XX大酒店圣誕節(jié)方案
XXX大酒店圣誕節(jié)方案
前言:一年一度的圣誕節(jié)就要到了,新年的鐘聲可曾喚起你對往事的回憶,寄托著你對未來的遐想?“今年的圣誕夜,讓你感到我們的愛”Canyoufeelthelovetonight,唯有生活在充滿愛心的社會,人們的相處才會變得更加和諧,****大酒店將為您和您的親人、朋友、戀人營造獨特的圣誕文化氛圍,在這兒,您可以和親人度過一個安靜、祥和的平安夜;也可以體驗一個繽紛、歡騰的不眠夜;還可以享受一個浪漫、溫馨的除夕夜.我們?yōu)槟鷾蕚淞素S富的圣誕餐飲娛樂服務套餐,一切由您作主。相信您會因為喜歡而選擇,更會因為選擇而喜歡!精心特制的圣誕熱飲,花樣繁多的節(jié)日甜點自助。歡快的圣誕頌歌回蕩在酒店的每一個角落,琳瑯滿目的風味佳肴布滿自助餐臺,更有香醇的極品酩悅香檳我們期待您的到來!
整體策劃:
1、活動時間2、目標定位3、活動主題4、活動目的5、廣告文案及宣傳6、活動內(nèi)容:(a、場景布置b、促銷活動c、活動安排表現(xiàn)形式f、經(jīng)費預算)
活動時間:12月23日(星期日)1月2日(星期三)說明:每年的12月25日,是基督教徒紀念耶穌誕生的日子,稱為圣誕節(jié),是西方國家一年中最盛大的節(jié)日,可以和新年相提并論,類似我國過春節(jié)。
目標定位:政府部門領導及親屬、企業(yè)團體及個人、商務客人、白領及其以上中高消費水平人群;
活動主題:廣告語---繽紛圣誕,歡聚**!Canyoufeelthelovetonight今夜你能感到我們的愛
活動目的:提高酒店的知名度、指名度和美譽度,維持原有顧客,增加潛在消費群。達到在經(jīng)濟利益增長的同時,最大程度的達到良好的社會效益。
廣告文案:A.親情篇:一家三代(口)圍坐在圣誕桌旁,暖融融的親情蕩漾在每個人的心頭,一種溫馨的家庭氛圍下,每個人都有了家的感覺,心靈有了停泊的港灣,彼此眷戀的望著對方,深情地發(fā)自內(nèi)心最柔軟的聲音:“Canyoufeelthelovetonight今夜你能感到我的愛”
B.友情篇:偶爾的繁忙,并不代表遺忘;圣誕的到來,愿我的朋友心情蕩漾;未曾到達的問候這次一并補上,所有的祝福統(tǒng)統(tǒng)凝聚在今晚,圣誕夜來自友情的“愛”縈繞在您的身旁Canyoufeelthelovetonight.
C.愛情篇:因為有你,我的生命里有了安定和緩慢“執(zhí)子之手,與子偕老的海誓山盟。隨著圣誕老人乘坐的由馴鹿拉著的雪橇,從挪威到這里留下深深的雪痕,一直向著更遠的地方延伸著當圣誕雪花漫天飄零的時候,但愿我們都永遠都保持著能夠融化美麗雪花的溫暖微笑,而此時此刻我要做的是:今晚讓你感受到我的愛,Canyoufeelthelovetonight活動內(nèi)容:
一.場景布置:
A.門口:一迎賓員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客,迎候語必須是‘MerryChristmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)圣誕糖果。
B.大堂:中央擺上圣誕樹,圣誕樹要大,要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致,樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。
C.玻璃門窗:貼上圣誕畫如:雪景,圣誕老人等
D.服務員頭戴圣誕紅帽,給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心,點心主要有蛋糕,餅干,也可以是平時很受歡迎的酒店的特色點心,周圍擺上各式各樣的糖果。E.過道:用紅紙扎成小巧的燈罩,每隔一米五掛一只,順著過道掛兩列。二、圣誕氛圍營造
A、服務員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子,襯托節(jié)日氣氛,刺激顧客消費。B、大唐陳列各種圣誕禮品,放在圣誕樹下排成一排,配以各種彩燈、裝飾品等,加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍,將酒店變成圣誕晚會的天堂三、促銷活動:
