關(guān)于馬鞍山市生豬屠宰整頓工作的匯報(bào)

關(guān)于馬鞍山市生豬屠宰整頓工作的匯報(bào)

馬鞍山市商務(wù)局二○一一年三月

在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在有關(guān)職能部門的協(xié)作配合下，我局認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，切實(shí)開展畜禽屠宰環(huán)節(jié)整頓，鞏固豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治成果。加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理，完善監(jiān)管體系，強(qiáng)化工作機(jī)制，嚴(yán)厲打擊違法行為，不斷規(guī)范市場(chǎng)秩序，提高畜禽行業(yè)發(fā)展水平，切實(shí)保證食品消費(fèi)安全。根據(jù)安徽省商務(wù)廳《轉(zhuǎn)發(fā)商務(wù)部等六部門關(guān)于開展強(qiáng)化畜禽屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治的通知》（皖商整規(guī)字201*355號(hào)）要求，現(xiàn)將我市開展生豬屠宰整頓工作情況匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任

我局高度重視肉品質(zhì)量安全整頓工作，將工作納入重要議事日程，成立了由一把手負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，具體科室承辦的食品安全整頓領(lǐng)導(dǎo)小組。按照肉品質(zhì)量安全整頓工作要求，督促指導(dǎo)有關(guān)企業(yè)開展自查自糾工作，確保肉品質(zhì)量安全整頓工作不走過場(chǎng)，食品安全不留隱患。

二、制定方案，縝密部署

經(jīng)市政府分管領(lǐng)導(dǎo)同意，市牲畜和肉食品市場(chǎng)管理委員會(huì)（辦公室設(shè)在我局）印發(fā)了《馬鞍山市豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作方案》（馬牲管201*1號(hào)），于201*年8月至12月在全市范圍內(nèi)開展了豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作。方案明確了專項(xiàng)整治工作目標(biāo)、職責(zé)、任務(wù)、進(jìn)度及相關(guān)內(nèi)容，為推動(dòng)專項(xiàng)整治工作順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。

三、壓點(diǎn)減能，審查換照

我局按照安徽省生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)、點(diǎn)）設(shè)置規(guī)劃意見要求，于201*年下半年會(huì)同有關(guān)部門對(duì)全市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行了全面清理整頓。對(duì)全市定點(diǎn)屠宰企業(yè)逐一重新進(jìn)行條件審查，對(duì)不符合設(shè)置規(guī)劃要求，達(dá)不到規(guī)定條件的企業(yè)責(zé)令限期整改，預(yù)期仍不達(dá)標(biāo)的，提請(qǐng)市人民政府取消定點(diǎn)資格。根據(jù)市、縣定點(diǎn)屠宰企業(yè)清理整頓結(jié)果，全市符合《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《安徽生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)、點(diǎn)）設(shè)置規(guī)劃意見》要求的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)共有18家（市區(qū)1家、當(dāng)涂縣17家），較201*年原有的32家（市區(qū)8家，當(dāng)涂縣24家），減少了14家。我局計(jì)劃今年對(duì)當(dāng)涂縣屠宰企業(yè)進(jìn)行有效資源整合，在條件成熟的情況下，力爭(zhēng)再壓減當(dāng)涂縣2-3家定點(diǎn)屠宰企業(yè)。

根據(jù)安徽省商務(wù)廳《關(guān)于馬鞍山市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)規(guī)劃核準(zhǔn)請(qǐng)示的復(fù)函》（皖商運(yùn)函201*88號(hào)）批復(fù)，我市聯(lián)潤(rùn)食品有限公司等18家（市區(qū)1家，當(dāng)涂縣17家）生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)通過省廳設(shè)置規(guī)劃核準(zhǔn)。我局已按省廳要求，向市政府請(qǐng)示批準(zhǔn)對(duì)全市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)發(fā)證授牌（原有屠宰證書同時(shí)廢止），并向社會(huì)公告�？紤]到201*年春節(jié)期間保障市場(chǎng)豬肉供應(yīng)等客觀因素，我局確定市區(qū)聯(lián)潤(rùn)食品有限公司機(jī)械化屠宰廠于本月15日左右正式營(yíng)業(yè)，市區(qū)現(xiàn)有4家大型定點(diǎn)屠宰廠于本月20日全部關(guān)停，另外4家小型屠宰廠已于201*年底全部關(guān)停。聯(lián)潤(rùn)公司軟、硬件設(shè)施處于全省領(lǐng)先水平，并于今年1-2月完成生產(chǎn)帶負(fù)荷調(diào)試工作，現(xiàn)已完全具備正式運(yùn)營(yíng)條件。

目前，換發(fā)證照手續(xù)正按規(guī)定程序進(jìn)行，本月能夠完成全部工作。我局待市政府批準(zhǔn)公告文件批復(fù)下發(fā)，立即向省廳申請(qǐng)制作啟用全省統(tǒng)一更新的、規(guī)定格式的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)證章。

四、加強(qiáng)監(jiān)管，指導(dǎo)企業(yè)

