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關于KTV內DJ公主的服務技巧介紹

網站:公文素材庫 | 時間:2019-05-29 20:16:44 | 移動端:關于KTV內DJ公主的服務技巧介紹

關于KTV內DJ公主的服務技巧介紹

相信任何企業(yè)都喜歡利索的員工,KTV這樣的復雜場合,只有對員工的要求更加嚴格才能保證正常營業(yè)的順利進行。DJ公主是現在KTV場所內重要的一個職位,其服務能力直接關系到顧客對KTV的評價。下面就和大家介紹一下KTV內DJ公主的服務技巧介紹。

一、DJ公主的服務技能規(guī)范

①、熟知各種酒水的飲用方法和斟酒方法。

②、了解房間內各種設施的使用及各種配備的擺放。③、了解公司環(huán)境、房價(最低消費)及大廳消費。④、熟知各種游戲的玩法。

⑤、了解公司各種酒水及小食的名稱及價格。二、DJ公主搞好房間氣氛的服務技巧

顧客去KTV的目的無非就是尋個開心,而決定顧客玩得開不開心的首要因素就是氣氛。只有活躍的、恰到好處的氣氛才可以使顧客有一種愉快的感覺。服務員、DJ公主在房間中起到決定氣氛是否活躍的重要作用,所以我們在房中要注意針對不同的客人作出不同的回應。①、如果客人能唱

如果覺得客人挺愛唱歌,那么DJ公主就要拿出自己的那首歌曲,配合客人唱的盡興,客人單獨唱歌時,應表情專注,客人唱完歌時要鼓掌表示歡迎。②、如果客人很能喝

喝多酒的客人,為他做一下按摩,并為他送上熱茶或熱毛巾,并低聲詢問:“這樣是否舒服一點?”如果客人酒興正濃,邀你玩游戲應主動配合參與,如果客人已經不愿意喝酒了,就應適機停頓一下,自己也可以乘機休息。這時可以點幾首歌唱或者跟客人聊聊天,如果客人喝醉了很麻煩就盡量不要跟他喝,可以帶他去大廳換換環(huán)境。

③、如果客人很能聊

這時DJ公主應配合客人的思路盡量找話題跟客人聊天,這時應注意聊天的內容必須是客人喜歡的重視的,而不能聊客人不感興趣的話題。④、如果客人不能喝不能唱也不能聊

這時應將目標轉移至房間內其他客人,并利用其他客人的興致感染這位客人,做到皆大歡喜。

三、DJ公主與客人應變的服務技巧

①、當客人提出打折時回答:“不好意思,我沒這個權力,請您稍等,我馬上向經理申請!

②、當人要求安排多幾個DJ小姐時回答:“對不起,是不是我服務不好要換DJ小姐,”如果客人堅持,回答:“請稍等,我請示一下經理!

③、當客人問及公司的裝修、制冷和營業(yè)收入及老板是誰等商業(yè)機密以及一些超越范圍的問題時要含蓄地回避;卮穑骸安缓靡馑,這是公司行政和財務上的事,我不是很清楚!

④、當客人還未消費就要求贈送時回答:“不好意思,我沒這個權力,這間房間的最低水費是XX元,您先點些食品或飲料,等一下我向經理申請,爭取給你們贈送!雹、當客人要找老總或老板時回答:“對不起,是不是我的服務不好而怠慢了您?”如果是因為自己的服務怠慢了客人回答:“對不起,因為我的失職怠慢了您,真的很抱歉,我立刻改正,”如果不是投訴,應問明客人的貴姓稱呼,如客人不愿意透露回答:“老總若在不知道您是哪一位貴賓,可能會因為工作忙而抽不出身來見您!迸c客人周旋的過程中應盡量了解客人的意圖,并反饋給老總,以使其判斷是否要見此客人。

⑥、買單時客人故意刁難;卮穑骸罢媸遣缓靡馑迹荫R上找經理過來為您解決。”⑦、當客人問有沒有媽咪,小姐時回答:“我們這兒沒有媽咪、小姐!雹、如果客人投訴,而自己又不能解決;卮穑骸安缓靡馑迹荫R上找經理過來為您解決這件事!