訂餐送手套,訂餐滿800元,憑發(fā)票,贈送一雙手套(手套價值5-10元左右),在手套里還可藏有小禮物操作說明:手套也是人們不可少的防寒用品,購物送手套,對顧客來說比較實在,將獎券藏在手套里又是一個新穎的促銷方式,跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。注:購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。四、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾;1,主景點布置:
酒店整體氣氛布置:
整個酒店安排一名圣誕老人在各個區(qū)域發(fā)禮品。大廳內(nèi)
在大廳內(nèi)大堂副理桌旁空地擺設一棵三米高的掛滿圣誕彩鈴、賀卡、彩帶、雪花、禮物等裝飾物的圣誕樹,高大氣派,渲染氛圍,烘托節(jié)日氣氛。酒店員工一律穿著戴圣誕禮帽,包括門口的服務人員。
餐廳:客梯口安排禮儀小姐穿著圣誕裙裝,將客人帶到指定的就餐廳大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物
禮品:主要是圣誕節(jié)當晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房常客,商務客人所送的禮品,預計禮品費用1500元.2,活動會場布置
(1)燭光晚宴:(情侶卡)
時間:201*年12月24日18:0021:00地點:一樓美食軒
餐桌布置:大紅的桌布、擺放著圣誕蠟燭,香檳(自費),鮮艷的圣誕花,閃耀的燭光,以烘托出濃郁的節(jié)日氣氛。按西餐形式布置以套餐形式推廣。規(guī)模:2050人
內(nèi)容:燭光晚宴、情侶套餐。適合戀人、情侶。
氣氛布置:全場燭光,放輕音樂,強調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨氣氛。票價:88元/張
168元/2人套票(含圣誕大餐+標準飲料+幸運抽獎)-(會場布置所需物品由采購部跟進)推銷:先由客戶經(jīng)理及部門經(jīng)理在拜訪客戶時(2)平安夜,狂歡夜自助大餐
時間:201*年12月24日18:0019:30地點:**會議中心規(guī)模:280人
內(nèi)容:大型自助餐(美國火雞、醬牛肉,特色烤魚,辣子雞丁,辣白菜,蔬菜沙拉,雞肉玉米羹,既有地道的中國菜,也有西餐,還有中西合壁的創(chuàng)新菜,每一道美味佳肴都呈現(xiàn)著誘人的色澤。各色水果和圣誕節(jié)的特色餅干等)綜藝節(jié)目演出
(1)邀請專門演出隊伍精彩演繹繽紛圣誕。(2)集體參與游戲項目:
“圣誕舞會”:自備服裝、道具等,舞會中可請部分專業(yè)領舞者參與。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空,邀請晚會部分嘉賓參加,大家可以盡情歌舞,享受激越、興奮、精彩、難忘的圣誕狂歡夜。自助餐臺上將備有精心特制的圣誕熱飲,花樣繁多的節(jié)日甜點,琳瑯滿目的世界風味佳肴,更有香濃地道的咖啡,口味純正的紅酒以及香醇的極品酩悅香檳讓您在“歡騰的**”,盡享“繽紛的圣誕”!笆フQ歡歌”:小朋友們身著圣誕老人、森林里各種小動物樣式的或是童話故事里白雪公主、藍精靈還有時下最受小朋友歡迎的哈利.波特、蜘蛛俠、咸蛋超人等等的裝扮,在兩名圣誕天使的帶領下一起伴隨著清脆悅耳的鈴鐺聲,邊唱圣誕歌曲,邊跳圣誕舞蹈(大人們也可以參與到其中來,一同迎接新年的到來)(活動中提供專業(yè)攝影,保證技術和質(zhì)量,屬自費項目,即客人可花錢購買相片)抽獎活動(獎品主要以酒店的客房、餐券為主,且必須在下次消費時才能使用,以形成一種可持續(xù)發(fā)展的節(jié)慶活動)氣氛布置:熱烈、明亮、歡快
票價:以提高票價,控制人數(shù)為原則.
