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樓面經(jīng)理崗位職責(zé)

網(wǎng)站:公文素材庫(kù) | 時(shí)間:2019-05-29 12:36:53 | 移動(dòng)端:樓面經(jīng)理崗位職責(zé)

樓面經(jīng)理崗位職責(zé)

樓面經(jīng)理崗位職責(zé)

一、崗位職稱(chēng):樓面經(jīng)理二、直接上司:副總經(jīng)理、總經(jīng)理

三、管理對(duì)象:DJ主管、酒吧主管、樓面主管四、崗位提要:

1、2、3、4、

主要樓面日常工作。做出工作計(jì)劃并落實(shí)。整合服務(wù)資源,提升服務(wù)檔次。提升員工素質(zhì),打造優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。

五、具體職責(zé)

1、2、3、

認(rèn)真貫徹總經(jīng)理下達(dá)的有關(guān)指示。

分派并督促各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的落實(shí)情況,及時(shí)呈報(bào)經(jīng)營(yíng)狀況。

努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),嚴(yán)格要求自己,規(guī)范執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,對(duì)工作要有高度

的責(zé)任感。4、5、6、7、8、9、

負(fù)責(zé)管轄范圍的日常管理工作,制定工作計(jì)劃,對(duì)下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。檢查屬下崗位職責(zé)執(zhí)行落實(shí)情況,每月進(jìn)行評(píng)估,獎(jiǎng)勤罰。掌握員工的出勤情況與平時(shí)的工作表現(xiàn)。堅(jiān)持勤巡查,現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。

負(fù)責(zé)檢查服務(wù)人員的儀容儀表,帶領(lǐng)并督促員工做好各項(xiàng)工作。負(fù)責(zé)安排確認(rèn)預(yù)訂,親自為重要的賓客服務(wù)。

10、虛心接受賓客的投訴,認(rèn)真分析。

11、確保按規(guī)格布置場(chǎng)地?cái)[設(shè),負(fù)責(zé)維持高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)程序。

12、根據(jù)所管區(qū)域服務(wù)項(xiàng)目的特點(diǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的情況進(jìn)行客源、客情分析。13、營(yíng)業(yè)開(kāi)始時(shí),參加督促每一流程的服務(wù)與有關(guān)班組、部門(mén)協(xié)調(diào),保證服務(wù)高標(biāo)準(zhǔn)與高質(zhì)量。

14、定期檢查各班設(shè)備的損壞及丟情況,確保及維修,使?fàn)I業(yè)場(chǎng)所正常運(yùn)轉(zhuǎn)。15、檢查所有規(guī)章制度的執(zhí)行情況,以身作則,為下屬樹(shù)立良好行象。

16、不斷調(diào)整服務(wù)結(jié)構(gòu),整合服務(wù)資源,提升服務(wù)檔次,對(duì)樓面服務(wù)質(zhì)量負(fù)有主要責(zé)任。

17、建立和健全部門(mén)各項(xiàng)規(guī)章制度,注意培養(yǎng)考核和選撥人才。

18、聽(tīng)取各部主管工作匯報(bào),對(duì)部門(mén)經(jīng)營(yíng)、管理狀況和存在的問(wèn)題進(jìn)行分析和處理。19、調(diào)整管理及員工的工作心態(tài),不斷提升業(yè)務(wù)水平,傳播最新行業(yè)動(dòng)態(tài),時(shí)事動(dòng)態(tài)。

20、定期組織培訓(xùn)工作和部門(mén)各類(lèi)活動(dòng)。

21、多于員工面對(duì)面溝通,聽(tīng)取員工意見(jiàn)及建議,了解員工需求,以提高員工的工作激情。

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樓面部(KTV)

(一)、樓面部經(jīng)理崗位職責(zé)直接上司:營(yíng)運(yùn)經(jīng)理

崗位提要:協(xié)助營(yíng)運(yùn)經(jīng)理做好管理工作,主管樓層的一切事物處理。

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司的工作方針和高層工作安排,在法律法規(guī)允許的范圍內(nèi)組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保證整個(gè)樓面的正常營(yíng)業(yè);

2、定期向上級(jí)匯報(bào)經(jīng)營(yíng)管理情況,根據(jù)公司的要求適時(shí)調(diào)整工作計(jì)劃和安排,協(xié)助上級(jí)有計(jì)劃的組織經(jīng)營(yíng)活動(dòng),努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo),保證樓面取得較好的經(jīng)濟(jì)效益;

3、應(yīng)酬賓客,及時(shí)處理賓客的投訴、吵鬧,若發(fā)現(xiàn)賓客吵鬧事件,第一時(shí)間上去勸阻,防止事態(tài)蔓延,把事情處理在萌芽,在工作中盡量用最多的時(shí)間與巡房招呼客人,做到運(yùn)作順利暢通,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理;

