大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)小結(jié)201*

暑期實(shí)踐小結(jié)

驕陽四射的暑假里很多人都愿意蝸居家里的空調(diào)下，而作為新時(shí)代的大學(xué)生的我們?cè)跄茏屵@如金般的青春歲月從我們指尖溜走？

正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境，正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，認(rèn)。想通和差距言權(quán)”,乎平常加社會(huì)接觸社

自己的能力能否被社會(huì)所承過社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足所在�！皼]有實(shí)踐，就沒有發(fā)只有親身經(jīng)歷過才會(huì)有那種超的感覺。其實(shí)學(xué)校要求我們參實(shí)踐,無非是想讓我們提前會(huì),了解社會(huì),這樣才不會(huì)

在真正走上社會(huì)的時(shí)候找不到生活的重心,于是我才決定今年要真正的去接觸社會(huì),品嘗社會(huì)的酸甜苦辣。

我們此次選擇的暑期實(shí)踐的主題是農(nóng)機(jī)服務(wù)。它跟我們的專業(yè)密切相關(guān)，更重要的是，對(duì)于相對(duì)比較落后的蘇北地區(qū)，農(nóng)機(jī)方面的知識(shí)也是比較缺乏的。因此我們決定利用好自己所學(xué)與所查的資料幫助蘇北農(nóng)民多了解一些農(nóng)機(jī)方面的知識(shí)，組成11人的蘇北農(nóng)機(jī)服務(wù)團(tuán)，給家鄉(xiāng)獻(xiàn)上自己的一份綿薄之力。

首先我們抵達(dá)了漣水縣農(nóng)機(jī)局，請(qǐng)農(nóng)機(jī)局的領(lǐng)導(dǎo)給我們一些指導(dǎo)。當(dāng)然農(nóng)機(jī)局的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的到來表示熱烈的歡迎，并熱情的招待我們，仔細(xì)的給我們講

解縣里的農(nóng)機(jī)使用、農(nóng)機(jī)普及、農(nóng)機(jī)維修、農(nóng)機(jī)銷售和農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼政策的宣傳等具體情況，使我們對(duì)我們活動(dòng)的認(rèn)識(shí)與準(zhǔn)備更進(jìn)一步，最后大家和農(nóng)機(jī)局的領(lǐng)導(dǎo)一一握手致謝，并拍照留戀。

下一站我們?nèi)グ菰L漣水縣內(nèi)幾家農(nóng)機(jī)銷售公司，希望從他們那里了解更多的實(shí)在的農(nóng)機(jī)優(yōu)惠政策。當(dāng)然，漣水人民的熱情好客遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于高于我們的想象，農(nóng)機(jī)銷售公司的老板不顧中午的炎熱，放棄了中午休息的時(shí)間，激情四射的給我們講解我們所問的以及我們想知道的。我們聽的津津有味，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我們所預(yù)期的效果，我們得到了很多關(guān)于農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼政

策的具體內(nèi)容和哪些農(nóng)機(jī)具有補(bǔ)貼。并且老板還給我們一些建議：關(guān)于開展活動(dòng)需要做的哪些準(zhǔn)備活動(dòng)、收集哪些資料和活動(dòng)過程中特別要注意的地方等。我們大家都受益匪淺，對(duì)活動(dòng)的開展更有信心，感覺到活動(dòng)的成功指日可待。最后大家對(duì)于老板的熱情招待表示感謝，并和老板拍照留戀。

緊接著我們又頂著炎熱的天氣拜訪了另外幾家農(nóng)機(jī)銷售部門，每家都很熱情的接待了我們，并對(duì)于我們的提問給出了詳細(xì)的解答，并祝愿我們此次活動(dòng)能夠取得圓滿的成功，大家對(duì)各位老板的接待都表示由衷的感謝。

接下來我們就開始進(jìn)入基層，到村里具體宣傳農(nóng)機(jī)政策并進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的農(nóng)機(jī)服務(wù)。我們聯(lián)手漣水縣農(nóng)機(jī)推廣站，宣傳今年在南京召開的全省農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼會(huì)議精神，讓“農(nóng)機(jī)下鄉(xiāng)”家喻戶曉，推進(jìn)家鄉(xiāng)的新農(nóng)村建設(shè)。

