品控員工作職責(zé)

品控員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)監(jiān)督廠(chǎng)車(chē)間各生產(chǎn)員工的操作是否規(guī)范，工序的進(jìn)行是否標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品的質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)。

2、需深入車(chē)間，督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況，并給予指導(dǎo)，對(duì)于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的操作，有權(quán)提出制止或依照《生產(chǎn)獎(jiǎng)懲考核細(xì)則》進(jìn)行考核獎(jiǎng)懲。

3、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度，按時(shí)完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作，及時(shí)完成原始報(bào)表的整理、驗(yàn)收工作。

4、對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，要及時(shí)上報(bào)生產(chǎn)管理部相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并合理的提出糾正措施，不得隱瞞實(shí)情和有意不報(bào)。

5、參與領(lǐng)導(dǎo)交代的材料和產(chǎn)品的檢查、驗(yàn)收工作，并對(duì)質(zhì)量評(píng)定提出切合實(shí)際的意見(jiàn)。

6、對(duì)日常的監(jiān)督工作做個(gè)人的工作記錄，總結(jié)各工序易發(fā)的操作問(wèn)題或質(zhì)量問(wèn)題，并按周期統(tǒng)計(jì)其相關(guān)數(shù)據(jù)的走向。

7、檢測(cè)各車(chē)間工作環(huán)境的相應(yīng)的溫、濕度數(shù)據(jù)，記錄并對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)及時(shí)上報(bào)。8、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)各工序環(huán)節(jié)的檢測(cè)，對(duì)一些重量、體積、數(shù)量等數(shù)據(jù)進(jìn)行隨時(shí)抽查，以保證產(chǎn)品符合規(guī)格。

9、要隨時(shí)對(duì)各生產(chǎn)車(chē)間的產(chǎn)品做抽樣檢驗(yàn)工作，并根據(jù)檢驗(yàn)的數(shù)據(jù)做記錄填寫(xiě)工作。

10、對(duì)抽檢的不合格產(chǎn)品及時(shí)上報(bào)生產(chǎn)管理部相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并根據(jù)情況及時(shí)解決或制止所能挽回的損失。

11、不斷總結(jié)工作中的經(jīng)驗(yàn)，爭(zhēng)取提出對(duì)車(chē)間生產(chǎn)具有寶貴性的見(jiàn)解，從而提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和產(chǎn)品質(zhì)量。

12、服從領(lǐng)導(dǎo)工作上的安排，完成領(lǐng)導(dǎo)布置或臨時(shí)布置的各項(xiàng)任務(wù)，做好本職工作。

吉林省金時(shí)子民俗食品有限公司生產(chǎn)管理部

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品控員的崗位職責(zé)

1、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，做到上班不遲到、不早退、無(wú)故不缺勤、不擅自

離崗；堅(jiān)守工作崗位，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，實(shí)事求是。

2、服從品控主管的領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真執(zhí)行品控主管的工作安排,積極、及時(shí)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。3、各工序品控員應(yīng)認(rèn)真按作業(yè)指導(dǎo)書(shū)及工藝操作要求進(jìn)行規(guī)范操作。

4、熟悉所在工序個(gè)崗位的設(shè)備原理、性能和操作規(guī)程，不斷提高技術(shù)水平，積累經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)工

作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反饋和提出合理性建議，保證質(zhì)量，提高產(chǎn)量。5、對(duì)工序的各種設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)和日常維護(hù)，在生產(chǎn)過(guò)程中，出現(xiàn)異常情況，要及時(shí)排查處

理，及時(shí)向車(chē)間領(lǐng)導(dǎo)和品控主管反饋，并做好跟蹤與記錄。

6、在工作中，要經(jīng)常巡查和監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作行為要及時(shí)進(jìn)行糾正。定期對(duì)各崗位人員進(jìn)行

培訓(xùn)和考核，了解和掌握各崗位人員對(duì)各崗位的設(shè)備性能、原理和操作規(guī)程的熟練程度。7、負(fù)責(zé)監(jiān)督產(chǎn)品及試驗(yàn)品在倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存過(guò)程的標(biāo)識(shí)與出廠(chǎng)跟蹤。

