一

　　“露井涌甘泉、石磨轉(zhuǎn)乾坤”。從前的鄉(xiāng)村，人們的生活離不開兩件寶貝，這兩件寶貝是鄉(xiāng)親們過(guò)日子的依靠。無(wú)論春夏秋冬，日出日落，都在默默地為鄉(xiāng)親們做著貢獻(xiàn)，這兩件寶貝就是村里的“水井與石磨”。

　　在村子里中央有一口老井，每天清晨，來(lái)挑水的村民絡(luò)繹不絕，轉(zhuǎn)動(dòng)的轆轤聲優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)，轆轤轉(zhuǎn)動(dòng)著一代代人的好日子。這口井水源充足，因此，鄉(xiāng)親們倍加愛(ài)護(hù)這口老井，就像愛(ài)護(hù)一位老朋友。逢年過(guò)節(jié)，還在井架子上系一條大紅綢子，顯得特別喜慶，因此，老井便成為村子里一道最美的風(fēng)景。

　　記得有一年發(fā)大水，這口老井被淹沒(méi)在一片汪洋之中，只能隱隱約約看到尖尖的井架露出水面，才能辨認(rèn)出那里是老井的位置。家家戶戶都擔(dān)心小孩子掉進(jìn)井里，并且在井邊處插上一面彩旗，提醒著人們要小心。有風(fēng)吹過(guò)，水面碧波蕩漾，那面飄揚(yáng)的旗幟，像極了水面上的風(fēng)帆。

　　洪水撤去后，村民們就有了在自家房子里打井的想法。打井是個(gè)技術(shù)活，因此，專程請(qǐng)來(lái)了打井師傅，負(fù)責(zé)選位置，制作井壁。井壁是用二寸鐵管連接起來(lái)做成的，十幾米長(zhǎng)，在鐵管下方留有密密麻麻的小孔，用塑料紗窗蓋上，父親說(shuō)是進(jìn)水口。井壁的最上口有一米多高，碗口一般粗細(xì)，上面安裝有弓形的壓軸，在這根壓軸的下面穿一根鐵棍，鐵棍中穿起一塊黑色膠皮，做為吸盤。

　　一切準(zhǔn)備就緒，父親邀請(qǐng)幾位村民前來(lái)幫忙，鄉(xiāng)親們?cè)诖蚓畮煾档闹笓]下，開始選址，打井的位置選在我家老房子外屋靠近北墻處，距離墻體有一米遠(yuǎn)。先在此處用鐵锨挖一個(gè)半米深，30公分寬的井坑，然后將打井的鉆頭放到井坑里“鉆頭是空心的，下面有尖尖的頭，中間留有一個(gè)進(jìn)泥水的孔”，人們一邊旋轉(zhuǎn)鉆頭，一邊往里注水，泥沙就會(huì)被傳送上來(lái)，當(dāng)井打到一定深度，就將鉆頭提上來(lái)，將二寸鐵管下到鉆好的深井里面。打井師傅將準(zhǔn)備好的鐵管、一段段地連接起來(lái)，下到井里，一直延伸到井底。然后將井壁外圍四周用土填埋好，壓實(shí)，上面只露出一小節(jié)井管。

　　井壁安裝完成后，下一個(gè)工序是淘出井底的泥沙。用一條粗繩子系著一只細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的鐵桶，鐵桶底部是尖尖的，有一個(gè)圓孔，上面蓋上膠皮，將鐵桶放到井底后，幾個(gè)人拉動(dòng)繩子，用沉重的鐵桶用力向下反復(fù)蹲砸，井底的稀泥就被掏進(jìn)鐵桶里。人們一起拉動(dòng)繩子，將泥漿一次次打撈到地面上來(lái)，這叫陶井。一般打一眼小井用一天時(shí)間就會(huì)完成了。在大人們不斷地拉繩掏泥沙，打撈上來(lái)的泥沙越來(lái)越少，大半桶都是渾水。過(guò)不了多久，打上來(lái)的水就會(huì)十分清澈了。