我局要求全市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)場(chǎng)生豬查驗(yàn)制度，認(rèn)真落實(shí)規(guī)范操作、品質(zhì)檢驗(yàn)和無害化處理制度，組織開展肉品質(zhì)量檢驗(yàn)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，推行肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗(yàn)和持證上崗制度。嚴(yán)格開展屠宰檢疫。進(jìn)一步加強(qiáng)規(guī)范化管理，嚴(yán)格落實(shí)同步檢疫制度，做到隨宰隨檢，有宰必檢，嚴(yán)格把好宰前檢疫、宰后檢疫和無害化處理三個(gè)環(huán)節(jié)，有力的維護(hù)了全市人民肉品安全。市農(nóng)委每周開展一次生豬瘦肉精檢測(cè)，結(jié)果向社會(huì)公布。進(jìn)一步強(qiáng)化憑免疫耳標(biāo)、產(chǎn)地檢疫證明、運(yùn)載工具消毒證明等入場(chǎng)待宰的索證登記制度，對(duì)進(jìn)場(chǎng)牲畜嚴(yán)格查證查標(biāo)驗(yàn)物。加強(qiáng)檢疫證章和票據(jù)管理，規(guī)范檢疫證章使用行為。201*年我市定點(diǎn)屠宰場(chǎng)生豬耳標(biāo)回收率和持證率達(dá)85%，上市肉品檢疫率和持證率達(dá)到100%。全市定點(diǎn)屠宰企業(yè)還公開向社會(huì)做出6項(xiàng)承諾：一是沒有檢疫證章、耳標(biāo)等合法標(biāo)志的生豬不進(jìn)場(chǎng)屠宰；二是未加蓋檢疫檢驗(yàn)證章的肉品不出場(chǎng)銷售；三是有害肉品實(shí)行無害化處理；四是堅(jiān)決不屠宰注水豬、病死豬；五是積極承擔(dān)各類信息報(bào)送任務(wù)；六是一旦發(fā)現(xiàn)未檢疫或來源信息不全的生豬，有義務(wù)及時(shí)報(bào)告動(dòng)檢部門處理。

五、加強(qiáng)執(zhí)法，打防結(jié)合

我局組織農(nóng)委、衛(wèi)生等有關(guān)部門在重大節(jié)假日期間，開展集中整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、生產(chǎn)加工和儲(chǔ)存運(yùn)銷病死豬肉、不合格肉品的違法行為。強(qiáng)化日常巡查制度，監(jiān)督定點(diǎn)屠宰企業(yè)執(zhí)行《條例》規(guī)定的各項(xiàng)制度，及時(shí)處理違法違規(guī)行為，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫或不合格肉品流入市場(chǎng)。

專項(xiàng)整治開展以來，市、縣兩級(jí)共出動(dòng)執(zhí)法人員800多人次，未發(fā)生重大食品事故，市區(qū)未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。當(dāng)涂縣屠宰辦201*年共到屠宰企業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)巡查和監(jiān)管96天（次），376人次，查處違法違規(guī)案件31次，其中，無害化處理病害豬和不合格肉品440頭，協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)查補(bǔ)稅票170頭，協(xié)調(diào)解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)間、屠宰企業(yè)間的矛盾9次，相關(guān)投訴舉報(bào)記錄和案件查處卷宗資料完整。

六、下一步謀劃

（一）加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍

加大對(duì)流通行業(yè)經(jīng)營(yíng)者安全經(jīng)營(yíng)意識(shí)和食品安全的有關(guān)政策法規(guī)及食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，通過各種渠道宣傳、引導(dǎo)人民群眾正確的消費(fèi)觀，宣傳我市優(yōu)質(zhì)食品、品牌食品，全面提高我市食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)（單位）、食品消費(fèi)市場(chǎng)的信譽(yù)度，端正人民群眾的食品安全消費(fèi)心理，努力營(yíng)造“人人關(guān)心食品安全，人人重視食品安全，人人參與食品安全”的良好社會(huì)氛圍。

（二）強(qiáng)化監(jiān)管，凈化市場(chǎng)

一是加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠的監(jiān)管力度。嚴(yán)格落實(shí)執(zhí)法人員進(jìn)場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督制度和生豬進(jìn)廠驗(yàn)收、宰前靜養(yǎng)、屠宰加工、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、無害化處理等檔案管理制度，建立完善屠宰環(huán)節(jié)統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳和肉品質(zhì)量可追溯制度。督導(dǎo)定點(diǎn)屠宰廠嚴(yán)格按照規(guī)定的格式，如實(shí)填寫相應(yīng)內(nèi)容。加大肉品品質(zhì)檢驗(yàn)力度，凡是屠宰注水豬、病死豬，出廠注水肉、病害肉等不合格肉品的定點(diǎn)屠宰廠，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)、查實(shí)，堅(jiān)決取締其定點(diǎn)屠宰資格，并追究相關(guān)人責(zé)任。二是開展企業(yè)設(shè)置條件審查。對(duì)全市定點(diǎn)屠宰企業(yè)對(duì)照《條例》規(guī)定的條件和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，逐一重新進(jìn)行條件審查，對(duì)不符合設(shè)置規(guī)劃要求，達(dá)不到規(guī)定條件的企業(yè)責(zé)令限期整改，仍不達(dá)標(biāo)的，提請(qǐng)市人民政府取消定點(diǎn)資格，對(duì)當(dāng)涂縣現(xiàn)有17家定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行有效資源整合。三是規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。帶領(lǐng)企業(yè)相關(guān)人員參加省里組織的肉品質(zhì)量檢驗(yàn)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，推行肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗(yàn)和持證上崗制度，確保肉品質(zhì)量安全。

