發(fā)酵設(shè)備課程設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)2

發(fā)酵設(shè)備課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)

木薯干原料酒精工廠設(shè)計(jì)（15萬(wàn)噸/年）

院（系）食品工程學(xué)院專業(yè)年級(jí)生物工程09學(xué)生姓名指導(dǎo)教師徐樹(shù)來(lái)提交日期201*年5月25日

哈爾濱商業(yè)大學(xué)

課程設(shè)計(jì)（論文）任務(wù)書(shū)

茲發(fā)給生物工程（）班學(xué)生課程設(shè)計(jì)（論文）任務(wù)書(shū)，內(nèi)容如下：

1.設(shè)計(jì)（論文）題目：木薯干原料酒精工廠設(shè)計(jì)（10萬(wàn)噸/年）2.應(yīng)完成的項(xiàng)目：（2）全廠水、電、汽及原料耗用量的平衡計(jì)算（3）設(shè)備選型、計(jì)算（4）安全防火，經(jīng)濟(jì)核算，三廢處理途徑（5）繪制設(shè)計(jì)施工圖（6）編寫(xiě)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)重點(diǎn)設(shè)備：糖化罐產(chǎn)品名稱及規(guī)格：濃度為95%（V）的醫(yī)藥酒精

（1）工藝流程的選取與論證

設(shè)計(jì)重點(diǎn)車間：原料蒸煮車間

廠址選擇：南方某城市（符合建廠條件）

設(shè)計(jì)原始數(shù)據(jù)：生產(chǎn)原料木薯干片，年生產(chǎn)300天

氣候條件：最高氣溫38℃,最低氣溫4℃，平均氣溫20℃

最高濕度95%，平均濕度78%。

主導(dǎo)風(fēng)向：冬季東北風(fēng)，夏季東南風(fēng)。深井水溫度：最高25℃，最低20℃。自來(lái)水溫度：最高31℃，最低14℃。繪圖內(nèi)容：（1）、重點(diǎn)車間工藝設(shè)備流程圖（帶自動(dòng)控制點(diǎn)）（2）、重點(diǎn)車間設(shè)備平面布置圖（3）、重點(diǎn)設(shè)備裝配圖

3.參考資料以及說(shuō)明：[1]、金風(fēng)，安家彥。釀酒工藝與設(shè)備選用手冊(cè)，化學(xué)工業(yè)出版社。[2]、梁世中等。生物工程設(shè)備，中國(guó)輕工業(yè)出版社。[3]、章克昌。酒精與蒸餾酒工藝學(xué)，中國(guó)輕工業(yè)出版社。[4]、酒精與白酒工藝學(xué)，華南理工大學(xué)等四所院校編。[5]、周明衡，成德功。管路附件設(shè)計(jì)選用手冊(cè)，化學(xué)工業(yè)出版社。

河水溫度：最高30℃，最低10℃。

4.本課程設(shè)計(jì)（論文）任務(wù)書(shū)于12年5月20日發(fā)出，應(yīng)于12年5月25日前完成，然后提交課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)和圖紙，并進(jìn)行答辯。

專業(yè)教研組（系）、研究所負(fù)責(zé)人審核年月日

指導(dǎo)教師簽發(fā)年月日

課程設(shè)計(jì)（論文）評(píng)語(yǔ)：

課程設(shè)計(jì)（論文）總評(píng)成績(jī)：

課程設(shè)計(jì)（論文）答辯負(fù)責(zé)人簽字：

年月

附：設(shè)計(jì)依據(jù)及設(shè)計(jì)范圍

（1）、設(shè)計(jì)依據(jù)原始數(shù)據(jù)如下：

生產(chǎn)要求：年產(chǎn)150，000噸醫(yī)藥酒精，酒精含量95.5%（V）生產(chǎn)原料：木薯干片年生產(chǎn)天數(shù)：300天廠址選擇：南方某城市（符合建廠條件）氣候條件：良好

最高氣溫：38℃最低氣溫：4℃平均氣溫：20℃最高濕度：95%平均濕度：78%主導(dǎo)風(fēng)向：冬季東北風(fēng)夏季東南風(fēng)河水溫度：最高30℃最低10℃深井水溫度：最高25℃最低：20℃自來(lái)水溫度：最高31℃最低：14℃（2）、設(shè)計(jì)范圍：

1.工藝流程的選取與論證○

2.全廠水、電、汽及原料耗用量的平衡計(jì)算○

3.設(shè)備的設(shè)計(jì)與計(jì)算○

4.安全防火、經(jīng)濟(jì)核算、三廢處理途○

5.繪制重點(diǎn)車間設(shè)計(jì)施工圖○

6.編寫(xiě)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)○

設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)前有中、英文摘要各一份。重點(diǎn)車間：原料蒸煮車間重點(diǎn)設(shè)備：糖化罐繪圖內(nèi)容：

1.重點(diǎn)車間工藝、設(shè)備流程圖（帶自動(dòng)控制點(diǎn)）○

2．重點(diǎn)車間設(shè)備平面布置圖○

3.重點(diǎn)設(shè)備裝配圖○

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發(fā)酵設(shè)備課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)