二樓**會議中心:288元/張兒童票半價(含圣誕大餐+標準飲料+幸運抽獎)四、圣誕節(jié)各項工作倒計時
1、11月10日11月30日籌集聯(lián)系2、11月5日大堂廣告到位.
3、11月10日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。
4、12月1日具體布置方案制出,物品采購到位,開始裝飾。5、各部門11月2日開始賣圣誕票。6、12月6日景點布置完畢。7、12月8日送賀卡。
8、12月12日核定娛樂部節(jié)目。9、12月15日下發(fā)晚會備忘錄。
10、12月23日下發(fā)服裝。各部門相關工作及人員安排到位。11、12月24、25日作好晚會各項工作。
五、經(jīng)費預算:禮品獎勵:
特等獎:1名:數(shù)碼相機1部-----201*元一等獎:1名:贈冷暖空調(diào)一個價值1800元二等獎:2名:贈豪華套房一晚價值1500元三等獎:3名:月光寶盒MP4一臺價值800元四等獎:8名:各獎行政標準間一晚價值758元五等獎:5名:各獎豪華標準間一晚價值598元六等獎:6名:各獎廚房八件寶價值198元
七等獎:7名:各獎電動圣誕老人一個價值88元紀念獎:50名:各獎當晚福利彩票一注
所缺圣誕物品的采購:201*元演出公司費用:10000元獎品開銷:7000元
餐飲成本(含酒水):19000元整體開銷合計:38000元預計銷售額:80640
六、效果評估預測:
201*年圣誕節(jié)即將來臨,根據(jù)往年市場分析,圣誕節(jié)這兩天人們反映十分熱烈,場面也異常火爆。今年圣誕節(jié)為了讓人們體會到****大酒店的輝煌氣勢和我們酒店獨特的圣誕文化氛圍,力爭做到比往年更具節(jié)日氣氛;并在裝飾和布置以及圣誕套餐上推陳出新,突出新穎和獨特;加大廣告宣傳力度,提高酒店的知名度、指名度和美譽度,維持原有顧客,增加潛在消費群。達到在經(jīng)濟利益增長的同時,最大程度的達到良好的社會效益。
擴展閱讀:XX酒樓圣誕節(jié)促銷廣告策劃書
XX酒樓圣誕節(jié)促銷廣告策劃書
當今世界風云變幻,各行各業(yè)競爭十分激烈。中國加入WTO以后,中國企業(yè)特別是中小企業(yè)面臨這個巨大的挑戰(zhàn)。飯店業(yè)是一個十分世界性的行業(yè),這一行業(yè)的競爭更加激烈,怎樣才能吸引更多的顧客?怎樣才能提高本飯店的知名度?怎樣才能在強大的競爭對手面前立于不敗之地?相信這是很多商家苦苦思索的一個問題。飯店業(yè)不同于其它行業(yè),它所生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)包括有形設備、產(chǎn)品及無形的服務、信譽,因此,要想得利,必須不斷的推陳出新,抓住消費者的心理,招攬顧客。
圣誕節(jié)是由西方國家傳入的一種節(jié)日,現(xiàn)代的青年人大都十分喜歡這個節(jié)日,在此期間,他們會和家人走出家門,尋找節(jié)日氣氛,也會到各大飯店聚會。因此,抓住這個機會,推出一系列的促銷活動,吸引更多的顧客,將是一次獲利之舉。為此,我們也依據(jù)“旺角酒樓”的具體環(huán)境,策劃了這次活動,希望通過這次活動,在穩(wěn)固老顧客的基礎上吸引更多的新顧客,以達到盈利的目的。
一市場分析