（三）創(chuàng)新機(jī)制，落到實(shí)處

一是建立定期匯報(bào)制度。局辦公會(huì)每月聽取一次商務(wù)執(zhí)法工作專題匯報(bào)，重點(diǎn)是分析研究在專項(xiàng)整治工作中存在的問題和遇到的困難，并對(duì)下一步執(zhí)法工作提出指導(dǎo)性的意見和建議。二是建立與部門協(xié)作聯(lián)系制度。在開展專項(xiàng)治理、重大案件查處、涉及違法犯罪案件等執(zhí)法工作，都及時(shí)邀請(qǐng)公安、工商、衛(wèi)生、農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)等職能部門相關(guān)人員參與，加大商務(wù)執(zhí)法力度，形成相互配合、相互支持的工作局面，提供商務(wù)執(zhí)法工作的質(zhì)量和效果。三是完善我市商務(wù)行政執(zhí)法隊(duì)伍功能，加大執(zhí)法力度，規(guī)范執(zhí)法行為，建立執(zhí)法責(zé)任制和責(zé)任追究制，完善商務(wù)行政執(zhí)法舉報(bào)投訴體系，建立快速反應(yīng)機(jī)制，及時(shí)處理查處和懲治違法違規(guī)行為。

今后，我局將進(jìn)一步加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理，完善監(jiān)管體系，強(qiáng)化工作機(jī)制，嚴(yán)厲打擊違法行為，不斷規(guī)范市場(chǎng)秩序，鞏固豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治成果，提高畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展水平，確保城、鄉(xiāng)定點(diǎn)屠宰率繼續(xù)保持在100%和95%以上。

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南寧市開展生豬屠宰專項(xiàng)整治情況匯報(bào)

為全面貫徹落實(shí)8月23日全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議、9月5日全國(guó)豬肉質(zhì)量安全整治電視電話會(huì)議精神，根據(jù)《商務(wù)部等6部門關(guān)于印發(fā)〈全國(guó)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案〉的通知》（商運(yùn)發(fā)[201*]357號(hào)）、《商務(wù)部關(guān)于印發(fā)〈生豬屠宰專項(xiàng)整治工作方案〉的通知》（商運(yùn)發(fā)[201*]356號(hào)）以及《自治區(qū)商務(wù)廳等7部門關(guān)于印發(fā)〈全區(qū)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案〉的通知》（桂商運(yùn)發(fā)[201*]52號(hào)）、《自治區(qū)商務(wù)廳關(guān)于印發(fā)〈生豬屠宰專項(xiàng)整治工作方案〉的通知》（桂商運(yùn)發(fā)[201*]54號(hào)）文件的要求和工作安排，我市在上半年開展全市范圍內(nèi)家畜屠宰管理專項(xiàng)整治工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加大工作力度，加強(qiáng)對(duì)全市154個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰違法行為，把豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治各項(xiàng)工作做細(xì)做實(shí)，保障全市680萬市民的食肉安全�，F(xiàn)將具體情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，迅速開展工作

長(zhǎng)期以來，市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)及各級(jí)部門一直都高度重視我市的家畜屠宰管理工作，五月以來，隨著全國(guó)豬肉價(jià)格普遍上漲，豬肉質(zhì)量安全和市場(chǎng)供求、價(jià)格問題更是成為市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)及各級(jí)部門關(guān)注的重中之重。為了遏制私屠濫宰和制售注水肉、病死豬肉違法行為，保證人民群眾的食肉安全，我市根據(jù)市場(chǎng)情

況的變化多次召開會(huì)議，多次制訂整治方案。

4-9月，先后召開四次專題會(huì)議，研究我市豬肉質(zhì)量安全問題，并制訂下發(fā)了《201*年南寧市家畜屠宰管理專項(xiàng)整治方案》、《關(guān)于加大打擊私屠濫宰、制售注水肉、病害肉等違法行為力度的通知》、《關(guān)于對(duì)全區(qū)生豬屠宰市場(chǎng)開展集中整治行動(dòng)的通知》和《201*年南寧市打擊生豬私宰及病死豬交易違法行為專項(xiàng)整治工作方案》，轉(zhuǎn)發(fā)了商務(wù)部、公安部、衛(wèi)生部、國(guó)家工商總局等部門《關(guān)于加強(qiáng)肉品質(zhì)量安全管理的緊急通知》，組織開展各種聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，加強(qiáng)家畜屠宰管理工作。

8月23日全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議召開后，市商務(wù)局立即組織有關(guān)部門研究我市豬肉質(zhì)量安全狀況和存在問題，按照電視電話會(huì)議精神，針對(duì)屠宰管理工作的重點(diǎn)、難點(diǎn)，迅速制定有關(guān)工作方案，開展豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作。

8月29日晚，市長(zhǎng)陳向群，市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)黃偉京，市委常委、政法委書記趙波，副市長(zhǎng)溫守榮率領(lǐng)由公安、工商、商務(wù)、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)、交通等部門執(zhí)法人員組成的檢查組，對(duì)壇洛收費(fèi)站出口附近涉嫌從事死豬非法交易的汽車加水點(diǎn)進(jìn)行查處，并當(dāng)場(chǎng)召開現(xiàn)場(chǎng)會(huì)布開展聯(lián)合執(zhí)法工作。8月30日，市政府周異助副秘書長(zhǎng)、市商務(wù)局李振球副局長(zhǎng)組織召開了有市工商、公安、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)、屠宰管理處和西鄉(xiāng)塘區(qū)有關(guān)部門、壇洛鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)參加的打擊病死豬交易點(diǎn)工作會(huì)議，對(duì)打擊病死豬交易聯(lián)合執(zhí)法工作作出部署和要求。