　　井打好后，打井師傅，開始安裝壓水的井頭，井頭是用碗口大的鐵管做成的，上下有活動(dòng)的壓軸、和先前提到的吸盤，用手握住鐵桿，上下運(yùn)動(dòng)，井水就會(huì)被壓上來(lái)，流進(jìn)水缸里。大家一起品嘗著辛苦打出來(lái)的井水，都夸井水甘甜潤(rùn)滑。鄉(xiāng)親還夸我家老房子是塊風(fēng)水寶地，關(guān)鍵是能打出甘甜清澈的水來(lái)。

　　父親說(shuō)“打一眼小井并不容易，選位置很重要，同住一個(gè)村子，這家能打出水，那一家卻不能打出水來(lái)”。打井是一份幸運(yùn)，有的人家在屋里就是打不出水來(lái)，沒(méi)辦法，只能在院子里，或者菜園里選位置，有時(shí)候會(huì)運(yùn)氣好。因此，村中央的那口老井依然派上用場(chǎng)，沒(méi)有打井的村民一直在飲用老井里的水，老井也一直在為村民奉獻(xiàn)著源源不斷的水源。

　　我家這口壓水井，水源甘甜清澈，母親說(shuō)“水井打到了地下河里，所以，水脈才會(huì)源源不斷”。父親還別出心裁，在對(duì)著井口上方的房蓋上開一個(gè)小小的天窗，別小看這一扇小小的天窗，藍(lán)天的倒影可以直接投射到井里，因此，可以看見(jiàn)井底盈盈的水波。

　　在炎熱的夏天，老屋里的這口水井里的水變得更加清涼，壓上一碗井拔涼水，咕咚咕咚喝下去，特別解渴，甭提多痛快了。每天清晨，我都會(huì)站在井臺(tái)前，用手抓住鐵桿，輕輕一壓，水就會(huì)流進(jìn)水缸里。村里的水源屬于弱堿水，因此村里的長(zhǎng)壽老人特別多，光90多歲的老人就有十多位。他們都身體健康，沒(méi)有疾病，精神頭都很好。

　　家鄉(xiāng)的土質(zhì)含堿，因此，村里家家戶戶的井水就會(huì)很潤(rùn)滑，用堿水洗衣服會(huì)很干凈，村民飲用含堿的水會(huì)潤(rùn)滑腸道，很少得病，因此，家鄉(xiāng)的水源，有了一個(gè)綽號(hào)“圣水”。能夠飲用到如此甘甜的井水，是村里人的福氣。

　　記得有一年大旱，村里中央那口老井都干枯了，唯獨(dú)我家這眼小水井依舊水源充足，左鄰右舍都來(lái)我家挑水。每天清晨，外屋就會(huì)傳出吱嘎吱嘎的壓水聲。自從有了這眼水井，水缸里總是裝得滿滿的水，院子里還有一口大缸，母親從井口接過(guò)來(lái)一根管子，這邊壓水，水就會(huì)順著管子流到水缸里。母親說(shuō)“將水放在陽(yáng)光下曬一曬，水溫就會(huì)提高，可以用來(lái)洗衣服澆菜，洗澡，這個(gè)小小的發(fā)明家家戶戶都會(huì)模仿”。

　　再說(shuō)說(shuō)村子中央的那口水井，這口井到了冬天，因?yàn)榻?jīng)常打水，井臺(tái)邊和井壁四周會(huì)結(jié)滿了冰，日積月累，冰層慢慢加厚，最后連水桶都放不進(jìn)去了。父親找來(lái)幾個(gè)年輕人，肩上扛著搞頭鐵锨，還有長(zhǎng)長(zhǎng)的冰釬子。先用鎬頭將井臺(tái)上的冰跑掉，閃出一片開闊地。然后再用冰釬子扎進(jìn)堅(jiān)硬的冰塊上，叮叮當(dāng)當(dāng)，發(fā)出清脆的聲響，一塊塊潔白的冰塊落入井水中，濺起一個(gè)個(gè)水花。一天的時(shí)間，井壁四周的堅(jiān)冰被敲掉了一多半，井壁下方很少結(jié)冰，空間很寬敞。