(一)為了了解消費者在圣誕節(jié)期間的消費活動,我們特地在濱江道步行街進行了隨機問卷調(diào)查。(調(diào)查表詳見附一)調(diào)查結果表明,有90%以上的1835歲的青年人都了解圣誕節(jié),并且以往也慶祝此節(jié)日;50%的3545的中年人知道圣誕節(jié),他們雖無慶祝此節(jié)日的習慣,但還是想在此期間攜親帶友慶祝一番。而慶祝方式也不外是到一家比較有氣氛的飯店里聚一聚,順便欣賞一下美麗的圣誕夜景。同時,很多人指出,如果飯店能夠推出一些吸引人的促銷活動,他們就會考慮選擇它。因此,我們認為搞一次圣誕節(jié)促銷活動是十分必要的。
(二)本飯店概況
“旺角酒樓”地處丁字沽三號路中段,職工20名,主要經(jīng)營“京菜”,F(xiàn)特聘京菜大師趙克勤主灶。該酒樓定價面向廣大工薪階層,有固定的消費群體。每周四、五、六為銷售高峰。酒樓共上下兩層:一層為共享空間,設有四人小桌12張;二層為獨立雅間共六間;另有一卡拉OK廳。該酒樓經(jīng)營狀況一般,因為所處地段及自身規(guī)模所限,很難吸引更多的消費者。
(三)競爭對手
三號路上各類大小酒樓、飯店林立:規(guī)模較大的如羊上樹、惠豐樓、得意仙、水西村、王記醬骨頭等;規(guī)模中等或較小的如旺角酒樓、鴻起順飯莊等。這些酒家經(jīng)營的菜品也是五花八門,競爭很激烈。要想在這種環(huán)境下站穩(wěn)腳跟,在以質(zhì)取勝的基礎上還要注意廣告的宣傳,使自身在眾多的同行中脫穎而出。而此次圣誕節(jié)促銷活動的開展正可以擴大其知名度,為以后的發(fā)展打下基礎。
二廣告對象(目標消費者)
(一)產(chǎn)品定位北京菜系綜合了漢、滿、蒙、回等民族的烹飪經(jīng)驗,吸取各地方風味
的優(yōu)點,集各路之大成。北京菜取料廣泛,花色繁多,調(diào)味精美,口以脆、酥、香、鮮為特色,適合各族人民。北京菜因其取料廣泛所以既涵蓋了川菜、魯菜的味美而價廉,又涉及了粵菜、閩菜的高貴典雅。因此,能吸引各消費層次的顧客。
(二)潛在消費者分析
現(xiàn)階段應以下述對象為主:1工薪階層2大學生3公司職員4城市個體戶5外地旅游者6家庭聚會
三廣告戰(zhàn)略
此次促銷活動日期為12月23日---12月25日,共計三天。具體活動內(nèi)容如下:
(一)飯店內(nèi)外布置
1.門前
放置一棵2.5米高的裝飾精美的圣誕樹。
2.門窗
布置上精美的圣誕彩貼,如圣誕老人圖、圣誕樹等;并用彩噴噴繪窗玻璃,注明“MerryChristmas”字樣;在玻璃窗頂端排列垂下一串圣誕老人小燈。
3.一層大廳
每張餐桌上擺放一株微型圣誕樹和一支紅燭;屋頂以各種彩色拉花裝點,掛有懸垂的圣誕老人掛像;沿扶梯點綴五彩拉花,制造噴雪效果。
4.二層大廳
擺放一株1米的小圣誕樹,裝飾精美;彩色拉花點綴于吧臺上。
5.包間
每個包間的桌子上擺放一株微型圣誕樹,門上布置圣誕彩貼,玻璃窗用五彩彩噴噴出圣誕字樣,房間四角各點一支紅燭,烘托節(jié)日氣氛。
(二)人員安排
每個服務員均佩帶一頂紅色圣誕帽;安排一名著圣誕老人裝的男性服務員穿插于酒樓中,活躍氣氛;另安排幾名司儀小姐主持活動并分贈禮品。
(三)具體促銷活動
1.卡拉OK幸運抽獎
本酒樓共上下兩個大廳,且都配有卡拉OK設施,供人娛樂。因此,決
定舉辦一次卡拉OK幸運抽獎活動。具體活動時間為12月23日25日每天
中午12:30、晚8:00兩個用餐高峰時段各舉行一次,鼓勵顧客積極參與。
以抽獎的形式?jīng)Q定兩名幸運者,贈送一份精美禮品。這項活動為此次促銷
活動的核心內(nèi)容,酒樓應以次活動為本。
2.幸運桌和幸運雅間
