老店鎮(zhèn)201*年春節(jié)期間食品安全整治工作方案

老店鎮(zhèn)201*年春節(jié)期間食品安全

整治工作方案

春節(jié)即將來臨，全國和省、市“兩會”也即將在春節(jié)前后召開，為切實做好春節(jié)和“兩會”期間食品安全整治工作，保證全鎮(zhèn)人民度過一個歡樂、祥和、安全的節(jié)日，為“兩會”召開創(chuàng)造良好的食品安全環(huán)境，特制定本工作方案。

一、指導思想和總體目標

（一）指導思想。以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入落實科學發(fā)展觀，落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責任，健全地方政府對本地區(qū)食品安全工作負總責、有關(guān)部門按照分工各負其責的監(jiān)管體系。緊密結(jié)合這一時期食品安全保障工作的形式和特點，統(tǒng)籌兼顧，突出重點，增強監(jiān)管工作的針對性、實效性，有效防范和應(yīng)對各種食品安全事故發(fā)生，保障人民群眾飲食安全。

（二）總體目標。通過春節(jié)期間集中整治，使食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責任進一步落實，食品行業(yè)自律顯著加強，農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量安全水平明顯提高，食品違法犯罪活動得到有效遏制，不發(fā)生重特大食品安全事故，人民群眾食品安全得到切實保障。

二、時間安排

根據(jù)縣食品安全領(lǐng)導小組安排，我鎮(zhèn)本次整治時間為期三個月，從201*年1月21日至201*年4月18日。（一）動員部署階段。201*年1月21日至1月29日，鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導小組成員單位、鎮(zhèn)直各有關(guān)部門結(jié)合實際，排查摸底、登記造冊，并進行宣傳動員，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和個人開展自查自糾。（二）集中整治階段。201*年1月30日至201*年3月31日，鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導小組成員單位、鎮(zhèn)直各有關(guān)部門針對肩觀眾的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點部位和重點食品開展大檢查，嚴厲打擊添加非使用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及加工、販賣病死病害畜禽等違法行為，搗毀制售窩點，懲處違法犯罪分子。充分利用村廣播和集會旋轉(zhuǎn)食品安全法律，努力營造人人關(guān)注食品安全、參與食品安全的良好氛圍。

（三）全面總結(jié)階段。201*年4月1日至15日，鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導小組成員單位、鎮(zhèn)直各有關(guān)部門認真總結(jié)春節(jié)期間食品安全整治工作總結(jié)。三、整治重點

（一）突出重點區(qū)域。以我鎮(zhèn)偏遠村莊為重點區(qū)域，加大巡查力度，采取有效措施，實施點對點監(jiān)控，取締無證照經(jīng)營，規(guī)范節(jié)日食品市場秩序。

（二）突出重點環(huán)節(jié)。以食品源頭、生產(chǎn)、流通和消費為重點環(huán)節(jié)，對食品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工和進口、食品流通和餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)開展全面、深入、細致的監(jiān)督檢查，加大食品抽檢力度，及時排查、消除食品安全隱患。

（三）突出重點部位。以農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地、定點屠宰、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場食品流通、學校食堂、農(nóng)村聚餐、餐飲服務(wù)單位等作為重點部位，嚴格農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，進貨查驗記錄和出廠檢驗記錄制度，查處食品違法行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，嚴防群體性食品安全事故的發(fā)生。（四）突出重點品種。以糧油、肉及肉制品、蔬菜、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒類、糖果、嬰幼兒食品、散裝食品等作為重點品種，加大監(jiān)督檢查力度，嚴格索證索票管理，嚴防劣質(zhì)食品流入節(jié)日食品市場。

四、整治措施

（一）落實主體責任。督促食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、食品圣餐經(jīng)營企業(yè)或個人完善食品安全管理制度，嚴格執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、食品及原料進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄等制度。

（二）開展監(jiān)督檢查。采取明察暗訪、突擊檢查、追蹤溯源、排查舉報線索等方式，及時發(fā)現(xiàn)和查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴懲違法犯罪分子。

