s版六下《語文百花五》習作示例：道口燒雞 本文簡介：

s版六下《語文百花五》習作示例：道口燒雞道口燒雞是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。道口“義興張”的燒雞歷史悠久，色味俱佳，味美不膩，名揚天下。數(shù)百年來，它以瑰麗的色澤和濃郁的異香吸引著外地賓客，成為款待賓客、饋贈親友的佳品。傳說，乾隆皇帝南巡，途經(jīng)道口，聞到了香氣，便問左右，縣令連忙獻上燒雞，乾隆吃了很高興，稱為“天

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s版六下《語文百花五》習作示例：道口燒雞

道口燒雞是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。

道口“義興張”的燒雞歷史悠久，色味俱佳，味美不膩，名揚天下。數(shù)百年來，它以瑰麗的色澤和濃郁的異香吸引著外地賓客，成為款待賓客、饋贈親友的佳品。傳說，乾隆皇帝南巡，途經(jīng)道口，聞到了香氣，便問左右，縣令連忙獻上燒雞，乾隆吃了很高興，稱為“天下佳品”。

我小的時候，每當聽大人們說起道口燒雞如何如何好吃，我這饞嘴巴就流口水了，真想飽餐一頓。媽媽說有機會帶我回家鄉(xiāng)一趟，嘗嘗正宗的道口燒雞。那時我還小，沒能如愿，后來終于有一次跟媽媽去了家鄉(xiāng)。坐在飛馳的汽車上，我的心里無比高興。在車上還老想著燒雞，就問媽媽：“到了沒有，到了沒有？”下了車一看，果真有許多賣燒雞的大聲吆喝著，夸耀著自己的燒雞，媽媽立即掏錢給我買了一只。我吃著家鄉(xiāng)的燒雞，感覺到味道確實不凡，又香又嫩，吃多了也不膩。這一回，可真讓我大飽口福。

當時因為年紀小，只知道吃，從來也不問這樣好吃的燒雞是怎么做成的。現(xiàn)在我去詢問，做燒雞的師傅對我說：“我送你十個字：要想燒雞香，八料加老湯�！倍�后他又告訴我配八味作料的秘密。配料完備兌入老湯后，還得用竹篦壓在鍋上，使雞不露在湯面上，然后先大火燒，后小火。一般來說，嫩雞要煮兩個小時左右，兩年以上的老雞要煮四至五個小時，再撈出鍋來。這樣的燒雞皮色鮮艷，造型美觀，具有五香濃郁和熟爛適口的獨特風味。

愿大家來我的故鄉(xiāng)做客，品嘗一下名揚天下的道口燒雞。

點評：小作者用飽含自豪的筆墨向我們介紹了家鄉(xiāng)的風味小吃——道口燒雞。習作開頭用“開門見山”方法直接點題：“道口燒雞是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)�！苯又�分三個層次具體詳細地向我們介紹了道口燒雞的悠久歷史，親口品嘗到的美味，以及它的制作方法。結尾以無比自豪的口吻請大家來故鄉(xiāng)做客，品嘗名揚天下的道口燒雞。層次清楚，重點突出，詳略得當。

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