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夜場(chǎng)新年工作計(jì)劃

網(wǎng)站:公文素材庫(kù) | 時(shí)間:2019-05-07 19:45:27 | 移動(dòng)端:夜場(chǎng)新年工作計(jì)劃

  夜場(chǎng)人員在新的一年里會(huì)有什么樣的工作計(jì)劃呢?下面就隨小編一起去閱讀夜場(chǎng)新年工作計(jì)劃,相信能帶給大家啟發(fā)。

  夜場(chǎng)新年工作計(jì)劃(一)

  一、組織建設(shè)和管理

  做為一個(gè)公司,必需對(duì)其所擁有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理,KTV做為服務(wù)性行業(yè),其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等,為了確保營(yíng)運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理,主要從兩方面入手,其一,形成KTV場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機(jī)構(gòu),崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé),各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進(jìn)行合理、有效的設(shè)置,使夜場(chǎng)的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置;其二,合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財(cái)力、信息等資源,KTV的營(yíng)運(yùn)不可能一塵不變的,它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況,時(shí)好時(shí)差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握KTV的營(yíng)運(yùn)規(guī)律,消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素,對(duì)夜場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏,總之,組織的意義是確保夜場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。

  二、建立完善的規(guī)章制度

  “無規(guī)矩不成方圓”做為一個(gè)公司就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范完善的制度做保證,對(duì)場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,設(shè)備設(shè)施,易耗品物質(zhì),營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn),使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細(xì)微處,就是制定具體的制度,如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫(kù)制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。

  三、夜場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理

  KTV公司在營(yíng)運(yùn)必定涉及到夜場(chǎng)事務(wù),而夜場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好夜場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作。夜場(chǎng)工作主要分為三大部分。第一:班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會(huì),對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析,對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn);第二:班中的巡場(chǎng)工作,對(duì)夜場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料,對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè),以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)中存在的問題,及時(shí)進(jìn)行解決、糾正;第三:班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天工作進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)估,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提出改進(jìn)方案,總之夜場(chǎng)管理工作是重中之重,做為管理者必須從實(shí)際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對(duì)夜場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。

  四、公司文化建設(shè)

  何為公司文化?它是指公司在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則,為什么要那么重要?成功的公司就一定有優(yōu)秀的公司文化做后盾,如麥當(dāng)勞的QSCV原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值)海爾的真誠(chéng)到永遠(yuǎn)~!可見公司文化在公司發(fā)展中的重要意義,而做好公司文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的過程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質(zhì)等等,總之,公司要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好公司文化的培養(yǎng)工作。

  五、建立市場(chǎng)調(diào)查機(jī)制

  進(jìn)行市場(chǎng)定位。KTV市場(chǎng)是在不斷的變化發(fā)展中的,今天你可能門庭若市,明天就面臨關(guān)閉,因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場(chǎng)的消費(fèi)需求及促銷活動(dòng)的信息。KTV市場(chǎng)調(diào)查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況等方面著手調(diào)查,然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié),做出趨勢(shì)預(yù)測(cè),結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的這定位。

  六、確定目標(biāo)市場(chǎng)

  采取有效的營(yíng)銷策略,不同的場(chǎng)所的情況有不同消費(fèi)人群,會(huì)場(chǎng)主要是商務(wù)客人,自助KTV大多消費(fèi)群,就算同為自助KTV也有不同的消費(fèi)群體,如好樂迪白天以學(xué)生客群為主,而夜場(chǎng)更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里,消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等情況非常重要,這就是目標(biāo)市場(chǎng)一但目標(biāo)明確,我們就可以有針對(duì)性的采取一些促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略,價(jià)格策略,人員推廣策略等有利于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)促銷手?jǐn)唷?/p>

  七、導(dǎo)入KTV創(chuàng)業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng),創(chuàng)造品牌

  公司形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,突出優(yōu)勢(shì),把好的一面展現(xiàn)消費(fèi)者,讓消費(fèi)知道公司的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:①理念塑造包括讓公眾知道公司的經(jīng)營(yíng)理念、公司文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、公司精神、公司個(gè)性。②視覺感受如:商標(biāo)、公司形象、公司造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、公司標(biāo)志、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等。③行為方向:a對(duì)內(nèi),員工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報(bào)酬;b對(duì)外,市場(chǎng)調(diào)查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動(dòng)等,總之實(shí)行公司形象識(shí)別就是為了更好推銷公司,建立本公司在公眾心中的形象,提高場(chǎng)所的美譽(yù)度和知名度,創(chuàng)造品牌。

  夜場(chǎng)新年工作計(jì)劃(二)

  一:主題

  在酒吧的人群里,從消費(fèi)的角度說即銷售者與消費(fèi)者,這兩種人,不僅僅是消費(fèi)的關(guān)系,更要溝通、交流,讓消費(fèi)者不僅僅是在酒吧時(shí),在消費(fèi)時(shí),才知道,才想起酒吧這個(gè)場(chǎng)所,這就是所謂的人性化營(yíng)銷手段。 目的:溝通、交流、互知,擴(kuò)大酒吧知名度!

