七營工商所開展學(xué)生營養(yǎng)餐及校園周邊整治工作

七營工商所開展學(xué)生營養(yǎng)餐及校園周邊整治工作

為進(jìn)一步落實農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，切實保障學(xué)生吃上放心營養(yǎng)餐，給學(xué)生營造安全、健康的飲食環(huán)境，七營工商所以校園供餐點及校園周邊食品店為重點，組織開展了專項執(zhí)法檢查行動。一是高度重視轄區(qū)中小學(xué)營養(yǎng)餐安全。七營工商所工作人員現(xiàn)場查看了學(xué)校食品安全制度落實情況，對各環(huán)節(jié)需注意的事項進(jìn)行指導(dǎo)說明，以原材料安全和環(huán)境衛(wèi)生為檢查重點，要求各學(xué)校供餐點、學(xué)校周邊食品店、原輔材料供應(yīng)商認(rèn)真落實進(jìn)貨臺賬制度、不合格食品退市制度、索證索票制度等自律制度，以確保其經(jīng)銷的食品有可追溯性。二是加大校園周邊食品監(jiān)管力度。對校園周邊的食品經(jīng)營戶、小餐館、流動小攤點逐戶檢查，嚴(yán)把食品市場準(zhǔn)入關(guān)。重點檢查麻辣食品、方便食品、飲料、小吃、奶制品等質(zhì)量及衛(wèi)生情況，嚴(yán)防過期變質(zhì)、假冒偽劣和“三無”食品出現(xiàn)。對衛(wèi)生情況不達(dá)標(biāo)的食品經(jīng)營戶，下達(dá)限期責(zé)令整改通知書，加大對無證照經(jīng)營食品行為的打擊力度。

截至目前，七營工商所共出動執(zhí)法人員12人次，檢查學(xué)校供餐點5個，學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶15戶，下達(dá)責(zé)令整改通知書1份，此項工作正在進(jìn)行中。（201*.5.4）

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沙土工商分局

開展校園周邊食品安全及學(xué)校營養(yǎng)餐監(jiān)管專項整治行動

為進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)營養(yǎng)餐食品安全監(jiān)管，切實保障學(xué)生吃上放心營養(yǎng)餐。51前夕，根據(jù)金沙縣工商局關(guān)于“加強(qiáng)學(xué)校周邊食品安全及學(xué)校營養(yǎng)餐監(jiān)管的通知”精神，沙土工商分局組織沙土鎮(zhèn)中心校、沙土中學(xué)等食品安全成員單位，集中開展了學(xué)校周邊食品安全及學(xué)校營養(yǎng)餐監(jiān)管的專項整治行動。

（圖為監(jiān)管人員在沙土中學(xué)學(xué)生食堂進(jìn)行檢查）

一是查經(jīng)營主體手續(xù)是否齊全：學(xué)校供應(yīng)定型包裝食品的食堂證照是否齊全，學(xué)校周邊食品店證照是否齊全，食品經(jīng)營小攤販?zhǔn)欠駛浒傅怯�；學(xué)生的營養(yǎng)餐是否超過保質(zhì)期，其包裝標(biāo)識是否符合《食品安全法》規(guī)定等。對不能提供食品檢驗合格證明或過期變質(zhì)的牛奶制品、糕點類等食品，責(zé)令經(jīng)營者立即下柜退市，不得銷售。

二是查經(jīng)營行為是否規(guī)范：供餐食堂、周邊食品店、食品經(jīng)營小攤販?zhǔn)欠裾J(rèn)真落實進(jìn)貨臺賬制度、不合格食品退市制度、索證索票制度，以確保其經(jīng)銷的食品可追溯。

三是全面撒網(wǎng)，重點排查，確保校園周邊食品安全。根據(jù)校園周邊食品市場消費(fèi)特點，對校園周邊涉及食品的經(jīng)營戶進(jìn)行逐一排查，以乳制品、膨化食品、飲料油炸小食品為本次專項執(zhí)法檢查的重點品種，嚴(yán)厲打擊銷售過期變質(zhì)食品、無“QS”標(biāo)識食品、“三無”食品等違法食品經(jīng)營行為，同時有針對性地開展食品快速檢測，加大抽檢力度，增加抽檢頻次，消除各種食品安全隱患。

四是加大宣傳力度，營造良好氛圍。在進(jìn)行專項行動時，向廣大師生及食品經(jīng)營戶開展《食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳，提高學(xué)生自我保護(hù)意識，提高食堂工作人員及校園周邊食品經(jīng)營戶食品安全意識。

（圖為沙土鎮(zhèn)中心小學(xué)學(xué)生用餐）

截止4月27日，該局共出動執(zhí)法人員19人次，執(zhí)法車輛3臺次，檢查了3所中小學(xué)校及其周邊食品店16家。檢查中，食品安全，未見異常，僅對3家未按規(guī)定落實進(jìn)貨臺賬制度、不合格食品退市制度、索證索票制度的經(jīng)營者要求停業(yè)整改。

此次整治督查行動，旨在確保學(xué)生吃上安全、衛(wèi)生、放心的

營養(yǎng)餐和食品，降低和消除在學(xué)生營養(yǎng)餐實施過程中可能存在的食品安全隱患和風(fēng)險，有效杜絕學(xué)校食品安全事故發(fā)生，為構(gòu)建活力、宜居、幸福的新金沙奠定基礎(chǔ)。

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