中村中心小學營養(yǎng)改善計劃經驗總結

中村中心小學營養(yǎng)改善計劃經驗總結

我校自開展學生營養(yǎng)改善計劃工程以來，非常重視學生營養(yǎng)改善計劃管理工作，認真按照國務院《關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》，以及省教育廳、財政廳、衛(wèi)生廳等部門聯合下發(fā)的《關于做好農村義務教育階段學生營養(yǎng)改善工作的通知》和《福建省衛(wèi)生廳福建省教育廳關于印發(fā)201*年福建省學校食堂食品安全重點工作方案的通知》等有關文件精神，認真落實市、區(qū)工作要求，大力宣傳，成立專門的工作機構，建立健全專項制度，認真工作，精心組織，現將工作情況匯報如下：

一、基本情況

我校在校小學生453人，自2月13日開始實施營養(yǎng)餐工程以來，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，促進了和諧社會的構建，同時將黨和政府對弱勢群體的關愛切實落到了實處，減輕了貧困學生家長的經濟壓力，促進了學生努力學習的氛圍，促進學校良好學風的形成，促進了和諧社會的構建。享受營養(yǎng)改善計劃的學生覆蓋率達100%。學校做了大量細致有效的工作，取得了顯著的成績，營養(yǎng)餐工程的實施深得民心，得到了社會認可、家長的好評

二、相關工作自查（一）職責履行情況1.政府主導作用是否得到落實，相關職能部門是否根據各自職能履行監(jiān)督管理責任。

2.是否成立營養(yǎng)改善計劃領導小組和工作機構，并建立健全相關工作機制。

3.學校是否制定并落實食堂管理、衛(wèi)生管理、原料采購及預防食物中毒等相關管理制度，定期或不定期開展跟蹤督導、檢查。

4.學校負責制落實情況：是否明確管理職責。（二）資金落實及監(jiān)管情況

1.市、縣應承擔營養(yǎng)改善資金落實及撥付情況。

2.資金使用情況，是否存在截留、滯留、擠占、挪用、套取、虛報、冒領等問題，以及是否出現虛列支出、虛假會計憑證和大額現金支付等情況。

3.資金是否專賬核算，結余資金是否按規(guī)定使用與管理。4.食堂聘用人員工資、設備設施購置等費用是否納入當地財政預算，是否擠占學校公用經費。

5.營養(yǎng)改善資金收支情況是否定期進行公示。（三）食堂運營情況

1.農村義務教育學校食堂是否由學校自主經營管理，對尚未收歸學校管理的食堂，是否存在贏利過高及食品安全監(jiān)管漏洞等。

2.是否建立原材料供應商準入制度、備案制度，以及學校食堂是否以實現財務收支平衡為目標，按成本補償原則合理確定飯菜價格和伙食費收取標準，確保學校不從食堂。3.學生食堂監(jiān)管情況:重點是學校是否成立有由學生代表、家長代表、工會干部、教師代表等組成的伙管會，行使對食堂的檢查、監(jiān)督、評議等職能；是否建立價格聽證制度、滿意度測評制度及食堂財務工作等信息公開制度等。

4.大宗食品及原輔材料的供貨商是否通過公開招標、集中采購、定點采購的方式確定，程序是否合規(guī)合法。

（四）食品安全情況

1.是否建立并落實食品安全管理制度及食品安全事故應急預案。

2.供餐食堂（單位）是否辦理餐飲服務許可證，從業(yè)人員是否具有健康證明。

3.食品采購、貯存、加工、供應及餐飲具消毒等環(huán)節(jié)是否符合有關食品安全法律法規(guī)和標準。

4.學校每餐次食品成品是否按規(guī)定進行留樣。（五）營養(yǎng)監(jiān)測與評估制度建立情況

有關縣（市）是否建立農村義務教育學生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估制度。

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儉坪鄉(xiāng)中心小學201*年營養(yǎng)改善計劃

經驗總結

陳群丁彥

學生營養(yǎng)改善計劃是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。儉坪鄉(xiāng)中心小學自開展學生營養(yǎng)改善計劃工程以來，非常重視學生營養(yǎng)改善計劃管理工作。認真落實貴州省人民政府辦公廳（黔府辦發(fā)[201*]134號）《遵義市人民政府辦公室關于印發(fā)的通知》（遵府辦發(fā)[201*]35號）要求和正安縣農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃實施方案的相關文件精神，大力宣傳，成立專門的工作機構，建立健全專項制度，認真工作，精心組織，現將工作情況總結如下：