9月3日，溫守榮副市長(zhǎng)親自召集各有關(guān)部門分管領(lǐng)導(dǎo)，開會(huì)討論《南寧市豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作方案》。9月6日，立

即組織召開豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作會(huì)議，認(rèn)真貫徹落實(shí)8月23日全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議以及9月5日全國(guó)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治電視電話會(huì)議精神。9月7日，市人民政府辦公廳就率先印發(fā)《南寧市豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作方案》，并成立豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

9月29日，市商務(wù)局召開全市豬肉專項(xiàng)整治工作會(huì)議，總結(jié)了前段時(shí)間的工作，要求各級(jí)商務(wù)主管部門做好節(jié)日及“兩會(huì)一節(jié)”期間豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，部署了下一步的專項(xiàng)整治工作，并提出10月1日全市六縣六城區(qū)三個(gè)開發(fā)區(qū)統(tǒng)一開展生豬屠宰專項(xiàng)整治“零點(diǎn)行動(dòng)”及具體要求。

六縣政府高度重視生豬屠宰專項(xiàng)整治工作，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，迅速部署，成立機(jī)構(gòu)，制定方案，明確分工，落實(shí)措施，加強(qiáng)監(jiān)管，打擊私宰，使六縣生豬屠宰專項(xiàng)整治工作取得較大成效。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，把各項(xiàng)管理工作落到實(shí)處（一）機(jī)構(gòu)健全，經(jīng)費(fèi)充足。市、縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)三級(jí)政府均分別成立家畜屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組和豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，市、縣均有生豬屠宰執(zhí)法機(jī)構(gòu)，今年市級(jí)落實(shí)家畜屠

宰管理專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)151萬元（不含人員工資），其中，屠宰執(zhí)法專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)115萬元，縣級(jí)落實(shí)家畜屠宰管理專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)共20萬元。為保障豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治的順利進(jìn)行，市、縣（區(qū)）均在9月成立了豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，在開展打擊病死豬交易聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)時(shí)，還追加行動(dòng)經(jīng)費(fèi)共計(jì)10萬元。

（二）層層簽訂責(zé)任書。9月28日，市商務(wù)局與自治區(qū)商務(wù)廳簽訂生豬屠宰專項(xiàng)整治目標(biāo)責(zé)任書，9月29日，市商務(wù)局與六縣六城區(qū)三個(gè)開發(fā)區(qū)經(jīng)貿(mào)主管部門簽訂了生豬屠宰專項(xiàng)整治工

作目標(biāo)責(zé)任書。市、縣商務(wù)主管部門又分別與轄區(qū)內(nèi)的屠宰企業(yè)簽訂豬肉質(zhì)量承諾書，目前，全市154個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)已全部簽訂了豬肉質(zhì)量承諾書。

（三）公布舉報(bào)電話，實(shí)行舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。市、縣商務(wù)主管部門通過各種渠道向社會(huì)公布了私屠濫宰舉報(bào)電話，南寧市制定出臺(tái)了舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，根據(jù)舉報(bào)每查獲1頭私宰豬獎(jiǎng)勵(lì)舉報(bào)人50元。據(jù)統(tǒng)計(jì)，201*年1月-11月20日止，市家畜屠宰管理處受理直接投訴舉報(bào)93起，受理市長(zhǎng)公開電話轉(zhuǎn)來投訴舉報(bào)23起，并對(duì)所有投訴舉報(bào)進(jìn)行了處理。

（四）建立信息報(bào)送制度。為了確保專項(xiàng)整治順利進(jìn)行，及時(shí)了解專項(xiàng)整治工作進(jìn)展情況，市商務(wù)局建立信息報(bào)送制度。各縣區(qū)商務(wù)主管部門、市屠宰管理處都能夠按要求在每周二下午15:00前將豬肉質(zhì)量安全執(zhí)法情況、生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)檢查、整治情況和肉品品質(zhì)檢查情況報(bào)市局，由市局匯總上報(bào)自治區(qū)商務(wù)廳；對(duì)專項(xiàng)整治行動(dòng)過程中發(fā)生的重要情況，以專報(bào)方式隨時(shí)報(bào)送。同時(shí)通過商務(wù)部全國(guó)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治信息網(wǎng)將我市專項(xiàng)整治方案、組織機(jī)構(gòu)、執(zhí)法機(jī)構(gòu)、檢查情況和執(zhí)法數(shù)據(jù)等情況上報(bào)，公開舉報(bào)電話和生豬定點(diǎn)企業(yè)情況。

三、扎實(shí)推進(jìn)專項(xiàng)整治，成績(jī)顯著

（一）全面檢查，徹底清查生豬屠宰企業(yè)，規(guī)范定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的管理。

1、市、縣商務(wù)主管部門對(duì)全市154個(gè)定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行了全面檢查。一是檢查屠宰廠、場(chǎng)（點(diǎn)）設(shè)情況。按照社區(qū)人口、消費(fèi)量、屠宰能力、運(yùn)輸半徑等指標(biāo)綜合考慮設(shè)的合理性。二是結(jié)合生豬屠宰加工企業(yè)資質(zhì)等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，檢查定點(diǎn)屠宰企業(yè)

