動檢員的工作職責(zé)

動檢員的工作職責(zé)1、2、3、4、5、6、

剔骨班的工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)牛到廠時的驅(qū)趕、安全、稱重、屠宰、分割、成品入庫工

作；

2、按公司要求進(jìn)行操作，保證肉品屠宰質(zhì)量；

3、按公司要求的分割工藝進(jìn)行分割，保證產(chǎn)品品像的完好；4、做好各種工具的統(tǒng)一管理和配發(fā)工作；5、完成部門主管交辦的其他工作。

修割班工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)剔骨班的輔助工作；2、負(fù)責(zé)下水的清理和包裝工作；3、負(fù)責(zé)副產(chǎn)品的加工和裝袋工作；

4、負(fù)責(zé)產(chǎn)成品的稱重、計(jì)數(shù)、打簽及數(shù)據(jù)報送等工作；

負(fù)責(zé)與廠外部門生產(chǎn)事務(wù)的協(xié)調(diào)和銜接工作；生產(chǎn)車間內(nèi)各處的消毒；

工作中發(fā)現(xiàn)異常情況第一時間向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報；負(fù)責(zé)屠宰中、分割中肉品狀況的檢查；負(fù)責(zé)職工外傷的緊急救治；負(fù)責(zé)部門主管交辦的其他任務(wù)。

5、完成部門主管交辦的其他任務(wù)。

二包班工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的二次裝箱及備貨；2、負(fù)責(zé)成品的出庫裝箱；3、負(fù)責(zé)預(yù)出庫成品的備貨；4、負(fù)責(zé)各項(xiàng)數(shù)據(jù)的整理和報送；5、完成部門主管交辦的其他任務(wù)。

擴(kuò)展閱讀：動監(jiān)所201*年度工作總結(jié)

201*年個人工作總結(jié)

201*年9月初我進(jìn)入畜牧局參加工作，被安排進(jìn)入畜牧局動物衛(wèi)生監(jiān)督所（以下稱動監(jiān)所），成為一名動檢員，負(fù)責(zé)屠宰廠生豬檢疫及監(jiān)督工作。

第一次接觸動物檢疫工作，檢疫對象是生豬，剛開始對自己的工作感到很陌生，無從下手。9月初開始工作，首先被分到李固屠宰廠進(jìn)行學(xué)習(xí)實(shí)習(xí)，師從王建軍。王師傅是動監(jiān)所的一位老同志，專業(yè)技術(shù)理論知識和實(shí)踐知識兼?zhèn)�。在李固屠宰廠學(xué)習(xí)的一段時間里，王師傅從最簡單的觀察生豬活動情況到屠宰流程中解刨生豬病變器官及病變病理，系統(tǒng)的向我們做了講解和操作演示，并在他的指導(dǎo)下讓我們實(shí)際操作。在他手把手的教授中，我成長迅速，也由最初的門外漢開始對動檢工作有了新的認(rèn)識，能夠熟悉掌握工作流程和認(rèn)識到自己的工作職責(zé)。王師傅作為動監(jiān)系統(tǒng)的一名老同志，不僅在工作當(dāng)中，進(jìn)行技術(shù)知識的傳授，在生活當(dāng)中也教給我了很多道理，讓我體會到無論在工作上還是生活上都應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)，腳踏實(shí)地的做事。

在李固學(xué)習(xí)期間，我有幸參加了一次動物疫病的控制和撲滅活動。9月22日，畜牧局動監(jiān)所執(zhí)法大隊(duì)在輝縣市內(nèi)家禽市場上進(jìn)行疫情抽檢工作時，發(fā)現(xiàn)位于三里屯批發(fā)市場內(nèi)的活雞攤點(diǎn)抽檢出疑似禽流感病菌。禽流感在動物疫病分類中屬于二類疫病，可能造成重大經(jīng)濟(jì)損失，需要采取嚴(yán)格控制、撲滅等措施，以防止擴(kuò)散，在經(jīng)過有關(guān)部門的進(jìn)一步確認(rèn)后決定對這一市場內(nèi)的活雞進(jìn)行無害化處理，以防止疫情擴(kuò)散。23日上午接到所內(nèi)通知，我和同事們一起來到三里屯批發(fā)市場，我們主要負(fù)責(zé)活雞的無害化處理，現(xiàn)場配合執(zhí)法的還有工商、公安、衛(wèi)生等其他行政部門。這次執(zhí)法活動的參與，對我來說是一次難得的機(jī)會，因?yàn)橥ㄟ^這次執(zhí)法活動，讓我體會到自己工作責(zé)任之重大，假如這次疫情沒有被發(fā)現(xiàn)和及時處理，后果是不堪設(shè)想的，假如這批感染疫病的活雞流入市場，可能將會直接威脅到人們的健康和安全，這讓我對自己的工作又有了新的認(rèn)識和定位，對自己也是一個很好的提升。

在李固學(xué)習(xí)結(jié)束后，10月下旬我被分入寧豐肉類加工有限公司做駐廠檢疫員，與領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人張學(xué)民和另外5名同事一起工作。在進(jìn)入寧豐工作的這段時間里，我的工作崗位有兩次變動，分別是最初的產(chǎn)地檢疫票回收及登記和現(xiàn)在負(fù)責(zé)的屠宰車間生豬檢疫監(jiān)督工作，工作內(nèi)容也由入場監(jiān)督查驗(yàn)和生豬宰前檢疫變?yōu)榱松�豬同步檢疫。工作崗位的輪換及與同事的相處，讓我認(rèn)識到動檢這個工作不僅僅是一個人的工作，而是一個團(tuán)隊(duì)的工作，不僅自己要學(xué)會專業(yè)知識也要能夠和同事共同處理做好工作。同時也讓我認(rèn)識到，作為動監(jiān)所的一名公職人員，我們在做好監(jiān)督檢疫工作的同時，也需要學(xué)會和產(chǎn)地人員及廠方管理人員溝通交流，時刻牢記自己的身份和職責(zé)，不能玩忽職守，牢記畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法六條禁令，認(rèn)真執(zhí)法，做好每一項(xiàng)工作，對廠方負(fù)責(zé)，對單位負(fù)責(zé)，對社會負(fù)責(zé)同時也是對自己負(fù)責(zé)。

通過這幾個月的工作實(shí)踐，也讓我認(rèn)識到了自己身上的不足，在以后的工作生活中，應(yīng)不斷加強(qiáng)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，強(qiáng)化自己的實(shí)際動手能力，時刻牢記自己的職責(zé)，依法執(zhí)法，保證經(jīng)過自己檢疫而流向市場的生豬衛(wèi)生安全，為消費(fèi)者的健康提供真正的保障，使自己不斷成長成為一名真正合格的動檢員。

輝縣市動物衛(wèi)生監(jiān)督所二0一三年十二月二十六日

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