我們精心制作的宣傳單《農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼宣傳單》受到了農(nóng)戶的歡迎。他們認(rèn)為，以前購置農(nóng)機(jī)，只是一味的聽從商家的“忽悠”，對(duì)于“農(nóng)機(jī)下鄉(xiāng)”政策缺少基本的了解，現(xiàn)在通過宣傳單的學(xué)習(xí)及現(xiàn)場(chǎng)的講解，讓他們心中有了底。

此次服務(wù)團(tuán)通過宣傳、調(diào)研活動(dòng)，也發(fā)現(xiàn)了一些問題，比如：農(nóng)民對(duì)于“農(nóng)機(jī)下鄉(xiāng)”的了解程度不高，雖知曉大概，但對(duì)其細(xì)節(jié)知之不多，這直接影響了惠農(nóng)政策的落實(shí)；對(duì)于先進(jìn)農(nóng)機(jī)，農(nóng)民也知之甚少；“農(nóng)機(jī)下鄉(xiāng)”服務(wù)宣傳活動(dòng)較少。對(duì)于這些問題，我們服務(wù)團(tuán)一行向漣水縣農(nóng)機(jī)推廣站做了反映，他們對(duì)此比較歡迎，表示將在下一步的工作中，加強(qiáng)“農(nóng)機(jī)下鄉(xiāng)“政策的宣傳。推廣站嚴(yán)光新主任對(duì)于服務(wù)團(tuán)的工作表示了肯定與指導(dǎo)。

結(jié)束工作的時(shí)侯，心里就有一種很渴望的感覺，明白了自己與社會(huì)所需的要求，因?yàn)楝F(xiàn)在畢業(yè)求職，特別是對(duì)于像自己一般的人，職業(yè)選擇自己，而不是的自己去選擇職業(yè)，這應(yīng)該就是所謂的先就業(yè)再擇業(yè)吧，總結(jié)我的這次時(shí)期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，雖然是我的一次社會(huì)實(shí)踐，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的，受益非同的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。

蘇北農(nóng)機(jī)服務(wù)團(tuán)201*年8月20日

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合肥學(xué)院201*年大學(xué)生暑期社會(huì)

實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)

項(xiàng)目：學(xué)生飲食我心系營(yíng)養(yǎng)健康我調(diào)查

當(dāng)今社會(huì)，食品安全已經(jīng)成為廣大消費(fèi)者關(guān)注的問題。當(dāng)前，國(guó)內(nèi)層出不窮的食品安全問題使得“食品安全”已成為了一個(gè)社會(huì)熱點(diǎn)詞匯，是人們談?wù)摰闹攸c(diǎn)話題。俗話說“民以食為天”，學(xué)校食品安全更是重中之重，它不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到高校的工作、學(xué)習(xí)、生活秩序，也直接關(guān)系到高校和社會(huì)的穩(wěn)定。為積極提倡安全食用油，大力抵制地溝油，為維廣大學(xué)生的切身利益，為提高學(xué)生生活水平。我隊(duì)員走向合肥學(xué)院校外，在其周邊餐飲點(diǎn)實(shí)地調(diào)查了解市民、我院及168中學(xué)學(xué)生平時(shí)的消費(fèi)情況以及周邊餐飲點(diǎn)衛(wèi)生安全情況。因此，我們課題小組展開了這一次關(guān)于校園食品安全的調(diào)查。希望通過這次調(diào)查，可以讓一些潛在的校園食品安全隱患暴露出來，也借此提高同學(xué)們的食品安全意識(shí)。我們成立了食品營(yíng)養(yǎng)安全調(diào)查小分隊(duì)。

自從我們成立小分隊(duì)以來，大家積極分工合作：

1、收集食品安全知識(shí)，準(zhǔn)備給隊(duì)員集中培訓(xùn)的資料。2、制定問卷，在餐飲點(diǎn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查，了解

學(xué)生的消費(fèi)情況以及他們對(duì)衛(wèi)生安全的意見。最后利用電腦進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。得出調(diào)查結(jié)論。3、實(shí)地考察，部分隊(duì)員以兼職的形式進(jìn)入校外的一