4、經(jīng)常組織法律常識(shí)學(xué)習(xí)和培訓(xùn),不斷提高下屬人員的法制觀念,杜絕吸毒、販毒、賭博、賣(mài)淫、嫖娼等違法行為;

5、經(jīng)常督促檢查部門(mén)落實(shí)工作計(jì)劃和規(guī)章制度情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)糾正,保證各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí);

6、及時(shí)督促檢查買(mǎi)單、收銀、出品狀況,盡量杜絕跑單、飛單的情況,將不正常損耗降至最低限度,防止員工中出現(xiàn)損害公司利益、謀取個(gè)人私利的現(xiàn)象。

7、重視抓好樓面的治安消費(fèi)工作,及時(shí)糾正治安管理和安全防火所存在的問(wèn)題,杜絕各種不安全隱患,保證樓面的營(yíng)業(yè)安全;

8、抓好員工隊(duì)伍的思想建設(shè),熟悉掌握員工的思想狀況,培訓(xùn)考核和選拔人才,通過(guò)組織員工活動(dòng),增強(qiáng)對(duì)公司的凝聚力,激發(fā)員工的工作積極性;

9、檢查主管、服務(wù)員的儀容、儀表,檢查管理人員的工作效率和工作態(tài)度,樹(shù)立良好的個(gè)人形象;

10、主持本部門(mén)的班前例會(huì)和班后會(huì),做好本部門(mén)的管理層人員考勤和監(jiān)督服務(wù)員的考勤記錄,全權(quán)參與各執(zhí)行公司與本部站的獎(jiǎng)罰制度,做到公私分明、不偏不袒、獎(jiǎng)罰分明,提高員工的工作積極性和工作效率;

11、跟進(jìn)本部員工定期培訓(xùn)工作;

12、定期編排好KTV公主的排房名單,并公平公正落實(shí)執(zhí)行。(二)、KTV主管崗位職責(zé)直接上司:樓面經(jīng)理

崗位提要:在樓面經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下協(xié)助經(jīng)理管理和監(jiān)督整個(gè)樓面的日常工作。

1、準(zhǔn)時(shí)主持每天的班前例會(huì),傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示,檢查本部門(mén)員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標(biāo)準(zhǔn);

2、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的考勤,編排好每月的更期表,處理好有關(guān)請(qǐng)假、休假、遲到、曠工等一些事務(wù),確保樓面運(yùn)作所需人手充足。

3、準(zhǔn)時(shí)檢查整個(gè)樓面的衛(wèi)生情況,不合格的地方重新清理,并檢查臺(tái)、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范;

4、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具的擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn),每天所需的用品用具、杯具是否準(zhǔn)備充足;

5、安排好當(dāng)天的工作計(jì)劃,并編排好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號(hào)、隨時(shí)檢查工作情況;

6、營(yíng)業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運(yùn)作情況,督促服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)為賓客服務(wù),并提供技術(shù)指導(dǎo),不斷地提高本部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量,協(xié)助經(jīng)理監(jiān)管好KTV公主每日之工作;

7、工作中不斷與客人溝通,妥善處理賓客的投訴和咨詢(xún),及時(shí)調(diào)解各部門(mén)之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛。每日收集各種信息,并及時(shí)地反映給經(jīng)理;

8、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購(gòu),查看要作記錄并跟進(jìn)所有工作,做好營(yíng)業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作;

9、做好服務(wù)員的思想品德教育,教導(dǎo)每個(gè)員工要愛(ài)護(hù)公司的一切財(cái)產(chǎn),養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣,做一個(gè)優(yōu)秀的員工;

10、安排好收市工作,下班前寫(xiě)好工作記錄,并交給經(jīng)理審閱。(四)、KTV公主崗位職責(zé)直接上司:KTV主管

崗位提要:在KTV主管的直接領(lǐng)導(dǎo)下,為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù);具體職責(zé):

1、按時(shí)上班,穿著服裝整齊,保持良好的精神面貌;是否帶齊工作當(dāng)中所需要之用具,如:筆、火機(jī)、開(kāi)瓶器白紙頭、三聯(lián)單(不能將現(xiàn)金帶入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所)。

2、準(zhǔn)時(shí)開(kāi)例會(huì),接受KTV主管的分房安排;3、做好營(yíng)業(yè)前的廳房衛(wèi)生及一切準(zhǔn)備工作;

4、與房間公主密切配合,按照服務(wù)程序?yàn)榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)服務(wù);5、積極參加部門(mén)培訓(xùn),不斷加強(qiáng)自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能;6、平等待客、以禮待人,滿(mǎn)足客人合理要求;

7、各項(xiàng)服務(wù)工作做到迅速、準(zhǔn)確,下班前清點(diǎn)房?jī)?nèi)的用品及設(shè)施,并將之?dāng)[放在指定位置;

8、服從KTV主管的工作分工,做到先服從后上訴;9、嚴(yán)格遵守《員工手冊(cè)》及各項(xiàng)規(guī)章制度。

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