（三）強化社會監(jiān)督。建立舉報激勵機制，公開舉報投訴電話，及時曝光違法案例，向群眾發(fā)布食品安全監(jiān)管信息、抽檢信息和警示信息，充分發(fā)揮社會輿論監(jiān)督作用。

五、工作要求

（一）加強組織領(lǐng)導，嚴格責任追究。鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導小組成員單位、鎮(zhèn)直各有關(guān)部門把春節(jié)期間食品安全整治工作作為當前工作的重中之重，加強組織領(lǐng)導，統(tǒng)籌調(diào)配力量。堅持誰主管、誰負責的原則，做到任務(wù)明確，責權(quán)一致，措施到位，工作落實。嚴格落實食品安全專項整治責任制和責任追究制，對整治不力或失職、瀆職導致發(fā)生重大食品安全事故，給人民群眾身體健康和生命安全造成重大損害的，要依法以及追究有關(guān)人員的責任。

（二）開展自查自糾，強化責任意識。鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導小組成員單位、鎮(zhèn)直各有關(guān)部門要組織企業(yè)、食品生產(chǎn)經(jīng)營者和食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者認真學習《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》等法律、法規(guī)，強化其食品安全責任意識，把食品安全有關(guān)制度落到實處，嚴格開展自查自糾，限期整改到位。

（三）履行監(jiān)管職責，狠抓薄弱環(huán)節(jié)。鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導小組成員單位、鎮(zhèn)直各有關(guān)部門要充分發(fā)揮綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)作用，加強溝通協(xié)作，及時通報信息，聯(lián)合執(zhí)法，形成整治合力。各部門要切實履行食品安全監(jiān)管職責，針對節(jié)日期間食品供應(yīng)特點，狠抓薄弱環(huán)節(jié)和問題品種，依法查處食品違法案件，嚴厲打擊食品違法行為，涉嫌犯罪的，及時移交公安機關(guān)。（四）加強宣傳力度，營造良好氛圍。大力宣傳國務(wù)院和省委、省政府有關(guān)食品安全整頓工作精神，正確引導消費，增強消費信心。大力普及食品安全知識，提高人民群眾食品安全意識和自我防范能力，努力營造濃厚的社會氛圍。曝光視頻典型案件，形成強大的社會輿論氛圍，震懾不法行為。

擴展閱讀：201*年雙節(jié)食品安全專項整治工作方案

汜水鎮(zhèn)201*年元旦春節(jié)期間食品安全

專項整治工作實施方案

201*年元旦春節(jié)即將到來,為進一步做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作，保證全鎮(zhèn)人民度過一個歡樂、祥和、安全的新春佳節(jié)。根據(jù)滎陽市食品安全工作領(lǐng)導小組《關(guān)于印發(fā)滎陽市201*年元旦春節(jié)期間食品安全專項整治工作實施方案的通知》要求，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，制定本方案。

一、指導思想

全面貫徹黨的十七大精神，堅持以人為本，科學發(fā)展，認真貫徹落實食品安全法。堅持鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，認真落實科學發(fā)展觀和構(gòu)建社會主義和諧社會的要求，以保證我鎮(zhèn)廣大人民群眾的飲食健康安全為出發(fā)點和落腳點，針對節(jié)日期間食品消費特點，把元旦春節(jié)期間食品安全放在突出位抓緊抓好，全面履行鎮(zhèn)政府、的監(jiān)管部門的職責，努力使我鎮(zhèn)食品安全保障工作提高到一個新的水平。

二、整治工作重點

米面及其制品、肉及肉制品、乳及乳制品、酒類、食用油、蔬菜、飲料、水產(chǎn)品、醬油、醋、糖果及其他休閑（方便）食品、散裝食品等。（一）重點品種：

（二）重點區(qū)域：以廣大農(nóng)村和鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場結(jié)合部為重點，對全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)，各類食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市

（商店）、飲食攤點、學校（幼兒園）周邊、旅游景點等區(qū)域進行整治。

（三）重點內(nèi)容：對轄區(qū)食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲服務(wù)企業(yè)開展全面的監(jiān)督檢查，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營資格、食品生產(chǎn)質(zhì)量安全保證體系的建立和運行情況、食品經(jīng)營進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺帳和質(zhì)量承諾等制度的執(zhí)行情況，依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其他不符合標準食品的違法行為，進一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。