  二:當(dāng)今娛樂市場(chǎng)背景及消費(fèi)心態(tài)分析

  強(qiáng)力打造,追求世尚,高品位的生活,成了現(xiàn)代都市人的生活目標(biāo),酒吧便成了一個(gè)放松、休閑、娛樂、會(huì)友的好去處,酒吧不失為夜生活的首選,也是都是消費(fèi)的閃亮增長(zhǎng)點(diǎn)。

  消費(fèi)群,泡吧一族的心態(tài)分析:

  1. 追求主題性酒吧,不為放松,不為休閑,只為追求藝術(shù),與志同道合者相聚。

  2. 追求放松,追求刺激,釋放生活的壓力,是泡吧中狂熱的一分子,要high出激情,high出狀態(tài)。

  3. 追求高雅的格調(diào),絕不到震耳欲聾的迪廳去折磨耳朵,他們要的是恰當(dāng)迷幻的燈光,適合氛圍的放松的音樂,或歡聲笑語,或侃侃而談,或輕聲笑語,他們絕不允許別人的打擾。

  縱觀:所以在酒吧的市場(chǎng)定位上要根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)以及主流形式確定準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位以及廣告宣傳,建立起酒吧與消費(fèi)者溝通的橋梁!

  三:娛樂場(chǎng)所大概營(yíng)銷框架

  公司是一家集慢搖和ktv為一體的綜合性?shī)蕵饭荆\(yùn)用先進(jìn)的管理體系,引進(jìn)最新的娛樂方式,本著賓客至上,質(zhì)量第一的經(jīng)營(yíng)宗旨,竭誠(chéng)同心,求實(shí)圖強(qiáng)的公司精神,打造一流的娛樂品牌。

  市場(chǎng)形式:結(jié)合多方資源,做綜合性?shī)蕵穲?chǎng)所,了解大眾消費(fèi)心里,突出特色品牌優(yōu)勢(shì),沒天有不段的更新,在硬件配置完善的情況下,提高軟件的服務(wù)質(zhì)量,提高出品質(zhì)量,每天有不段的更新,讓消費(fèi)者感覺好玩,新鮮又實(shí)惠。

  市場(chǎng)定位:做中高檔次的娛樂公司,突出特色優(yōu)勢(shì),打造公司品牌文化,服務(wù),出品質(zhì)量高,節(jié)目互動(dòng)形式精彩多樣化,瞄準(zhǔn)中高層次消費(fèi)群體。

  1. 企事業(yè)單位----國(guó)家企事業(yè)單位中高層領(lǐng)導(dǎo)-

  2. 私企、個(gè)體----個(gè)體私營(yíng)老板

  3. 中檔散客---旅游、商務(wù)人員

  4. 團(tuán)隊(duì)----企事業(yè)單位、私企、團(tuán)隊(duì)組織

  市場(chǎng)推廣:

  準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位,高品質(zhì)的服務(wù),兩好的信譽(yù)都具備的同時(shí),信息輸出是最關(guān)鍵的。娛樂公司的廣告不可能像其他的產(chǎn)品一樣大量的投放媒體廣告。選擇合適的媒體進(jìn)行廣告宣傳,通過自身的酒水營(yíng)銷策劃與整合策劃相結(jié)合,完成市場(chǎng)推廣的目的。

  1. 銷售部

  把酒水促銷做為杠桿,并在媒體及自身演出,軟件設(shè)施服務(wù)來吸引客人,在節(jié)假日追求利潤(rùn)最大化。

  2. )團(tuán)隊(duì)客源。以企事業(yè)單位,個(gè)人團(tuán)隊(duì)組織為主要銷售對(duì)象,通過各種途徑進(jìn)行聯(lián)絡(luò),通過各種合作方式來進(jìn)行引導(dǎo)消費(fèi),

  3. )散客市場(chǎng)。散客市場(chǎng)的開發(fā)是最主要的市場(chǎng),也是最難開發(fā)的市場(chǎng),重點(diǎn)是高收入的白領(lǐng)階層和沒有會(huì)場(chǎng)的賓館。