些飯館和大排檔以及校內(nèi)的食堂，在兼職工作中熟悉餐飲流程并查看衛(wèi)生情況。

4、總結(jié)調(diào)查結(jié)果，對(duì)問卷及實(shí)地調(diào)查結(jié)果相結(jié)合，

針對(duì)結(jié)果對(duì)餐飲點(diǎn)和校內(nèi)食堂提出建議。

通過收集食品安全知識(shí)，我們了解到地溝油有三種一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜經(jīng)過簡(jiǎn)單加工、提煉出的油；二是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油；三是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過規(guī)定后，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

為了了解同學(xué)們對(duì)地溝油的了解，我們制定了相應(yīng)的問卷調(diào)查。課題的展開本次調(diào)查以問卷法為主，實(shí)地考察、訪談法為輔。我們對(duì)學(xué)校的一些飲食場(chǎng)所進(jìn)行了實(shí)地考察，來了解那些廣大師生常去的主要餐飲場(chǎng)所在確保食品質(zhì)量安全的方面所做的具體措施以及他們對(duì)食品安全相關(guān)知識(shí)的了解和態(tài)度，并希望借助我們的問卷調(diào)查反饋結(jié)果，使他們了解到目前師生們對(duì)他們的舉措提出的建議和看法，并且在未來有針對(duì)性的進(jìn)行改進(jìn)。此外，我們還通過問卷調(diào)查方式，了解同學(xué)們對(duì)我校食品安全現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)。另外為了保證結(jié)果的客觀性與準(zhǔn)確性，我們還采用了觀察法與文獻(xiàn)法。觀察法主要是我們結(jié)合身邊的實(shí)際情況，以及自己的所見所聞，來進(jìn)行一個(gè)情況研究。除此之外，我們還用到文獻(xiàn)法，在瀏覽一些資料，文獻(xiàn)，尤其是網(wǎng)絡(luò)資源、報(bào)刊等二手資料，甚至直接查找了一些與食品安全有關(guān)的話題調(diào)查活動(dòng)及論文作為參考。

一、調(diào)查情況調(diào)查對(duì)象：合肥學(xué)院大一大二學(xué)生、合肥學(xué)院周邊居民(考慮到不同的消費(fèi)群體有不同的看法,我選擇這兩種人群進(jìn)行調(diào)查)調(diào)查內(nèi)容：消費(fèi)者對(duì)地溝油的了解與看法調(diào)查方式：?jiǎn)柧碚{(diào)查調(diào)查時(shí)間：201*年7月2號(hào)至201*年7月9號(hào)調(diào)查過程:此次社會(huì)調(diào)查共發(fā)出調(diào)查問卷120份,其中收回有效問卷100份。其數(shù)據(jù)采用SSPS統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行處理。

二、調(diào)查結(jié)果及分析最近有不同的媒體都大幅報(bào)

