招商引資、群眾自籌的基礎(chǔ)上，按照“渠道不亂、用途不變、捆綁使用、各記其功”的辦法，整合退耕還林、水土保持、小流域治理、一村一品、新農(nóng)村建設(shè)、以工代賑、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、扶貧開發(fā)、生態(tài)環(huán)境建設(shè)等項(xiàng)目資金，集中用于發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)。鞏固退耕還林成果后續(xù)產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)林基地建設(shè)項(xiàng)目，原則上以申報(bào)核桃產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目為主，在落實(shí)包扶項(xiàng)目時(shí)，傾向于發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)。三是廣泛吸納社會資本。鼓勵(lì)縣內(nèi)企業(yè)和社會資本投入核桃產(chǎn)業(yè)基地開發(fā)、興辦加工營銷企業(yè)，鼓勵(lì)企事業(yè)單位和各類經(jīng)濟(jì)組織投資發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)科技人員通過有償服務(wù)、投資入股等形式參與產(chǎn)業(yè)開發(fā)，創(chuàng)辦核桃示范基地。積極爭取林業(yè)貼息貸款，對核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)行長期限低利息的信貸扶持政策�？h農(nóng)業(yè)銀行、信用聯(lián)社等金融機(jī)構(gòu)適當(dāng)放寬貸款條件，大力推

行小額扶貧信貸、信用貸款、聯(lián)保貸款。積極發(fā)展林木資產(chǎn)評估機(jī)構(gòu)和中介組織，有效推進(jìn)林權(quán)抵押貸款。大力推行核桃保險(xiǎn)制度，在抓好核桃保險(xiǎn)試點(diǎn)的基礎(chǔ)上，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，完善制度，力爭201*年全面推行核桃保險(xiǎn)制度。

（二）大規(guī)模、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)核桃產(chǎn)業(yè)基地。通過鼓勵(lì)土地流轉(zhuǎn)的方式，促進(jìn)基地規(guī)�；�發(fā)展。按照“川塬地高標(biāo)準(zhǔn)建園，坡耕地林糧間作，退耕地見縫插針”的發(fā)展思路，遵循“行業(yè)指導(dǎo)，市場運(yùn)作，協(xié)會組織，大戶帶動，農(nóng)民參與，公司經(jīng)營”的發(fā)展原則，在提升現(xiàn)有基地生產(chǎn)、管理水平的基礎(chǔ)上，充分利用坡塬地、緩坡地、退耕地、四旁地等土地資源潛力，持之以恒開展四旁零星栽植，結(jié)合農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大幅度增加核桃種植面積，進(jìn)一步擴(kuò)大基地規(guī)模。按照標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、規(guī)�；�、區(qū)域化的要求，鼓勵(lì)以行政村、以流域?yàn)閱卧�，集中連片建基地，對面積在1000畝以上、良種化程度高的高標(biāo)準(zhǔn)示范園予以獎(jiǎng)勵(lì)。按照我縣總體規(guī)劃，乾佑、下梁、鳳凰、杏坪、紅巖寺、曹坪、蔡玉窯等7個(gè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)每年抓好1000畝標(biāo)準(zhǔn)化示范園建設(shè)，營盤、石甕、小嶺等3個(gè)基地鎮(zhèn)每年抓好500畝標(biāo)準(zhǔn)化示范園建設(shè)，瓦房口、柴莊、馬家臺、兩河等4個(gè)適宜發(fā)展鄉(xiāng)每年抓好200畝標(biāo)準(zhǔn)化示范園建設(shè)，努力建成一批核桃路、核桃溝、核桃坡、核桃村和核桃產(chǎn)業(yè)示范大戶、核桃科技示范園、核桃旅游觀光園，通過示范帶動，促進(jìn)全縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在基地建設(shè)中，提高科管水平，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。按照陜西省核桃標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求，對良種園實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，對實(shí)生核桃樹進(jìn)行大規(guī)模的嫁接改造，完善建園管理、苗木生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤服務(wù)體系，著力提升核桃產(chǎn)業(yè)基地標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。全面實(shí)施《商洛核桃標(biāo)準(zhǔn)綜合體》，按照“培土肥，重修剪，抗病蟲，產(chǎn)優(yōu)果”的科管思路，規(guī)范豐產(chǎn)栽培技術(shù)，探索簡便易行的病蟲害防治方法，采取得力措施，強(qiáng)力推進(jìn)核桃樹整形修剪，推廣使用核桃專用肥，確保核桃豐產(chǎn)增收。