  加快行業(yè)的連鎖網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)各企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩(wěn)定現(xiàn)有客戶,大力開發(fā)新客戶。根據(jù)客人不同的需要,提供不同形式的套餐。聯(lián)系出租車公司,采取差價(jià)帶客提成方式,既宣傳公司,也為公司帶來了一定的客源,針對(duì)市場(chǎng)整合營(yíng)銷,開辟搶定熱線,并給予一定的優(yōu)惠。

  2.內(nèi)部消費(fèi)鏈的建立

  通過外部宣傳,結(jié)合內(nèi)部全員促銷完成內(nèi)部消費(fèi)連接

  外部宣傳與促銷

  新聞媒體的全面合作(除正常的廣告和欄目合作外抓住時(shí)機(jī)策劃炒作一些臨時(shí)性的新聞,提高公司的知名度和美譽(yù)度。

  加強(qiáng)與媒體欄目間的合作,進(jìn)行票、券營(yíng)銷。

  交通工具上的宣傳。

  人員促銷,團(tuán)隊(duì)聯(lián)系,建立網(wǎng)站論壇及其他媒體等,把客人吸引進(jìn)來,并通過自身環(huán)境,服務(wù),節(jié)目?jī)?nèi)容留住客人。

  3.內(nèi)部宣傳

  客人來到要促成消費(fèi),必須把自身特色,產(chǎn)品介紹給他們,這樣需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng),從客人進(jìn)入大廳開始,就要讓客人了解經(jīng)營(yíng)特色和模式

  4. 提高回頭率

  通過各種途徑,把客人吸引進(jìn)來,留住客人,提高回頭率是關(guān)鍵所在,只有留住客人,讓客人滿意才能提高回頭率,才能提高存量,只有累積,才會(huì)有存量增加,才能保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的客流量。留住客人的手段,除了場(chǎng)所的硬件設(shè)施外,還包括軟件服務(wù),節(jié)目質(zhì)量,玩的內(nèi)容,自身特色等,同時(shí)還可以采用贈(zèng)送讓利等優(yōu)惠手段,進(jìn)行前進(jìn)的客源穩(wěn)定并逐漸增加客流量。

  XXXX經(jīng)營(yíng)管理現(xiàn)狀分析與對(duì)策.

  1. 工程裝修有問題,因?yàn)閳?chǎng)地大,里面沒有裝出慢搖吧的味道,燈光光線不適合,沒有體現(xiàn)暖色調(diào),具體的工程改造見具體的方案。

  2. 沒有確定的市場(chǎng)定位,具體定下來是以什么模式在做,一旦確定就要一成不變的追隨著這個(gè)目標(biāo)去做。

  3. 沒有自己的特色。

  4. 公關(guān)人員形象素質(zhì)不夠,人員數(shù)量不夠。

  5. 營(yíng)銷推廣力度不夠

  6. 缺乏有效有力的管理手段。

  7. 會(huì)議無實(shí)質(zhì)性的效果

  8. 業(yè)務(wù)管理混亂,人員散漫。

  9. 宣傳力度不夠,好多人都不知道這里是做什么的。

  對(duì)策:

  1. 簡(jiǎn)單的工程改造,確定明確的市場(chǎng)定位,這個(gè)要詳細(xì)的分析,如果這次要是在確定不準(zhǔn)確,對(duì)場(chǎng)所以后的發(fā)展非常的不利,詳細(xì)了解市場(chǎng),再做出決定。

  2. 改革重組:實(shí)施機(jī)構(gòu)機(jī)制改革,人事改革、工資改革、業(yè)務(wù)改革、。

  3. 加大招聘力度,進(jìn)行人員重新組織,以一個(gè)新的起點(diǎn)開始培訓(xùn)。

  4. 建立完善的規(guī)章制度,員工手冊(cè),獎(jiǎng)懲制度……等

  5. 組建營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),確定薪資定位標(biāo)準(zhǔn),制定詳細(xì)管理辦法。重點(diǎn)放在這一塊,招聘專兼職公關(guān)人員,介紹以往營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行培訓(xùn)溝通介紹工作模式。實(shí)行新的營(yíng)銷模式。

  6. 實(shí)行公司全員營(yíng)銷,包括舞臺(tái)上的演員也要加入到營(yíng)銷的隊(duì)伍中來,制定詳細(xì)的操作方案和管理方案。

  7. 健全各部門的管理制度,加強(qiáng)約束力度,實(shí)行所有人按規(guī)章制度的原則,違者必罰。

  8. 所有公司員工一律著工裝上崗。

  9. 人員重組后各部門經(jīng)理下達(dá)一定的任務(wù),給予一定的權(quán)限,遵循誰管理,誰負(fù)責(zé),誰盈利,誰得利的原則,責(zé)任到人。