生產(chǎn)條件、企業(yè)管理情況和產(chǎn)品肉品品質(zhì)等狀況，逐一逐項(xiàng)打分，并提出整改意見，限時(shí)整改。檢查表明，我市的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)設(shè)合理。但各定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，尤其是鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰場(chǎng)因建設(shè)年代較早，條件設(shè)施已經(jīng)不符合現(xiàn)在動(dòng)物防疫的要求，增加了定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的管理難度。

2、完善定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的制度建設(shè)，推行肉品檢驗(yàn)制度。市商務(wù)局高度重視定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的制度建設(shè)，先后召開2次專題會(huì)議，布屠宰場(chǎng)管理制度建設(shè)工作，并2次對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，及時(shí)通報(bào)檢查結(jié)果。各縣經(jīng)貿(mào)局高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，迅速行動(dòng)，目前，絕大部分屠宰場(chǎng)制定了生豬進(jìn)廠驗(yàn)收制度、肉品檢驗(yàn)制度、無害化處理制度并上墻，隆安縣、上林縣、賓陽縣和橫縣由縣經(jīng)貿(mào)局統(tǒng)一制作并在各屠宰場(chǎng)上墻。市區(qū)及六縣定點(diǎn)屠宰場(chǎng)均按照國(guó)家商務(wù)部的要求開展了肉品檢驗(yàn)工作，出具肉品檢驗(yàn)合格證，除個(gè)別邊遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)外，上市肉品都有屠宰場(chǎng)出具的票據(jù)及動(dòng)物產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證和肉品檢驗(yàn)合格證，抽查市場(chǎng)結(jié)果表明，六縣縣本級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售的豬肉100%來自生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)。

（二）嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、制售注水肉、病害肉等違法行為。在打擊私屠濫宰、制售注水肉、病害肉等違法行為活動(dòng)中，商務(wù)等有關(guān)部門高度重視，堅(jiān)決采取有效措施，保持打擊的力度和持續(xù)性。

1、市、縣（區(qū)）商務(wù)主管部門采取強(qiáng)化日常監(jiān)管、聯(lián)合和專項(xiàng)整治相結(jié)合的防打機(jī)制以及靈活多變、全方位、高強(qiáng)度的打擊手段，加大對(duì)頑固私宰窩點(diǎn)的打擊力度，取得明顯成效，徹底鏟除了秀靈村生豬私宰重災(zāi)區(qū)。

2、根據(jù)我市實(shí)際，開展打擊生豬私屠濫宰及病死豬交易違法行為聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，以及六縣六城區(qū)三個(gè)開發(fā)區(qū)統(tǒng)一部署、統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一要求的生豬屠宰專項(xiàng)整治“零點(diǎn)行動(dòng)”。

3、在工商、公安、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)等有關(guān)部門密切配合下，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰違法行為，全年開展大型聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)在10次以上。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，從8月23日至11月20日，全市商務(wù)部門出動(dòng)執(zhí)法人員6948人次，檢查定點(diǎn)屠宰場(chǎng)337個(gè)次，查處各類違法案件39件，打擊、取締私宰窩點(diǎn)72個(gè)次，沒收私宰肉13930公斤，其中銷毀病害肉5327公斤。衛(wèi)生部門共出動(dòng)執(zhí)法人員11592人次，檢查4527家餐飲店、892家集體食堂，均持有效衛(wèi)生許可證，持證率100%；抽查食品從業(yè)人員2934人，持有效健康證、培訓(xùn)證2788人，持證率95.02％，查處違法案件25件。質(zhì)監(jiān)部門共出動(dòng)執(zhí)法人員45人（次），檢查肉制品生產(chǎn)加企業(yè)11家。今年以來，市工商部門先后出動(dòng)執(zhí)法人員9520人次，檢查各類市場(chǎng)638個(gè)次，肉類經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)14547戶次，查處私宰肉3589公斤，病死肉260公斤，并依法將查獲的“問題豬肉”統(tǒng)一送至定點(diǎn)單位進(jìn)行銷毀。

（三）對(duì)六縣生豬屠宰專項(xiàng)整治進(jìn)行檢查。

201*年11月19日-20日，市豬肉質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織檢查組對(duì)六縣生豬屠宰專項(xiàng)整治工作進(jìn)行檢查。本次檢查采取到點(diǎn)后隨機(jī)抽查的方式，分三個(gè)小組實(shí)地檢查了六縣的定點(diǎn)屠宰廠、場(chǎng)、點(diǎn)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。從檢查結(jié)果看，六縣定點(diǎn)屠宰場(chǎng)均按照國(guó)家商務(wù)部的要求開展了肉品檢驗(yàn)工作，出具肉品檢驗(yàn)合格證，除個(gè)別縣外，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上市肉品都有屠宰場(chǎng)出具的票據(jù)

及動(dòng)物產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證和肉品檢驗(yàn)合格證，抽查市場(chǎng)結(jié)果表明，六縣縣本級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售的豬肉100%來自生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，達(dá)到國(guó)家豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治的目標(biāo)。

四、豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作亮點(diǎn)