導(dǎo)了關(guān)于地溝油的報(bào)道，群眾都對(duì)地溝油有一定程度的了解，不過了解程度各有不同。說明消費(fèi)者對(duì)地溝油這種食品安全問題都是比較關(guān)心的。在和地溝油的接觸程度上，部分消費(fèi)者不清楚自己到底吃過沒有，說明他們對(duì)地溝油的鑒別能力不強(qiáng)。其他部分消費(fèi)者明確知道自己吃過或者沒吃過，說明他們能很好的能力鑒別地溝油。在地溝油事件曝光后，消費(fèi)者最主要的吃飯場(chǎng)地是在家吃或者帶飯吃，說明他們對(duì)外面的餐飲不放心，覺得在外吃會(huì)危害自身健康。而一小部分消費(fèi)者則不知道去哪兒吃，說明他們被地溝油事弄得不知所措，影響了他們的正常生活以及判斷力。絕大部分的消費(fèi)者都認(rèn)為地溝油、潲水油流回餐廳的可能性比較大。5地溝油是由大酒店、餐館，學(xué)生食堂以及家庭生活廢油提煉而來。其中大酒店、大餐館是其主要來由，學(xué)生食堂也占了一部分。該怎樣制止地溝油回流餐廳？一小部分消費(fèi)者認(rèn)為這種情況是不可能制止的，因?yàn)榈販嫌褪录�太猖獗了。事�?shí)上，因?yàn)椴蛷N垃圾處理上的“無政府“狀態(tài),給某些不法商販提供了一個(gè)規(guī)模龐大的“灰色產(chǎn)業(yè)”空間，所以管理地溝油的難度較大。不過只要實(shí)施餐廚垃圾回收立法，由相關(guān)部門統(tǒng)一回收，這種問題會(huì)很好的解決。因此建議政府應(yīng)該加強(qiáng)餐廚垃圾的管理，實(shí)行統(tǒng)一回收，這樣能很好的制止地溝油回流餐廳。6研究發(fā)現(xiàn),地溝油是制造生物柴油的好原料。這種生物柴油與普通柴油的使用效果完全一樣,價(jià)格也不比一般的汽油高。該燃料有如下特點(diǎn)：在柴油車中使用時(shí)燃燒充分,有良好的環(huán)保性能,排放的尾氣中不含二氧化硫,而且碳?xì)浠�合物和一氧化碳也大大降�?可大大緩解城市的空氣污染問題。如果在汽油中添加20%的生物柴油,可使二氧化碳的排放、二氧化硫的排放和空氣毒性分別減少50%、70%和90%。由地溝油提煉出來的生物柴油不會(huì)污染環(huán)境，對(duì)人體沒有危害。所以，地溝油的最好用處是制作生物柴油，政府可以統(tǒng)一回收之后進(jìn)行生物柴油的制作，一方面可以打擊猖狂的地溝油，另一方面又可以造福社會(huì)。地溝油事件為什么會(huì)屢禁不止，一個(gè)原因就是人們發(fā)現(xiàn)了加工地溝油、潲水油的黑作坊而沒有舉報(bào)。為了家人的健康，社會(huì)的寧靜，人們發(fā)現(xiàn)這種情況應(yīng)該及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生部門。7在地溝油事件曝光后，有部分餐飲行業(yè)采取措施來挽救公司的品牌和信譽(yù)，效果并非徒勞，但是不明顯。因?yàn)槿藗儗?duì)于地溝油都有了恐慌心理，不會(huì)輕易的相信餐飲行業(yè)。餐飲行業(yè)受到了很大的沖擊。對(duì)于查出使用地溝油的不法商家，有多種解決辦法。首先，那些黑名單應(yīng)該曝光，其次，應(yīng)對(duì)其做出懲罰，違規(guī)次數(shù)多的不法商家更應(yīng)該吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照，最后，對(duì)社會(huì)危害太大了，就應(yīng)該像三聚氰胺案那樣殺一儆百。8造成食品安全問題的原因很多，購買者假冒偽劣鑒別能力不強(qiáng)，各執(zhí)法部門溝通不暢，缺乏配合，個(gè)主管部門職責(zé)不明，對(duì)失信企業(yè)和個(gè)人的懲罰力度不夠都是原因。最主要的還是因?yàn)椴环ㄊ称飞�產(chǎn)加工企業(yè)和個(gè)人的利欲熏心而導(dǎo)致的。從餐飲業(yè)的餐廚垃圾中提煉1噸地溝油,成本只需要300元左右。從事這種“職業(yè)”的人掏一桶地溝油就能凈掙70～80元。如果每天掏4桶,回收提煉之后,僅按食用油市場(chǎng)價(jià)格的一半出售,每月就能賺1萬多元。正是因?yàn)楸├�，才�?dǎo)致地溝油事件的出現(xiàn)。在我國(guó)，要徹底禁絕地溝油任重而道遠(yuǎn)�，F(xiàn)目前最重要的是應(yīng)該讓消費(fèi)者普及科學(xué)消費(fèi)知識(shí)，不要輕易被假象所欺騙。其次，對(duì)黑作坊應(yīng)該加大處罰，讓其知難而退。餐飲行業(yè)自身應(yīng)該自律，倡導(dǎo)誠信經(jīng)營(yíng)。最重要的還是要嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫，防止地溝油流入餐飲行業(yè)。9政府機(jī)關(guān)應(yīng)該嚴(yán)格立法，有效執(zhí)法，從法律上為解決“地溝油問題”提供依據(jù)和支持，從根源上阻斷其對(duì)餐飲行業(yè)的污染。食品安全執(zhí)法隊(duì)伍應(yīng)該獨(dú)立于其他相關(guān)部門，各司其職。還要嚴(yán)格執(zhí)法隊(duì)伍，讓其有責(zé)任心，確確實(shí)實(shí)為百姓辦事。還應(yīng)該加大監(jiān)管的力度，讓餐飲行業(yè)沒機(jī)會(huì)制造地溝油，從根本上解決問題。

