八年級(jí)生物上冊(cè)四五單元綜合練習(xí)題

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八年級(jí)生物練習(xí)題

1.我們食用的香菇、木耳屬于()A.植物B.動(dòng)物C.真菌D.細(xì)菌2.水果變質(zhì)長(zhǎng)“毛毛”，這里的“毛毛”是()A.細(xì)菌B.病毒C.霉菌D.酵母菌3.一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為()A.細(xì)菌體B.子實(shí)體C.群落D.菌落4.請(qǐng)判斷下列關(guān)于菌落的敘述中，不正確的是()

A.用肉眼能看見的一大堆細(xì)菌或真菌就叫菌落B.菌落是由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的C.只要有合適條件，無需人工培養(yǎng)在自然條件下也可以形成菌落D.細(xì)菌的菌落一般比真菌小5.以下哪項(xiàng)是制作培養(yǎng)基的常用材料()A.瓊脂B.大米C.面粉D.土壤浸出液6.將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程叫()A.種植B.嫁接C.接種D.培養(yǎng)7.通過探究“檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”，你發(fā)現(xiàn)下列哪項(xiàng)不屬于一般細(xì)菌和真菌生活所必需的條件()A.水B.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)C.高溫D.適宜的溫度8.泡菜壇一般要加蓋后用水封口，其目的是()A.隔絕空氣B.保護(hù)壇內(nèi)衛(wèi)生C.保溫D.保濕9.多數(shù)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式是()

A.含葉綠素，自己制造有機(jī)物B.不含葉綠素，自己制造有機(jī)物C.含葉綠素，只能利用現(xiàn)成有機(jī)物D不含葉綠素，只能利用現(xiàn)成有機(jī)物10.與動(dòng)、植物細(xì)胞相比，細(xì)菌細(xì)胞中沒有()A.成形的細(xì)胞核B.細(xì)胞膜C.細(xì)胞質(zhì)D.細(xì)胞核

11.食品存放在冰箱冷藏室里與存放在冰箱外相比，不容易腐敗變質(zhì)，根本原因是()A、冰箱內(nèi)細(xì)菌很少B、冰箱內(nèi)細(xì)菌繁殖很慢C、冰箱內(nèi)沒有細(xì)菌D、冰箱內(nèi)細(xì)菌被凍死了12.夏天氣溫高，干菜比新鮮蔬菜存放時(shí)間長(zhǎng)的原因是干菜()

A.所含的水分極少，不利于細(xì)菌生活和繁殖B.所含的有機(jī)物已分解，細(xì)菌無法利用C.空氣干燥，不適宜細(xì)菌生長(zhǎng)D.天氣悶熱，細(xì)菌、芽孢數(shù)目極少13.用鹽腌制的食品可以保存較長(zhǎng)時(shí)間的原因是()A.鹽可殺菌B.鹽殺死了肉細(xì)胞，細(xì)菌無法生長(zhǎng)C.肉內(nèi)鹽多，不利于細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖D.肉中水多，不利于細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖

14.科學(xué)家們利用一些細(xì)菌來清除石油泄漏的洋面和有汽油泄漏的土壤，以便于凈化環(huán)境。這些能凈化環(huán)境的細(xì)菌屬于()A.生產(chǎn)者B.消費(fèi)者C.分解者D.既是消費(fèi)者，又是分解者15.細(xì)菌主要是靠()進(jìn)行生殖A.分裂B.斷裂C.種子D.芽孢16.以下哪項(xiàng)不屬于細(xì)菌()A.牛肝菌B.乳酸菌C.大腸桿菌D.痢疾桿菌

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17.以下哪項(xiàng)不屬于真菌()

A.木耳B.香菇C.酵母菌D.乳酸菌18.下列生物生殖方式屬于孢子生殖的是（）。A.香菇B.銀杏C.大豆D.熊貓19.下列哪種疾病是由細(xì)菌引起的（）A.壞血病B.夜盲癥C.佝僂病D.扁桃體炎20.面包、饅頭松軟多孔的原因是（）

A.曲霉分解葡萄糖產(chǎn)生了二氧化碳B.酵母菌將面粉分解成了葡萄糖和二氧化碳C.酵母菌大量繁殖，使面包、饅頭體積增大

D.酵母菌分解面粉里的葡萄糖,產(chǎn)生的二氧化碳遇熱膨脹21.細(xì)菌形成的芽孢是()

