為認(rèn)真貫徹省、市食安委和縣委縣政府關(guān)于食品安全工作的部署要求,進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)xxxx年食品安全監(jiān)管工作,切實解決食品安全存在的難題,努力創(chuàng)造一個安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境,進(jìn)一步提升我鎮(zhèn)食品安全保障水平,現(xiàn)結(jié)合xx鎮(zhèn)食品安全工作實際,制定本工作計劃。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),建立健全食品安全監(jiān)管機(jī)制
將食品安全工作納入黨政班子議事日程研究,把食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入本級財政指標(biāo)和發(fā)展規(guī)劃,作為重點(diǎn)工作來抓。召開食品安全工作專題部署會,明確村級責(zé)任,完善食品安全管理責(zé)任體系。
二、健全工作機(jī)制,落實綜合協(xié)調(diào)職能和考核評定工作
。ㄒ唬┤柟掏晟莆益(zhèn)食安委成員及辦公室建設(shè),調(diào)整充實食品安全管理工作隊伍,完善食品安全工作站制度建設(shè),充分發(fā)揮該有的功能,加大部署, 形成長效工作機(jī)制。
。ǘ┏浞职l(fā)揮食安辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導(dǎo)作用,健全與市場監(jiān)督、公安、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)計、綜合行政執(zhí)法等監(jiān)管派出機(jī)構(gòu)的協(xié)作銜接機(jī)制,以及加強(qiáng)信息通報和工作會商。繼續(xù)組織各成員單位開展食品安全專項整治行動,積極協(xié)調(diào)各職能部門,實行資源共享。通過多種形式適時發(fā)布食品安全預(yù)警信息。
。ㄈ┻M(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理考評辦法。實行每季一考評,細(xì)化考評細(xì)則,隨機(jī)抽查登記檢查記錄,督促開展食品安全巡查。
三、加強(qiáng)監(jiān)管力度,完善食品安全監(jiān)管長效機(jī)制
。ㄒ唬┙⒔∪称焚|(zhì)量安全監(jiān)測體系,加大檢測力度,對集貿(mào)市場、超市、學(xué)校、餐廳等進(jìn)行監(jiān)測,確保食品質(zhì)量安全。在加工環(huán)節(jié),要加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查, 督促企業(yè)落實臺賬登記、原材料進(jìn)廠檢驗、產(chǎn)品出廠檢驗等制度。在流通環(huán)節(jié),要具體檢查相關(guān)證件、經(jīng)營購銷臺賬、假冒產(chǎn)品等。進(jìn)一步深化食品安全工作整治,建立索證索票制度,使生產(chǎn)經(jīng)營者自覺遵守法律法規(guī)。在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié), 要推進(jìn)食品原料
進(jìn)貨索證、驗收制度建設(shè),加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度建設(shè)餐飲消費(fèi)安全責(zé)任追究體系,餐飲衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。在餐飲業(yè)實行責(zé)任管理制度,落實食品衛(wèi)生管理員職責(zé),發(fā)揮企業(yè)自身管理作用,樹立企業(yè)合法經(jīng)營意識。
。ǘ├^續(xù)做好集體聚餐備案登記工作。嚴(yán)格按照文件要求,加強(qiáng)食品安全風(fēng)險防控,落實申報備案制度、健康體檢和培訓(xùn)管理制度、分類指導(dǎo)制度。
。ㄈ┘訌(qiáng)食品安全社會監(jiān)督力量建設(shè)。進(jìn)一步加強(qiáng)現(xiàn)有食品安全協(xié)管員、信息員隊伍建設(shè),配足配強(qiáng)村級協(xié)管員,充分發(fā)揮社會力量的監(jiān)督作用。開展網(wǎng)格員、協(xié)管員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,提高日常監(jiān)管能力。
四、加強(qiáng)宣傳工作,營造食品安全工作良好社會氛圍
積極開展《食品安全法》等食品相關(guān)法律法規(guī)的宣傳工作,通過宣傳欄、發(fā)放宣傳冊、掛橫幅、張貼公告海報、專場咨詢等宣傳方式,進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全責(zé)任意識,提高群眾食品安全防范和監(jiān)督意識。
五、夯實基層基礎(chǔ),完善食品安全事件應(yīng)急處理機(jī)制
開展食安辦規(guī)范化建設(shè),按照相關(guān)文件要求,配齊辦公用品和場所,各類制度成文上墻,亮相辦公,進(jìn)一步構(gòu)建食品安全工作格局。
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