實(shí)地調(diào)查總結(jié)：1.調(diào)查時(shí)間:201*年7月9日2.調(diào)查地點(diǎn):拉面館.超市3.調(diào)查內(nèi)容:調(diào)查餐館的食材是否新鮮飯菜制作過程是否衛(wèi)生同學(xué)對(duì)餐館飯菜及就餐環(huán)境是否滿意調(diào)查周圍私營(yíng)餐館的衛(wèi)生許可證和超市銷售食品的安全安與衛(wèi)生.4.總體情況及分析總的來說學(xué)校食品安全問題是過關(guān)的.1.食堂篇一餐食材都是新鮮的制作環(huán)境相對(duì)衛(wèi)生碗筷都經(jīng)過消毒處理.就餐時(shí)間會(huì)有工作人員及時(shí)清理餐桌上的剩飯保持清潔蘭州拉面館規(guī)模較小人手不及一餐所以難免清理餐桌不及時(shí)但總體不錯(cuò).2.商業(yè)街篇私營(yíng)餐館均有衛(wèi)生許可證.在超市抽查的食品均未過期.

三．當(dāng)前存在的問題1.食堂工作人員不戴口罩這樣不衛(wèi)生.2.超市會(huì)賣一些制作及其不衛(wèi)生的廉價(jià)麻辣垃圾食品.3.同學(xué)對(duì)食品安全的關(guān)心程度不夠高。四．針對(duì)調(diào)查結(jié)果的建議1.各級(jí)教育行政主管部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生安全重視。進(jìn)一步提高食品衛(wèi)生安全的意識(shí)，切實(shí)樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想2.在商業(yè)街各個(gè)小店采用顧客投票的方式，對(duì)店內(nèi)蔬菜、肉類，以及制作過程衛(wèi)生與否進(jìn)行投票。這樣，可以讓顧客有選擇的余地，同時(shí)還可以讓小店提高自身的衛(wèi)生水平。3.在安全監(jiān)管體系，工商、衛(wèi)生等部門努力之下，學(xué)校也要對(duì)校園內(nèi)及周邊的超市、商店、食品零售攤點(diǎn)進(jìn)行定期的衛(wèi)生監(jiān)查，以保證學(xué)生使用安全衛(wèi)生的食品。4.可在校內(nèi)設(shè)立由學(xué)生組成的衛(wèi)生檢查“小部門”，分級(jí)分部門明確劃分職責(zé)。對(duì)校園內(nèi)及周邊的超市、商店、食品零售攤點(diǎn)展開衛(wèi)生調(diào)查，并作出報(bào)告，使學(xué)生們有一個(gè)清晰的消費(fèi)規(guī)劃。5.學(xué)生會(huì)可以在青春廣場(chǎng)舉行展板，加強(qiáng)學(xué)生學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳教育工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、維權(quán)法律等知識(shí)的教育，增強(qiáng)學(xué)生自我保護(hù)能力和維權(quán)意識(shí)，提高維權(quán)能力，切實(shí)維護(hù)學(xué)生的合法利益。6.學(xué)生們?nèi)粼谛��?nèi)外發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生的食品，可及時(shí)向相關(guān)部門舉報(bào)。若物品發(fā)現(xiàn)價(jià)格不合理，可以向消費(fèi)者權(quán)益協(xié)會(huì)舉報(bào)。隊(duì)員通過這次的飲食安全調(diào)查，可以讓學(xué)生進(jìn)一步了解餐飲流程，更加注重食品安全問題，可以加大我們學(xué)生對(duì)地溝油的監(jiān)督作用，切身關(guān)心自己的利益。

我隊(duì)員也應(yīng)該從這次調(diào)查活動(dòng)中學(xué)到市場(chǎng)調(diào)研的工做細(xì)節(jié)以及方式，在兼職中鍛煉自我的動(dòng)手能力和組織能力。在調(diào)查過后，以調(diào)查結(jié)果的總結(jié)對(duì)學(xué)校食堂和校外的餐飲點(diǎn)提供餐飲服務(wù)建議并對(duì)其飲食安全進(jìn)行監(jiān)督，我們以此進(jìn)一步維護(hù)我們自己的利益。

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