在專項(xiàng)整治中，我市針對(duì)實(shí)際情況，大膽創(chuàng)新，采取多種措施，確保豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治取得實(shí)效。

（一）建立和完善生豬屠宰管理機(jī)構(gòu)和執(zhí)法機(jī)構(gòu)，為生豬屠宰專項(xiàng)整治提供保障。

近年來，我市不斷加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰管理基礎(chǔ)工作的建立和完善。一是建立和健全生豬屠宰管理機(jī)構(gòu)。市、縣（區(qū)）、鄉(xiāng)鎮(zhèn)三級(jí)政府均分別成立家畜屠宰管理領(lǐng)導(dǎo)小組，并建立各項(xiàng)管理制度，南寧市工商局也成立了生豬屠宰管理辦公室，配合市家畜屠宰管理辦公室共同做好屠宰管理和屠宰聯(lián)合執(zhí)法工作，加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰管理工作的領(lǐng)導(dǎo)。二是建立和健全生豬屠宰執(zhí)法機(jī)構(gòu)。市、縣都成立有生豬屠宰執(zhí)法機(jī)構(gòu)，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了以鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)政府為首，工商、畜牧、公安等部門為主體的聯(lián)合執(zhí)法組織。201*年市政府批準(zhǔn)成立市一級(jí)家畜屠宰管理處，屬于事業(yè)編制有40個(gè)編制，經(jīng)費(fèi)納入財(cái)政年度預(yù)算，全年經(jīng)費(fèi)達(dá)279萬元（含人員工資），這在全國(guó)是少有的，現(xiàn)有執(zhí)法人員38人，負(fù)責(zé)六城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠、場(chǎng)（點(diǎn)）的監(jiān)督管理和私屠濫宰違法行為的打擊。各縣都成立生豬屠宰執(zhí)法大隊(duì)，經(jīng)過多年的培訓(xùn)和補(bǔ)充，生豬屠宰執(zhí)法隊(duì)伍得到加強(qiáng)，執(zhí)法水平不斷提高，目前，我市已有取得執(zhí)法資格的執(zhí)法人員308人。

（二）大膽創(chuàng)新，周密部署，強(qiáng)調(diào)城區(qū)政府及開發(fā)區(qū)管委會(huì)責(zé)任。

結(jié)合我市實(shí)際，針對(duì)家畜屠宰管理工作的重點(diǎn)難點(diǎn)，大膽創(chuàng)新，提出了切實(shí)有效的措施。根據(jù)吳儀副總理在全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)上的講話、各部領(lǐng)導(dǎo)在全國(guó)豬肉質(zhì)量安全整治電視電話會(huì)上的講話精神，以及《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，明確提出各縣、城區(qū)政府和開發(fā)區(qū)管委會(huì)要對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的豬肉質(zhì)量安全監(jiān)督管理負(fù)總責(zé)。并要求各縣、城區(qū)、開發(fā)區(qū)結(jié)合“城鄉(xiāng)清潔工程”，采取切實(shí)有效的措施，清理整頓以集體或個(gè)人名義出租房屋、場(chǎng)地用于私宰或病死豬（肉）交易的違法行為，從而徹底鏟除私屠濫宰違法行為滋生的土壤。

（三）開展打擊生豬私屠濫宰及病死豬交易違法行為聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)。

一直以來，商務(wù)部門聯(lián)合公安、工商、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)、衛(wèi)生等部門，對(duì)我市的生豬私宰窩點(diǎn)開展經(jīng)常性的打擊，全年開展大型聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)在10次以上。在8月29日晚開展的打擊生豬私屠濫宰及病死豬交易違法行為聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)中，南寧市市長(zhǎng)陳向群親自部署和參加了這次行動(dòng)。據(jù)了解，這在全國(guó)是非常少見的，推動(dòng)了我市豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治的開展，提高的各城區(qū)開發(fā)區(qū)和各有關(guān)部門的積極性，并對(duì)研究建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，徹底干凈地解決非法交易和非法屠宰問題產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在持續(xù)近半個(gè)月的聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)中，共出動(dòng)執(zhí)法人員450人次，打擊取締私宰窩點(diǎn)、病死豬交易點(diǎn)13個(gè)，查獲私宰、病害肉1510公斤，其中病害肉540公斤、私宰母豬肉600公斤，查獲待宰疑似患病小豬14頭、私宰牛4頭；查扣冰凍私宰肉、病害肉的冰柜3臺(tái)和屠宰工具若干。

（四）六縣六城區(qū)三個(gè)開發(fā)區(qū)統(tǒng)一部署、統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一要求，開展生豬屠宰專項(xiàng)整治“零點(diǎn)行動(dòng)”。