A.細(xì)菌的生殖細(xì)胞B.受精卵C.孢子D.細(xì)菌的休眠體22.種植蘑茹時(shí)，不需要的是（）A.水分B.空氣C.陽光D.有機(jī)養(yǎng)料23.下列不屬于生殖細(xì)胞的是（）A.卵細(xì)胞B.精子C.孢子D.芽孢24.下列生物中,細(xì)胞內(nèi)沒有成形細(xì)胞核的是()A.蘑茹B.酵母菌C.乳酸菌D.曲霉25.下列關(guān)于細(xì)菌的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.一個(gè)細(xì)菌也是一個(gè)細(xì)胞B.細(xì)菌有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、但沒有成形的細(xì)胞核C.所有的細(xì)菌都只能進(jìn)行異養(yǎng)生活D.一般來說,細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中屬于分解者26.細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中屬于()A.消費(fèi)者B.分解者C.統(tǒng)治者D.生產(chǎn)者27.下列哪項(xiàng)是由細(xì)菌引起的()A.棉花枯萎病B.水稻稻瘟病C.足癬D.猩紅熱

28.一種生物與另一種生物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利，一旦分開，兩者都不能獨(dú)立生活，這種現(xiàn)象叫()A.共生B.共處C.寄生D.寄居

29.生長(zhǎng)在舊墻壁、樹干或巖石上，呈灰綠色，硬殼狀的植物斑塊是()A.地衣B.真菌C.藻類植物D.細(xì)菌30.根瘤菌一般生長(zhǎng)在()植物的根部A.苔蘚B.蕨類C.十字花科D.豆科31.下列除哪項(xiàng)外都是細(xì)菌和真菌在自然界中的作用()A.作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)B.引起動(dòng)植物和人患病C.與動(dòng)植物共生D.作為消費(fèi)者消耗有機(jī)物

32.為證明細(xì)菌對(duì)植物遺體的分解作用，某小組的同學(xué)分別提出三種實(shí)施方案。三種方案的共同點(diǎn)是：將同一種樹的落葉分成甲、乙兩組，實(shí)驗(yàn)過程中滴加蒸餾水，使樹葉保持潮濕。

方案1將甲組放在無菌條件下，乙組放在自然條件下3eud教育網(wǎng)百萬教學(xué)資源，完全免費(fèi)，無須注冊(cè)，天天更新！方案2將甲組滅菌后放在無菌條件下，乙組放在自然條件下方案3將甲乙兩組都進(jìn)行滅菌處理，甲組放在無菌條件下，乙組接種細(xì)菌后放在無菌條件下請(qǐng)問以上三種方案，哪種方案最科學(xué)，更能說明問題?A.方案1B.方案2C.方案3D.無最佳方案33.上題三種方案的實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組分別都是()A甲、乙B.乙、甲C.甲、甲D.乙、乙34.上題方案3中唯一的變量是()A.溫度B.濕度C.接種與不接種D.空氣35.下列哪些食品的制作不需要細(xì)菌或真菌()A.制醬油B.作腐乳C.制面包D.釀米酒E.制醋F.制酸奶G制泡菜H.蒸米飯I.釀啤酒K.煮面條36.下列細(xì)菌中對(duì)人類有害的是()A.鏈球菌B.根瘤菌C.乳酸菌D.甲烷細(xì)菌37.食品的腐敗主要是由()生長(zhǎng)和繁殖引起的A.細(xì)菌B.真菌C.病毒D.細(xì)菌和真菌38.下列除哪項(xiàng)外都有利于保存食品()A.將食品放在冰箱內(nèi)保存B.將食品密封后滅菌C.將食品用糖或鹽腌制D.將食品煮熟39.青霉素是一種著名的抗生素類藥物，它是由()產(chǎn)生的A.曲霉B.青霉C.酵母菌D.醋酸菌40.真菌和腐生細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中占有重要地位，這主要是因?yàn)樗鼈兡埽ǎ〢.釋放氧氣，吸收代謝廢物B.為其它生物提供食物來源C.凈化環(huán)境D.將有機(jī)物分解為無機(jī)物,歸還到無機(jī)環(huán)境中41.地衣是下列哪兩類生物的共生體（）A.細(xì)菌和真菌B.細(xì)菌和藻類C.藻類和真菌D.蕨類和真菌42.種植豆科植物可提高土壤肥力，是因?yàn)椋ǎ〢.豆科植物可以固氮B.與豆科植物共生的根瘤可固氮C.豆科植物可為其他植物提供有機(jī)物D.豆科植物死亡腐爛后可肥田43.醫(yī)藥上用的青霉素提取于()A.細(xì)胞B.真菌C.細(xì)菌D.酵母菌44.有些真菌可以產(chǎn)生殺死某些病菌的物質(zhì),這些物質(zhì)稱為()A.激素B.抗生素C.毒素D.胰島素

