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下面哪些酸,人在品嘗時(shí)是酸味的?(  )   多項(xiàng)選擇題   A、琥珀酸   B、蘋果酸   C、檸檬酸   D、單寧酸

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下面哪些酸,人在品嘗時(shí)是酸味的?(  )

  多項(xiàng)選擇題

  A、琥珀酸

  B、蘋果酸

  C、檸檬酸

  D、單寧酸

參考答案:A,B,C

  解析: 單寧酸,又稱鞣酸,味極澀,所以D項(xiàng)不符合。本題選ABC。

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