為了確保節(jié)日豬肉質(zhì)量安全，201*年10月1日零時(shí)市商務(wù)局牽頭組織開展了市、縣、城區(qū)（開發(fā)區(qū)）統(tǒng)一行動(dòng)的聯(lián)合執(zhí)法“零點(diǎn)“行動(dòng)，加大對(duì)私屠濫宰、制售注水肉、病害肉等違法行為的打擊力度。在“零點(diǎn)“行動(dòng)中，南寧市家畜屠宰管理處執(zhí)法人員分為六個(gè)執(zhí)法大隊(duì)配合各城區(qū)開展聯(lián)合執(zhí)法。各縣、城區(qū)（開發(fā)區(qū)）分別成立了由宣傳、經(jīng)貿(mào)、公安、工商、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)、衛(wèi)生監(jiān)督、農(nóng)業(yè)、市政、街道辦市等部門組成的聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)，并制訂行動(dòng)方案，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的生豬私宰窩點(diǎn)進(jìn)行“拉網(wǎng)式”檢查，嚴(yán)厲打擊頑固私宰點(diǎn)。橫縣蔣小旗副縣長(zhǎng)、西鄉(xiāng)塘區(qū)邊作新副區(qū)長(zhǎng)、江南區(qū)邱健副區(qū)長(zhǎng)、興寧區(qū)潘紀(jì)豪副區(qū)長(zhǎng)、經(jīng)開區(qū)左偉副主任、高新區(qū)秦文彥、張先進(jìn)、莫桃芝副主任等領(lǐng)導(dǎo)親自參加并指揮聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)�！傲泓c(diǎn)“行動(dòng)取得了顯著效果。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在“零點(diǎn)“行動(dòng)中，全市出動(dòng)執(zhí)法人員430人次，打擊取締私宰窩點(diǎn)35個(gè)，查獲私宰生豬22頭、私宰牛10頭、私宰肉840公斤，查扣冰凍私宰肉、病害肉的冰柜1臺(tái)和屠宰工具若干。聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)聲勢(shì)浩大，對(duì)我市生豬私宰和病死豬交易違法行為起到了極大的威懾作用，有效地遏制了私宰肉、病害肉進(jìn)入流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)。

（五）狠抓制度建設(shè)，屠宰場(chǎng)管理制度和臺(tái)帳健全。市商務(wù)局高度重視定點(diǎn)屠宰場(chǎng)管理制度建設(shè)工作，2次召開專題會(huì)議，布屠宰場(chǎng)管理制度建設(shè)工作。各縣經(jīng)貿(mào)局迅速開展工作，目前，絕大部分屠宰場(chǎng)制定了生豬進(jìn)廠驗(yàn)收制度、肉品檢驗(yàn)制度、無害化處理制度并上墻，隆安縣、上林縣、賓陽縣和橫

縣由縣經(jīng)貿(mào)局統(tǒng)一制作并在各屠宰場(chǎng)上墻。絕大部分屠宰場(chǎng)臺(tái)帳記錄完整，橫縣和賓陽縣經(jīng)貿(mào)局統(tǒng)一了各屠宰場(chǎng)臺(tái)帳記錄格式，尤其是賓陽縣以商務(wù)部出臺(tái)的《生豬屠宰廠（場(chǎng)）臺(tái)賬記錄表》為藍(lán)本，由縣經(jīng)貿(mào)局根據(jù)工作實(shí)際進(jìn)行修改，記錄細(xì)致規(guī)范，完全可以實(shí)現(xiàn)生豬和豬肉質(zhì)量安全溯源。

五、酒類流通專項(xiàng)整治情況

我局下發(fā)了《關(guān)于下發(fā)201*年酒類流通管理專項(xiàng)整治工作方案的通知》和《關(guān)于認(rèn)真開展酒類流通安全專項(xiàng)整治工作方案的通知》。加強(qiáng)日常整治廣度和深度，維護(hù)酒類經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序。為了深入開展酒類整治工作，我局在局領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下多次開展酒類市場(chǎng)檢查和聯(lián)合檢查，一是分批次對(duì)南寧市民族大道、雙擁路、桃園路、東葛路、長(zhǎng)湖路、七星路、金洲路、匯春路等十幾條主要商業(yè)街道沿線的酒類專營(yíng)店、名煙名酒店、糖煙酒店、酒樓、酒店、飲食店等進(jìn)行了拉網(wǎng)式逐家逐戶的檢查，并對(duì)華西路酒類批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行了清查，檢查組把檢查、整治與宣傳推廣相結(jié)合。二是聯(lián)合工商等部門組織開展了隨附單專項(xiàng)檢查，集中對(duì)酒類經(jīng)營(yíng)戶隨附單的申購、索取、使用、保管、注銷進(jìn)行檢查和指導(dǎo)，并通過整治與宣傳相結(jié)合，進(jìn)一步提高酒類經(jīng)營(yíng)戶推行隨附單制度的自覺性，通過分行業(yè)、分專項(xiàng)的督查檢查，加大宣傳和整改力度。三是由局領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)帶隊(duì)，分兩組對(duì)南寧市區(qū)各主干道路旁的酒類經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了逐家檢查，主要核查酒類經(jīng)營(yíng)戶的辦證情況、隨附單制度推行情況，酒類購銷臺(tái)賬建立情況，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)跨范圍經(jīng)營(yíng)、未建立隨附單制度的酒類經(jīng)營(yíng)戶，檢查組均責(zé)令其限時(shí)補(bǔ)辦相關(guān)證照，依法索要酒類流通隨附單，建立健全酒類追蹤溯源制度，完善酒類購銷臺(tái)賬，確保市民市民飲酒安全，

喝上“放心酒”。截至10月底，南寧市共開展酒類檢查225次，出動(dòng)檢查人數(shù)1812人次，檢查酒類經(jīng)營(yíng)戶4351家，查處無證經(jīng)營(yíng)戶144家。共核發(fā)酒類批發(fā)戶578家，酒類零售戶11496家，其中578家批發(fā)企業(yè)使用隨附單，隨附單使用率達(dá)100%，10351家酒類零售企業(yè)索取隨附單，隨附單索取率達(dá)90%，較好的完成了整治目標(biāo)。