⑨、當客人要你幫他們找小姐時回答:“不好意思,公司規(guī)定不允許,如果我這樣做會馬上被開除。”

四、DJ公主搞好房間內促銷的服務技巧

DJ公主房間內的促銷工作不單單是酒水的促銷,飲料和小食的促銷也很重要。知識有些客人喜歡喝酒,有些客人則不喜歡喝酒,我們要針對不同的客人進行不同的促銷方式。

①、如果客人不太喜歡喝酒

客人要是不太喝酒,那么久盡量遞一些堅果之類的小食給他。

首先打掃桌面,把生果搞定,把茶幾清理出來,這樣如果服務生進來打掃時,那么臺面也要顯得有優(yōu)勢一些,而且臺面空蕩蕩同臺面有東西給客人的視覺效果也不一樣,這樣推銷起小食來也要容易些。

這也要與服務生之間有默契,還有就是要看準時機,先要看準哪一位會是買單的,如果他不是很反對,那么OK。自己看著搞定,如果跟你談得來的客人不是很有主見,那么就詢問一下,其他客人或房間內其她DJ,要知道,如果房里所有的DJ這個說要,那個說要,客人也不好說什么,如果只有一個DJ說要,而其她的DJ都不出聲,那么客人也話就只會針對這個DJ小姐,而且一個小食都不要,這個DJ小姐也難下臺,所以在這里,我們仍然要強調一個“姐妹同心”。②、如果客人很能喝酒

那么盡可能引導他在猜拳,做游戲方面,且利用這方面讓客人多喝酒,如果自己輸得比較多,就喝點酒,多吃點生果,小食之類。這時候,要掌握喝的節(jié)奏,不要一下倒多,把自己灌醉,剩下的時間便任憑客人“宰割”或使客人感到不滿,不好玩引起房間氣氛不好的一面,最好是讓客人多喝點,而自己少喝一點,這一點要自己把握好也不要讓客人老輸,適當的時候自己也喝一點,總之“能喝則喝”③、如果客人既不能喝,又不喜歡吃

這個時候你覺得他應該喝免費的茶水還是應該喝參茶?那么讓他唱歌、聊天、口喝了總要喝點什么吧,總之要讓客人盡可能的消費,除了酒水外小食、茶、生果、飲料等等,我們要開動腦筋,盡量為公司創(chuàng)造利潤。五、其他服務素質規(guī)范1、嚴禁酒后失態(tài)。

2、牢記“主隨客便”的服務宗旨,配合客人的娛樂消費需求,不準以“自我為中心”。

3、盡量記住客人的姓名及喜好,以便禮貌稱呼客人和方便下次更好地為客人服務。4、不得食用客人剩余食品、酒水。

5、進入房間后應大方得體主動介紹自己,及時與客人交流,細心觀察、傾聽,有針對性的配合客人娛樂需求。

6、對客人所提問題要求,不清楚時不能亂講亂說,應及時問上司或同事。7、嚴禁欺騙客人與經理,答應經理與客人的事情必須做到,如若有特殊情況需經負責經理同意才行。8、嚴禁挑客,私自離開服務房間,若客人要求換人或自己有特殊情況要求,應迅速私下找到房間負責經理報告,得到批準后(經理在服務監(jiān)督上簽字認可)才可離開。9、任何時候,都不準頂撞批評客人或與客人爭辯。10、任何時候,不準對客人評頭論足。11、不允許私自幫客人介紹帶DJ小姐坐臺。12、不允許參與送酒、打折、要發(fā)票事宜。

13、如果做錯了事情,要立即承諾,請求原諒,不準強詞奪理,蓄意爭辯。14、客人未離開(既便發(fā)了小費)不得先走,客人要求或特殊情況向負責經理報告批準后才可離去。

15、嚴禁竄房,若有其它房間熟客需打招呼,須得到本房和進房負責經理同意,打招呼時間不得超過十分鐘。

16、有問題以正常渠道反映或投訴,不準私下議論發(fā)牢騷,傳播小道消息。17、在營業(yè)場所,不論何時何地見到客人一定要有禮貌。(微笑點頭致意,鞠躬問候,讓路等)

18、看到損害公司利益的人和事(員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等)。應積極制止,不能處理的要積極報告、投訴,不準置之不理或隱瞞包弊。19、對于客人的要求要積極負責的去處理,任何時候都不得置之不理或故意拖延。20、客人發(fā)放小費時(或請求客人幫助時)不論多少,都必須真誠致謝,嚴禁給客人臉色,強索小費。