8、負(fù)責(zé)對(duì)不合格產(chǎn)品的判定、記錄、標(biāo)識(shí)、評(píng)審、信息反饋和監(jiān)督處置，并就有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的

糾正/預(yù)防措施進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證。

9、熟練掌握各種產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及每道工序的關(guān)鍵控制點(diǎn)，提供生產(chǎn)技術(shù)，負(fù)

責(zé)指導(dǎo)生產(chǎn)工藝生產(chǎn)。

10、執(zhí)行公司規(guī)定的生產(chǎn)工藝和各項(xiàng)質(zhì)量管理制度，負(fù)責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程中工藝規(guī)程執(zhí)行情況，

并對(duì)工序衛(wèi)生、質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，不符合工藝規(guī)程事項(xiàng)采取糾正措施，確保質(zhì)量體系持續(xù)進(jìn)行。11、偏離生產(chǎn)控制標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品工藝要求時(shí)，應(yīng)令其調(diào)整至符合要求，無(wú)法達(dá)到要求的應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門(mén)。并做好產(chǎn)品隔離觀(guān)察處理。

12、做好當(dāng)班工序的衛(wèi)生監(jiān)督與檢查工作，生產(chǎn)開(kāi)始前與結(jié)束后的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生指導(dǎo)工作，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)衛(wèi)生隨時(shí)予以糾正。不符合要求的，及時(shí)反饋上級(jí)。

13、不斷改進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)存在的問(wèn)題。提供技術(shù)與質(zhì)量服務(wù)。及時(shí)、準(zhǔn)確解決生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量問(wèn)題。

14、提前15分鐘現(xiàn)場(chǎng)接班，認(rèn)真按工作布置要求進(jìn)行交接。做到人與人當(dāng)面交接。

化驗(yàn)室人員崗位職責(zé)

1、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，做到上班不遲到、不早退、無(wú)故不缺勤、不擅自離崗；堅(jiān)守工作崗位，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，實(shí)事求是。

2、服從化驗(yàn)室主管、廠(chǎng)部的領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真執(zhí)行化驗(yàn)室的日常工作安排，積極、及時(shí)完成化驗(yàn)室主管布置的工作任務(wù)。

3、各崗位員工應(yīng)認(rèn)真按職責(zé)范圍及操作要求進(jìn)行規(guī)范操作。

4、原輔材料檢驗(yàn)員的工作職責(zé)：負(fù)責(zé)各種進(jìn)廠(chǎng)原料、添加劑、包裝包材檢驗(yàn)，完成各種原輔材料的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，并及時(shí)地送到倉(cāng)庫(kù)及有關(guān)部門(mén)，負(fù)責(zé)原輔材料投入生產(chǎn)過(guò)程中的跟蹤。

5、理化檢驗(yàn)工作職責(zé)：負(fù)責(zé)車(chē)間及化驗(yàn)室用藥品配制、負(fù)責(zé)出廠(chǎng)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)，參與原料檢驗(yàn)，負(fù)責(zé)車(chē)間領(lǐng)藥品用品的登記，完成各種檢驗(yàn)數(shù)據(jù)并填寫(xiě)好記錄及報(bào)檢，負(fù)責(zé)生產(chǎn)產(chǎn)品理化指標(biāo)的監(jiān)控。

6、微生物檢驗(yàn)工作職責(zé)：負(fù)責(zé)原料、成品及生產(chǎn)工藝流程微生物檢測(cè)，負(fù)責(zé)微生物檢測(cè)中各種藥品的配制，負(fù)責(zé)出廠(chǎng)檢驗(yàn)報(bào)告單的填寫(xiě)并送往倉(cāng)庫(kù)及相關(guān)部門(mén)，與感官人員并同負(fù)責(zé)化驗(yàn)室各種藥品、玻璃儀器的消耗記錄及清點(diǎn)，并定時(shí)匯報(bào)耗量，與感官人員共同負(fù)責(zé)產(chǎn)品保溫開(kāi)罐及留樣觀(guān)察跟蹤。