（三）強(qiáng)化種苗管理。把種苗生產(chǎn)作為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)性工程。一是依托國有苗圃，建立100畝以上固定的優(yōu)質(zhì)良種苗木繁育基地，完善配套設(shè)施建設(shè)，采用成熟的自控電熱溫床嫁接和大田芽接技術(shù)方法，擴(kuò)大核桃良種繁育規(guī)模，提高苗木繁育質(zhì)量，每年培育核桃良種嫁接苗50萬株以上，保障全縣核桃良種基地建設(shè)需要。積極推行訂單育苗，有計(jì)劃、有組織地開展種苗生產(chǎn)，保證良種苗供應(yīng)。對培育的良種苗木品種、數(shù)量、規(guī)格通過簽訂定向培育合同落實(shí)苗圃責(zé)任，實(shí)行統(tǒng)一回收，統(tǒng)一供應(yīng)，確保苗木質(zhì)量。二是搞好核桃良種采穗圃基地建設(shè)。通過有一定技術(shù)資質(zhì)的事業(yè)單位實(shí)施，201*年以前，建成500畝核桃良種采穗圃基地，滿足全縣核桃高接換優(yōu)和良種苗繁育的接穗需求。在種苗管理上，林業(yè)部門認(rèn)真履行種苗質(zhì)量監(jiān)管職責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)采穗圃和苗木繁育的源頭管理，從實(shí)生苗培育開始，建立良種繁育基礎(chǔ)檔案，嚴(yán)把苗木生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)格實(shí)行“兩證一簽”（即苗木生產(chǎn)許可證、苗木質(zhì)量檢驗(yàn)合格證和苗木標(biāo)簽）制度，所有核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展栽植用苗，都嚴(yán)格檢驗(yàn)，做到“兩證一簽”齊全。沒有“兩證一簽”手續(xù)的，一律不得參與種苗采購招標(biāo)，更不得進(jìn)入建園地塊。凡縣內(nèi)享受國家扶持補(bǔ)助政策的苗木不準(zhǔn)私自調(diào)出縣外使用，產(chǎn)業(yè)發(fā)展用苗必須首先使用縣內(nèi)苗木。縣內(nèi)苗木不足，確需外調(diào)的，實(shí)行申請審批備案制度，堅(jiān)決杜絕假冒偽劣和產(chǎn)地不詳、品種不符合要求的苗木流入縣內(nèi)�？h林業(yè)主管部門加強(qiáng)種苗質(zhì)量監(jiān)管和市場執(zhí)法檢查。各有關(guān)部門加大對違規(guī)調(diào)運(yùn)苗木、以次充好、傷農(nóng)賤農(nóng)行為的查處力度。建立健全良種苗木價(jià)格監(jiān)管制度，維持苗木價(jià)格基本穩(wěn)定，確保核桃良種苗木管理規(guī)范。

（四）提高科技服務(wù)水平。一是搞好科技服務(wù)。高度重視科技服務(wù)體系建設(shè)，加強(qiáng)縣鄉(xiāng)林業(yè)科技隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和配套設(shè)施建設(shè)，全面提高科技服務(wù)水平和服務(wù)能力。組建核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作機(jī)構(gòu)，在縣林業(yè)局設(shè)立核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，在全縣或林業(yè)系統(tǒng)事業(yè)單位中調(diào)配2—3人進(jìn)入核桃產(chǎn)業(yè)辦工作，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)、指導(dǎo)和服務(wù)的主體作用，不斷提高核桃產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。核桃基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)、重點(diǎn)村都建立健全核桃專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，成立核桃協(xié)會，強(qiáng)化組織服務(wù)職能。二是強(qiáng)化示范培訓(xùn)。積極爭取科技示范扶持項(xiàng)目，加大科技示范引導(dǎo)。縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別建立科技示范基地、示范村和示范大戶，加快標(biāo)準(zhǔn)化栽培

技術(shù)示范推廣。縣上重點(diǎn)抓好5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓好2—3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范村、10—20個(gè)專業(yè)示范戶。建立以林業(yè)科技人員培訓(xùn)為基礎(chǔ)，縣職專、農(nóng)廣校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技學(xué)校為補(bǔ)充，村級農(nóng)民夜校、產(chǎn)業(yè)協(xié)會培訓(xùn)為主體的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)。加大核桃實(shí)用生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)力度，力爭經(jīng)過2—3年的努力，使每村有10名以上懂技術(shù)、會管理的技術(shù)型人才，每個(gè)專業(yè)戶有1人懂得核桃建園、嫁接、標(biāo)準(zhǔn)化管理知識。

（五）推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。一是加強(qiáng)龍頭企業(yè)建設(shè)。采取外引內(nèi)聯(lián)、重組、兼并、收購、股份合作等形式，培育一些大規(guī)模、高起點(diǎn)、外向型、牽動力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，力爭到201*年，形成產(chǎn)值或銷售額達(dá)到300萬元以上的核桃加工龍頭企業(yè)4戶，其中產(chǎn)值或銷售額超1000萬元的1戶。實(shí)施柞水核桃名牌產(chǎn)品戰(zhàn)略，開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的專利產(chǎn)品和知名品牌，積極開展綠色核桃產(chǎn)品生產(chǎn)認(rèn)證、注冊工作，提高柞水核桃的知名度。二是大力發(fā)展中介組織。堅(jiān)持“政府引導(dǎo)，部門指導(dǎo)，市場運(yùn)作”的原則，給予中介組織適當(dāng)優(yōu)惠政策，積極發(fā)展縣核桃產(chǎn)業(yè)協(xié)會和以農(nóng)民專業(yè)合作社為主的中介組織。支持中介組織廣泛開展技術(shù)推廣、科技培訓(xùn)、市場營銷等經(jīng)營服務(wù)活動，充分發(fā)揮中介組織增進(jìn)交流合作、調(diào)解貿(mào)易糾紛和開展行業(yè)自律的作用。三是搞好市場營銷體系建設(shè)。推行“公司＋基地＋農(nóng)民專業(yè)合作社”經(jīng)營模式，采取產(chǎn)銷直掛、連鎖經(jīng)營、網(wǎng)上交易、電子商務(wù)等新型營銷方式，擴(kuò)展銷售渠道。依托商洛創(chuàng)建西北重大核桃集散地和交易市場的機(jī)遇，引導(dǎo)我縣更多的農(nóng)產(chǎn)品營銷企業(yè)在西安及周邊地區(qū)設(shè)立銷售窗口，把柞水核桃產(chǎn)品逐步打入西安乃至全國大中城市。積極利用每年舉辦的“商洛核桃節(jié)”、楊凌農(nóng)高會等推介平臺，宣傳推介柞水核桃產(chǎn)品。加強(qiáng)核桃質(zhì)量監(jiān)督執(zhí)法，規(guī)范核桃市場秩序，嚴(yán)厲打擊摻雜使假、以次充好等違法行為，保護(hù)柞水核桃品牌形象。

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