45.在培養(yǎng)細(xì)菌和真菌時(shí)，在接種前對(duì)培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基必須高溫處理，這是因?yàn)椋?/p>

A.高溫是細(xì)菌和真菌生存的適宜條件之一；B.細(xì)菌和真菌在高溫環(huán)境中生命力旺盛；C.需殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中的細(xì)菌和真菌，以免影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果；D.高溫處理可使培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)豐富。

二、填空題

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1.在豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的與豆科植物共生。2.一個(gè)或繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落。3.細(xì)菌的菌落比真菌的。4.培養(yǎng)基配制好后要進(jìn)行，冷卻后，才能使用。5.將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程叫。6.土壤、水里、空氣中乃至我們的身體上，都可以找到的生物是和。7.被稱為“微生物學(xué)之父”的科學(xué)家是法國(guó)科學(xué)家。8.細(xì)菌的個(gè)體十分微小，大約個(gè)細(xì)菌堆積起來，才有一顆小米粒大。9.細(xì)菌有狀、狀、狀等不同形態(tài)，在結(jié)構(gòu)上與動(dòng)植物細(xì)胞的區(qū)別是它雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的。10.是細(xì)菌的休眠體，對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力。11.青霉和曲霉的菌體是由許多細(xì)胞連接起來的構(gòu)成的。12.細(xì)菌通過進(jìn)行生殖，真菌通過繁殖后代。3.許多食品的制作都要利用細(xì)菌和真菌，如制面包或饅頭要用，制作酸奶、泡菜要用，制醋要用。三、識(shí)圖作答１.右圖為細(xì)菌的結(jié)構(gòu)模式圖請(qǐng)寫出各部分的名稱①是；②是；③是；④是；⑤是；⑥是。２.右圖中的左側(cè)是霉；右側(cè)是霉。它們的直立菌絲的頂端長(zhǎng)有成串的，都是靠進(jìn)行繁殖的。四、判斷題1.細(xì)菌和真菌的菌落只在培養(yǎng)基上才看得見。()2.細(xì)菌很小，肉眼看不見，對(duì)人類有害，所以我們要經(jīng)常消毒滅菌。()3.瓊脂是一種煮沸后為液體，冷卻后能膠化成固態(tài)的物質(zhì)，是制作培養(yǎng)基常用的材料之一。()4.一般要把細(xì)菌、真菌放在恒定溫度的培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，因?yàn)榧?xì)菌、真菌的生長(zhǎng)需要恒溫。()5.細(xì)菌、真菌不能自己制造有機(jī)物，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物作為營(yíng)養(yǎng)，屬于生態(tài)系統(tǒng)中的消費(fèi)者。6.細(xì)菌在缺氧的環(huán)境中不能生存。()

7.在環(huán)境適宜的時(shí)候，不到半小時(shí)，細(xì)菌就能分裂一次。()

8.釀酒、做面包和蒸饅頭都離不開酵母菌，酵母菌是一種細(xì)菌。()五、簡(jiǎn)答題

2.炎熱的夏天，食物容易腐敗，這是為什么?

3.護(hù)士給病人打針之前要對(duì)針具和打針部位進(jìn)行消毒，這是為什么?3eud教育網(wǎng)百萬教學(xué)資源，完全免費(fèi)，無須注冊(cè)，天天更新！5.可按下列步驟在家庭制作酸奶：⑴新鮮的全脂或脫脂乳和糖混合（如向250克鮮奶中加入兩匙白糖）→⑵熱處理（煮沸）→⑶冷卻（40～43℃）→⑷加入一些購(gòu)買的酸奶→⑸發(fā)酵（放在室內(nèi)溫暖的地方數(shù)小時(shí)，如夏季可放在室溫下，冬季可放在取暖設(shè)施附近；容器要事先消毒滅菌，發(fā)酵時(shí)要將蓋密封）→⑹冷藏或食用。請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)，回答：（1）制作酸奶時(shí)，對(duì)材料熱處理（煮沸）的目的是：；（2）加入一些購(gòu)買的酸奶的目的是：；（3）發(fā)酵時(shí)要加蓋密封的原因是：；（4）產(chǎn)生酸味的原理是：.3eud教育網(wǎng)教學(xué)資源集散地�？赡苁亲畲蟮拿赓M(fèi)教育資源網(wǎng)！