21、在客人談話時,要目視客人,認真傾呼,不能心不在焉隨便插嘴,打斷層客人講話,客人唱完歌要報熱烈鼓掌。

22、不準在客人面前談論公司內部問題,議論同事、上司或其它客人,擺弄事非。23、真誠的關心,贊賞客人,細心觀察注意小節(jié),學會從小事上關心愛護和贊揚客人。

24、撿到客人遺留的任何物品,應主動上交保安部、報告上司,否則按盜竊行為處理。

擴展閱讀:KTV DJ公主服務技巧

KTVDJ公主服務技巧

如何搞好房間氣氛:

在廳房內,決定客人玩得開不開心的首要因素是氣氛問題,只有活躍的,恰到好處的氣氛才能使客人有一種愉快的感覺,而服務員、DJ在房中起到決定氣氛是否活躍的重要因素。所以,我們在房中要注

意針對不同的客人作出不同的回應。

如果客人很能喝,喝多酒的客人,為他做一下按摩,并為他送上熱茶或熱毛巾,并低聲詢問:“這樣是否舒服一點?”如果客人酒興正濃,邀你玩游戲應主動配合參與,如果客人已經不愿意喝酒了,就應適機停頓一下,自己也可以乘機休息。這時可以點幾首歌唱或者跟客人聊聊天,如果客人喝醉了很

麻煩就盡量不要跟他喝,可以帶他去大廳換換環(huán)境。

2、如果客人能唱:DJ做到每人都有幾首拿手歌曲,能夠配合客人唱得盡興,客人單獨唱歌時,應表情

專注,客人唱完歌應鼓掌表示歡迎,也可說:“唱歌的喝酒!再來一個!”

3、如果客人很能聊:這時DJ應配合客人的思路盡量找話題跟客人聊天,這時應注意聊天的內容必須

是客人喜歡的重視的,而不能聊客人不感興趣的話題。

4、如果客人不能喝不能唱也不能聊,這時應將目標轉移至房間內其他客人,并利用其他客人的興致感

染這位客人,做到皆大歡喜。

(二)如何搞好房間內的促銷

這時促銷不單是促銷酒水、飲料、小食也算是促銷,但有的客人喜歡喝酒,而有的客人就不喜歡,所

以我們要針對客人進行不同的促銷。

客人很能喝酒,那么盡可能引導他在猜拳,做游戲方面,且利用這方面讓客人多喝酒,如果自己輸得比較多,就喝點酒,多吃點生果,小食之類。這時候,要掌握喝的節(jié)奏,不要一下倒多,把自己灌醉,剩下的時間便任憑客人“宰割”或使客人感到不滿,不好玩引起房間氣氛不好的一面,最好是讓客人多喝點,而自己少喝一點,這一點要自己把握好也不要讓客人老輸,適當

的時候自己也喝一點,總之“能喝則喝”

客人不是很能喝,那就盡量遞生果之類的小食給他,首先打掃桌面,把生果搞定,把茶幾清理出來,這樣如果服務生進來打掃時,那么臺面也要顯得有優(yōu)勢一些,而且臺面空蕩蕩同臺面有東西給客人的視覺效果也不一樣,這樣推銷起小食來也要容易些。這也要與服務生之間有默契,還有就是要看準時機,先要看準哪一位會是買單的,如果他不是很反對,那么OK。自己看著搞定,如果跟你談得來的客人不是很有主見,那么就詢問一下,其他客人或房間內其她DJ,要知道,如果房里所有的DJ這個說要,那個說要,客人也不好說什么,如果只有一個DJ說要,而其她的DJ都不出聲,那么客人也話就只會針對這個DJ小姐,而且一個小食都不要,這個DJ小姐也難下臺,所以在這里,我們仍然要強調一個“姐妹同心”。3、如果客人既不能喝,又不喜歡吃,這個時候你覺得他應該喝免費的茶水還是應該喝參茶?那么讓他唱歌、聊天、口喝了總要喝點什么吧,總之要讓客人盡可能的消費,除了酒水外小食、茶、生果、飲料等等,我

們要開動腦筋,盡量為公司創(chuàng)造利潤。

如何與客人應變

當客人還未消費就要求贈送時回答:“不好意思,我沒這個權力,這間房間的最低水費是XX

元,您先點些食品或飲料,等一下我向經理申請,爭取給你們贈送。”

當客人提出打折時回答:“不好意思,我沒這個權力,請您稍等,我馬上向經理申請!