  10. 重新組織質(zhì)檢部,可由管理人員兼并,每天定期對(duì)衛(wèi)生、服務(wù)等各項(xiàng)工作進(jìn)行檢查。

  11. 制定新的營(yíng)銷及宣傳推廣方案,以新的形勢(shì)進(jìn)行炒作性宣傳。

  12. 前期放在人氣的炒作上,重點(diǎn)放在女孩子這一方面。利用以前操作過的一個(gè)暖場(chǎng)計(jì)劃。

  13. 實(shí)行會(huì)員制營(yíng)銷。制作靚女卡、會(huì)員卡、儲(chǔ)值卡。制作會(huì)員手冊(cè)。

  14. 制定行之有效的任務(wù)計(jì)劃,聯(lián)系經(jīng)驗(yàn)豐富,客戶多的媽咪。

  15. 組建營(yíng)銷部增強(qiáng)對(duì)外業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)的力量,白天也開發(fā)新的客源市場(chǎng),晚上應(yīng)酬,提升消費(fèi)率,要求先進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

  16. 增強(qiáng)節(jié)目的可欣賞性和精彩性,做出自己的特色。

  營(yíng)銷策略

  不能抓住顧客就不能生存是公司最基本的經(jīng)營(yíng)原則。

  首先確定自己的優(yōu)勢(shì)

  1. 確定我們的檔次規(guī)模在經(jīng)營(yíng)價(jià)格中針對(duì)市場(chǎng)做相應(yīng)的定位,產(chǎn)生價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

  2. 通過各種媒體宣傳創(chuàng)造一定的廣告效應(yīng)。

  3. 舒服的環(huán)境,高檔的硬件,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),好的資源,新的經(jīng)營(yíng)模式及管理理念。

  4. 口碑是一種既省錢又具有實(shí)在可信度的傳播方式,可以充分發(fā)揮公司人員,通過平時(shí)的工作和社交來宣傳,公司對(duì)顧客所傳達(dá)的信息一定要突出顧客可以從消費(fèi)中得到什么實(shí)惠,而不是向顧客要求什么。

  有一個(gè)清晰明確的目標(biāo),否則會(huì)迷失方向:

  1. 經(jīng)營(yíng)娛樂的最基本理念是“以人為本、以客為尊”,積極創(chuàng)造都市生活,營(yíng)造溫馨浪漫的環(huán)境。

  2. 保證客戶的滿意和忠誠(chéng)度,以良好的軟件服務(wù)及出色的公關(guān)服務(wù)讓客戶滿意。

  3. 明確制定行政、營(yíng)銷組織框架,制定各部門的規(guī)章制度、獎(jiǎng)罰制度及各級(jí)崗位職權(quán)和職責(zé)。

  4. 組建完整的公關(guān)及營(yíng)銷推廣人員隊(duì)伍

  5. 制定營(yíng)銷公關(guān)經(jīng)理合理的業(yè)績(jī)定位及酒水推廣方案,稱職定位。

  6. 制定合理的適應(yīng)市場(chǎng)的產(chǎn)品價(jià)位,保證出品質(zhì)量和速度。

  7. 在軟件服務(wù)上,保證本公司的服務(wù)的專業(yè)性和一流性,通過嚴(yán)格的培訓(xùn)和強(qiáng)有力的管理使服務(wù)人員的服務(wù)水平和公關(guān)應(yīng)酬技巧得以發(fā)揮。

  8. 公關(guān)人員的管理需有一個(gè)完整的體系,秩序管理,安排其相關(guān)的管理人員。

  9. 薪資定位。全員營(yíng)銷薪資定位,各個(gè)部門負(fù)責(zé)人的工資與本部門的業(yè)績(jī)掛鉤,多勞多得,不勞不得。

  10. 各項(xiàng)工作開展時(shí)間表。(待定)

  11. 每月的營(yíng)銷目標(biāo)。(待定)

  職權(quán)是執(zhí)行任務(wù)的權(quán)利,職責(zé)是完成任務(wù)的義務(wù),當(dāng)工作出現(xiàn)有權(quán)無責(zé)或有責(zé)無權(quán)時(shí),就會(huì)產(chǎn)生有心無力或消極現(xiàn)象,職位并不重要,重要的是責(zé)、權(quán)相符。

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