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八年級(jí)生物練習(xí)題

1.我們食用的香菇、木耳屬于()A.植物B.動(dòng)物C.真菌D.細(xì)菌2.水果變質(zhì)長(zhǎng)“毛毛”，這里的“毛毛”是()A.細(xì)菌B.病毒C.霉菌D.酵母菌3.一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為()A.細(xì)菌體B.子實(shí)體C.群落D.菌落4.請(qǐng)判斷下列關(guān)于菌落的敘述中，不正確的是()

A.用肉眼能看見的一大堆細(xì)菌或真菌就叫菌落B.菌落是由一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的C.只要有合適條件，無需人工培養(yǎng)在自然條件下也可以形成菌落D.細(xì)菌的菌落一般比真菌小5.以下哪項(xiàng)是制作培養(yǎng)基的常用材料()A.瓊脂B.大米C.面粉D.土壤浸出液6.將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程叫()A.種植B.嫁接C.接種D.培養(yǎng)7.通過探究“檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌”，你發(fā)現(xiàn)下列哪項(xiàng)不屬于一般細(xì)菌和真菌生活所必需的條件()A.水B.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)C.高溫D.適宜的溫度8.泡菜壇一般要加蓋后用水封口，其目的是()A.隔絕空氣B.保護(hù)壇內(nèi)衛(wèi)生C.保溫D.保濕9.多數(shù)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式是()

A.含葉綠素，自己制造有機(jī)物B.不含葉綠素，自己制造有機(jī)物C.含葉綠素，只能利用現(xiàn)成有機(jī)物D不含葉綠素，只能利用現(xiàn)成有機(jī)物10.與動(dòng)、植物細(xì)胞相比，細(xì)菌細(xì)胞中沒有()A.成形的細(xì)胞核B.細(xì)胞膜C.細(xì)胞質(zhì)D.細(xì)胞核

11.食品存放在冰箱冷藏室里與存放在冰箱外相比，不容易腐敗變質(zhì)，根本原因是()A、冰箱內(nèi)細(xì)菌很少B、冰箱內(nèi)細(xì)菌繁殖很慢C、冰箱內(nèi)沒有細(xì)菌D、冰箱內(nèi)細(xì)菌被凍死了12.夏天氣溫高，干菜比新鮮蔬菜存放時(shí)間長(zhǎng)的原因是干菜()

A.所含的水分極少，不利于細(xì)菌生活和繁殖B.所含的有機(jī)物已分解，細(xì)菌無法利用C.空氣干燥，不適宜細(xì)菌生長(zhǎng)D.天氣悶熱，細(xì)菌、芽孢數(shù)目極少13.用鹽腌制的食品可以保存較長(zhǎng)時(shí)間的原因是()A.鹽可殺菌B.鹽殺死了肉細(xì)胞，細(xì)菌無法生長(zhǎng)

C.肉內(nèi)鹽多，不利于細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖D.肉中水多，不利于細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖

14.科學(xué)家們利用一些細(xì)菌來清除石油泄漏的洋面和有汽油泄漏的土壤，以便于凈化環(huán)境。這些能凈化環(huán)境的細(xì)菌屬于()A.生產(chǎn)者B.消費(fèi)者C.分解者D.既是消費(fèi)者，又是分解者15.細(xì)菌主要是靠()進(jìn)行生殖A.分裂B.斷裂C.種子D.芽孢16.以下哪項(xiàng)不屬于細(xì)菌()

A.牛肝菌B.乳酸菌C.大腸桿菌D.痢疾桿菌17.以下哪項(xiàng)不屬于真菌()A.木耳B.香菇C.酵母菌D.乳酸菌18.下列生物生殖方式屬于孢子生殖的是（）。A.香菇B.銀杏C.大豆D.熊貓19.下列哪種疾病是由細(xì)菌引起的（）A.壞血病B.夜盲癥C.佝僂病D.扁桃體炎20.面包、饅頭松軟多孔的原因是（）

A.曲霉分解葡萄糖產(chǎn)生了二氧化碳B.酵母菌將面粉分解成了葡萄糖和二氧化碳C.酵母菌大量繁殖，使面包、饅頭體積增大

D.酵母菌分解面粉里的葡萄糖,產(chǎn)生的二氧化碳遇熱膨脹21.細(xì)菌形成的芽孢是()