7、感官檢驗(yàn)工作職責(zé)：負(fù)責(zé)生產(chǎn)流程樣品，觀(guān)察樣品的感官標(biāo)準(zhǔn)，做好出廠(chǎng)檢測(cè)項(xiàng)目的檢驗(yàn)，參與理化檢驗(yàn)，負(fù)責(zé)所有報(bào)表的裝訂，與微生物人員并同負(fù)責(zé)化驗(yàn)室各種藥品、玻璃儀器的消耗記錄及清點(diǎn)，并定時(shí)匯報(bào)耗量，與微生物人員共同負(fù)責(zé)產(chǎn)品保溫開(kāi)罐及留樣觀(guān)察跟蹤，負(fù)責(zé)化驗(yàn)室檢驗(yàn)數(shù)據(jù)輸入電腦。

8、各崗位員工應(yīng)認(rèn)真對(duì)待市場(chǎng)質(zhì)量投訴情況，針對(duì)發(fā)生的問(wèn)題及時(shí)做出整改措施及跟蹤記錄，并跟蹤落實(shí)整改情況的復(fù)核。9、應(yīng)積極主動(dòng)做好新進(jìn)員工的培訓(xùn)工作�；�驗(yàn)室品控主管崗位職責(zé)

1、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，做到上班不遲到、不早退、無(wú)故不缺勤、不擅自離崗；堅(jiān)守工作崗位，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，實(shí)事求是。

2、服從廠(chǎng)部的領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真執(zhí)行化驗(yàn)室的日常工作安排。對(duì)上級(jí)布置的各項(xiàng)任務(wù)要積極主動(dòng)，準(zhǔn)確、無(wú)誤的完成并及時(shí)反饋完成的工作。

3、嚴(yán)格按個(gè)崗位的作業(yè)規(guī)格進(jìn)行監(jiān)督操作，對(duì)崗位各工序的員工進(jìn)行合理安排與調(diào)度。

4、及時(shí)傳達(dá)廠(chǎng)部下發(fā)的各項(xiàng)文件會(huì)議精神。班后會(huì)要及時(shí)總結(jié)工作中發(fā)現(xiàn)和存在的問(wèn)題，給予解決。

5、熟悉各崗位的主要工作流程及操作步驟，不斷提高技術(shù)水平，積累經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反饋和提出合理建議。

6、監(jiān)督員工是否認(rèn)真執(zhí)行設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)，校準(zhǔn)工作，按時(shí)對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)并做好設(shè)備校正報(bào)檢工作。

7、負(fù)責(zé)監(jiān)督與審核化驗(yàn)室各工作崗位的工作情況，并及時(shí)反饋至車(chē)間、廠(chǎng)部異常情況，指導(dǎo)生產(chǎn)。保證產(chǎn)品質(zhì)量。

8、對(duì)各原料供應(yīng)商的日常進(jìn)料情況做評(píng)估。指導(dǎo)車(chē)間對(duì)各種供應(yīng)原料的使用與質(zhì)量問(wèn)題的處理。并做好質(zhì)量分析工作。

9、在工作中，對(duì)每個(gè)崗位經(jīng)常巡查和監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為要及時(shí)進(jìn)行糾正。定期對(duì)各崗位人員進(jìn)行培訓(xùn)和考核，了解和掌握各崗位人員對(duì)各崗位的設(shè)備性能、原理和操作規(guī)程的熟練程度，做好上下工序溝通工作，確保順利生產(chǎn)。

10、應(yīng)認(rèn)真對(duì)待市場(chǎng)質(zhì)量投訴情況，針對(duì)發(fā)生的問(wèn)題及時(shí)做出整改措施及跟蹤記錄。并配合品控部門(mén)的整改。

11、應(yīng)積極主動(dòng)地做好新進(jìn)員工的培訓(xùn)工作。

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