　　接下來(lái)要將落進(jìn)井水的冰塊打撈上來(lái)，只見(jiàn)父親站在井臺(tái)邊，雙手緊握繩子，左右搖晃繩子，水桶才能被放倒，漂浮在水面上的冰塊就乖乖地涌進(jìn)水桶里，然后慢慢搖轉(zhuǎn)轆轤，只見(jiàn)滿滿一水桶潔白透明的冰塊，閃耀著盈盈的光澤。

　　這時(shí)候，喜歡吃冰的婦女們一擁而上，有的干脆用手從鐵桶中撈起一大塊冰抱在懷里，冰塊一接觸到衣服就會(huì)牢牢貼在上面，任憑你怎么撕扯都不會(huì)掉下來(lái)，只能抱著一大塊冰跑回家，就像懷里抱著一塊大玉石一樣高興。

　　二

　　冬天的暖陽(yáng)像剛剛學(xué)會(huì)走路的小孩子，慢慢地劃過(guò)村莊，窗戶上的霜花遇見(jiàn)太陽(yáng)，悄悄地融化成一幅模糊的圖案。此時(shí)的鄉(xiāng)村是最安靜的時(shí)候，只有落在屋檐上的麻雀，瞪著一雙亮晶晶的小眼睛，左顧右盼，嘰嘰喳喳，唱著冬天的歌謠。

　　天色漸漸暗下來(lái)，星星們伸個(gè)懶腰，慢騰騰地亮相在天幕上。我與母親打著手電，來(lái)到水井邊，用菜刀砍下井壁邊結(jié)的冰。我用繩子系住小筐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)站在井臺(tái)邊，小筐放在井沿下邊，砍下來(lái)的冰塊正好落入筐中，我一邊打著手電，擔(dān)心母親腳下，母親用一條腿跪在井臺(tái)的冰面上，菜刀砍在潔白的冰上發(fā)出清脆的聲響，在寂靜的村子上空傳送著……

　　“媽媽，夠吃了，快回家吧�！蹦赣H答應(yīng)一聲，慢慢站起身來(lái)，手里提著小筐，躡手躡腳走出結(jié)滿冰的井臺(tái)。到家后，母親將小筐里的冰塊放進(jìn)盆里，倒進(jìn)涼水沖洗一下，拿出一大塊冰，剩下的冰塊倒進(jìn)水缸里。

　　好冷啊，我急忙坐在熱炕頭上，母親已經(jīng)將冰塊用錐子敲打成小碎塊，我用凍僵的小手拿起一塊潔白的冰放進(jìn)嘴里，冰塊突然沾在舌頭上，不敢撕扯，擔(dān)心舌頭會(huì)掉一塊皮，過(guò)一會(huì)，嘴里溫度就能溶解冰塊，冰塊就會(huì)乖乖地脫離舌尖。然后，嘎嘣嘎嘣地咀嚼起來(lái)，滿嘴冰涼，那叫一個(gè)過(guò)癮。

　　在寒冷的冬天里，人們的心里是卻是火熱的，因此，北方人有個(gè)習(xí)慣，越冷越吃冰。除了吃冰還喜歡吃凍柿子，凍梨，冰糖葫蘆。凍梨要先緩一下，將凍梨放在涼水里，就會(huì)慢慢變軟，咬一口冰涼酸甜的凍梨，既解渴又潤(rùn)肺，又有營(yíng)養(yǎng)，因此，吃凍梨，凍柿子，是北方人的最愛(ài)。