一、基本情況

全鄉(xiāng)共計在校小學生1512人，初中生132人。我校自3月1日開始實施營養(yǎng)餐工程以來，做了大量細致有效的工作，取得了顯著的成績。營養(yǎng)餐工程實施深得民心，得到了社會認可、家長的好評；營養(yǎng)餐工程實施切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，促進了和諧社會的構建，同時將黨和政府對弱勢群體的關愛切實落到了實處，減輕了貧困學生家長的經濟壓力，促進了學生努力學習的氛圍，促進學校良好學風的形成，促進了和諧社會的構建。中心小學根據實際，把全鄉(xiāng)十三間學校分成了集中供餐和家庭托餐兩種方式。其中集中供餐的有：鄉(xiāng)中心小學、儉坪完小、合作完小、馬河完小、龍泉村小、尖山村小、中全村小，享受學生共計1531人；采用托餐方式的有：五星教學點、五合教學點、鐵窩教學點、大面坡教學點、柳陽教學點、方氏教學點，共計學生113人。學生覆蓋率達100%。

二、加強領導，建立工作機構。

為把學生營養(yǎng)改善計劃落到實處，把這項“功在當代，利在千秋”的事業(yè)做好，使農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程。學校成立了以村支書為組長、校長為副組長、教師代表、家長代表、學生代表為成員的領導小組，并成立了相應的食品采購組、質量監(jiān)督組、供應加工組、財務組、宣傳和檔案管理組，保證了各項工作有序開展。學校把實施學生營養(yǎng)改善計劃作為一項重要工作內容，實行校長負責制，切實承擔起具體組織實施和相關管理責任。切實做好學生營養(yǎng)改善計劃管理工作，確保營養(yǎng)午餐工作切實有序開展。

三、實施營養(yǎng)餐的主要做法。

1、為了保證學生營養(yǎng)的搭配和按時供給，全鄉(xiāng)統一安排兩名專職采購人員，專門進行食品采購工作。

2、強化監(jiān)督。建立實名制學生檔案庫，實行動態(tài)管理，對學生人數、補助標準、受益人次等情況進行動態(tài)監(jiān)控，嚴禁偽造學生信息、套取和冒領補助資金。并由教師、學生和家長代表組成的監(jiān)督小組對營養(yǎng)餐的實施情況予以監(jiān)督。3、健全管理制度、落實工作責任制。

為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我校制定了一系列相關制度，對相關人員進行嚴格的要求和管理。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。哪一環(huán)節(jié)出現問題追究哪一環(huán)節(jié)的責任。

4、做好宣傳教育工作。

營養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會對營養(yǎng)餐的理解與支持。營養(yǎng)餐是一種新生事物，在實施營養(yǎng)餐計劃的整個過程中，學校堅持不懈的開展營養(yǎng)與健康的宣傳教育，通過學校廣播、家長會、主題班會和板報等形式大力宣傳提供營養(yǎng)餐的重要意義和深遠影響，做到家喻戶曉，深入人心。

5、強化安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。堅持以人為本、學生生命安全高于一切的理念，把食品安全擺在首要位置，嚴格執(zhí)行國家有關規(guī)定，確保學生用餐安全。嚴把食堂飯菜衛(wèi)生、質量關，完善食品安全管理制度。嚴格執(zhí)行食堂原材料進貨查驗索證登記、食品留樣、安全檢查、餐具消毒、教師付費陪餐等制度。6、認真組織，精心加工，讓學生吃得飽，吃得好。具體操作如下：

（1）、每日分管安全領導牽頭，負責驗收菜和肉（數量、質量），并由營養(yǎng)改善計劃管理人（食堂工作人員）登記后保管、加工。

（2）、每天早晨6:40組織炊事人員按照學校要求加工。（3）、每天（星期一至星期五）中午由班主任和科任教師組織學生用餐，并自費陪餐。

（4）、每天由檔案組人員專人填寫相關表冊，裝訂存檔。（5）、用餐后加工組將餐具消毒清洗整理，并打掃加工場所。

四、加強應急處理能力建設

學校制定了食品安全應急預案，規(guī)范和指導應急處理工作，最大限度地減少學校食品安全事故的危害。建立學校食品安全事故救助體系和運行機制，保障學生身體健康與生命安全，維護正常的教育教學秩序。

儉坪鄉(xiāng)中心小學201*年4月15日

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