A.細(xì)菌的生殖細(xì)胞B.受精卵C.孢子D.細(xì)菌的休眠體22.種植蘑茹時(shí)，不需要的是（）A.水分B.空氣C.陽光D.有機(jī)養(yǎng)料23.下列不屬于生殖細(xì)胞的是（）A.卵細(xì)胞B.精子C.孢子D.芽孢24.下列生物中,細(xì)胞內(nèi)沒有成形細(xì)胞核的是()A.蘑茹B.酵母菌C.乳酸菌D.曲霉25.下列關(guān)于細(xì)菌的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.一個(gè)細(xì)菌也是一個(gè)細(xì)胞B.細(xì)菌有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、但沒有成形的細(xì)胞核C.所有的細(xì)菌都只能進(jìn)行異養(yǎng)生活D.一般來說,細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中屬于分解者26.細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中屬于()A.消費(fèi)者B.分解者C.統(tǒng)治者D.生產(chǎn)者27.下列哪項(xiàng)是由細(xì)菌引起的()A.棉花枯萎病B.水稻稻瘟病C.足癬D.猩紅熱

28.一種生物與另一種生物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利，一旦分開，兩者都不能獨(dú)立生活，這種現(xiàn)象叫()A.共生B.共處C.寄生D.寄居

29.生長(zhǎng)在舊墻壁、樹干或巖石上，呈灰綠色，硬殼狀的植物斑塊是()A.地衣B.真菌C.藻類植物D.細(xì)菌30.根瘤菌一般生長(zhǎng)在()植物的根部A.苔蘚B.蕨類C.十字花科D.豆科31.下列除哪項(xiàng)外都是細(xì)菌和真菌在自然界中的作用()A.作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)B.引起動(dòng)植物和人患病C.與動(dòng)植物共生D.作為消費(fèi)者消耗有機(jī)物

32.為證明細(xì)菌對(duì)植物遺體的分解作用，某小組的同學(xué)分別提出三種實(shí)施方案。三種方案的共同點(diǎn)是：將同一種樹的落葉分成甲、乙兩組，實(shí)驗(yàn)過程中滴加蒸餾水，使樹葉保持潮濕。

1

愛心用心專心方案1將甲組放在無菌條件下，乙組放在自然條件下

方案2將甲組滅菌后放在無菌條件下，乙組放在自然條件下

方案3將甲乙兩組都進(jìn)行滅菌處理，甲組放在無菌條件下，乙組接種細(xì)菌后放在無菌條件下請(qǐng)問以上三種方案，哪種方案最科學(xué)，更能說明問題?A.方案1B.方案2C.方案3D.無最佳方案33.上題三種方案的實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組分別都是()A甲、乙B.乙、甲C.甲、甲D.乙、乙34.上題方案3中唯一的變量是()A.溫度B.濕度C.接種與不接種D.空氣35.下列哪些食品的制作不需要細(xì)菌或真菌()A.制醬油B.作腐乳C.制面包D.釀米酒E.制醋F.制酸奶G制泡菜H.蒸米飯I.釀啤酒K.煮面條36.下列細(xì)菌中對(duì)人類有害的是()A.鏈球菌B.根瘤菌C.乳酸菌D.甲烷細(xì)菌37.食品的腐敗主要是由()生長(zhǎng)和繁殖引起的A.細(xì)菌B.真菌C.病毒D.細(xì)菌和真菌38.下列除哪項(xiàng)外都有利于保存食品()A.將食品放在冰箱內(nèi)保存B.將食品密封后滅菌C.將食品用糖或鹽腌制D.將食品煮熟39.青霉素是一種著名的抗生素類藥物，它是由()產(chǎn)生的A.曲霉B.青霉C.酵母菌D.醋酸菌40.真菌和腐生細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中占有重要地位，這主要是因?yàn)樗鼈兡埽ǎ〢.釋放氧氣，吸收代謝廢物B.為其它生物提供食物來源C.凈化環(huán)境D.將有機(jī)物分解為無機(jī)物,歸還到無機(jī)環(huán)境中41.地衣是下列哪兩類生物的共生體（）A.細(xì)菌和真菌B.細(xì)菌和藻類C.藻類和真菌D.蕨類和真菌42.種植豆科植物可提高土壤肥力，是因?yàn)椋ǎ〢.豆科植物可以固氮B.與豆科植物共生的根瘤可固氮C.豆科植物可為其他植物提供有機(jī)物D.豆科植物死亡腐爛后可肥田43.醫(yī)藥上用的青霉素提取于()A.細(xì)胞B.真菌C.細(xì)菌D.酵母菌44.有些真菌可以產(chǎn)生殺死某些病菌的物質(zhì),這些物質(zhì)稱為()A.激素B.抗生素C.毒素D.胰島素