　　村里人不僅喜歡吃凍梨、凍柿子，還喜歡吃家鄉(xiāng)的美食，金黃色的“粘豆包�！蹦赣H將蒸熟的粘豆包放在蓋簾上，拿到室外冷凍，十冬臘月，用不上十幾分鐘，粘豆包就被凍得像石頭一樣硬。母親將凍得當(dāng)當(dāng)硬的粘豆包收集在一起，放在倉(cāng)房小缸里，留著慢慢吃。

　　我最喜歡啃凍豆包了，每次都會(huì)拿出來(lái)兩個(gè)，坐在柴火垛邊，曬著冬日里暖暖的陽(yáng)光，面對(duì)凍透的粘豆包，使出吃奶的勁啃上一口，豆包上只留下幾道牙印，凍豆包要緩一下才能啃動(dòng)。我性子急，一個(gè)勁地啃食著粘豆包，身邊招來(lái)一群雞鴨鵝狗，眼巴巴看著我的吃相，不亞于一場(chǎng)驚天動(dòng)地的演出，我的觀眾都很熱情，老母雞不時(shí)地發(fā)出咯咯咯地叫聲……

　　三

　　在我老屋房后有一臺(tái)石磨，已經(jīng)閑置多年，石磨已經(jīng)變成了小孩子們玩耍的好地方。這塊石磨有圓形的底座，石磨上面有排列整齊的條紋，石磨的邊沿是平滑光亮的。在石磨上面放置一個(gè)石滾子，光滑的石滾子上安裝一根圓木頭，用手推動(dòng)，石滾子就會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng)，發(fā)出隆隆的響聲。開始啟動(dòng)石滾子時(shí)感覺(jué)很重，只要?jiǎng)悠饋?lái)后，就會(huì)很輕便，圍繞著中心點(diǎn)一圈圈碾壓。

　　在我小的時(shí)候，看過(guò)爺爺用石磨磨谷子、和磨苞米碴子。爺爺將谷子放在石磨上，以石磨中心排列鋪開，然后推動(dòng)石磨上的木頭桿子，圓圓大大的石頭滾子就就會(huì)慢慢滾動(dòng)，幾圈過(guò)后，就會(huì)碾壓出金燦燦的小米來(lái)。

　　記得那一年我10歲，去磨坊幫助母親干活。母親牽來(lái)村里的毛驢，將毛驢套在磨上，這種石磨有上下兩層，像現(xiàn)在的漢堡形狀。為了防止毛驢偷吃石磨上的糧食，母親將毛驢的嘴帶上口罩，毛驢的眼睛也用一塊厚厚的布蒙上，這樣毛驢就偷吃不到石磨上的糧食了。

　　不過(guò)這種方法也不完全奏效，碰上聰明耍滑的老毛驢，可是另一番景象了。毛驢會(huì)欺負(fù)小孩子，母親回家吃飯，讓我看著石磨，母親走后，毛驢不知為什么能夠判斷出是小孩子在看磨，就開始大鬧磨盤，也不拉磨了，將長(zhǎng)長(zhǎng)的舌頭從口罩邊緣伸出來(lái)，舔舐石磨上的糧食吃。我嚇壞了，一邊大聲地喊著，毛驢根本不理會(huì)我的吆喝，依舊我行我素，瘋狂地糟蹋石磨上的糧食。我嚇得哭了起來(lái)，哭聲引來(lái)了院子里的叔叔。說(shuō)來(lái)真奇怪，叔叔來(lái)到后，只是輕輕吆喝一聲，毛驢就乖乖地轉(zhuǎn)著圈努力地拉起磨來(lái)。

　　在我的記憶里，看磨可是一件最難的活，說(shuō)難是因?yàn)槲姨貏e害怕毛驢，一個(gè)石磨上套兩條毛驢，一前一后，兩條毛驢之間隔不到一米寬的空間，母親交代過(guò)，要經(jīng)常將磨好的玉米面用簸箕收起來(lái)，還得向磨的最上面添加玉米粒，勤快的毛驢玩命地轉(zhuǎn)圈拉磨，磨出的玉米面一個(gè)勁地在增高，我試著幾次沖進(jìn)兩條毛驢的留下的小小空間中，簸箕還沒(méi)觸及到磨盤，毛驢的腳步就會(huì)追趕著我的腳后跟，我只能跟著前面的毛驢轉(zhuǎn)圈跑，幾次想離開磨盤才能成功逃脫。