三、整治時間安排與主要目標任務(wù)

整治時間為201*年12月25日至2月18日。

（一）201*年12月25日至12月29日為動員部署和自查自糾階段。鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導小組成員單位，要結(jié)合本地實際，制定具體整治方案。鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導小組成員單位根據(jù)職責分工，分別召開由食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲服務(wù)企業(yè)和食品生產(chǎn)經(jīng)營個體工商戶、飲食攤點負責人參加的動員部署工作會議，安排部署食品企業(yè)開展自查自糾工作，進一步強化企業(yè)法定代表人食品安全第一責任人的責任。

（二）201*年12月30日至201*年2月15日為整治階段。鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導小組成員單位，按照本方案要求，對重點品種、重點區(qū)域和重點內(nèi)容開展全面、深入、細致的監(jiān)督檢查和質(zhì)量安全抽驗。依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其他不符合標準食品等食品違法行為。對生產(chǎn)經(jīng)營食品的非法窩點、攤點要堅決予以取締；生產(chǎn)不合格食品情節(jié)嚴重的企業(yè)要依法吊

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銷其證照，堅決予以關(guān)閉；凡發(fā)現(xiàn)在市場上銷售的不合格食品，要堅決退市，并及時通過新聞媒體予以公告；涉嫌犯罪的，各食品安全監(jiān)管部門要依法移交公安機關(guān)處理。

（三）201*年2月16日至2月18日為總結(jié)階段。鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導小組成員單位對本次整治工作進行認真總結(jié)，寫出春節(jié)期間食品安全專項整治專題報告。

四、整治工作要求

（一）加強領(lǐng)導，落實責任。鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導小組成員單位，要切實加強元旦春節(jié)期間食品安全專項整治工作的領(lǐng)導，明確分管領(lǐng)導和各食品監(jiān)管部門的責任和整治目標。要強化督促檢查，確保春節(jié)期間食品安全專項整治工作落到實處。要做好應(yīng)對突發(fā)食品安全事件的準備工作，建立完善應(yīng)急處理機制，及時處理突發(fā)性食品安全事件，有效預(yù)防、及時控制、減輕或消除突發(fā)事件所造成的危害。要嚴格落實食品安全專項整治責任制和責任追究制，按照誰主管、誰負責的原則，做到任務(wù)明確，責權(quán)一致，措施到位，工作落實。對監(jiān)管不力、失職瀆職發(fā)生重大食品安全事故，給人民群眾身體健康和生命安全造成重大損害的，要依法依紀追究當?shù)卣�府和行政主管部門負責人的責任。

（二）加強輿論監(jiān)督，營造良好氛圍。鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導小組成員單位，要加大宣傳力度，正確引導消費，增強消費信心；普及食品安全科學知識，提高人民群眾的食品安全意識和自我防范能力；選擇一批制售假冒偽劣、有毒有害、嚴重威脅人民群眾健康安全的食品典型案件，依法予以嚴厲處罰，公開曝光，形成

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強大的社會輿論氛圍，震懾不法行為，彰顯政府決心。

（三）加強協(xié)調(diào)配合，積極開展績效評估。各食品安全監(jiān)管部門在各司其職的同時，要密切配合，齊抓共管，形成合力。各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門要將追查處理情況和結(jié)果及時通報鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導小組辦公室以及有關(guān)監(jiān)管部門。發(fā)生重大事故和大案要案，隨時上報鎮(zhèn)政府和鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導小組辦公室。要充分運用“雙評機制”開展暗訪抽檢，評估本地節(jié)日市場食品安全隱患，評價專項整治工作績效，進一步強化對問題品種和問題企業(yè)的整治和監(jiān)管。鎮(zhèn)政府要充分發(fā)揮綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)作用，組織開展聯(lián)合執(zhí)法、綜合執(zhí)法，牽頭查處重大食品安全事故。各部門加強信息溝通，及時報送有關(guān)整治信息。

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