木薯干原料酒精工廠設(shè)計(jì)（10萬(wàn)噸/年）

院（系）食品工程學(xué)院專業(yè)年級(jí)生物工程09學(xué)生姓名指導(dǎo)教師徐樹(shù)來(lái)提交日期201*年5月25日

哈爾濱商業(yè)大學(xué)

課程設(shè)計(jì)（論文）任務(wù)書(shū)

茲發(fā)給生物工程（）班學(xué)生課程設(shè)計(jì)（論文）任務(wù)書(shū)，內(nèi)容如下：

1.設(shè)計(jì)（論文）題目：木薯干原料酒精工廠設(shè)計(jì)（10萬(wàn)噸/年）2.應(yīng)完成的項(xiàng)目：（2）全廠水、電、汽及原料耗用量的平衡計(jì)算（3）設(shè)備選型、計(jì)算（4）安全防火，經(jīng)濟(jì)核算，三廢處理途徑（5）繪制設(shè)計(jì)施工圖（6）編寫(xiě)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)重點(diǎn)設(shè)備：糖化罐產(chǎn)品名稱及規(guī)格：濃度為95%（V）的醫(yī)藥酒精

（1）工藝流程的選取與論證

設(shè)計(jì)重點(diǎn)車間：原料蒸煮車間

廠址選擇：南方某城市（符合建廠條件）

設(shè)計(jì)原始數(shù)據(jù)：生產(chǎn)原料木薯干片，年生產(chǎn)300天

氣候條件：最高氣溫38℃,最低氣溫4℃，平均氣溫20℃

最高濕度95%，平均濕度78%。

主導(dǎo)風(fēng)向：冬季東北風(fēng)，夏季東南風(fēng)。深井水溫度：最高25℃，最低20℃。自來(lái)水溫度：最高31℃，最低14℃。繪圖內(nèi)容：（1）、重點(diǎn)車間工藝設(shè)備流程圖（帶自動(dòng)控制點(diǎn)）（2）、重點(diǎn)車間設(shè)備平面布置圖（3）、重點(diǎn)設(shè)備裝配圖

3.參考資料以及說(shuō)明：[1]、金風(fēng)，安家彥。釀酒工藝與設(shè)備選用手冊(cè)，化學(xué)工業(yè)出版社。[2]、梁世中等。生物工程設(shè)備，中國(guó)輕工業(yè)出版社。[3]、章克昌。酒精與蒸餾酒工藝學(xué)，中國(guó)輕工業(yè)出版社。[4]、酒精與白酒工藝學(xué)，華南理工大學(xué)等四所院校編。[5]、周明衡，成德功。管路附件設(shè)計(jì)選用手冊(cè)，化學(xué)工業(yè)出版社。

河水溫度：最高30℃，最低10℃。

4.本課程設(shè)計(jì)（論文）任務(wù)書(shū)于12年5月20日發(fā)出，應(yīng)于12年5月25日前完成，然后提交課程設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)和圖紙，并進(jìn)行答辯。

專業(yè)教研組（系）、研究所負(fù)責(zé)人審核年月日

指導(dǎo)教師簽發(fā)年月日

課程設(shè)計(jì)（論文）評(píng)語(yǔ)：

課程設(shè)計(jì)（論文）總評(píng)成績(jī)：

課程設(shè)計(jì)（論文）答辯負(fù)責(zé)人簽字：

年月

附：設(shè)計(jì)依據(jù)及設(shè)計(jì)范圍

（1）、設(shè)計(jì)依據(jù)原始數(shù)據(jù)如下：

生產(chǎn)要求：年產(chǎn)100，000噸醫(yī)藥酒精，酒精含量95.5%（V）生產(chǎn)原料：木薯干片年生產(chǎn)天數(shù)：300天廠址選擇：南方某城市（符合建廠條件）氣候條件：良好

最高氣溫：38℃最低氣溫：4℃平均氣溫：20℃最高濕度：95%平均濕度：78%主導(dǎo)風(fēng)向：冬季東北風(fēng)夏季東南風(fēng)河水溫度：最高30℃最低10℃深井水溫度：最高25℃最低：20℃自來(lái)水溫度：最高31℃最低：14℃（2）、設(shè)計(jì)范圍：

1.工藝流程的選取與論證○

2.全廠水、電、汽及原料耗用量的平衡計(jì)算○

3.設(shè)備的設(shè)計(jì)與計(jì)算○

4.安全防火、經(jīng)濟(jì)核算、三廢處理途○

5.繪制重點(diǎn)車間設(shè)計(jì)施工圖○

6.編寫(xiě)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)○

設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)前有中、英文摘要各一份。重點(diǎn)車間：原料蒸煮車間重點(diǎn)設(shè)備：糖化罐繪圖內(nèi)容：

1.重點(diǎn)車間工藝、設(shè)備流程圖（帶自動(dòng)控制點(diǎn)）○

2．重點(diǎn)車間設(shè)備平面布置圖○

3.重點(diǎn)設(shè)備裝配圖○

友情提示：本文中關(guān)于《發(fā)酵設(shè)備課程設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)2》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，發(fā)酵設(shè)備課程設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)2：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

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