　　這時(shí)候，就聽(tīng)見(jiàn)有人喊“換套了”，就是毛驢要休息，換上新的毛驢拉磨。我當(dāng)時(shí)喊了一聲“吁”，毛驢立馬剎車，我用小手將毛驢身上的繩子卸下來(lái)，怯生生地牽起一頭毛驢走出磨坊，毛驢來(lái)到外面，突然倒地打滾，嚇得我丟掉繩子，跑到遠(yuǎn)處觀瞧。毛驢打滾完畢起身向驢棚跑去。我又牽起另外的新毛驢走進(jìn)磨坊，胡亂套上韁繩和口罩，再卸下另外一頭驢，因?yàn)橛辛讼惹暗囊稽c(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，這次很順利地完成。忙碌了好長(zhǎng)時(shí)間，另一頭毛驢也套在磨盤上了，檢查系好韁繩后，大喊一聲“駕”，兩條勤快的小毛驢如離弦之箭，四蹄蹬開，翻蹄亮掌，快速拉磨轉(zhuǎn)圈，磨盤發(fā)出隆隆的聲響，磨出的玉米面如雪花飄落，堆積如山……

　　母親終于來(lái)了，開始圍著磨盤轉(zhuǎn)圈，一邊用簸箕收集起磨出的玉米面，一邊麻利地往磨盤上添加玉米粒，我站在一邊看著母親嫻熟的動(dòng)作，既佩服又慚愧……

　　那個(gè)吃糧用石磨的年代已經(jīng)遠(yuǎn)去，我那段滑稽的看磨經(jīng)歷，已經(jīng)存入了個(gè)人檔案，成為童年時(shí)光的珍藏�，F(xiàn)如今，石磨早已退出歷史舞臺(tái)，靜靜安放在我家后院，石磨像一位久經(jīng)風(fēng)霜的老人，看著鄉(xiāng)親們安逸的生活。石磨上的斑斑轍痕，記錄著歲月的滄桑，和鄉(xiāng)親們?nèi)兆幼哌^(guò)的年輪。

　　“牧童歸去橫牛背，短笛無(wú)腔信口吹”。美麗鄉(xiāng)村，天高地闊，遠(yuǎn)山含黛，落日緋紅。鄉(xiāng)路漫漫，落霞舒展，乾坤炫美，換了人間。如今，鄉(xiāng)親們的好日子，正發(fā)生著質(zhì)的飛躍。農(nóng)家小院，田園風(fēng)光，這是人們最向往的生活。石磨和壓水井都已經(jīng)完成了它們光榮的歷史使命，被珍惜地保護(hù)起來(lái)。在鄉(xiāng)親們心里，對(duì)于石磨和水井的情感依舊深厚，村子里的這兩件寶貝，是鄉(xiāng)親們永遠(yuǎn)值得敬重的老伙計(jì)�，F(xiàn)如今，鄉(xiāng)親們的干勁十足，信心百倍，實(shí)現(xiàn)小康生活，是鄉(xiāng)親們的奮斗目標(biāo)，到2050年，中國(guó)農(nóng)民的生活會(huì)更加富足。

　　留住鄉(xiāng)愁，感恩故鄉(xiāng)，讓青春在澎湃的思鄉(xiāng)情感中，一次次回眸，悄悄綻放出一份純美的感動(dòng)。故鄉(xiāng)的兩件寶貝“老井與石磨，”早已安放在心靈深處，與鄉(xiāng)愁同步，默默地守護(hù)著遠(yuǎn)方的家，看日升日落，感受萬(wàn)家燈火，陪伴著鄉(xiāng)親們一起走進(jìn)新的時(shí)代。

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