要學(xué)好《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》這門(mén)課程，不單單要學(xué)好理論，還要重視實(shí)習(xí)。曾老師上課時(shí)不斷地向我們強(qiáng)調(diào)，三分理論，七分實(shí)習(xí)，這就是學(xué)好這門(mén)課程最簡(jiǎn)單而又最重要的方法。于是我們兩個(gè)班的學(xué)生組織了同學(xué)們積極到企業(yè)里參觀實(shí)習(xí)，努力學(xué)好實(shí)習(xí)這門(mén)課。
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在學(xué)習(xí)《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》這門(mén)課之前，我也去過(guò)不少企業(yè)，在我的家鄉(xiāng)揭陽(yáng)市，我就參觀了很多五金廠。去年我們班同學(xué)去四川實(shí)習(xí)的時(shí)候也參觀了很多大企業(yè)，我想這也會(huì)為我們學(xué)習(xí)好這門(mén)課奠下實(shí)習(xí)基礎(chǔ)。由于時(shí)間也不是很多，同學(xué)們也都是爭(zhēng)取在周末或者五一長(zhǎng)假這些機(jī)會(huì)積極到企業(yè)里參觀實(shí)習(xí)，雖然實(shí)習(xí)時(shí)間不多，但只要你去，相信就一定會(huì)有收獲的。
今年5月份，我去了一趟企業(yè)參觀，在某個(gè)小城鎮(zhèn)里聚集了很多五金廠，在眾多的五金廠當(dāng)中，最具有代表性的也算金輝工藝廠了。記得兩年前過(guò)來(lái)參觀的時(shí)候，金輝工藝廠的規(guī)模還是不算大，而如今，不論從工廠占地面積、員工人數(shù)還是管理力度上，都比以前的水平提高幾倍以上。也正是因?yàn)檫@樣，才吸引了我想更進(jìn)一步了解它。
走進(jìn)金輝工藝廠，門(mén)衛(wèi)會(huì)面帶笑容地歡迎客人的到來(lái)，如果你是陌生人，他會(huì)問(wèn)你能否幫到你什么。總之，就是給人一種很友好的態(tài)度，使客人與之拉近了距離。不僅是門(mén)衛(wèi)，工廠的員工直至老板，都給人一種友好、熱情的態(tài)度。我想，這也是它不斷發(fā)展壯大的首要條件吧，也是它公司企業(yè)文化的重要組成部分，沒(méi)有了這些條件，很難想象企業(yè)將怎樣發(fā)展。
老板親切地接見(jiàn)了我們，我們也有了和老板零距離接觸談話(huà)的機(jī)會(huì)。在談話(huà)中我們了解到，該廠向來(lái)重視技術(shù)的創(chuàng)新和員工的培訓(xùn)。技術(shù)落后產(chǎn)品就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，員工工作效率低下產(chǎn)品成本就高，而且質(zhì)量也就沒(méi)有保證，這是老板創(chuàng)業(yè)多年來(lái)的心得，也是該廠得以不斷發(fā)展的原因之一。
老板談到，在原材料采購(gòu)方面，由于該廠靠近珠三角的惠州、東莞，還有潮汕地區(qū)的揭陽(yáng)、潮州，而這幾個(gè)地方均能為該廠提高五金原材料，所以使得該廠在采購(gòu)原材料時(shí)有教大的選擇空間，從而降低一些成本。在經(jīng)過(guò)工廠的各項(xiàng)工藝加工之后，半成品及成品首飾不僅銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)、港澳臺(tái)地區(qū)，而且還遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞及世界各地。老板還告訴我們，由于世界各地人民生活水平的不斷提高，相信首飾行業(yè)將會(huì)得到更大的發(fā)展空間。特別是對(duì)于國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)，經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，該廠對(duì)未來(lái)也充滿(mǎn)了信心。