活動時間為12月23日25日每晚8:00,在一層大廳和二層雅間各抽
幸運桌一張和幸運雅間一間,贈送精美小禮品和圣誕卡片。
3.優(yōu)惠活動。
A.凡在此活動期間(12月23號25號)在一樓餐廳就餐者滿100元返20元。
B.凡在此活動期間(12月23號-25號)三或四世同堂就餐者或人數(shù)滿6人,可享受9折優(yōu)惠,或贈送小禮品及健康食譜。
4.豐富多彩的其它活動。
來此就餐的10歲以下的小朋友可獲得可愛圣誕魔法棒一支,凡來此就餐的顧客可自帶相機,留下難忘的一刻。
(四)具體禮品
在此活動期間贈送的禮品包括:大、中、小圣誕老人玩偶,圣誕小禮帽,圣誕賀卡,圣誕魔法棒等。此外,現(xiàn)代人對健康愈加重視,怎樣才能吃的健康以成為人們共同關心的問題,因此我們還特別準備了18則健康食譜,贈送給顧客,也為此吸引顧客。
具體活動內(nèi)容即如上所述,在此次活動中有一服務員所裝扮的圣誕老人是活動的亮點,有他活躍氣氛。另外,要特別強調(diào)京菜大師趙克勤來此地獻藝。
四策劃媒體條幅、傳單、招貼。此種媒體信息發(fā)布快、可修改、費用
低,可掀起大的廣告攻勢,達到增加銷售量的目的。
五廣告預算。
1.本粗活動裝飾品及贈品的支出費用為600元。
2.條幅、招貼、傳單的支出費用為500元。
六分工
整個過程兩個人團結合作,意見一致,一起找飯店,一起爭取機會,一起研究計劃,一起出點子,創(chuàng)新奇,最終完成了這次作業(yè)。
七聯(lián)系方法
1.電話:2656700026568999楚小姐
2.地址:天津紅橋區(qū)三號路80小學對面
如何度過圣誕節(jié)
1.您往年過圣誕節(jié)嗎?
A過
B.不過
C.偶爾
2.今年想怎么過?
A.跟朋友、家人一起.
B.無所謂
3.打算去飯店聚餐嗎?
A.想。
B.沒想過。
4.如果去的話,打算去什么樣的飯店?
A.大。
B.中。
C.就近
5.希望飯店充滿那種有圣誕老人又溫馨的氣氛嗎?或有別的建議?
6.希望飯店做何種讓步?或希望有什么活動?
(表一)
保健食譜
(一)美容養(yǎng)顏食譜
冷菜:色拉(杏仁、胡蘿卜、黃瓜)一份
熱菜:燴燉雞翅類(主)一份、炒芹菜(輔)一份
主食:當歸咖喱米飯一份(100150克)[即米飯23兩]
湯:鰱魚肉丸湯一份
(二)減肥套餐
冷菜:米醋涼拌蔬菜一份
熱菜:墨魚炒黃瓜(主)一份、豬肉炒魔芋[菌類](輔)一份
主食:茯苓香菇米飯一份(5080克)
湯:蘑菇湯一份
(三)糖尿病套餐
冷菜:拌海帶絲一份
熱菜:墨魚炒苦瓜(主)一份、炒菠菜(輔)一份
主食:番瓜粉饅頭(5080克)
湯:冬瓜排骨湯一份
(四)高血壓套餐
冷菜:拌海帶絲一份(50克)
熱菜:炒蘑菇(主)一份、炒腰花[黑芝麻、素菜、腰花](輔)一份
主食:洋蔥肉餅一份(5080克)
湯:芹菜、紅棗湯一份(蓮子、銀耳、紅棗亦可)
(五)預防癌癥套餐
冷菜:什錦沙拉一份(50克)
熱菜:紅燒海參(主)一份、肉絲炒胡蘿卜(輔)一份
主食:洋蔥肉餅一份(100200克)
湯:銀耳湯一份
我們了解您的意愿,
我們了解您的口味,
我們更了解您的胃口!
所以,我們真誠的邀請您
走進“旺角酒樓”,走進美食的殿堂!
卡拉OK幸運抽獎
幸運環(huán)環(huán)扣
還等什么?
有沒有聽過一首歌叫《不再猶豫》?
快快加入我們的行列
我們期待與您共同度過一個
無比美妙的圣誕之夜!!
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