當客人問有沒有媽咪,小姐時回答:“我們這兒沒有媽咪、小姐。”

當客人要你幫他們找小姐時回答:“不好意思,公司規(guī)定不允許,如果我這樣做會馬上被開

除!

當人要求安排多幾個DJ小姐時回答:“對不起,是不是我服務不好要換DJ小姐,”如果客人

堅持,回答:“請稍等,我請示一下經理!

當客人要找老總或老板時回答:“對不起,是不是我的服務不好而怠慢了您?”如果是因為自己的服務怠慢了客人回答:“對不起,因為我的失職怠慢了您,真的很抱歉,我立刻改正,”如果不是投訴,應問明客人的貴姓稱呼,如客人不愿意透露回答:“老總若在不知道您是哪一位貴賓,可能會因為工作忙而抽不出身來見您!迸c客人周旋的過程中應盡量了解客人的意圖,

并反饋給老總,以使其判斷是否要見此客人。

當客人問及公司的裝修、制冷和營業(yè)收入及老板是誰等商業(yè)機密以及一些超越范圍的問題時要

含蓄地回避;卮穑骸安缓靡馑迹@是公司行政和財務上的事,我不是很清楚!

如果客人投訴,而自己又不能解決;卮穑骸安缓靡馑,我馬上找經理過來為您解決這件事!

買單時客人故意刁難;卮穑骸罢媸遣缓靡馑,我馬上找經理過來為您解決。”

其他服務素質規(guī)范:

進入房間后應大方得體主動介紹自己,及時與客人交流,細心觀察、傾聽,有針對性的配合客

人娛樂需求。

嚴禁挑客,私自離開服務房間,若客人要求換人或自己有特殊情況要求,應迅速私下找到房間

負責經理報告,得到批準后(經理在服務監(jiān)督上簽字認可)才可離開。

嚴禁竄房,若有其它房間熟客需打招呼,須得到本房和進房負責經理同意,打招呼時間不得超

過十分鐘。

嚴禁酒后失態(tài)。

對于客人的要求要積極負責的去處理,任何時候都不得置之不理或故意拖延。

在營業(yè)場所,不論何時何地見到客人一定要有禮貌。(微笑點頭致意,鞠躬問候,讓路等)

任何時候,不準對客人評頭論足。

任何時候,都不準頂撞批評客人或與客人爭辯。

對客人所提問題要求,不清楚時不能亂講亂說,應及時問上司或同事。

牢記“主隨客便”的服務宗旨,配合客人的娛樂消費需求,不準以“自我為中心”。

在客人談話時,要目視客人,認真傾呼,不能心不在焉隨便插嘴,打斷層客人講話,客人唱完

歌要報熱烈鼓掌。

真誠的關心,贊賞客人,細心觀察注意小節(jié),學會從小事上關心愛護和贊揚客人。

盡量記住客人的姓名及喜好,以便禮貌稱呼客人和方便下次更好地為客人服務。

如果做錯了事情,要立即承諾,請求原諒,不準強詞奪理,蓄意爭辯。

客人發(fā)放小費時(或請求客人幫助時)不論多少,都必須真誠致謝,嚴禁給客人臉色,強索小

費。

有問題以正常渠道反映或投訴,不準私下議論發(fā)牢騷,傳播小道消息。

撿到客人遺留的任何物品,應主動上交保安部、報告上司,否則按盜竊行為處理。

18、不得食用客人剩余食品、酒水。

19、不準在客人面前談論公司內部問題,議論同事、上司或其它客人,擺弄事非。

20、看到損害公司利益的人和事(員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等)。應積極

制止,不能處理的要積極報告、投訴,不準置之不理或隱瞞包弊。

21、不允許參與送酒、打折、要發(fā)票事宜。

22、不允許私自幫客人介紹帶DJ小姐坐臺。

23、客人未離開(既便發(fā)了小費)不得先走,客人要求或特殊情況向負責經理報告批準后才可離去。

24、嚴禁欺騙客人與經理,答應經理與客人的事情必須做到,如若有特殊情況需經負責經理同意才行。

(五)服務技能規(guī)范

了解公司環(huán)境、房價(最低消費)及大廳消費。

了解公司各種酒水及小食的名稱及價格。

各種酒水的飲用方法和斟酒方法。

各種游戲的玩法。

了解房間內各種設施的使用及各種配備的擺放

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