當(dāng)時(shí)我們還參觀了該廠倉(cāng)庫(kù)，由于規(guī)模教大，該廠也引進(jìn)了先進(jìn)的倉(cāng)管技術(shù)及倉(cāng)管員進(jìn)行日常管理。當(dāng)時(shí)倉(cāng)庫(kù)的五金材料之多以及近來(lái)五金原材料價(jià)格的一路高漲，我想該廠從這方面也應(yīng)該獲利不少吧！倉(cāng)庫(kù)管理員在對(duì)待客人的時(shí)候也是挺熱心的，一位上了年紀(jì)的老伯親切的接待了我們，他是該廠年紀(jì)最長(zhǎng)的倉(cāng)庫(kù)管理員了。他告訴我們，他在該廠已經(jīng)做了很久，工齡差不多就是和該廠的歲數(shù)一樣大。以前該廠規(guī)模不大的時(shí)候，他就什么都做，可以說(shuō)是老板最信任的人了。而現(xiàn)在廠房規(guī)模大了，他就管理倉(cāng)庫(kù)，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)所有倉(cāng)庫(kù)管理員的工作，對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行日常維護(hù)，還充當(dāng)倉(cāng)庫(kù)門(mén)衛(wèi)的角色。而倉(cāng)庫(kù)的先進(jìn)管理技術(shù)則由年輕有經(jīng)驗(yàn)的倉(cāng)管員負(fù)責(zé)。
參觀該廠時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)該廠的不足之處就是辦公室人員的散漫，老板在時(shí)工作積極，而老板不在時(shí)卻是聊天、上網(wǎng)什么的。也許是他們嫌工作量太小吧？我覺(jué)得該廠是不是應(yīng)該削減辦公室人員呢？或者采取一定措施來(lái)消除這些不良影響。還有一個(gè)缺點(diǎn)就是員工的工作輪換上做的不好。每個(gè)員工每天都重復(fù)著相同的工序，難免會(huì)覺(jué)得無(wú)聊，從而會(huì)降低勞動(dòng)生產(chǎn)率。因此，該廠可以對(duì)員工的工作進(jìn)行輪換，每天都做不同的工序，效率也可以提高上來(lái)。
臨走時(shí)，我同老板半開(kāi)玩笑的說(shuō)，等我畢業(yè)了要幫我留個(gè)工作崗位哦，老板豪爽的答應(yīng)了。這使得我更下定決心，一定要倍加努力，一定不能讓畢業(yè)就等于失業(yè)的悲劇在我們身上重演。最后，我也祝福該廠在接下來(lái)能取得更進(jìn)一步發(fā)展！
通過(guò)這次的企業(yè)實(shí)習(xí)，我收獲頗多的。企業(yè)管理首先是要找對(duì)人、做對(duì)事,最終的結(jié)果是要把事做對(duì)、做好了,達(dá)到預(yù)期的效果。但在管理實(shí)習(xí)中管理者大都最愿意一步到位,尤其是在選人、用人上只知道要什么,不注重過(guò)程中必然的階段、過(guò)程和方法。金輝工藝廠在用人方面做得是挺出色的.因?yàn)樵搹S所雇傭的員工大部分是本地的婦女和十多將近二十歲的小女孩,這些員工大部分很勤快,技術(shù)也好,這很符合首飾工藝這一生產(chǎn)過(guò)程,而且勞動(dòng)力也便宜,也很靈活。而在管理層方面，由于該廠是家族式企業(yè)，高層管理者都是自己的親兄弟姐妹。而中層管理者大都是大學(xué)生。
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參加完企業(yè)實(shí)習(xí)活動(dòng)，我真正理解了曾老師說(shuō)的：三分理論、七分實(shí)習(xí)！正如一首歌這樣唱的：三分天注定，七分靠打拼。如果只埋怨上天對(duì)你不公，而自己不去拼搏，這樣肯定成不了大事。同樣的道理，如果沒(méi)有參加這次實(shí)習(xí)活動(dòng)，就光靠我們上課聽(tīng)、下課復(fù)習(xí)的方法，可能很難學(xué)好這門(mén)課程�，F(xiàn)在，我們?cè)趯W(xué)習(xí)這門(mén)課時(shí)也有了方向，不會(huì)再盲目
地學(xué)了。在此，我們要特別感謝曾老師！別小看一個(gè)很簡(jiǎn)單的道理，就是一個(gè)很簡(jiǎn)單的被許多人忽略了的道理可能會(huì)讓我們受益終生！
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