45.在培養(yǎng)細(xì)菌和真菌時(shí)，在接種前對(duì)培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基必須高溫處理，這是因?yàn)椋?/p>

A.高溫是細(xì)菌和真菌生存的適宜條件之一；B.細(xì)菌和真菌在高溫環(huán)境中生命力旺盛；C.需殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中的細(xì)菌和真菌，以免影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果；D.高溫處理可使培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)豐富。愛心

二、填空題

1.在豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的與豆科植物共生。

2.一個(gè)或繁殖后形成的肉眼可見的集合體稱為菌落。3.細(xì)菌的菌落比真菌的。

4.培養(yǎng)基配制好后要進(jìn)行，冷卻后，才能使用。5.將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程叫。

6.土壤、水里、空氣中乃至我們的身體上，都可以找到的生物是和。7.被稱為“微生物學(xué)之父”的科學(xué)家是法國(guó)科學(xué)家。

8.細(xì)菌的個(gè)體十分微小，大約個(gè)細(xì)菌堆積起來，才有一顆小米粒大。

9.細(xì)菌有狀、狀、狀等不同形態(tài)，在結(jié)構(gòu)上與動(dòng)植物細(xì)胞的區(qū)別是它雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的。

10.是細(xì)菌的休眠體，對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力。11.青霉和曲霉的菌體是由許多細(xì)胞連接起來的構(gòu)成的。12.細(xì)菌通過進(jìn)行生殖，真菌通過繁殖后代。

3.許多食品的制作都要利用細(xì)菌和真菌，如制面包或饅頭要用，制作酸奶、泡菜要用，制醋要用。三、識(shí)圖作答

１.右圖為細(xì)菌的結(jié)構(gòu)模式圖請(qǐng)寫出各部分的名稱

①是；②是；③是；④是；⑤是；⑥是。

２.右圖中的左側(cè)是霉；右側(cè)是霉。它們的直立菌

絲的頂端長(zhǎng)有成串的，都是靠進(jìn)行繁殖的。四、判斷題

1.細(xì)菌和真菌的菌落只在培養(yǎng)基上才看得見。()

2.細(xì)菌很小，肉眼看不見，對(duì)人類有害，所以我們要經(jīng)常消毒滅菌。()

3.瓊脂是一種煮沸后為液體，冷卻后能膠化成固態(tài)的物質(zhì)，是制作培養(yǎng)基常用的材料之一。()

4.一般要把細(xì)菌、真菌放在恒定溫度的培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，因?yàn)榧?xì)菌、真菌的生長(zhǎng)需要恒溫。()5.細(xì)菌、真菌不能自己制造有機(jī)物，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物作為營(yíng)養(yǎng)，屬于生態(tài)系統(tǒng)中的消費(fèi)者。6.細(xì)菌在缺氧的環(huán)境中不能生存。()

7.在環(huán)境適宜的時(shí)候，不到半小時(shí)，細(xì)菌就能分裂一次。()

8.釀酒、做面包和蒸饅頭都離不開酵母菌，酵母菌是一種細(xì)菌。()五、簡(jiǎn)答題

2.炎熱的夏天，食物容易腐敗，這是為什么?

3.護(hù)士給病人打針之前要對(duì)針具和打針部位進(jìn)行消毒，這是為什么?

用心專心

2

5.可按下列步驟在家庭制作酸奶：⑴新鮮的全脂或脫脂乳和糖混合（如向250克鮮奶中加入兩匙白糖）→⑵熱處理（煮沸）→⑶冷卻（40～43℃）→⑷加入一些購(gòu)買的酸奶→⑸發(fā)酵（放在室內(nèi)溫暖的地方數(shù)小時(shí)，如夏季可放在室溫下，冬季可放在取暖設(shè)施附近；容器要事先消毒滅菌，發(fā)酵時(shí)要將蓋密封）→⑹冷藏或食用。請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)，回答：

（1）制作酸奶時(shí)，對(duì)材料熱處理（煮沸）的目的是：；（2）加入一些購(gòu)買的酸奶的目的是：；（3）發(fā)酵時(shí)要加蓋密封的原因是：；（4）產(chǎn)生酸味的原理是：.

愛心用心專心3

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