六、專項(xiàng)整治工作目標(biāo)完成情況

1、各級(jí)商務(wù)主管部門均制定豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案并成立豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)；市、縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)層次簽訂豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治目標(biāo)責(zé)任書；全市154個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)全部簽訂了豬肉質(zhì)量承諾書；市、縣區(qū)均設(shè)立舉報(bào)投訴電話，并向社會(huì)公布。

2、從統(tǒng)計(jì)數(shù)字看，經(jīng)過整治，進(jìn)點(diǎn)屠宰量不斷上升，201*年9月份縣城以上進(jìn)點(diǎn)屠宰量91583頭，比8月份增長(zhǎng)12.6%，比201*年9月份增長(zhǎng)5.4%；201*年10月份縣城以上進(jìn)點(diǎn)屠宰量87339頭，比8月份增長(zhǎng)7.4%，比201*年10月份增長(zhǎng)6.0%。截至201*年11月20日，我市縣城以上進(jìn)點(diǎn)屠宰率已達(dá)99%。

3、我市有102個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處，已有100個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)家畜定點(diǎn)屠宰廠、場(chǎng)（點(diǎn)），定點(diǎn)率達(dá)98%。從統(tǒng)計(jì)數(shù)字看，201*年9月份鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)點(diǎn)屠宰量49744頭，比8月份增長(zhǎng)9.0%；10月份鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)點(diǎn)屠宰量頭，比9月份增長(zhǎng)7.9%，比8月份增長(zhǎng)17.6%。截至201*年11月20日止，我市鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)點(diǎn)屠宰率已達(dá)95.7%。

4、在工商部門的努力下，縣城以上城市所有市場(chǎng)、超市、銷售的豬肉100%來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。

5、我市轄區(qū)內(nèi)有集體食堂922家，餐飲單位5401家，截止

11月5日，衛(wèi)生部門共檢查集體食堂892家，其中學(xué)校食堂774家，其他集體食堂148家，整治重點(diǎn)區(qū)域43個(gè)，均建立豬肉采購、驗(yàn)收、貯存、加工等環(huán)節(jié)管理制度，原料肉100％來源于生豬定點(diǎn)屠宰廠；檢查餐飲單位4527家，其中賓館、飯店共922家，其他餐飲單位3605家，整治重點(diǎn)區(qū)域78個(gè)，賓館飯店100%從定點(diǎn)屠宰企業(yè)采購豬肉，其他餐飲單位92.3%是從定點(diǎn)屠宰企業(yè)采購豬肉。

6、加工企業(yè)使用的豬肉100%有定點(diǎn)屠宰票據(jù)。

7、所有生豬屠宰企業(yè)無加工病死豬、注水肉的違法行為。8、共核發(fā)酒類批發(fā)戶578家，酒類零售戶11496家，其中578家批發(fā)企業(yè)使用隨附單，隨附單使用率達(dá)100%，10351家酒類零售企業(yè)索取隨附單，隨附單索取率達(dá)90%。

六、專項(xiàng)整治行動(dòng)存在的主要問題

（一）缺乏無害化處理設(shè)施。目前，我市還沒有統(tǒng)一的無害化處理機(jī)構(gòu)，執(zhí)法查處的病害肉由各部門自行安排處理，經(jīng)費(fèi)、設(shè)施和填埋土地等問題難以解決，使執(zhí)法查處的病害肉處理較為困難。病死豬及病死豬肉一般采取焚燒、深埋方式進(jìn)行處理。

（二）上報(bào)信息數(shù)據(jù)不夠及時(shí)。我市按照商務(wù)部、自治區(qū)商務(wù)廳的要求，開通了市、縣兩級(jí)工作平臺(tái)，大多數(shù)縣按照規(guī)定通過信息網(wǎng)上報(bào)信息，建立企業(yè)檔案，上報(bào)執(zhí)法檢查情況，但由于受到人員緊張、設(shè)備缺乏等影響，個(gè)別縣信息上報(bào)工作有些滯后，影響了全市信息數(shù)據(jù)的匯總和上報(bào)。

（三）鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰場(chǎng)普遍存欄隔夜豬。因目前生豬供應(yīng)較少，批發(fā)商每次都會(huì)多進(jìn)一些豬，而鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰場(chǎng)日屠宰量較小，批發(fā)商批發(fā)的生豬無法在當(dāng)天全部屠宰，所以普遍存在鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰場(chǎng)存

欄隔夜豬的問題。

（四）鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰場(chǎng)普遍動(dòng)物防疫合格證過期，無衛(wèi)生許可證。因許多屠宰場(chǎng)建設(shè)年代較早，條件、設(shè)施已經(jīng)不能符合現(xiàn)在的辦證要求，所以水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)和衛(wèi)生部門不予辦證。

七、下一步工作計(jì)劃

1、按照國(guó)家商務(wù)部要求，做好生豬屠宰專項(xiàng)整治評(píng)價(jià)體系材料組織工作和迎檢準(zhǔn)備工作。

2、加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的管理。針對(duì)我市定點(diǎn)屠宰企業(yè)管理中存在的問題進(jìn)行整改，達(dá)到豬肉質(zhì)量安全溯源要求。

二七年十一月二十六日

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