酒店夜班值班經理制度

酒店夜班值班經理制度

為明確值班經理的管理意識及工作職責，實現管理監(jiān)督作用，及時處理突發(fā)事件，特作以下規(guī)定：1、值班安排：

（1）酒店夜班值班經理由各部門總監(jiān)和經理及大堂副理擔任輪值。（2）值班經理的輪值由總經辦統(tǒng)一編排，調換或請假必須經總經辦批準。（3）在客房設立值班經理房，該房相對固定。值班經理在房內休息時，不能飲

用或使用房間的消費品。

（4）值班一天補半天的假期及值班經理的值班補貼為30元/人/晚。2、值班時間：當晚21:00次日07:00。3、工作內容：

（1）全權負責酒店所有事務，特別是協(xié)調好與客人的關系，處理好應急事件。（2）檢查酒店各經營部門的營業(yè)情況及收市情況；餐飲部、中廚部、娛樂部收

市后必須通知當日值班經理、保安到場會同本部門管理人員一起進行部門收市安全檢查，營業(yè)點值班人員要在《值班經理巡邏表》上簽字確認。（3）巡查酒店各處值班點，檢查各部門人員當班情況，（如脫崗、串崗、離崗

等），一旦發(fā)現問題通知其部門負責人糾正、處理，并在值班日記上記錄清楚，確保各部門工作有序進行。

（4）檢查酒店動力設備，消防安全設備的運轉狀況。

（5）營業(yè)部門營業(yè)結束后，當班人員通知保安部及值班經理一起參加安檢工

作。

（6）處理客人的投訴，聽取客人對酒店各方面的意見，對不能處理的問題要及

時上報酒店領導。

（7）檢查各部門是否按時關燈、關閘，節(jié)約能源開支。

（8）值班期間至少要巡邏三次，并要求各部門崗位上班人員在值班經理巡邏檢

查表上簽名和簽時間。（值班巡邏時間段為：晚上21:00PM、凌晨3:00AM、早上6:30AM。）

（9）值班期間酒店發(fā)生突發(fā)事件時，事發(fā)部門應第一時間通知值班經理、監(jiān)控

中心協(xié)助處理，值班經理接到通知后必須在3分鐘內親自到場處理，跟進該事件的最終處理結果是否到位，并做好值班記錄。

（10）值班經理在每晚巡檢時，必須仔細巡查各部門各區(qū)域燈光的開關時間及

數量是否符合酒店相關管理規(guī)定，并把情況記錄在《值班經理巡邏檢查表》上，作為考核相關部門負責人的依據。

（11）各值班經理每天的值班需打卡考勤，人力資源部每月底以打卡記錄統(tǒng)計

值班經理的值班天數！4、責任

（1）對實發(fā)事件不及時處理，使事態(tài)擴大的，處罰50元/次。（2）未及時上交值班日記本及退房卡的，取消休假補貼。

（3）當班時間未經請示外出，發(fā)生事件不能及時處理的，處罰30元/次。（4）如當天輪值人員未進行值班的，將按酒店相關管理規(guī)定進行考核，100元/

次。

（5）未按相關要求處理突發(fā)事件以及參與安檢，30元/項。5、值班日記

（1）值班經理于次日7:00AM之前把《值班經理巡邏檢查表》交到總臺；禮賓

員于上午9:00AM把《值班經理巡邏檢查表》及時拿到總經辦，并于下午15:00PM之前歸還到總臺。

（2）值班經理每次值班前，先要閱讀上一天的值班經理記錄的日記，看有沒有

需要跟蹤的事情。

（3）值班經理將當天巡視情況、發(fā)現的問題及對問題的處理方法和結果記錄在

《值班經理巡邏檢查表》上。6、值班房

（1）除特殊情況外，值班經理于值班當日晚上21:00PM到總臺領取值班經理房

門卡，并于次日14:30PM之前到總臺退還值班經理房門卡，如超出時間未領取或退還房門卡的，將按酒店相關管理規(guī)定對違反人員進行考核，30元/次。

（2）值班經理可以休息到次日12:00PM前退房。

（3）值班經理房除值班經理外，其他人員均不可以入住。7、本規(guī)定自簽發(fā)日起試行。

擴展閱讀：夜班值班管理規(guī)定檔

關于規(guī)范值班經理值班制度

為進一步加強和規(guī)范經理值班工作，完善經理值班制度，現將經理值班

制度規(guī)定如下：

一、值班人員負責處理與協(xié)調俱樂部的安全、投訴、員工紀律、營業(yè)狀況等各類事

務，若遇緊急或重大事故要及時向總經理反映。

二、值班人員要堅守工作崗位，不得擅離職守、做與值班無關的事（如外出吃東西、

喝酒聊天等），對擅自離開工作崗位，不履行職責，造成緊急事件不能及時處理，給俱樂部造成損失的，將追究相關責任。

三、值班期間要認真巡查，對各營業(yè)部門的重要部位，要特別留意，及時關注俱樂

部夜間運作狀態(tài)。

四、值班時間為晚23：00第二天早8：00，值班人員需在客房前臺簽到、簽退，

如有遲到、早退現象將按考勤制度執(zhí)行。

五、值班期間不得出現上兩個班次重疊現象（既值經理班又在部門上班）。六、每次值班期間，巡查至少6次，認真填寫值班記錄。

七、嚴禁出現無巡查現象，不得在值班本上一次性簽完值班檢查的時間。八、原則上不允許值班經理進行換班，如有特殊情況者，需提前向總經理助理進行

申請，嚴禁出現忘記值班現象。

如違反以上制度，將視情節(jié)給予30-100元罰款處理，嚴重者將追究相應責任。

安檢部流動崗管理規(guī)

一、早、中班巡邏崗每換一次崗需最少巡邏三次，每少一次扣10

分。

二、夜班流動崗在值班經理查崗基礎上，再增加9次巡邏，并在值班記錄上簽字。三、若值班安檢員睡覺被值班經理發(fā)現，而流動崗毫不知情，則與值班安檢員共同

受罰，流動崗處罰50分，當值安檢員處罰100分，如有再犯，立即辭退。

四、若流動崗不開班前會或班后講評，每次扣10分。

五、在接崗期間如有安檢員左顧右盼，互相交談者，流動崗與安檢員每人扣10分。六、當值期間看電視、看報紙或做與工作無關的事，扣10---20分。

七、夜班流動崗如有違反值班經理要求或不配合執(zhí)行者，每次扣50分，導致嚴重

后果者立即降職或開除。八、不了解俱樂部各部門消費標準或營業(yè)時間者，扣30分以上或降職。九、不了解俱樂部消防器材數量或擺放位置者，扣30分以上或降職。十、此處罰條例從即日起開始施行。

安檢部

友情提示：本文中關于《酒店夜班值班經理制度》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，酒店夜班值班經理制度：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

來源：網絡整理 免責聲明：本文僅限學習分享，如產生版權問題，請聯系我們及時刪除。

《酒店夜班值班經理制度》由互聯網用戶整理提供,轉載分享請保留原作者信息,謝謝!
鏈接地址：http://m.seogis.com/gongwen/616614.html

• 上一篇：酒店吧臺管理制度
• 下一篇：監(jiān)理內業(yè)資料管理工作體會